Svojstva i značajke uporabe meda od bršljana

Oko 320 kcal na 100 grujanKrim, KavkazBijelo, sa suptilnim

žućkaste nijanse

Izgleda poput divljih šumskih sortiBuket mirisa

razne biljke meda

Ne kristalizira zbog

izvorna gustoća

Gusta podsjeća

maslac

izgled

Ova sorta se po svojoj konzistenciji prilično razlikuje od ostalih, proizvod je više nalik maslacu s malim isprekidanim kristaliziranim nektarom. U boji je slična bijelom parafinu, s jedva primjetnim žućkastim tonom..

Okus i aroma

Miris je dovoljno jak i oštar, ali nije ga lako okarakterizirati, uspoređujući ga s nekom drugom poznatijom sortom. Teško je to učiniti zbog mnogih komponenti među kojima ne postoji nijedan glavni karakteristični miris. Umjesto toga, može se reći da se aroma sastoji od buketa mirisa raznih biljaka meda, da ima okus poput divljih šumskih sorti. Ima okus mentola, ali je poslije okusa vidljivo oštriji, ima izraženu adstrigentnost.

Kalorični sadržaj i sastav meda od bršljana

Sastav određene sorte meda određuje sastav glavne biljke meda.

Zahvaljujući bršljanu, ovaj pčelarski proizvod sadrži:

• vitamini skupine A, B, C, PP;
• aminokiseline, uključujući one esencijalne;
• tanini;
• derivati ​​glikozida;
• organske kiseline (mravlje, jabučne) itd..

Energetska vrijednost proizvoda i sastav njegovih hranjivih sastojaka (u 100 g):

• ugljikohidrati (glukoza, fruktoza, saharoza) - 81,6 g;
• masti - 0,2 g;
• proteini - 0,8 g;
• kalorija - 328 kcal.

Svojstva meda za tijelo muškaraca i žena

Pored svojih općih korisnih svojstava, bršljanov med ima brojne osobine, od kojih su neke osobito važne za muškarce, a druge za žene.

Prvo, nekoliko riječi o tim značajkama nektara, na koje treba obratiti pažnju jači spol:

• povećava aktivnost sperme, povoljno utječe na stanje mokraćnog sustava;
• prirodni afrodizijak, posebno učinkovit ako se koristi zajedno s orasima;
• mješavina s biljem od borovnica ili ploda je prilično učinkovit lijek za prostatitis;
• poboljšava stanje srca i krvnih žila, za muškarce je to posebno istinito, jer je dokazano da su podložniji sličnim bolestima.

E sad o onim osobinama koje su osobito važne za žene:

• med od bršljana koristi se u svijećama, turundama za razne ginekološke patologije, to je također posljedica antimikrobnih i protuupalnih svojstava proizvoda;
• koristi se u kozmetologiji (piling, dizala, maske);
• povećava cirkulaciju krvi u maternici, opušta glatke mišiće maternice, uklanja povraćanje grčeve s toksikozom;
• učinkovit u prehrani i sportskoj prehrani.

Korisna svojstva

Kao što je gore spomenuto, korisna svojstva nektara određena su istim kvalitetama biljke meda. Što se tiče bršljana, prije svega treba reći o triterpenoidnim saponinima i flavonoidima sadržanim u biljci.

Karakterističan miris triterpenoida (derivati ​​terpena) mnogima je poznat po mirisu crnogorične smole. Ova smola je repelent prirodnog podrijetla i obavlja funkciju zaštite stabla od štetočina.

Zbog prisutnosti ovih tvari, kao i velikog broja vitamina i minerala, bršljanov med ima osobine korisne za ljudsko tijelo.

• Naime:
• protuupalni;
• antioksidans;
• antivirusni;
• ublažava grčeve;
• antimikrobni lijekovi;
• sprječava nastanak tumora;
• expectorants.

Moderna medicina u mnogim zemljama svijeta koristi svojstva biljaka za liječenje gornjih dišnih puteva. Djelovanje takvih lijekova temelji se na ublažavanju spazma i opuštanju glatkih mišića, što pomaže u uklanjanju ispljuvka, napadi kašlja postaju manje intenzivni i rjeđi. Ovo svojstvo biljke je prilično učinkovito kod astme..

Također obratite pažnju na takve sorte meda, kao što su:

kontraindikacije

Kao i mnoge druge sorte, bršljanov med nije iznimka, proizvod je prilično jak alergen.

• Također biste trebali ograničiti upotrebu proizvoda (u bilo kojem obliku, unutar i u obliku kompresova) u sljedećim slučajevima:
• djeca mlađa od 7 godina;
• trudnice i dojeće žene;
• osobe s dijabetesom prije jela trebaju se posavjetovati s liječnikom, razgovarati o učestalosti i količini hrane koju mogu jesti.

Uporaba meda od bršljana

Med od bršljana, kao i sama biljka, učinkovit je u prisutnosti sljedećih bolesti i problema s takvim organima:

• gastrointestinalnog trakta;
• bolesti pluća-
• giht;
• kolelitijaza;
• artritis;
• reumatizam, opekline;
• razni dermatitisi;
• pomaže oporaviti nakon potresa, uključujući oslobađanje mentalnog stresa-
• neuralgije različitog podrijetla.

Ovaj je proizvod, kao i druge sorte, prilično jak prirodni antiseptik, a zahvaljujući adstrigentnim svojstvima, savršen je kao sredstvo za liječenje rana. Na oboljela područja tijela možete nanositi komprese i aplikacije s ranama, opekotinama, groznicama, kožnim bolestima.

Kako čuvati med

Proizvod čuvajte na isti način kao i druge sorte. Ovdje je sve prilično jednostavno: drveni ili stakleni spremnik u suhom zatvorenom ormaru najjednostavniji je i najučinkovitiji način. Treba imati na umu da je bršljan kasna biljka meda, počinje davati nektar tek u rujnu, kada pčelari već pripremaju svoje pčele za zimovanje.

Proizvod ima ovo svojstvo: gotovo da ne mijenja stanje agregacije iz tekućeg u guste. Preciznije rečeno, u kristaliziranom stanju nije slično ostalim sortama u istoj fazi. Njegova normalna konzistencija je poput maslaca. Kako bi takva tekstura proizvoda (a s njim i koristi) zadržala što duže, moraju se poštovati preporučeni uvjeti skladištenja.

Sada znate što je bršljanov med, koliko je koristan i kod kojih bolesti pomaže. Međutim, treba imati na umu da je ovo prilično rijedak proizvod i u principu ne može biti jeftin, stoga budite oprezni pri kupnji i kupnji samo od pouzdanih dobavljača s reputacijom.