Prednosti i štete pamučnog meda

Kalorični sadržaj
328 kcal
Razdoblje naplate
Lipanj-kolovoz
Zbirka zemljopisa
Srednja Azija
Berba po 1 ha
300 kg
boja
bijela,

mliječna krema

ukus
slatko,

s dozom limunade

aroma
Ugodna, medeno-kremasta
Vrijeme kristalizacije
1 mjesec
viskoznost
gust
Topnost u vodi
dobro

Pamučni med je jedinstvena sorta koju pčele dobivaju od poznatog pamuka. U svom tek sastavljenom obliku, ovo je svijetlo žuti proizvod, ali kad se šećera poprima bijelu nijansu, stoga je njegovo drugo ime bijeli med. O tome koja svojstva ima pamučni proizvod i kako ga nanijeti - pročitajte u ovoj recenziji..

Opis i značajke

Pamučni med spada u čistu cvjetnu poslasticu i nektar. I evo zašto. U središnjoj Aziji rastu mnoge vrste pamuka iz kojih se može dobiti ovaj proizvod. Sav pamuk pripada obitelji maljaka, posebno atraktivan za bumbar i pčele. Prvo, na biljci cvjetaju bijeli ili krem ​​cvjetovi. Njihova cvatnja traje samo 5 dana. Za to vrijeme stječu prekrasan ružičasti, a zatim crveni nijansu, a zatim padaju i njihovo mjesto zauzima poznati okvir s hrpom bijelog pamuka unutra.

Cvijet privlači pčele. Jedna je od glavnih biljaka meda. Nektar se sakuplja od njega samo prvog dana cvatnje, kad je bijeli ili krem. A tada pčele sakupljaju sljedeću vrstu nektara - iz brakti na donjoj strani lista. Isti nektar postoji i u drugim biljkama: suncokret, lucerka, pa je pamučni med kombinacija dvije različite vrste nektara.

Ključne značajke proizvoda:

  • boja: svijetlo jantarno;
  • okus i miris: ugodno, masno, ali sa specifičnim mirisom, neki tvrde da liči na limunadu;
  • okus varira od vrste tla i sorte pamuka;
  • slast: vrlo slatko;
  • zaostali ukus u ustima: malo oštro, nakon jela možete primijetiti lagano trnjenje u stražnjem dijelu grla - poput vrlo mekog čilija;
  • kristalizacija: brzo, za otprilike 4 tjedna.
Zbog visoke kristalizacije, pamučni med može se prodati kao teško krekiran proizvod. Vjeruje se da je u kristaliziranom obliku mekši i ukusniji.
Znate li?? Najviša biljka pamuka rasla je na Floridi u SAD-u. Njegova visina - 9,75 m. Zapis je zabilježen 15. srpnja 2014.
Unatoč obilju pamuka, u trgovini ćete često naći proizvod koji sadrži samo dio pamučnog meda. Ovo je primjer kako med čini prehrambenu industriju za povećanje prodaje, pa obratite pažnju na sastav kupljenog proizvoda.

Sastav i kalorični sadržaj

Med se smatra visokokaloričnim proizvodom. Sadrži oko 328 kcal na 100 g proizvoda.



Njegov sastav također karakterizira:

  • maksimalna vlaga - 16%;
  • maltoza - 4,80%;
  • glukoza - 36,19%;
  • saharoza - 1,16%;
  • levuloza - 39,42%.
Sastav može varirati ovisno o sorti pamuka, uključivanju u sastav nektara iz drugih biljaka meda i uvjetima skladištenja. Proizvod ne sadrži vlakna ili proteine..

Sastav također uključuje:

  • aktivni enzimi;
  • monosaharidi;
  • antioksidansi;
  • gotovo svi minerali i vitamini.
Posebno su vrijedni biološki aktivni spojevi koje sadrži..

Važno je! Danas je pamuk jedna od najintenzivnijih kultura na svijetu s kemikalijama. Korišteni herbicidi i pesticidi toksični su za pčele, pa ovaj med može biti štetan za tijelo..

Svojstva pamučnog meda za tijelo muškaraca i žena

Proizvod je koristan zbog svojih antibakterijskih i antioksidativnih svojstava. Antioksidanti štite tijelo od oštećenja stanica uslijed slobodnih radikala, sprečavajući stvaranje tumora. Slobodni radikali doprinose procesu starenja. Oni također mogu povećati rizik od razvoja kroničnih bolesti poput raka i srčanih bolesti. Polifenoli sadržani u medu aktivno su uključeni u prevenciju ovih bolesti..

Osim toga, med je sjajna alternativa šećeru. Može se koristiti za prehlade i kao sredstvo za suzbijanje kašlja. Štoviše, nije manje učinkovit od farmaceutskih proizvoda.

korist

  • Prednosti bilo koje vrste meda, uključujući pamuk, su sljedeće:
  • imunitetna podrška;
  • jaka protuupalna svojstva;
  • visoka antibakterijska svojstva u liječenju prehlade i upalnih procesa;
  • svojstva zacjeljivanja rana;
  • stimulacija moždane aktivnosti.
Pamučni nektar preporučuje se koristiti kao zacjeljivanje rana i kozmetički proizvod za liječenje probavnih tegoba, uključujući peptički čir. Korištenje 1-2 tsp. proizvod koji gladuje kod ove bolesti umiruje bol i pomaže u procesu zacjeljivanja čira. Za liječenje prehlade preporučuje se piti čaj s medom i limunom..

Važno je! Pamučni med ima visoko antibakterijsko djelovanje, jednako kao i heljda, borovnica ili heather.

Šteta i kontraindikacije

Pamučni med nema posebne indikacije za doziranje ili način upotrebe..

  • No, nekim je kategorijama osoba kontraindicirana ili se preporučuje za doziranje:
  • zabranjeno je davati djeci mlađoj od jedne godine i treba ih oprezno davati djeci mlađoj od 5 godina;
  • zabranjeno osobama alergičnim na pčelarske proizvode.
Proizvod se smatra sigurnim za žene tijekom laktacije ili trudnoće, iako je bolje konzultirati se s liječnikom prije nego što ga koristite. Proizvod je odobren za dijabetičare, unatoč činjenici da je slatkast. Njegova slatkoća je saharoza i fruktoza. U ovom slučaju, druga komponenta je uključena u normalizaciju šećera u krvi.

Načini primjene

Ljudi koriste med već više od 8 tisuća godina. Tijekom tog vremena otkrivena su mnoga njegova korisna svojstva. U modernoj medicini koristi se kao zaseban proizvod, kao i u raznim mastima..

  • Djelotvorno je:
  • u liječenju kožnih bolesti;
  • sa zacjeljivanjem rana;
  • u liječenju prehlade;
  • kao sredstvo za učvršćivanje imunološkog sustava;
  • za prevenciju bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • u kozmetologiji u obliku ljekovitih, pomlađujućih maski;
  • u liječenju respiratornih bolesti.

Za bolesti

Antibakterijska svojstva meda dezinficiraju površinu rane, a jedinstvena pH ravnoteža olakšava ulazak kisika i ljekovitih tvari u ranu..

Znate li?? 2007. godine Državni medicinski fakultet u Pennsylvaniji proveo je studiju koja je dokazala da med smanjuje kašalj noću i poboljšava san kod djece s infekcijama gornjih dišnih putova više od bilo kojeg lijeka protiv kašlja..
Stručnjaci za liječenje rana koriste med za liječenje sljedećih vrsta rana i kožnih bolesti:

  • zbroji;
  • opekline;
  • ne zacjeljujuće rane i čirevi;
  • pilonidalni sinus;
  • venski i dijabetični čir na stopalu.
Da biste vratili mišićni tonus nakon intenzivne fizičke aktivnosti, preporučuje se piti mineralnu vodu ili voćni sok s dodatkom 1-2 žlice. slatki proizvod.

Otopljen u toploj vodi ili kompotu 1-2 žlice. l. med može potaknuti crijevnu aktivnost. Preporučuje se učenicima sa slabim apetitom.

U kozmetologiji

Upotreba meda u kozmetologiji široko se praktikuje od vremena prvih civilizacija. Proizvod je prirodni ovlaživač. Njegovim sudjelovanjem stvoreni su mnogi domaći recepti za maske koristeći njegova antioksidacijska i antimikrobna svojstva..

Glavne uporabe i recepti:

  1. Nanesite 1 tsp. proizvod na čistu, suhu kožu i ostavite 20 minuta. Zatim isperite toplom vodom. Ovo je primjer klasične hidratantne maske..
  2. Proizvod je vrlo prikladan za korištenje kao lijek protiv akni. Inhibirajući aktivnost bakterija, umiruje kožu, ublažava crvenilo, otekline i iritacije. Samo je nanesite pamučnim tamponom na zahvaćeno područje i ostavite 15 minuta, a zatim isperite toplom vodom.
  3. Ako med pomiješate sa sodom u omjeru 2: 1 i nanesete na kožu lica, dobit ćete prirodni piling za čišćenje mrtvih čestica kože epiderme. Nanesite masirajućim pokretima, a zatim isperite toplom vodom.
  4. Proizvod pčelarstva je izvrstan alat za jačanje kose. Pomiješajte 1 žlicu. l. proizvod s 2 žlice. l. kokosovo ulje. Nanesite na kosu od korijena do krajeva. Ostavite da stoji 20 minuta. Isperite vrućom vodom tako da se svi sastojci u potpunosti isperu.

Bilo bi vam korisno pročitati o svojstvima ostalih sorti meda:

Kako razlikovati pamuk od lažnog meda

Vrijedno je reći da je lažni pamučni med nemoguće, jer samo on ima tako jedinstvenu bijelu boju i visoku brzinu kristalizacije.

Ključne značajke:

  • karamel bijela boja;
  • gusta konzistencija;
  • specifična aroma;
  • blago oštar okus.
Pamučni med je jedinstven proizvod. Njegov jedinstveni izgled, okus i korisna svojstva zasigurno će biti traženi ne samo tijekom bolesti. Unesite ga u prehranu svoje obitelji i vidjet ćete njegove koristi iz vlastitog iskustva.
Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako