Ružmarin - raste

Rosemary officinalis (obična) je zimzeleno uspravni grm visine od 0,5 do 1,5-2,0 metara. Ima tetraedarsko lignificirane, blago puberte stabljike, prekrivene sitnim lanceolatnim listovima blijedozelene boje. Sitni, blijedo ljubičasti cvjetovi sakupljaju se u cvjetove u obliku cvasti na krajevima kratkih izdanaka. Ružmarin cvjeta u svibnju. Plodovi - jajoliki smeđe orasi s glatkom površinom, dozrijevaju u kasno ljeto i ranu jesen.

Ova je kultura našla široku primjenu u kuhanju - sušeni listovi, cvjetovi i nježni izdanci ugodne crnogorične arome i blago otočnog okusa koriste se kao začin za supe, salate, mesna i riblja jela. Koristite i ružmarin u narodnoj medicini, kozmetologiji.

Osim toga, ružmarin se često uzgaja u loncu i kao zatvoreni cvijet, postavljajući lijep i uredan zimzeleni grm na prozorsku dasku pored drugih sobnih biljaka. Uz lijep izgled, biljka odiše vrlo ugodnom i specifičnom aromom ruzmarina, hladnim zimskim večerima, što stvara unutarnju atmosferu toplih područja južnog Sredozemlja odakle potječe ova trajnica. Ovaj usjev se može uzgajati i na otvorenom terenu..

Ovaj će članak detaljno ispitati kako uzgajati ružmarin, kako ga pravilno njegovati i razmnožavati..

Rosemary kod kuće

Poljoprivredna tehnologija uzgoja ovog usjeva uključuje pravi izbor mjesta, vremena i načina sadnje, njegu i pravovremenu žetvu.

Uvjeti zahtjevi

Prije nego što shvatite kako uzgajati ružmarin, morate razmotriti njegove zahtjeve za tlom i okoliš:

• Tlo - za ovu usjev potrebna su lagana, dobro drenirana tla s gotovo neutralnom reakcijom, koja se sastoje od nisko rasutog treseta, grubog pijeska i vrtnog tla u omjeru 1: 2: 2;

• Vlaga tla - ova biljka ne podnosi poplavljivanje podzemnom vodom i zamrzavanje tla. Stoga, ako se namjerava uzgajati ružmarin u loncima ili spremnicima, na dno im se postavlja sloj drenaže. Na otvorenom tlu vlaga tla regulira se navodnjavanjem i sadnjom na visokom području koje nije preplavljeno vodenim zamkama ili podzemnim vodama;
• Osvjetljenje - Ružmarin voli dobro osvijetljena mjesta tokom dana. U sjeni i djelomičnoj sjeni raste i slabo se razvija, često raste s više tvrdoglavih korova;
• Temperatura - biljka se dobro osjeća na visokim temperaturama. Može izdržati kratke mrazeve. Dugi mrazovi ispod -12 0S za ružmarin su kobni.

reprodukcija

Sadnice ružmarina

Ružmarin se može razmnožavati na sljedeće načine:

• Reznice - reznice dužine 10-15 cm režu se s jačeg godišnjeg izdanka, listovi se uklanjaju u njegovom donjem dijelu i 2-3 dana stavljaju u spremnik s vodom. Nakon toga se donji rez stabljike opraši takvim stimulatorom formiranja korijena kao što je „Kornevin“, te se sadi u lonac s pripremljenom smjesom tla, a na vrhu pokriven prozirnom plastičnom vrećicom. Lonac s drškom postavlja se u svijetlu, toplu sobu i, povremeno uklanjajući vrećicu, prozračite i prskajte lišće. Nakon što se stabljika ukorijeni i ojača, transplantira se u veću posudu ili u otvoreni teren;
• Slojevi - za ovu metodu odaberite dugačak snažni pucanj, savijte ga na zemlju, popravite ga nosačima, a zatim ga poškropite zemljom tako da njegov vrh ostane iznad površine. Tijekom sezone, sekundarni korijenski sustav formira se u međuprostorima posutim zemljom. Krajem ljeta i početkom jeseni sadnica se odvaja od matične biljke i presađuje u lonac ili otvoreno tlo;
• Dijeljenjem grma - poput drugih kultura, ružmarin se može umnožiti i dijeljenjem grma. Da biste to učinili, kopa se dobro uzgojen i jak grm te ga oštrim i sterilnim instrumentom dijele duž korijenskog sustava u nekoliko novih sadnica.;
• Sjemenke - ovom metodom sjeme sakupljeno iz biljke ili kupljeno u specijaliziranoj trgovini sije se za sadnice u posude, kutije ili odmah u otvoreni teren.

Sjetva sjemena

Bolje je kupiti sjeme ruzmarina za sjetvu u specijaliziranim prodavaonicama. Prije sjetve natapaju se u ustaljenoj vodi 2-3 dana. Sjeme se sije u plitkim utorima dubine 4-5 mm, posipa se tlom i prekriva područje filmom. Prozračite sadnju i navlažite tlo prije nicanja pištoljem za prskanje. Kad se pojave sadnice, prorjeđuju se, ostavljajući razmak između biljaka od najmanje 30-40 cm.

Ružmarin u vrtu

Optimalno vrijeme za sjetvu usjeva u otvoreni teren je kraj travnja - početak svibnja.

Ružmarin: sadnja i njega kod kuće

Pogledajmo kako uzgajati ružmarin iz sjemenki..

Sadnja sadnica

Postupak dobivanja sadnica ružmarina iz sjemena sastoji se od sljedećih koraka:

• Za destilaciju sadnica koriste se posebni hranjivi supstrati ili samopripremljene mješavine tla od nizinskog treseta (1 dio), grubog pijeska (1 dio) i vrtnog tla (2 dijela);
• Sjeme se prethodno natapa 5-6 sati, raspoređuje po površini supstrata, nakon čega se posipa po njima. Podloga je navlažena pištoljem za raspršivanje, nakon čega je spremnik prekriven filmom i postavljen u toplu tamnu sobu;

• Za zalijevanje i sprječavanje isušivanja podloge, kutija se mora otvoriti i tlo prskati toplom vodom iz pištolja;
• Kada se pojave mladice, film se uklanja i kutija se postavlja na dobro osvijetljenu južnu prozorsku dasku. Kako sadnice rastu, tonu se u zasebne posude;
• Tako dobivene sadnice sadi se u otvoreno tlo na visini od najmanje 7-8 cm. Za dekorativne svrhe primljena senza sadi se na udaljenosti od 10-15 cm. Kada ružmarin koristite za hranu, udaljenost između njegovih grmlja bi trebala biti najmanje 50 cm.

briga

Grančica ružmarina

Kod uzgoja ružmarina, kod kuće i na otvorenom terenu, briga o usjevima sastoji se od sljedećih mjera:

• Zalijevanje - tijekom vegetacijske sezone biljke se umjereno zalijevaju, što sprečava da se površinski sloj presuši, ali istodobno ne pretjerano navlaži i sprječava stagnaciju vode u zoni korijenskog sustava. Za navodnjavanje koristite kišnicu zagrijanu na suncu. Prilikom zalijevanja nastoje smanjiti ulazak kapi na lišće. Zalijevanje se provodi u kasnim večernjim satima.;
• Gornji preljev - ako ružmarin raste kao kućna biljka, nije mu potrebno često preljev. Kada se uzgaja na otvorenom terenu, kultura se hrani posebnim složenim gnojivima 1-2 puta mjesečno. Zimi, tijekom uspavanja, hranjenje se praktički ne provodi.;
• Labavljenje i korenje - kako tlo postaje gušće i pojavljuju se izdanci korova, kao i nakon svakog zalijevanja, tlo se lagano rasterećuje do dubine ne veće od 10-12 cm;
• Obrezivanje - obrezivanje se obavlja počevši od 2 godine. Smanjuje se debljina grma, raste iznutra i bolesni izdanci. Često se koristi pojednostavljena shema obrezivanja, u kojoj se svi izdanci skraćuju na razini 3-4 međunožja. Ova se operacija izvodi u rano proljeće (ožujak-travanj);

žetva

Pravilnom sadnjom i njegom nasada ružmarina osigurava se veliki prinos lišća koje se ubire tijekom razdoblja cvatnje. Za to se vrhovi mladih izdanaka s lišćem i cvjetovima režu škarama ili oštrim i čistim nožem. Sakupljeni listovi suše se pod nadstrešnicom i kasnije koriste kao začin.

Ružmarin pronalazi veliku uporabu u kuhanju

vrste

Najpopularnije sorte ružmarina, kao što su:

• „Nježnost”;
• "Rosinka";
• «Prostratus» (Prostratus);
• "Toskansko plava" (toskansko plava);
• "Erectus" (Erectus);
• Severn Sea (sedam mora);

Dakle, da bi se dobio dobar urod ružmarina, mora ga se pravilno posaditi, brinuti. Bilo da se radi o kućici, seoskoj kući ili stanu, uzgoj ružmarina u saksiji omogućuje vam da dobijete mirisno zelje ne samo ljeti nego i zimi.

Ova će kultura i vrt ukrasiti gdje će, zajedno s drugim cvijećem, poslužiti kao dostojan ukras cvjetnih kreveta i rubova travnjaka.