Koristi i štete lješnjaka i njegove kore

Kemijski sastav i kalorični sadržaj lješnjaka

Lješnjaci se često nazivaju lješnjaci, njima su svojstvena brojna hranjiva i ljekovita svojstva.. Jedan od najvrjednijih je visok sadržaj vitamina E (15,03 mg / 100 g), koji doprinosi ljudskoj mladosti i plodnosti, kao i sprječavanju adhezije trombocita i sprječavanju stvaranja varikoznih vena. Imaju mnogo vitamina skupine B koji jačaju živce, kalij koji snižava krvni tlak, kalcij i fosfor - elementi odgovorni za jake kosti i zube.

Plodovi lješnjaka su riznica kalija (680 mg / 100 g), koja regulira krvni tlak. Uz to, sadrže puno vlakana (9,7 mg / 100 g) i nezasićenih masnih kiselina koje snižavaju razinu "lošeg" kolesterola i povećavaju količinu "dobrog" HDL-a, što sprečava razvoj ateroskleroze. Njihove jezgre bogate su argininom - aminokiselinom koja se u tijelu pretvara u dušikov oksid, zbog čega se povećava lumen krvnih žila i njihovi se glatki mišići opuštaju.

Hranjiva vrijednost lješnjaka (na 100 g):

• kalorija 628 kcal;
• proteina 14,95 g;
• masti 60,75 g;
• ugljikohidrati 16,70 g (uključujući jednostavne šećere 4,34);
• vlakno 9,7 g.

Korisna svojstva lješnjaka

Lješnjake je preporučljivo uključiti u jelovnik za bolesti srca i krvnih žila, poput: ateroskleroze, infarkta miokarda, cerebralne skleroze, ishemije. Redovito konzumiran, ovaj će proizvod donijeti značajne koristi za zdravlje pacijenta, jer je zasićen magnezijem, kalijem i zdravim mastima..

Lješnjaci podržavaju srce, doprinose jačini stijenki arterija, poboljšavaju krv, pozitivno utječu na živce i probavu, pomažu radu žučnog mjehura bolje, ubrzava apsorpciju hranjivih tvari i usporava početak starosti.

Također, ovaj bi proizvod trebao biti prisutan na jelovniku vegetarijanaca, kako bi se tijelo napunilo raznim vitaminima, proteinima i masnim kiselinama. Zbog niskog sadržaja šećera, lješnjaci su dijetalni proizvod i pogodni su za dijabetičare ili ljude koji žele smršavjeti. Koristi od lješnjaka ne samo u voću, tvari važne za ljudsko tijelo prisutne su i u stabljikama, lišćima, kore.

• Ljekovita svojstva lješnjaka:
• adstrigentno i antipiretsko;
• dilatacije arterijskih žila;
• smanjenje upalnih procesa;
• pridonosi regeneraciji.

Kontraindikacije za uporabu lješnjaka

Kao i bilo koji drugi proizvod, lješnjak ima i korisna svojstva i kontraindikacije.. Zabrana za umjerenost jesti lješnjake ne toliko. Jedina ozbiljna zamjerka je manifestacija alergijskih reakcija. Kako ne bi naštetili tijelu, odrasla osoba ne bi trebala jesti više od 10-15 zrna dnevno, u protivnom može prouzrokovati jačinu u želucu ili probavne smetnje. Za djecu je dnevna norma mnogo niža - ne više od 1-2 orašastih plodova.

Primjena lješnjaka u medicini

Moderni fitoterapeuti preporučuju pacijentima lješnjake prilikom kašlja, za koje je dovoljno dodati sjeckane orašaste koštice u mlijeku ili vodi s medom i piti smjesu u toplom obliku. Od listova i kore biljke priprema se dekokcija za vanjsku upotrebu, uz pomoć koje liječe varikozne vene.

Liječnici propisuju infuzije lješnjaka za lošu probavu, bolesti krvožilnog i mokraćnog sustava, parazitske infekcije. Orahovo ulje ima ljekovito djelovanje, brzo uklanja iritaciju i crvenilo kože, smanjuje bol i potiče regeneraciju..

U narodnoj medicini sjeckani orašasti plodovi koriste se za ublažavanje dermatoloških upala i oteklina u obliku masti i losiona. Kozmetička industrija proizvodi pilinge, koji uključuju lješnjake, njihova je svrha čišćenje problematične kože od tinejdžerskih akni i crnih mrlja. Žene u postporođajnom razdoblju kožu tretiraju specijaliziranim kremama s lješnjacima kako bi se uklonile strije i celulit koji su nastali u razdoblju dojenja djeteta.

Plodovi lješnjaka vrlo su učinkoviti za poboljšanje ili vraćanje potencije, jer su bogat izvor vitamina E, neophodnog za održavanje ispravnog funkcioniranja ljudskih reproduktivnih organa.. Njegov nedostatak smanjuje izlučivanje gonadotropina, što pridonosi degeneriranju sperme kod muškaraca.

B vitamini (posebno niacin, to jest vitamin B3 - 1800 mg / 100 g) povećavaju plodnost jer podržavaju izlučivanje spolnih hormona, a također jačaju živce i pamćenje. Lješnjaci imaju puno magnezija (163 mg / 100 g) koji obavlja slične funkcije. Stoga morate jesti orašaste plodove tijekom razdoblja pojačanog mentalnog stresa, stresa i općeg umora..

Recepti tradicionalne medicine:

1. S varikoznim venama - 2 žlice. l. zdrobljene kore lješnjaka uliti 500 ml. svježe prokuhana voda zatrpana je poklopcem i ostavljena da se infundira u trajanju od 10 do 12 sati. Gotov lijek se filtrira kroz sitno sito i uzme u 2 žlice. l. 15 minuta prije jela.
2. Od tromboflebitisa i varikoznih vena - 6 žlica listova lješnjaka sitno se nasjecka i stavi u staklenu posudu s tijesnim poklopcem. Zatim dodajte tamo 500 ml votke, zatvorite i stavite na tamno toplo mjesto do 7 dana za infuziju. Na kraju kuhanja preporučuje se procijediti proizvod i konzumirati 40 kapi dva puta dnevno, bez obzira na unos hrane.
3. Kod bronhitisa i kašlja - 50 zrna orašastih plodova prelijte čašom tople vode, inzistirajte na 10 sati. Dalje, lješnjaci se moraju zgnječiti i ostaviti u istoj tekućini još 3 sata, zatim prokuhati masu i odvojiti od krutih čestica kroz gazu. U alat dodajte 1,5 tbsp. l. med, 5 žlica. l. krema. Nakon temeljitog miješanja, dobiva se orahovo mlijeko koje treba piti dva puta dnevno u žlicu prije jela.
4. Povećati dojenje majkama koje doje vrijedi konzumirati od 10 do 15 lješnjaka dnevno, ispranih toplim zelenim čajem.
5. Od crva u roku od 3 tjedna preporučuje se uzimanje maslaca od kikirikija 1 žlica 4 puta dnevno pola sata prije jela.
6. Od anemije i stalnog umora samljeti u sitne mrvice 250 ml koštica lješnjaka i pomiješati s pola čaše meda. Jedite tri puta dnevno (prije jela) po 2 žlice. L., držeći u ustima dok se potpuno ne otopi.
7. Od prostatitisa - ogulite 2 kg lješnjaka s ljuske, a zatim ga napunite s 3 litre. vode i kuhajte 3 minute. Zatim se smjesa mora zamotati i ostaviti da ispari 4 sata. Nakon hlađenja, lijek treba čuvati na hladnom mjestu. Tijekom liječenja, juha se pije 2-3 žlice. l. dnevno 2 mjeseca. Nakon pauze od najmanje 14 dana, tečaj se ponavlja.

Lješnjak u kuhanju

Divan okus orašastih plodova čini ih odličnim dodatkom salatama i raznim pecivima.. Odlično idu uz slatka i začinjena jela, kolače, torte i kolačiće. Ulje lješnjaka dobiveno iz lješnjaka ukusno je namaz kruha (peciva) za čaj i dugo pruža čovjeku sitost. Ulje lješnjaka koristi se u kozmetičkoj, prehrambenoj i farmaceutskoj industriji..

Sastavni je dio parfema, kreme, sapuna, pilinga i preparata za sunčanje.. Također se koristi za izradu domaćih proizvoda za njegu kože dodavanjem žumanjka, meda i limuna kako biste dobili hidratantnu masku za lice koristeći samo prirodne sastojke. Takva ekološki prihvatljiva prirodna kozmetika vrlo je učinkovita, jer izglađuje bore i usporava starenje..

Orahovo ulje treba konzumirati hladno, čuva se na sobnoj temperaturi oko mjesec dana. Nakon isteka roka trajanja, proizvod obično stječe istančan okus i gubi hranjivu vrijednost..

Lješnjakov grm je vrlo korisna biljka, jer osim obilne žetve ukusnih orašastih plodova, ljudima može pružiti ljekovite sirovine za liječenje raznih bolesti. Zbog svoje nepretencioznosti, ova lješnjak može rasti u gotovo bilo kojem dijelu Rusije.