Raznolike karakteristike stabla jabuke granny smith

Jabuke Granny Smith jedna su od najpoznatijih sorti. Stvorila ga je 1868. godine starija australska žena koja se zanimala za uzgoj. Anna Maria Smith križala je dvije vrste stabala jabuka - divlju iz Francuske i običnu iz Australije. Rezultat je voće koje ima izvrsne karakteristike, zahvaljujući kojem je steklo veliku popularnost.

Varijatalna karakteristika stabla jabuke Granny Smith

Karakteristike stupnja

Jabuka Granny Smith pripada zimskim sortama, njeni plodovi dozrijevaju krajem rujna - početkom listopada, ali u nekim regijama to se može dogoditi nešto kasnije. Tamo gdje toplo vrijeme ne traje dugo, usjev može sazrijevati bliže zimi, a okus i korisna svojstva ploda neće biti na najvišoj razini..

Opis stabla

Prema opisu, stablo pripada obitelji polu-patuljaka, njegova visina je 2,5-3,5 m. Kruna stabla jabuka Granny Smith je prostirana i gusta, mora se rezati i oblikovati. Sorta se smatra srednje produktivnom, iako, ako su uvjeti povoljni, produktivnost može biti visoka..

U osnovi, njegov vrhunac pada na razdoblje počevši od 5. godine, od kada je drvo posađeno. Tada iz stabla jabuke možete prikupiti do 15-20 kg usjeva. Razdoblje plodovanja je 8–10 godina..

Mlada stabla rastu prilično brzo, ali kad uđu u razdoblje plodovanja, brzina se smanjuje. Oni mogu biti „kapriciozni“ kad se promijene vremenske prilike. To se u pravilu izražava veličinom, izgledom i okusom voća..

Na primjer, rezultat previše hladne zime mogu biti deformirani plodovi koji imaju žućkastu boju umjesto standardne svijetlo zelene boje. Pod utjecajem ljetnih vrućina jabuke se suše i stežu.

Opis voća

Te je jabuke teško zbuniti s drugim sortama: imaju svijetlo zelenu zasićenu boju i smeđe mrlje. Koštica ploda je prilično gusta, dobro štiti pulpu od oštećenja, pa sorta podnosi skladištenje i dug transport.

Meso jabuke je sočno i nježno, kiselog je ukusa, za razliku od drugih popularnih i slatkih sorti Zlatno.

Općenito, plodovi su prilično veliki: težina jedne jabuke je u prosjeku 250-300 g. Oblik joj je ovan ili okrugao.

Korist i šteta

Unatoč činjenici da jedno takvo voće teži čvrsto, ono sadrži i petinu dnevne potrebe za vlaknima za ljude. Prednosti jedenja jabuka ove sorte jednostavno su ogromne: pozitivno djeluju na vid, kosu, nokte i kožu, pročišćavaju krv i smanjuju rizik od razvoja bronhijalne astme..

Teško je precijeniti njihov utjecaj na probavni sustav, stanje desni i zuba, kao i čišćenje crijeva i uklanjanje teških metala.

Redovita uporaba jabuka Granny Smith korisna je za ove kategorije ljudi:

• imaju kožne bolesti, uključujući ekcem;
• pate od reume, anemije i gihta;
• oni kojima je potrebno očistiti krv kao rezultat otvrdnuća krvnih žila i niskog krvnog tlaka;
• promatranje dijeta, zbog niskog kaloričnog sadržaja u plodu;
• mala djeca.

Jabuke Granny Smith ne mogu se konzumirati bez poznavanja mjera: u velikim količinama mogu naštetiti caklini zuba, mogu zakomplicirati situaciju s postojećim gastritisom ili peptičkim čirom. Cijanovodična kiselina sadržana u sjemenu fetusa smatra se otrovom i ne bi trebala ući u tijelo.

struktura

87% plodova sastoji se od vode, oni imaju ogromnu količinu vitamina, posebno P i B6. Kalorični sadržaj 100 g jabuke iznosi samo 47 kcal. Opis BFU u voću: bjelančevine - 0,4 g, masti - 0,4 g, ugljikohidrati - 9,7 g. Glikemijski indeks je 30 jedinica.

Otpornost na bolesti i mraz

Granny Smith, iako ima prosječnu zimsku tvrdoću, ali ne podnosi lako dugačka razdoblja s niskim temperaturama. Optimalnom klimom za stablo jabuka smatra se umjerena klima, kada zima ne traje dugo, a ljeto, naprotiv, prilično dugo, ali nije vruće.

Otpornost na bolesti u sorti je također prosječna, ako govorimo o bolestima kao što su pepelnica, monilioza, krasta. Drvo je manje otporno na pepelnicu i hrđu..

slijetanje

Jabuke rastu ukusno i sočno.

Prvi važan korak za dobivanje prekrasne žetve je pravilno ukorjenjivanje stabala jabuka. Prije svega, morate odabrati vrijeme i mjesto slijetanja. Također se moraju poštivati ​​sljedeći uvjeti:

• za sadnju uzmite sadnice starije od 2 godine;
• 2 mjeseca se broje od mraza (u jesen - prije njih, u proljeće - nakon), tako da stablo jabuke ima vremena da ojača svoje korijene;
• unaprijed pripremljene jame za slijetanje - otprilike mjesec dana prije planiranog rada. To čine s ciljem da se tlo uspostavi bez štete korijenima stabla koje je tek posađeno. Kopaju rupu sljedećih veličina: promjer - 1 m, dubina - 60–80 cm;
• udaljenost od jedne jame do druge mora se obaviti uzimajući u obzir rastuću krunu. Sorta Granny Smith savršeno se nadovezuje na druge zimske sorte, dok grmlje maline ili druge bobice ne treba saditi u blizini;
• vapno se dodaje u pretjerano kisela tla. Trebat će vam i organska i mineralna gnojiva;
• neposredno prije sadnje zemlja se u jami navlaži, a stablo izravna i korijenje spusti na mjesto slijetanja. Vrijedno je iskopati do mjesta cijepljenja, a zatim ga svakako morate zalijevati s oko 5 kanti vode;
• sadnica je vezana za postolje kako jaki vjetar ne bi pao preko nje. Prije hladnoće mora se izolirati (posebno korijenje) - za to se koristi gnoj, koji se ulijeva oko debla.

briga

Jednostavno je nemoguće dobiti zavidnu žetvu s stabla o kojem se ne brine pravilno. Stoga vrtlari trebaju redovito obrezivati, zalijevati i liječiti bolesti i štetočine..

Granny Smith sortu jabuka treba obrezivati ​​jer slabe grane odgađaju proces plodovanja i preopterećuju krošnju stabla. Stabla jabuka stara 2 godine podvrgavaju se ovom postupku na samom početku proljeća - prije nego što pupoljci nabreknu.

Zalijevanje je potrebno za stablo ne samo u prvom trenutku nakon sadnje, već i kad je već ukorijenilo. Posebno je važno da to ne zanemarite u vrućini, to trebate činiti redovito.

U procesu rasta i zrenja plodova, zalijevanje treba obaviti rjeđe kako jabuke ne puknu. Mulčenje tla je također potrebno za stablo. Ako nije černozem bogat korisnim tvarima, tada joj se svakako treba dodati gnojiva. Oni mogu biti:

• superfosfat;
• kompost;
• truli gnoj;
• kalijev sulfat.

Brižni vrtlar mora obratiti pažnju na sve promjene u izgledu stabala. Na nju mogu upozoriti takvi prekursori bolesti kao što su žućkaste mrlje koje odjednom postaju gušće lišće i drugi znakovi.

Berba i skladištenje usjeva

Tijekom žetve s plodovima treba postupati vrlo pažljivo. Unatoč gustoj kore, ovo voće je sklono truležima zbog mehaničkih oštećenja. Stoga, prilikom skupljanja Granny Smith jabuka, ne možete ih odabrati kao što morate - trebate pomicati voće oko njegove osi, pokušavajući zadržati stabljiku na jabuci.

Ovo je potrebno za pohranu fetusa. Ako se ne očekuje, tada prisutnost stabljike nije obvezna. Uzeta jabuka Granny Smith pažljivo je smještena u košaru, a da je ne pogodite drugima..

Otpornost ove sorte na truljenje i plijesan osigurava se voštanim premazom koji prekriva plod. Stoga ga ne vrijedi oprati, to se može učiniti neposredno prije jela voća, tijekom pranja. Voće dizač voća nije najbolji pomoćnik u radu s ovom sortom jabuka, jer može oštetiti kore ploda.

Jabuke se stavljaju u kutije u jednom sloju, moraju se čuvati u čistoj, suhoj sobi na temperaturi od oko 2 ° C.

Popularnost ove sorte osigurana je ne samo sposobnošću dugotrajnog skladištenja i izvrsnim karakteristikama prinosa, već i izvrsnim okusom. Ovo se voće uspješno koristi u kuhanju: peče se i dodaje poznatoj šarloti.