Svojstva i upotreba meda iz mliječnih trava

316 kcal na 100 gOd lipnja do srpnjaJužna Afrika, Madagaskar,

Europa, Azija

20–25 kgTamni orahoporMeka, osjetljiva1–1,5 godinaPrije šećera - tekućina,

nakon - kovan

Rastvara se s poteškoćama

Uzorkovanje meda vrši se najmanje 10–11 dana nakon što pčele sakupljaju pelud. Postupak se po mogućnosti provodi ujutro - u vrućini dana pčele u košnicama su mnogo manje. Okviri se uzimaju uz pomoć pušača, alata za otvaranje doma pčela, četke, noža pčelinjaka i rezervnih okvira. Nakon uklanjanja okvira iz košnice, med se odmah uklanja. Crpljenje se vrši ručno ili pomoću posebnog uređaja (ekstraktor meda).

Kako prepoznati euforbijski med među ostalim sortama?

Med Euphorbia med je vrlo rijetka i neobična organoleptička sorta. Među svim sortama razlikuje se prvenstveno po boji - trebala bi biti jantarno-tamna. Aroma nektara je meka, bez izraženih nota. Kada kušate, trebali biste osjetiti gorak okus..

Predstavljena sorta polako se kristalizira (u roku od 1,5 godine), pa je poželjno da ima tekuću konzistenciju. Ako se med koji kupite brzo zasladite, možete zaboraviti na njegovu prirodnost. Najvjerojatnije, lažni ste. Vrijedno je napomenuti da korisna svojstva delicija euforbija ne nestaju s vremenom, samo gorčina opada.

Kemijski i vitamin sastav

Kalorični sadržaj prirodnog proizvoda od 100 grama iznosi oko 316 kcal. S vremenom i u procesu šećera, udio kalorija raste zbog gubitka vlage.

100 grama aromatičnih i zdravih namirnica sadrži:

• protein - 0,9 g;
• ugljikohidrati - 81 g;
• voda - 17 g;
• monosaharidi i disaharidi - 74 g;
• škrob - 6 g;
• pepeo - 0,4 g.

Sadržaj vitamina (mg / 100 g proizvoda):

• tiamin - 0,3-0,55;
• riboflavin - 0,15–0,35;
• piridoksin - 0,02;
• folacin - 0,03;
• nikotinska kiselina - 0,2–0,8;
• askorbinska kiselina - 45;
• Biotin - 0.0006.

Med euphorbia sadrži i veliku količinu joda, fruktoze, željeza i različitih enzima..

Svojstva mlijeka iz mliječne trave

Euphorbia med ima mnoga ljekovita svojstva. Ali osim korisnih, postoji nekoliko štetnih svojstava koja se moraju uzeti u obzir.

Korisna i ljekovita svojstva

• Redovita upotreba prirodnih dobrota ima pozitivan učinak na tijelo, i to:
• ublažava kronični umor, jača živčani sustav;
• aktivira mentalnu aktivnost, poboljšava pamćenje;
• boreći se s nesanicom;
• smanjuje vjerojatnost srčanog i moždanog udara;
• preporučuje se za liječenje skleroze, gastritisa, urogenitalnih bolesti, varikoznih vena, patologija jetre, štitne žlijezde, želuca.

Nektar pomaže kod nedostatka joda - normalizira štitnjaču i izravno sudjeluje u sintezi hormona. Uz to, prehrambeni proizvod koji sadrži jod jača tjelesnu odbranu, aktivira metaboličke procese, potiče pomlađivanje tijela, daje energiju i energiju, poboljšava opće dobro. Vrijedne kvalitete uključuju povećani mišićni tonus i proizvodnju hemoglobina..Komprimirani i tinkture koji mogu ublažiti grlobolju kod bronhitisa i prehlade pripremaju se od mlijeka mlijeka. Također, slatka masa je pogodna za inhalaciju s faringitisom i pomaže zacjeljivanju rana. Primjećen je povoljan utjecaj na stanje kože, kose i noktiju. Kod kuće se koristi za izradu maski i pilinga..

kontraindikacije

U slučaju netolerancije zabranjeno je jesti euforbijski nektar. Da biste utvrdili jeste li alergični, nanesite nekoliko kapi slatke mase na unutarnju stranu lakta. Ne čekajte trenutnu reakciju, dajte tijelu par dana. Alergija se očituje plikovima na koži, svrbežom, oticanjem. Anafilaksija je čak moguća. Da biste izbjegli neugodne posljedice, prije upotrebe nektara u medicinske svrhe, unaprijed se posavjetujte s liječnikom.

Osobe s prekomjernom težinom s nekontroliranim unosom mogu razviti dijabetes. Pokušajte ne konzumirati nektar na prazan želudac. Liječnici savjetuju i trudnice i doječe žene da budu oprezne s ovom poslasticom. Ne preporučuje se ni u kojem obliku za djecu mlađu od 2 godine, jer povećava rizik od razvoja alergija na hranu i karijesa u budućnosti. Preporučuje se starijoj djeci da ne zloupotrebljavaju prirodni desert, a nakon uzimanja neće naštetiti ispiranju usta.

Kako odabrati kvalitetan proizvod?

Prije kupnje treba obratiti pozornost na nekoliko važnih točaka. Kako se ne biste spotaknuli na lažnjak, pitajte prodavača za odgovarajuće dokumente o medu. Također se sjetite karakteristika koje su specifične za sortu mliječnih trava (o njima je gore bilo riječi u članku). Ako je moguće, naručite malu količinu proizvoda po uzorku..

Već kod kuće, kvaliteta mednih dobrota može se odrediti na sljedeće načine:

1. Zapalite šibicu i donesite je nektar. Prirodni proizvod se ne topi odmah i šišta.
2. Umočite mali komad kruha od povrća u poslasticu. Nakon 10 minuta provjerite je li kruh mekši. U ovom proizvodu kruh ne gubi tvrdoću.
3. U med otopljen u vodi dodajte nekoliko kapi octa.. Ako se sastav pjene, imate lažni. A kad dodate nekoliko kapi joda, otopina ne bi trebala postati plava.
4. Slatku masu stavite na papir. Oko meda se ne smiju stvarati vlažne mrlje.

Trajanje i uvjeti skladištenja

Datum isteka nektara iz cvjetova mliječne trave uvelike ovisi o uvjetima skladištenja. Prirodnu deliciju treba čuvati isključivo u staklenoj posudi s hermetički zatvorenim poklopcem. Čuvati spremnik u tamnom, suhom ormaru, dalje od čuvanja, na temperaturi ne većoj od + 15 ° C i vlažnosti ne većoj od 75%. Med skladišten u tim uvjetima može se konzumirati 2 godine..U slučaju kršenja optimalnih uvjeta, rok trajanja proizvoda se smanjuje, a nije veći od 1 godine. Vrijeme sakupljanja je također važno. Slatka masa sakupljena u kasnu jesen ili na sušni ljetni dan bit će gora.

Uz pravi izbor, primjenu, kao i pouzdanu pohranu, med nikada neće postati kašika katrana za vas. Mlijeko mlijeka nemojte podcjenjivati ​​- to je izvrstan proizvod za održavanje ljepote, zdravlja, vitalnosti.