Značajke pčelarstva u baškiriji

Trenutno je Baškirija prepoznata kao lider Rusije u proizvodnji meda. Bez obzira na ekonomsku situaciju, broj pčelinjaka u republici stalno raste. Iskustvo pčelarstva nagomilano stoljećima, prenosilo se s generacije na generaciju, omogućava ovoj industriji procvat.

Kako se razvija pčelarstvo u Baškiji?

Pčelarstvo u Baškiriji prepoznato je kao jedan od najuspješnijih poljoprivrednih sektora koji se dinamično razvija. U lokalnim pčelinjacima stručnjaci određuju zadivljujući broj pčelinjih obitelji - preko 250 tisuća. U početku, po analogiji s drugim ruskim regijama, u republici je najveća pažnja posvećena brodskoj trgovini medom, ali ubrzo su i metode palube i okvira također dobile aktivni razvoj. Iskustvo Baškirskih pčelara neosporno je i izuzetno veliko, osim toga, svake se godine množi.

Pčelinje republike u pravilu su vlasništvo pojedinačnih poduzetnika, ali postoje i značajne količine i državnih i znanstvenih pčelarskih gospodarstava. Na primjer, u Baškiji aktivno djeluje istraživački centar za pčelarstvo i apiterapiju, osnovan 1998. godine. Tvrtka čak ima pravo koristiti vlastiti brend - "Baškirski med".

Pored istraživanja, centar proizvodi i kozmetičke i terapeutske proizvode, na primjer:

• pjene za kupanje;
• gelovi za tuširanje;
• sredstva za čišćenje;
• lijekovi na bazi pčelinjih proizvoda;
• krema za lice, tijelo itd..

Uz nabrojane proizvode, centar nudi poznatije stvari, poput meda u mnogim varijacijama ili matične mliječi. No, glavni cilj istraživačkog centra je promicanje razvoja pčela: uzgoj, održavanje staništa, proučavanje životnih uvjeta i razvoja životinja.

Baškirske pčelinjake

Proizvodnja pčelinjaka Republike Baškortostan od meda do lijekova na temelju njega prepoznata je kao najkvalitetnija kako po mišljenju stručnjaka koji analiziraju i uspoređuju komponente, tako i stanovništva Ruske Federacije u cjelini..

Postoji niz čimbenika koji određuju savršenu kvalitetu meda iz Baškirije, uz ogromno iskustvo pčelara:

• impresivan broj raznolikih biljaka meda;
• radne pčele;
• pružanje republici visokoj obrazovnoj bazi: bilo koji stanovnik Bashkirije može steći obrazovanje pčelarstva do odgovarajuće specijalizacije u visokoškolskoj ustanovi;
• masa poduzeća u Republici Baškortostan koja se bave proizvodnjom opreme za pčelarstvo po pristupačnim cijenama i dobre kvalitete uz daljnju distribuciju među pčelarima;
• samouvjereno i povoljno zakonodavstvo koje pogoduje razvoju industrije (Zakon "o pčelarstvu", koji se sastoji od 5 poglavlja i 26 članaka, pažljivo štiteći interese pčelara).

No usprkos postignućima čovjeka, glavna prednost se daje prirodnoj komponenti, naime prisutnosti bogate vegetacije (posebice lipovih šuma), što je bio prvi korak u razvoju leta na brodu u republici. Suncokret i heljda obilno rastu na poljima, a beskrajni stepi puni su cvijeća poput:

• slatku djetelinu;
• djetelina;
• repica;
• mustard;
• lucerka;
• raznolike mahunarke.

pčelarstvo

Pčelarstvo je u jednom trenutku započelo s pčelarstvom, ne samo u Baškortostanu, već i širom svijeta. Metoda se sastoji u tome što se pčele nalaze u šupljinama stabala, a med koji proizvode pčele na kraju pčelari izdvajaju. U republici do danas, unatoč napretku i dostignućima u pčelarskoj industriji, preživjela je regija u kojoj se med dobiva na ovaj drevni način. Riječ "let" dolazi od riječi "strana" - košnica u obliku izrezanog bloka ili šupljeg.

Rezervat Shulgan-Tash uživa značajnu slavu, stvoren u jednom trenutku s ciljem da očuva i pokaže ljudima ovaj najstariji oblik zanata od meda.

Optimalna kombinacija lipove šume i visokog bora savršeno je mjesto za razvoj industrije meda od perli. Okrug Burzyansky najbolji je predstavnik regija u kojima let još uvijek cvjeta, a lokalni med prikuplja pohvale ne samo unutar Ruske Federacije, nego čak i izvan njenih granica..

Uobičajeno je prenijeti tradiciju njege leta s generacije na generaciju. To je zbog činjenice da jedna strana može funkcionirati 150 godina.

Glavne biljke meda Baškirije

Bashkiria je rodno mjesto mnogih biljke meda, cvjetanja koja padaju u različito doba godine: proljeće, ljeto i rana jesen. Razmotrimo najvrjednije i uobičajeno među njima..

Proljetne biljke meda

Na teritoriju Republike Baškortostan raste oko 40 vrsta proljetnih biljaka meda:

• vrba - koza, crna, bijela, pepela itd .;
• kopriva - pahuljasta i tatarska;
• ribizla - crvena i crna;
• kao i druge biljke, poput norveškog javora, krvavo-crvenog gloga, obične ptičje trešnje, obične planinske pepela itd..

Ljetne biljke meda

Bashkiria je bogata ljetnim raslinjem - ljeti u republici cvjeta preko stotinu vrsta biljaka od travnatih do drveća:

• djetelina - bijela, ružičasta i puzava;
• Sibirski hogweed;
• lipa s malim lišćem;
• miš grašak.

I mnoge druge biljke. Ljetni nosači meda osnova su buduće proizvodnje meda u industrijskim razmjerima, a lipa koja se u velikim količinama uzgaja u Baškiji smatra se glavnim pčelarima.

Jesenski medonosni bukovi

U republici ima oko 30 vrsta biljaka meda kasnog ljeta i jeseni:

• uobičajena modrica;
• Ivan čaj;
• bijela djetelina;
• kadulja kvrgava;
• žuta lucerna;
• obični radič i drugi.

Bashkiria pruža tri od četiri godišnja doba cvjetnim biljkama, što lokalnim pčelama omogućuje davanje meda gotovo cijele godine.

Problemi lokalnog pčelarstva

Međutim, unatoč činjenici da je Baškija titan pčelarstva u Ruskoj Federaciji, također nije bez problema i poteškoća. Ovi problemi su posebno uočljivi kod pčelara početnika:

• monopolizaciji. Dostojan dio tržišta, kao i pozitivna pažnja republičkih vlasti, zauzima prethodno spomenuti istraživački centar za pčelarstvo i apiterapiju Baškira. To je ispunjeno činjenicom da je zakonodavstvo prvenstveno na strani centra, a ne pojedinačni poduzetnici. Osim toga, pčelarima početnicima često je preteško natjecati se s takvim divom.
• Tehnološka zaostalost. Unatoč činjenici da je pčelarstvo u Baškiriji vrlo dobro razvijeno, ipak treba proći dosta vremena prije nego što su najnovije tehnologije dostigle republiku.
• Krčenje šuma. Ovaj je problem relevantan za mnoge industrije, posebno poljoprivrednu, ali za proizvodnju meda igra posebnu ulogu. Poteškoća je očita: što će manje medonosnih stabala biti manje, na kraju će se proizvesti manje meda.
• Vegetacijski tretman insekticid. Dovodi do masovne smrti pčela. Osim toga, tragovi tih kemikalija nalaze se kasnije u medu..
• Kratki popis rasplodnih pčelinjaka, bavio se uzgojem populacije medonosnih pčela Baškira.
• Visoke cijene na plemenskom materijalu.
• Nedostatak kontrole isporuka pčelinjih zajednica i matica u Republiku Baškortostan iz drugih regija i iz inozemstva. Dovodi do križanja vrsta i, kao rezultat toga, nastaje gubitak osobina Baškirskih medonosnih pčela.

Vrijednost i karakteristike meda Baškira

Dijastazni broj je parametar koji određuje vrijednost meda. To je omjer broja enzima prema jedinici volumena. Drugim riječima, što je veći sadržaj enzima u medu, to je vrjedniji. U prosjeku, u medu proizvedenom u Rusiji ta brojka iznosi 4-10. Altai, relativno popularan i popularan med, ima pokazatelj 16-20. Ali dijastatski broj Baškirinog meda je 20-50, što ga čini liderom u korisnosti.

Republika Baškortostan proizvodi puno sorti meda, a svaka je vrijedna na svoj način. Međutim, bilo koja od njih sadrži puno korisnih tvari:

• aminokiseline, enzimi i proteini;
• vitamini A, B, E, K i PP;
• kalij, željezo, sumpor, natrij, fosfor, kalcij;
• holin, tanini i esencijalna ulja;
• folna kiselina.

Najkorisniji proizvodi Baškiranskog pčelarstva su sljedeće vrste meda:

• Stablo lipe. Linden Bashkir med sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala, te je lider u njihovoj koncentraciji u jediničnoj količini meda.
• cvijetan. Sasvim malo inferiorni lipov med u kvantitativnom sadržaju enzima: cvijet sadrži manje. Međutim, kemijski je sastav cvjetnog meda raznovrsniji od lipe.
• heljda. Poznato po visokom sadržaju željeza i proteina. Cijenjen zbog svoje sposobnosti podizanja hemoglobina, kao i zbog povoljnog djelovanja na živčani sustav..
• planina. Neizostavni asistent kod angine, laringitisa, akutnih respiratornih infekcija. Također ima vrlo blagotvoran učinak na živčani i krvožilni sustav..

Bez obzira na sortu, kvaliteta i blagodati Baškirinog meda univerzalno su prepoznate. U to su sigurni da je med iz republike uključen u prehranu ruskih kozmonauta: uključen je u svakodnevnu prehranu radnika u orbitalnim stanicama.

Korisni savjeti za početnike Baškirske pčelare

Prije nego što započnete pčelarstvo, obratite pozornost na dva čimbenika koja su od velike važnosti za početnika u ovoj industriji:

1. Višeslojne košnice su najučinkovitije za upotrebu u Baškiriji. Njihov dizajn omogućuje vam zadržavanje velikog broja pčela na malom području, što je važno za pčelare koji u početnim fazama nemaju velike financije.
2. Veliki broj pčelinjih zajednica nije jamstvo velike količine meda, a često je čak i štetan: u slučaju pogreške, teško će se pokrenuti iznova, a potpuno je nemoguće vratiti već potrošeni novac. Stoga je bolje započeti s malom, ali stabilnom i racionaliziranom proizvodnjom s postupnim širenjem..

Također biste trebali biti unaprijed pripremljeni za prirodne rizike i imati plan djelovanja u slučaju bilo koje od situacija:

• Infekcije i paraziti. U nedostatku odgovora, pčelinje kolonije će početi naglo opadati, sve do potpunog uništenja populacije.
• Gnijezda podhlađenja. To je ispunjeno smanjenjem nataliteta pčela, jer se ličinke mogu jednostavno smrznuti.
• gladovanje. Nastaje zbog nedostatka meda ili pčelinjeg kruha, što dovodi do slabljenja ili čak smrti pčelinjih obitelji.
• toksini. Uzrokuju bolesti pčelinjih zajednica do masovne smrti.

Za početak se preporučuje sa sivom kavkaškom pčelom i Karpatom, ako govorimo o južnim krajevima. Ove pasmine pčela relativno su nepretenciozne i daju dobar urod meda..

Također nije vrijedno ulagati velika ulaganja u zalihe i opremu od samog početka. U početku rijetko koji pčelar ima ogromnu pčelinjak, vitalno potreban alat, mehanizme i zaposleni radnici. Većina posla može se obaviti ručno, relativno lako, bez dodatnih financijskih troškova..

Prilikom odabira mjesta za pčelinjak, bolje je dati prednost mjestima obilno zasađenim cvjetnim biljkama. Imati njivu ili voćnjak u blizini neosporna je prirodna prednost.

Za i protiv pčelarstva u Baškiriji

Prednosti pčelarstvo u republici:

• Za početak, uopće nije potrebno ulagati značajna ulaganja. U stvari, bez dodatnih troškova možete započeti s 10 košnica.
• Pčelarstvo nije industrija u kojoj je stalno potrebno stalno obrazovanje. Jedna svladana i provjerena metoda bit će dovoljna da dobijete optimalnu količinu meda po najnižoj cijeni..
• Visoka profitabilnost, oko 40%. To je zbog činjenice da za Baškirskim medom uvijek postoji potražnja.
• U malom opsegu pčelarstvo može obavljati jedna osoba, čime se štedi na plaćama osoblja, a sav se profit može raspodijeliti prema vlastitom nahođenju.
• Za realizaciju pristiglih proizvoda nije potrebno sklapati ugovore, sve se može prodati na tržištima i sajmovima s potvrdom kvalitete proizvoda.
• Postupak crpljenja meda nije toliko kompliciran, glavna stvar je naučiti pravu tehniku ​​od samog početka.

mane pčelarstvo u Baškiriji:

• Velika konkurencija na tržištu. Posebno je teško natjecati se s takvim divom poput Baškirskog meda. Međutim, dobra kvaliteta proizvoda i oglašavanje u potpunosti su sposobni osigurati stabilan protok kupaca..
• Rizici. U slučaju problema prirodne prirode (hladna zima, bolesti pčela i sl.) Bit će potrebna dodatna sredstva jer, u stvari, morate početi sve iznova.

Pčelarstvo u Baškiriji (video)

O nijansama pčelarske industrije u Republici Baškortostan kao i istraživačkom centru za pčelarstvo i apiterapiju Baškira možete pogledati ovaj video:

Uz to, preporučujemo čitanje uputni članak za pčelare početnike.

Med je ono s čime se Baškortostan s pravom može ponositi. Unatoč poteškoćama, bilo koji marljiv stanovnik republike moći će pčelarstvo učiniti svojim profitabilnim poslom. Dovoljno je proučiti sve dostupne informacije i malo se potruditi..