Kako pčele prave ukusan i zdrav med

Med - prirodni pčelinji proizvodi, sadrži većinu ljekovitih vitamina i svojstava. Ima nezamjenjiv okus i zadivljujući miris, med se može uzimati kao zaseban proizvod, ili s raznovrsnom hranom, a koristi se i za izradu terapijskih spojeva uz dodavanje raznih proizvoda. Ali nisu svi ljubitelji ove delicije svjesni kako i odakle dolazi i tko pravi med. Ovo je dug i naporan proces..

• radne pčele žvaču nektar stalno i temeljno i tome dodajte enzime. Šećer se razgrađuje na fruktozu i glukozu što proizvod čini probavljivijim. Pčelinja slina ima antibakterijsko svojstvo koje potiče dekontaminaciju nektara i produžuje skladištenje meda;
• gotovi proizvodi smjestiti u unaprijed pripremljene stanice, koji se pune 2/3;
• nakon što započne postupak isparavanja vlage. Insekti mašu krilima, što pomaže povećati temperaturu. S vremenom vlaga nestaje, tvoreći viskozni sirup;

• stanice hermetički s tvarima zapečaćene voskom čepovima, a u stvorenom vakuumu med postiže punu zrelost. Voskani čepovi sadrže izlučivanje pčelinje pljuvačke, što dezinficira stanicu, sprečavajući fermentaciju gotovog proizvoda.

Zašto pčele nabavljaju med?

Postoji nekoliko odgovora na pitanje zašto:

Nektar i daljnji med proizvedeni iz njega su glavna hrana ugljikohidrata za ove insekte.

Drugi odgovor je potreba za hranjenjem ličinki legla. Od 4. dana mlade se životinje hrane hranom kombinacijom vode, polena i meda. Maternica nakon rođenja također troši med ili mješavinu šećera nazvanog po medu. Zašto inače pčele prave med? Ovaj je proizvod nepresušan izvor za pčelinje obitelji, on daje potrebnu količinu topline za održavanje potrebne temperature u košnicama (34-35 ° C).

Pčele za vrijeme sakupljanja hrane povlače polen na svoje noge, doprinoseći tome gnojidba biljaka. Cijelo ljeto oni lete od cvijeta do cvijeta, izvodeći tako plodan „zajednički rad“.

Kako sakupljati med?

Postupak nakupljanja meda nije manje zanimljiv. Prije nego što pčele započnu sakupljanje meda, dobivaju upozorenje izviđača, s koje je strane zbirka meda i kolika je udaljenost od nje. U ovom trenutku, berači pčela spremni su "za početak", čekajući određeni signal od pčela-izviđača. Po povratku prve takve pčele u pčelinjak, kukci primati informacije putem kretanja informacija (pčelari su ga nedavno pčelom nazvali "plesom") o početku sakupljanja meda. Kukac vrlo brzo napravi nepotpuni krug preko saća, a zatim leti ravno u pravcu, mašući maternicom i opet pravi polukrug, ali u suprotnom smjeru.

Ako pokaže pčela "ples" na bijelom papiru formira se lik osam. Da bi svi insekti meda poletjeli u pokretima upozorenja, izviđač ponavlja signalne pokrete nekoliko puta. Osim toga, ceremonija "plesa" uključuje sudjelovanje nekoliko pčela koje pokupe iste pokrete, dodirnu joj trbuh, a ponekad uzmu svježi nektar s nje. Pokreti signalizacije dovesti sve pčele u košnicu u aktivno stanje. Nakon isporuke svježeg nektara pčelama, izviđač se vraća natrag, a preostali insekti, mobilizirani i pripremljeni za početak porođaja, slijede.

Izviđačke pčele svakodnevno traže nova mjesta skupljati nektar, gdje biljke meda s visokom koncentracijom šećera u nektar. Ponekad vrijeme postaje prepreka sakupljanju meda, prisilnom odmoru, a pčele za sakupljanje koje su došle nakon povratka polena se isprazne. Insekti promatraju i očekuju da će se nektar vratiti da obavijesti obitelj..

Što je med??

Med je neophodan za promicanje zdravlja i ljudskog tijela u cjelini. Ima sposobnost stabiliziranja i poboljšanja stanja većine organa, jača zaštitne funkcije, poboljšava cirkulaciju krvi, inhibira proces starenja, snažan je izvor energije.

Korisna svojstva zbog svog podrijetla i složenih kemijskih sastojaka. Med je poznat po svojim ljekovitim, antivirusnim i jačajućim funkcijama, zbog čega se široko koristi u medicini.

Koliko meda sakuplja pčelinja obitelj?

Svaka košnica ima po jedan pčelinji roj s maternicom. Za prikupljanje meda standardno se stavlja u okvir 11–12 okvira. Iz jednog takvog okvira možete preuzeti oko 1,5-2 kg proizvoda. To znači da se u jednoj redovnoj košnici sakuplja do 18 kg jedinstvene medene poslastice. Ali prilikom preuzimanja meda pčelari ne uspijevaju često dobiti takvu količinu meda. Dakle, kao što insekti obilno popunjavaju sredinu voska, a ekstremne stanice ostaju napola pune. Stoga se iz jedne košnice može dobiti 13-14 kg proizvoda od meda..

Tijekom vruće ili kišne sezone, količina meda iz jedne obitelji uopće ne doseže takav omjer. Pčele marljivo sakupljaju nektar, ali s malim brojem biljaka više vremena provodi više vremena i stanice se pune sporije. U takvim situacijama, iz jedne crpke, izlaz je 7-10 kg.

Skupljanje meda - glavno zanimanje pčela. Svi napori pčelinje obitelji usmjereni su na prikupljanje nektara i daljnju nabavku proizvoda od meda. Svaki član obitelji ima određene funkcije, ali unatoč tome njihov zajednički cilj je med.