Obitelj luk: opis, metode njege i uzgoja

Ove se sorte smatraju ukusnim dodatkom bilo kojem obroku. Nježni su, svježi, mogu se cijelo proljeće rastrgati za pero. Do sredine ljeta, lišće počinje žutjeti i umrijeti, a vrijeme je za berbu. Obično se rane zrele sorte uzgajaju u posudama ili se sadi izravno u zemlju..

smaragd

Smaragdna sorta gotovo ne formira luk, ali duga smaragdna nježna pera mogu se odrezati već 20 dana nakon sadnje. Potpuna zrelost nastupa za 70–80 dana. Tijekom cijele sezone, do jeseni, možete ubrati zelenju čak 4 puta.Da biste to učinili, trebate samo zalijevati i povremeno hraniti biljke. Smaragd je otporan na mraz, pa se uzgaja od ranog proljeća do kasne jeseni.

Ključne značajke:

• 3-4 lukovice u gnijezdu;
• težina gnijezda - 60–80 g;
• produktivnost od 1 m² - 6-8 kg;
• okus - poluotočni.

grudva snijega

Fina sorta s bijelim zaobljenim lukom i izrazitim trnovitim okusom. Male snježne žarulje pogodne su za kiselo zrenje i dostižu zrelost nakon otprilike 95 dana. Sakupljeno dobro čuvano 7 mjeseci.Ključne značajke:

• 3-5 žarulja u gnijezdu;
• težina pojedinačne žarulje - 30 g;
• težina gnijezda - 90–150 g;
• produktivnost od 1 m² - 7–8 kg;
• okus - poluotočni.

sprint

Sprint šalotke imaju osjetljiv, polu-oštar okus. Lukovi su joj blago izduženi, žućkasto-ružičaste boje. Prvi usjev možete dobiti već 20. dana, a prije pune zrelosti trebat će 60 dana. Sprint je jedna od najpraktičnijih sorti zbog velike otpornosti na lukovice..

Ključne značajke:

• 6–10 lukovica u gnijezdu;
• težina pojedinačne žarulje - 20–40 g;
• težina gnijezda - 120-350 g;
• produktivnost od 1 m² - 5–8 kg.

sredinom

Sorte se smatraju sredinom zrenja, u kojima prolazi 100-110 dana od sadnje do pune zrenja. Tehnička zrelost srednje zrelog luka javlja se za 30-40 dana. Takav se luk također može raskinuti "na perje", ali je u osnovi namijenjen za primanje žarulja srednje veličine. Težina svakog od njih je od 30 do 60 g, ovisno o sorti i uvjetima uzgoja.

Okusne karakteristike srednjeg dijela sorte luka raznovrsnije su po ozbiljnosti. Ove su sorte namijenjene sadnji zimi zbog visoke otpornosti na mraz i dugog vremena skladištenja..

Albik

Ova sorta ima izduženu zaobljenu lukovicu male veličine i prosječne težine 30 g. Vanjska ljuska je zlatno žute boje. Ploča listova srednje duljine, tamnozelene boje. U kuhanju je pogodna za svježu i konzerviranu hranu, za salate, ima sočan, svjež, poluoštri okus.Vegetacija traje 62–65 dana. Karakterizira ga visoka kvaliteta čuvanja, žarulje se savršeno čuvaju 7–9 mjeseci u suhom i toplom prostoru (pri temperaturi od 0–5 ° C). Pogodno za zimsku sadnju.

Ključne značajke:

• gnijezdo se sastoji od 3–8 lukovica;
• težina gnijezda - 120-240 g;
• produktivnost od 1 ha - 13 t.

Kuban žuti

Ima male, okrugle, ravne, sočne lukovice težine 50–70 g. Vanjski sloj ljuskice je smeđe-žute boje, a unutarnji je bijeli sa nijansama zelene boje. Lišće srednje duljine, zasićeno zeleno. Karakterizira ga poluakutni okus. Sezona vegetacije je 89–95 dana. Sorta je namijenjena luku.Svježe se koristi u kuhanju, za kiselo kuhanje i kuhanje. Kuban žuti je pogodan za kratkotrajno čuvanje (3-4 mjeseca). Preporuča se uzgoj na 2 načina: sadnica, kao i sjetva u zemlju. Raznolikost otporna na sušu.

Ključne značajke:

• 3-4 lukovice u gnijezdu;
• težina gnijezda - 120 g;
• produktivnost od 1 m² - 3 kg.

Koynarsky

Sorta Koynarsky ima srednje velike, okruglo-ovalne lukovice težine 25-30 g. Vanjske ljuskice su ružičasto-smeđe boje, meso je blijedo ljubičasto, sočno, aromatično. Vegetacijsko razdoblje povrća je 83–90 dana od pojave prvih klica do potpunog nestajanja zelenila. Raznolikost karakterizira srednja snaga, oštar okus i bujni tamnozeleni listovi. Preporuča se uzgoj sjetvom u otvoreno tlo ili presadnicama.Ključne značajke:

• 2–4 lukovice u gnijezdu;
• težina gnijezda - 120 g;
• produktivnost s 1 hektara - 25 t.

Kasno sazrijevanje

Sorte kasno sazrijevanja sazrijevaju ne prije 4 mjeseca (120-140 dana). Rast sezone duža od 120 dana čini njihovu upotrebu neprihvatljivom za regije s kratkim i hladnim ljetima, a ostavljaju samo uzgoj staklenika. Stoga se za sjeverne krajeve preporučuju takozvane srednje pozne, kao i srednje zrele sorte. Da biste ubrzali njihovo sazrijevanje, možete, ako uzgajate takve sorte u sadnicama. Također je vrijedno uzeti u obzir da je kasno zreo obiteljski luk najzahtjevniji za kvalitetu tla.

Među glavnim karakteristikama grupe:

• veće žarulje - do 80 g svaka;
• otpornost na bolest;
• izvrsna kvaliteta čuvanja;
• otpornost na smrzavanje.

kunak

Kunak je polugodišnja sorta okusa poluotoka. Njegova vegetacijska sezona je 70–75 dana. Listovi su tamnozelene boje. Izduženi, blago zaobljeni mali luk dostiže težinu od 35–55 g. Vage su žuto-smeđe.Pulpa je ružičasto-ljubičasta, sočna. Odlikuje ga izvrsna kvaliteta čuvanja i može se čuvati više od jedne godine. Izvrsno za svježu upotrebu. Preporučuje se za uzgoj u svim regijama sjetvom u otvoreni teren.

Ključne značajke:

• u gnijezdu - do 10 žarulja;
• težina gnijezda - 200-300 g;
• produktivnost od 1 m² - 3-4 kg.

čvrst dijete

Tvrđava je i sorta u srednjoj sezoni s rastućom sezonom od 50 do 70 dana. Ovalne lukovice težine oko 20-50 g prekrivene su ružičasto-smeđim ljuskama. Sorta je otporna na curenje i trulež. Glavna svrha sorte Krepysh je proizvesti proizvode od ranog pera, jesti ih svježe, za kuhanje i za konzerviranje. Pogodno za dugotrajno skladištenje i za zimsku sadnju.

Ključne značajke:

• gnijezdo se sastoji od 4–7 lukovica;
• težina gnijezda - 200-300 g;
• produktivnost s 1 hektara - 12 t.

Sibirska jantarnica

Sibirski jantar jedna je od najpopularnijih sorti srednje sezone. Sezona uzgoja traje 55-60 dana od klijanja do potpunog vešanja lisnih ploča. Karakterizira ga srednji rast snage. Uzgaja se kao perje, a za lukovice žuto-brončane boje težine 20-30 g i klasičnog pikantnog okusa.

Unutarnje meso je bijelo, sočno, prosječne arome. Sibirski jantar karakterizira visoka produktivnost, izvrsna kvaliteta čuvanja i otpornost na tegobe. Preporučuje se uzgoj sjetvom u otvoreni teren ili sadnica (sjetva u okvir).

Ključne značajke:

• 6–7 lukovica u gnijezdu;
• težina gnijezda - 150-200 g;
• produktivnost od 1 ha - 11 t.

Prednosti i nedostaci obiteljskog luka

Prednosti ove vrste luka mogu se uzeti u obzir u dva smjera:

• za posao;
• za zdravlje.

Šalotka se uzgaja kako bi se proizvelo i perje i luk. U isto vrijeme, žetva zelja uklanja se nekoliko puta u sezoni. Sadnju luka u proljeće i jesen možete provesti nekoliko puta, opskrbljujući sebe proizvodima i stalnim prihodima od 7 do 9 mjeseci. Sve to čini ovu vrstu luka vrlo profitabilnom za uzgoj..

Kao proizvod, kupus se koristi sirovo, u pripremi raznih jela i konzerviranju. I lišće i lukovice bogati su vitaminima i drugim biološki aktivnim tvarima, što mu pruža mnoštvo prednosti i korisnih svojstava..

• Prednosti i korisna svojstva obiteljskog luka:
• Zbog velike količine natrija i kalija, biljka doprinosi normalizaciji krvnog tlaka i poboljšanju tonusa krvnih žila.
• Sok od luka potiče probavu, poboljšava apetit, izazivajući aktivnije izlučivanje želučanog soka.
• Preporučuje se dodavanje povrća u teška jela - pržena i masna, kako bi se poboljšala njihova probavljivost.
• Upotreba ove biljke pomaže poboljšanju vida - šalotke je korisno uvesti u prehranu onima koji imaju problema s očima.
• Zbog svojih visokih antioksidacijskih svojstava, tiller aktivno uklanja toksine iz tijela, održavajući normalne stanice..
• Povrće potiče produktivni rad mozga, poboljšava pamćenje, poboljšava ton.

• Šteta od šalotke:
• Velika količina luka koja se konzumira u isto vrijeme može spriječiti protok kisika do stanica, uzrokujući izgladnjivanje kisika.
• Ljudi koji imaju bolesti gušterače i zatvor mogu se osjećati gore.
• Može pogoršati stanje kod osoba koje imaju bolesti gastrointestinalnog trakta i genitourinarnog sustava.

Izbor sadnog materijala za uzgoj

Iz sjemena možete uzgajati luk ili male lukovice - sevku. Glavna prednost uzgoja iz sjemena je niska cijena. Sjemenke mogu narasti u velike lukovice. Njihova veličina i prinos veći su, što pogodnije uvjete za razvoj pružate. Luk voli hranjivo tlo. Uzgoj staklenika produžava vegetacijsku sezonu - sjeme možete posijati već zimi i dobiti usjev krajem veljače i početkom proljeća.

Izbor sjemena

Ako su sjemenke svježe, imaju specifičnu aromu i izgledaju zdravo i sjajno, a postaju gusta tijekom dužeg skladištenja. Budući da ne možemo vizualno utvrditi prisutnost patogenih bakterija u sjemenu, prije sadnje potrebno ih je 20 minuta dekontaminirati 3% -tnom otopinom kalijevog permanganata..

Sevka izbor

Tipična sadnica lukovice ima sljedeće karakteristike:

• težina - 30–40 g;
• veličina - 3-4 cm;
• elastičan, bez znakova truleži.

Tretman preplantata uključuje uklanjanje suhih ljuskica, jer se pod njima mogu naći različiti fitopatogeni. Zatim se set luka tretira u otopini bakrenog sulfata (1 žlica. Po 10 litara vode) 20 minuta radi dezinfekcije, nakon čega se sadi u zemlju.

Sadnja obiteljskog luka

Usjevi luka rastu na raznim tlima. Dovoljno je podsjetiti se da divlji predak luka općenito preferira planinsko kamenito tlo. Pješčana, topla tla s dobrom drenažom, bogata organskim tvarima, smatraju se izvrsnim izborom. Upravo ta tla daju najviše prinose. Glinena tla ne daju dovoljno kisika za normalno funkcioniranje korijenskog sustava, pa ih treba poboljšati razrjeđivanjem pijeskom, tresetom ili drugim rastresitim materijalima.Ako voda stagnira u tlu zbog gline, to također postaje uzrok truljenja lukovice i loše žetve. Što se tiče kiselosti, luk preferira blago kisela ili neutralna tla (pH: 6,5–7). U tlu čija je kiselost izvan ovog raspona, produktivnost se smanjuje. Tradicionalno se luk sadi u proljeće kada se tlo počne zagrijavati. Međutim, neki vrtlari više vole jesenje sadnje, luk ostavljaju zimi u zemlji. Prednost jesenske sadnje je u tome što će biljke biti spremne za berbu malo ranije od svojih proljetnih srodnika.

U proljeće se sadnja provodi u ožujku ili travnju - to je vrijeme kada se tlo već dovoljno zagrijalo. Odaberite gustu, dobro dreniranu zemlju i sunčano područje. Na krevetu napravite plitki utor za sadnju. Izlijte truli vrtni kompost u tlo da poboljšate drenažu i plodnost tla - treba vam trulo stajsko gnojivo ili lisnato tlo da ne biste prekoračili koncentraciju dušika i da ne žarite žarulje.

Sjeme posijajte na dubinu od 1 cm, ostavljajući razmak od 30 cm između redova. Ako sadite setove luka, tada bi vrh svake lukovice trebao izlaziti iz tla. Razmak između redova ostat će isti kao i kod sjetve sjemena, ali ostavite udaljenost između žarulja 10 cm. Zimi također možete sijati sjeme na prozorskom prozoru u obliku sadnica ili u stakleniku. Posude s zasađenim sjemenkama zatvorite plastičnim omotom kako bi se osigurali optimalni temperaturni uvjeti (10–15 ° C).Nakon što klijaju, ogulite film da biste snizili temperaturu. Klijanje se javlja u roku od 7-10 dana. Ovo vrijeme raste pri niskim temperaturama tla. Ako je već vrlo toplo, onda se klice mogu pojaviti za 4 dana. Nakon sadnje luka, vrijedi pokriti krevete granama ili zaštitnom mrežom - to će ih zaštititi od velikih ptica, koje mogu oštetiti lukovice, izvlačeći ih.

Njega luka

Luk ima malo korijena, pa ga treba zalijevati tijekom čitave vegetacijske sezone. Ali čim na kraju vegetacijske sezone počne lišće izblijedjeti, zalijevanje se mora zaustaviti. Učestalost zalijevanja - kako se tlo vizualno suši. Morate redovito uklanjati korov. Labavljenje tla treba provoditi 1-2 puta tjedno, nakon svakog zalijevanja - to poboljšava opskrbu korijena kisikom i uklanja korov. Ako ih ne uklonite, natjecati će se s lukom zbog vlage i hranjivih tvari u tlu..

Osim sunčanog područja i isušenog tla, biljci su potrebna gnojiva. Vrhunsko oblačenje provodi se dva puta: prvi put nakon što lukovice imaju 3 lišća, a drugi - kada narastu 5 novih listova. Nakon pojave 3. lista, procesi fotosinteze se intenziviraju i luk počinje aktivno akumulirati tvari za stvaranje lukovice.

U ovom trenutku morate napraviti:

• dušik i sumpor koji doprinose stvaranju lišća i korijena - izbjegavajte višak dušika jer ćete tako smanjiti veličinu lukovice;
• fosfor za ukorjenjivanje i početak stvaranja lukovice;
• kalij za rast korijena i pospješuje fotosintezu.

Također možete primijeniti ureu za hranjenje - za to trebate pripremiti otopinu od 1 žlice. l. priprema na 10 litara vode i u otopinu dodajte bilo kakvo gnojivo. Kalijev monofosfat je pogodan za drugi vrh preljev, jer u ovom trenutku biljka mora povećati dozu ovog minerala. Doziranje ostaje isto kao u prethodnom preljevu (1 kašika L. na 10 litara vode).

Berba i skladištenje usjeva

Obiteljski luk spreman je za berbu ako lukovice dostignu promjer od 5 do 6 cm, a njihovi listovi počnu žuto i suho. Razdoblje sakupljanja ovisi o sorti luka i njegovoj vegetaciji: može biti od 2,5 do 4 mjeseca nakon sadnje. Prestanite zalijevati 1-2 tjedna prije žetve kako biste omogućili da se lukovice ojačaju i eliminiraju višak vlage, jer će u protivnom rok trajanja ovog povrća biti znatno smanjen. Pričekajte da ljuske žarulja postanu guste, nakon čega se mogu iskopati i ostaviti da se osuše na suhom, toplom i dobro prozračenom mjestu.

Zatim morate žarulje saviti u kutiju ili ih vezati u grozdove i objesiti za pohranu. Dakle, obiteljski luk kombinira mnoga korisna svojstva. Može se uzgajati i za vaše potrebe i za prodaju. Odabirom nekoliko sorti, budite sigurni da ćete im osigurati dobre uvjete za rast - to će vam omogućiti maksimalan prinos šalotke.