Detaljan opis najboljih sorti grožđa koje su uzgajane kraokhina si

Teritorij između rijeka Don i Kuban obično se naziva "Kavkaski ulaz". U donjim dijelovima Dona, kao i na Kavkazu, grožđe se uzgaja već tisućama godina.

Tradicionalno zanimanje lokalnih stanovnika za Rusiju blagoslovio je Petar I, ali ovaj kraj postao je središte vinogradarstva tek od 30-ih godina dvadesetog stoljeća, kada je industrija stavljena na industrijske tračnice, a njen razvoj prebačen je u ruke znanosti.

Nasljednik dinastije

Institut istraživanja bio je zamišljen za širenje rizične zone uzgoja netipične za našu zemlju biljke - grožđa.

Krasokhina Svetlana Ivanovna

Utjelovljen je plemeniti cilj znanstvenika - napredovanje ove kulture na sjeveru i stvaranje industrijske sirovinske baze za vinarstvo.

Pojavila su se eksperimentalna polja i rasadnici u drugim regijama, poslovni odnosi s europskom znanošću i vinarskom industrijom bili su utvrđeni ugovorima. 200 djelatnika istraživačkih instituta pridružilo se procesu hibridizacije i prilagodbe sorti „sunčevih bobica“.

Među kreativnim, uglavnom muškim kolektivom, prepoznat je selekcijski rad lijepe, još uvijek mlade žene, Svetlane Ivanovne Krasokhine, predstavnice čitave dinastije vinogradara. Sada grožđe Krasokhina S.I. zauzima vodeće mjesto u popularnosti.

U zapisu Svetlane Ivanovne:

  • stupanj voćarstva i vinogradarstva;
  • 85 tiskanih djela;
  • pozicija vodećeg istraživača;
  • 3 patenta za izume koji se odnose na cijepljenje;
  • 4 autorska prava za sorte upisane u Registar;
  • koautorstvo za stvaranje 6 novih sorti (kantinske i tehničke);
  • aprobacija 150 sorti grožđa;
  • savjetodavna pomoć na mjestu.
Njezin interes za sorte bez sjemena i muškatni oraščić razlikuje domaću raznolikost takve egzotične kulture kao što je grožđe, cijelu skupinu koja se obično naziva "grožđe Krasokhina".

„Sorte Krasokhina“

Koje sorte grožđa znače kada govore o "sortama Krasokhina"? To su, prije svega, zimsko izdržljive stolne sorte sa smanjenim brojem sjemenki i aromom oraščića, kao i bijele tehničke sorte namijenjene proizvodnji bezalkoholnih pića, lakih vina i sušenju.

Prva grupa uključuje: maskota, Alex, Zolotinka (Galbena zna) i Balkanovskog.

Do drugog - Platovsky i Crystal Muscat (radni naziv).

U razvoju su - razne vrste "Pink Cloud", "Refrigerator", "Giant".

Na pitanje o korištenju stimulatora rasta u vinogradarstvu, Krasokhina je uvijek odgovarao: „Glavni stimulans je pravilna poljoprivredna tehnologija i strpljenje uzgajivača“.

Opisi i značajke

Grožđe Talisman

"Talisman" ("Kesha 1") - popularna stolna sorta bijelog grožđa s izraženim okusnim kvalitetama (8 bodova).

Karakteriziraju ga:

  • veličina bobica i četkica (do 2 kg);
  • spreman za plodovanje u 2. godini nakon sadnje u zemlju;
  • datumi zrenja kasne;
  • obilje četkica može preopteretiti grm - treba ga standardizirati;
  • glavni plus sorte je otpornost na bolest i otpornost na smrzavanje (do -25 ° C).

Bijele sorte stola također uključuju Delight White, Ametist Novocherkaski i Antun Veliki.

Kako bi se poboljšale kvalitete sorte, autor preporučuje primjenjivanje biljke na visoku poljoprivrednu pozadinu s podesivim zalijevanjem, uravnoteženim preljevom, dodatnim oprašivanjem i cijeđenjem jajnika..

Berba starih vinogradara bila je opasan posao, jer su drveće, ponekad i staro, trulo, služilo kao potpora vinovoj lozi. Najzrelije bobice na vrhu su bile prelivene sokom, pokušaj da se dobije često je doveo do pada „potpore“.

Jasnije možete vidjeti na sorti grožđa Talisman na fotografiji:



Alexa Grapes

Sorta grožđa "Alexa" (VI -3-3-8) stolna je sorta bijelog grožđa rano sazrijevanja (115 dana). Uzgajivačke regije - središte i jug Rusije, daleki istok. Roditelji: Moldavski Biruinets grožđe i zadovoljstvo.

Karakteriziraju ga:

  • kao živahna biljka prosječne zrelosti;
  • oblik grma;
  • lišće je tamnozeleno s obostranom razlikom u boji, blago pupoljno, s nazubljenim rubom;
  • plodnost mladih izdanaka odgovara 70%;
  • grozdovi izduženi (do 35cm), teški (do 1kg);
  • bobice su velike, mliječne boje sa zlatnim nijansama na sunčanoj strani;
  • koža je gusta, ali elastična;
  • degustacijska ocjena - 8,2;
  • hibrid je sposoban samoohranjivati ​​jajnike;
  • nakon berbe nastavlja se proces nakupljanja šećera u plodovima;
  • tolerancija niskih temperatura - do -25 ° C;
  • otporan na velike bolesti grožđa (do 3,5 bodova), uključujući filokseru;
  • pogodno za prijevoz i izvoz.

Otpornost na bolesti također se može pohvaliti Augustin, Liang i Levokumsky.

Sorta preferira južne i zapadne padine, ali podnosi slijetanje u nizinama..

Pogledajte fotografiju sorte grožđa "Alexa" dalje:

Grožđe Zolotinka

Zolotinka (Galbena Nou, Yellow New) - snažna stolno muškatna sorta bijelog grožđa s izrazito ranim periodom zrenja (105 dana).

Roditelji: Moldavsko grožđe „Bijela ljepotica“ i sorta bez sjemenki Korinka ruska, ima visoke zimske postojanosti.

Karakteriziraju ga:

  • obilno plodovanje mladih izdanaka do 85%;
  • rani ulazak u plodovanje nakon sadnje u zemlju (2-3 godine);
  • velika, razgranata, malo labava četka do 700 gr. težina;
  • bobice boje bijelog jantara, krupne (8 g) i okrugle;
  • sadržaj šećera u soku 24%;
  • aroma muškatnog oraščića povećava ocjenu okusa na 8;
  • ima vrijednu kvalitetu univerzalne zalihe;
  • ukorjenjivanje reznicama je izvrsno;
  • otporan na truleži i na niskim (do -27 ° C) temperaturama.

Visoko šećera Aladdin, Delight White i Kralj rubin.

Sklonost snažnom isprepletanju grana zahtijeva obrezivanje (obrezivanje 40 cm gornjih dijelova izbojka) u prvim godinama formiranja grma.

Izgled grožđa Zolotinka na fotografiji:

Grožđe Baklanovsky

„Baklanovsky“ („Izvorni entuzijazam“, „Ovalni entuzijazam“, „Oval“) je stolna sorta bijelog grožđa. Termin sazrijevanja je samo 115 dana.

Roditeljski par: grožđe zadovoljstvo i vrlo ukrasna ukrajinska sorta Izvornik.

Karakteriziraju ga:

  • intenzivna snaga rasta;
  • plodnost izdanaka prve godine života do 85%;
  • produktivnost - 120ts / ha;
  • grozdovi su stožastog oblika ili ne baš guste, čvrste mase (do 2 kg);
  • izdužene bobice, s preplanulim i mesnatim hrskavim mesom;
  • okus je ugodan, uravnotežen u šećeru i kiselini;
  • optimalna obrezivanje - ostavljanje 2-4 bubrega;
  • nakon sazrijevanja može ostati do 1,5 mjeseci na grmlju bez gubitka potrošačkih kvaliteta;
  • koristi se kao zaliha;
  • pogodan za prijevoz;
  • rezistentna na glavne bolesti kulture (ranjiva filoksera);
Sorta je vrlo dobra u lučnim formacijama i reagira na zalijevanje i preljev..

Za lučno uzgoj su također luk, Gurzuf Pink i Crveni užitak.

Pogledajte fotografiju grožđa Baklanovsky u nastavku:

Grožđe Platovsky

Sorta grožđa „Platovsky“ („rana zora“) je tehničko (univerzalno) grožđe koje karakterizira izuzetno kratko vrijeme sazrijevanja (samo 110 dana).

Među tehničkim ocjenama ističu se Bianca, Levokumsky i Ljepote ljepote.

Područje distribucije: središte i jug Rusije, Sibir, Daleki istok. Roditelji: Krimski hibrid Magarachov dar i Zeeland (Zala Dend).

Karakteriziraju ga:

  • izuzetna otpornost na smrzavanje (do -30 ° C);
  • umjerena energija;
  • debeli pokrov lišća;
  • prezentacija voća je skromna: bobice su male (do 2 grama), guste četkice su također male (do 200 grama);
  • bobice s laganim pinkingom i tankom kožom;
  • ocjena degustacije - 8,4;
  • puno sjeme, biseksualni cvijet;
  • ima udio šećera od 20%, što određuje okus bobice kao ugodan uz prisutnost muškatnog oraščića;
  • plodnost novog izdanka do 85%;
  • dugotrajna raznolikost;
  • u bobicama se proces nakupljanja šećera nastavlja na kraju razdoblja zrenja;
  • lagan za njegu, dostupan za reprodukciju, intenzivan rast;
  • otporan na truleži bakterije.
Da bi se poboljšala plodnost i prinos sorte, potrebno je pravodobno ukisnuti i ukloniti nerazvijene izdanke.

Zatim na fotografiji možete vidjeti sortu grožđa Platovsky:

Muškat grožđe

„Pridonski muškat“ - tehnička sorta bijelog grožđa kasno sazrijevanja.

Roditeljski par: europska vinska sorta Orion (regija rasprostranjenosti - Njemačka i Velika Britanija) i univerzalni hibrid prijateljstvo (Russian).

Karakteriziraju ga:

  • snažan rast biljaka;
  • visoka plodnost (do 95%) procesa u prvoj godini;
  • biseksualni cvijet;
  • cilindrična mala veličina u obliku četke (250 g);
  • ukusan okus mirisnih bobica tanke kože s sadržajem šećera dovoljnim za proizvodnju vina (20%);
  • imunitet na glavne bolesti ove kulture i tolerancija na filokseru;
  • tolerancija na niske temperature do 27 ° C (bez dodatnog zaklona);
  • ima ocjenu degustacije kao desertno vino - 8,6 - pjenušavo vino - 9,4.
Rodno mjesto vina je Europa, iako na svim kontinentima proizvode vino od grožđa. Većina sorti grožđa je bijela. Stoga su sirovine za proizvodnju bijelih vina neizmjerno veće.

Pogledajte izgled grožđa muškat Pridonsky na fotografiji ispod:

Kristalno muškatno grožđe

„Kristalni muškat“ (9-2 pc) - nova perspektivna univerzalna sorta bijelog grožđa. Koristi se za svježu potrošnju i kao sirovina u vinarstvu.

Roditeljski par: maskota i Muškat užitak. Dobro se osjeća u svim regijama sa sunčanim ljetima i ne previše oštrim zimama..

Karakteriziraju ga:

  • zrelost bez presedana (do početka kolovoza);
  • biseksualno cvijeće;
  • plodovi se sakupljaju u četkici srednje gustoće (do 1000 g);
  • bobice jantarne boje, prilično velike (6 g);
  • pulpa je sočna, hrskava, s izraženom muškatnom aromom;
  • degustacijska ocjena - 8,6 bodova;
  • sadržaj šećera do 20%, što omogućuje upotrebu voća u vinarstvu;
  • prinos je vrlo visok, potreban je obrok jajnika;
  • bez skloništa podnosi pad temperature do -25 ° C;
  • no nije pod utjecajem sive truleži, međutim, otpornost na druge bolesti se još uvijek ispituje;
  • koristi se u proizvodnji desertnih i pjenušava vina.
Muškat kao sorta grožđa - stari Rim. On je danas glavna komponenta selekcije. Široko popularni: muškat bijeli, ružičasti, mađarski, hamburški, crni.

Pogledajte fotografiju grožđa Crystal Muscat:

planovi

Trenutno je uzgojni rad koji obavlja S.I.Krasokhina usmjeren na:

  • stvaranje sadnica bez sjemena bez velikog sjemena;
  • kombinacija stolnih kvaliteta grožđa i otpornosti na smrzavanje;
  • stvaranje stolnih sorti s kratkom vegetacijom;
  • potraga za predviđenim pokazateljima produktivnosti parova koji se nalaze u prometu;
  • proučavanje procesa prilagodbe poznatih sakupljačkih zaliha u uvjetima juga Rusije;
  • stvaranje tehničkih sorti koje se ne oksidiraju tijekom mehanizirane žetve;
  • zoniranje crvenih tehničkih sorti, netipičnih za uzgoj u regiji Don;
  • stvaranje novih sorti (prilagodba već prepoznatih) otpornosti na propadanje vinograda - filoksera.

Ostaje pričekati nova remek-djela grožđa od naučenog uzgajivača.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako