Točan med: sastav, korisna svojstva i štete, posebno konzumacija

330 kcal na 100 gSvibanj - kraj lipnjaAltaj, Srednja Azija, Kazahstan,

Baškirija, Iran, Pakistan, Afganistan

Do 400 kgU početku - transparentno, nakon

kristalizacija - bijela

Bez šećeranog ukusa,

prisutna je slaba kiselost

Gotovo odsutnaVrlo brzoU početku prilično fluidno, nakon skrućivanja

ima sitnozrnu strukturu

dobro

Karakteristike i opis točnog meda

Ova sorta meda duguje svoje ime biljci, čije je znanstveno ime Psoralea Kostyanka (Accra, Ak-Kurai, Kunobochar). Stanište ove višegodišnje medonoše je teritorij Altajskog teritorija, središnje Azije, Kazahstana, Baškirije, Irana, Pakistana i Afganistana. Razdoblje cvatnje započinje u svibnju i traje do kraja lipnja, a pčele aktivno sakupljaju nektar cvatnje, što pretvaraju u ljekovito sredstvo.Razmatrana sorta odnosi se na bijeli med, budući da nakon kristalizacije dobiva boju masne kreme s laganim krem ​​nijansom, njegova struktura je sitnozrnata. Zgusnite tekući proizvod u kratkom vremenu..

Izrazito svojstvo kremnog meda, kako se naziva i ovaj pčelarski proizvod, je odsutnost izražene arome, tek blago osjetljiv miris bilja. Manjak slatko-slatkog okusa i slaba kiselost čine ovaj proizvod atraktivnim za one koji ne vole slatke delicije, ali cijene njegova ljekovita svojstva.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Energetska vrijednost uredne slatkoće je oko 330 kcal na 100 g. Sastav uključuje:

• voda - 19%-
• ugljikohidrati - oko 95%-
• bjelančevine - ne više od 2%-
• mikro i makro elementi - halogeni (fluor, jod, brom), kalij, mangan, magnezij, silicij;
• vitamini - E, C, grupa B;
• enzimi, enzimi, aminokiseline;
• skupina organskih kiselina - vinska, mliječna, limunska, oksalna.

Svojstva meda

Korisna svojstva ovog najvrjednijeg prirodnog lijeka vrlo su raznolika, a koristi se u svim područjima tradicionalne i službene medicine..

Korisna svojstva

• Plus točan med:
[
• Točan med se također naziva "ženskim" zbog optimalno uravnoteženog vitaminskog kompleksa koji ima blagotvoran učinak na žensko tijelo u bilo kojoj dobi. Pomlađuje tijelo i kožu izvana i iznutra, a zajedno s matičnom mliječi postaje dodatni koristan lijek za ginekološke tegobe i probleme s metabolizmom lipida. Također poboljšava kvalitetu života u starosti.
• To je antimikrobno sredstvo. Djelotvoran kao sredstvo za zacjeljivanje rana, pomaže kod furunculosis, akni, ulcerativnih i upalnih manifestacija na koži.
• Izraženi sedativni učinak. Redovito konzumiranje bijelog meda preporučuje se kao tretman poremećaja spavanja, ublažavanje anksioznosti, neurotičnih manifestacija zahvaljujući potpunom setu vitamina B skupine.
• Pomaže u uspostavljanju ispravnog funkcioniranja endokrinog sustava, na taj način poboljšava hormonalnu pozadinu ženskog i muškog tijela, što povoljno utječe na opće zdravstveno stanje.
• Jača imunološki sustav, na taj način povećava otpornost tijela na virusne napade, hrani srčani mišić, povećava vaskularnu elastičnost.
• Prirodno je savršen uravnoteženi vitamin i mineralni kompleks.

Kontraindikacije i moguća šteta

• Prema kontraindikacijama, nekurey med je identičan ostalim vrstama:
• Ne bi trebali zlostavljati ljude s problemima metabolizma masti, dijabetesom. Ovaj pčelarski proizvod ima povećanu razinu kiselosti, pa njegova prekomjerna konzumacija može uzrokovati žgaravicu, probavne smetnje, neispravnost jetre i gušterače.
• Budući da u sastavu meda dominiraju brzi šećeri, koji negativno utječu na stanje zubne cakline, potrebno je pridržavati se pravila konzumacije - piti proizvod čajem koji nije vruće, mlijeko. U isto vrijeme, njegova korisna svojstva samo se povećavaju.
• Med može izazvati jake alergijske reakcije (do Quinckeovog edema) - zbog čega liječnici ne preporučuju ovaj proizvod u hrani za bebe, tijekom trudnoće i tijekom dojenja.

Savjeti za odabir

U procesu stjecanja meda postavlja se pitanje kako provjeriti nudi li se određena vrsta slatkoće.

Posebnosti koje su svojstvene ovom sortnom proizvodu su:

1. Nektar biljke, od koje se uglavnom sastoji vrsta akrea, gotovo bezbojna, stoga je krajnji svježi proizvod transparentan, s suptilnom žutošću.
2. Nedostatak mirisa. To je zbog činjenice da je polen odgovoran za aromu meda, ali nije nastao u vrijeme sakupljanja nektara od strane pčela.
3. Specifičan lagani okus s notama vanilije. Nema astringantnog ukusa, ali kiselost je primjetna.
4. Kristalizacija u ovoj sorti događa se gotovo odmah nakon ispumpavanja iz saća.. Kao rezultat toga, med postaje kremasto bijel.

Što je korisno Baškir Točan med u medicini?

Razmotrite što liječi ili značajno olakšava gornji pčelarski proizvod. No, vrijedno je zapamtiti da je prije upotrebe potrebno savjetovanje s liječnikom.

1. Bolesti nazofarinksa. Ispiranje otopinom soka od cikle (pola čaše), žlica limunovog soka i meda pomoći će olakšati tečaj. Smjesa se mora razrijediti s litrom ohlađene, ali tople vode i navodnjavati grlo četiri puta dnevno.
2. Za prehlade da biste povećali otpornost tijela i smanjili rizik od komplikacija nakon svakog obroka, preporučuje se upotreba 1 žličice. proizvoda u pitanju.
3. Uz ginekološke bolesti Točna sorta koristi se u kombinaciji s dekocijom kamilice, ljekarne, niza, kalendule. Tamponi su impregnirani ovom otopinom, provodi se tuširanje..
4. Uz psorijazu, bolest kože vlasišta, mješavina sortnog proizvoda s celandinom i jajetom dodaje se kremi za bebe i nanosi se dva puta dnevno na zahvaćena područja.
5. Upalne očne bolesti (blefaritis, konjuktivitis) olakšano ispiranjem otopinom meda (1 žlica. na 100 ml tople vode) dva puta dnevno.
6. Umjerena, dozirana uporaba ljekovite tvari poboljšava pokretnost crijeva, ublažavanje opstipacije, jer je proizvod bogat dijetalnim vlaknima.

Uvjeti skladištenja

Da biste sačuvali sve korisne osobine meda, morate imati ideju kako pohraniti slatku poslasticu. Ljekoviti med mora se čuvati u keramičkoj ili staklenoj posudi u zamračenoj sobi, izbjegavajući izravno produženo izlaganje suncu. Optimalna temperatura u skladištu trebala bi biti oko + 5 ° C.Med za osobu je prirodni dar, uz pomoć kojeg je moguće ne samo očuvati i povećati zdravlje, ljepotu, već i u slučaju kvara u tijelu, brzo i pouzdano dovesti zdravlje u normalu. Osnovno pravilo je kupnja kvalitetnog proizvoda od profesionalnih pčelara i pridržavanje razumnih doza..