Koji je med bolji, lipa ili cvijet

Med je vrlo koristan za ljudsko zdravlje, toga su svi već dugo svjesni. Sadrži veliki broj vrijednih minerala i vitamina. Ovaj proizvod sadrži i organske kiseline i enzime, kao i antibiotike. Ljudi koji koriste ovu slatkoću imuni su na bolesti, jaki su, mirni, spavaju dobro noću. Ipak, postavlja se pitanje: "Koji je med bolji lipa ili cvijet?". Ovaj će vam članak pomoći da to shvatite..

Razlike lipovog meda od cvijeta

Med je proizvod viskozne konzistencije, koji proizvode insekti, posebno pčele. Pokazalo se, zahvaljujući obradi nektara pčelama ili drugim slatkim tvarima koje insekti mogu jesti.

U većini slučajeva ljudi koriste cvjetni med, koji se mogu podijeliti u dvije skupine. Prvi se može pripisati proizvodu obrade pčela iz određenih boja..

Može biti nektar prikupljen iz:

• basswood;
• heljda;
• suncokret.

Druga skupina uključuje nektar dobiven iz cvjetova različitih vrsta. Naziva se cvjetnim ili polifloričnim. Koja je razlika između lipovog meda i cvjetnog meda?

Lipov med

Prije svega, treba napomenuti da med može biti i tekući i kristaliziran. U prvom slučaju ima gustu, rastezljivu konzistenciju. Ako je previše tekućina i slobodno teče, onda se to sigurno može nazvati nezrelim. Ne preporučuje se uzimati, jer će se uskoro jednostavno pretvoriti u kiselo.

Druga vrsta slatkog dobiva se nekoliko dana nakon što se izbaci tekući med. Kad se med stavi, u njemu se formiraju kristali koji se mogu podijeliti na velike i male. Tu je i masni kavez. U ovom su slučaju kristali potpuno nevidljivi u strukturi proizvoda..

Možete razlikovati jedan med od drugog po drugim osobinama, poput okusa i boje. Ako usporedite prema boji, onda može biti ili svijetla ili tamna. To izravno ovisi o bojama iz kojih je uzet nektar.

Svijetle boje su karakteristične za proizvod pčelarstva od lipe, bagrema i suncokreta. Tamne boje su karakteristične za heljdu i mliječne trave..

Aroma ovisi o vrsti cvijeta s kojeg se uzima kolekcija. Ako osoba ima određeno iskustvo, lako će razlikovati lipov med i cvjetni med..

Lipov med je vrlo mirisan pčelinji proizvod. U tekućem stanju, njegova boja može biti od zlatne do svijetlo jantarne i bezbojne nijanse. Njegova kristalizacija događa se u roku od šest mjeseci, ili čak sedam mjeseci. U tom stanju, njegova boja postaje svijetlo žuta s velikim kristalima. Okus mu je mekan.

Cvjetni med, ili kako ga još zovu i livadni med, također ima korisna svojstva. Može se razlikovati u boji i konzistenciji. U tekućem obliku ima nijansu od zlatne do smeđe boje. Okus je osjetljiv, aromatičan. Za razliku od vapna, konzistencija cvijeta dugo ostaje u tekućem stanju.

Cvjetni med

Prednosti lipe i cvjetnog meda

Slatkoća ima veliki broj prednosti, od kojih je glavna ljekovitost proizvoda. Ako se uzmu u obzir lipe i cvjetni med, može se utvrditi da oboje na svoj način djeluju na ljudsko tijelo.

Stablo lipe - savršeno se nosi sa sljedećim problemima:

• snižava tjelesnu temperaturu tijekom bolesti;
• uklanja upalne procese;
• može se koristiti kao antiseptik;
• ako je potrebno, može se koristiti kao diuretik;
• jača tijelo.

Ovaj je proizvod gotovo neophodan za liječenje:

• bolesti uzrokovane hipotermijom ili virusnim infekcijama;
• bronhijalna astma;
• srčana bolest;
• upala gastrointestinalnog trakta;
• bolest bubrega;
• žučni mjehur;
• ginekološke bolesti.

Također se koristi u narodnoj medicini, ako ljudi pate od zaušnjaka, ospica, konvulzija..

Pored toga, tretiraju se sa:

• gnojni čir;
• spaliti rane;
• ekcem;
• mastitis;
• cistitis;
• uretritis;
• pijelonefritis.

Štoviše, u kombinaciji s kozjim mlijekom, lipov med je panacea za tuberkulozu. Mogu izbjeljivati ​​požutele zube, puno pomaže pri uklanjanju formiranog plaka u grlu. Ovo nisu sve pozitivne kvalitete slatkog proizvoda.

Naravno, ne biste trebali tražiti pomlađujuće jabuke, jer lipov med ima svojstva protiv starenja. U stanju je umiriti kožu, obnoviti stanice, poboljšati cirkulaciju krvi, kao rezultat toga koža postaje meka, meka i podatna. Najefikasniji recept pilinga pomlađujuće maske je mješavina s dodatkom prirodne mljevene kave, mlijeka i kakaa.

Med se često koristi u kozmetologiji.

Ljekovite osobine cvjetnog meda nisu ništa gore od lipe. Ima opća svojstva jačanja..

Djeluje kao:

• uklanja upalu;
• ubija mikrobe;
• ublažava bol.

Pomoću nje možete izliječiti:

• kardiovaskularni sustav;
• Gastrointestinalni trakt;
• jetra.

Budući da ova slatkoća ima baktericidna svojstva, savršena je za uklanjanje kožnih bolesti. Osim toga, cvjetni med preporučuje se kod nedostatka vitamina. Za muškarce je koristan kod prostatitisa ili drugih problema genitourinarnog sustava. Najbolje od svega je što je ovaj proizvod popularan među sportašima, jer je prilično visokokaloričan, dok ga tijelo dobro apsorbira..

Kontraindikacije za upotrebu meda

Unatoč svim gore navedenim prednostima proizvoda, Ova slatkoća ima svoje kontraindikacije i nedostatke:

1. Ne jesti za ljude koji imaju dijabetes.
2. Prije nego što uzmete pčelinji proizvod za hranu, morate biti sigurni da osoba nije alergična na njega.
3. Osobe koje pate od zatajenja srca trebaju pažljivo nadzirati unos meda, jer on ne samo da može pomoći bolesti, već i naštetiti.
4. Ne dajte slatkoću toplinskoj obradi. Ima svojstvo gubitka svih svojih ljekovitih kvaliteta kada se zagrijava i umjesto toga stvara otrovne tvari.
5. Ne davati djeci mlađoj od tri godine.

Svi znaju da je med vrlo zdrav. Uz to, toliko je ukusna da nakon kušanja barem žlice, želim je jesti opet i opet. Ali treba imati na umu da se ovaj proizvod mora konzumirati u ograničenim dozama, jer uz nekontroliranu upotrebu možete jako naštetiti svom tijelu.

Korisna svojstva

Stoljećima se uvijek vodila rasprava o tome koji je med zdraviji. Prije svega, morate znati da u stvari ove dvije vrste ne mogu biti vrlo različite. Osim ako postoji mala razlika u ukusu i boji. Također, vapno se često koristi u kozmetologiji, dok se cvjetni koristi samo u ljekovite svrhe..

Korisna svojstva

Med, zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima, ima visoku stopu. Sadrži fruktozu, čiji je masni dio 39,2%, glukoza - 36,5%, dekstrini - 5%, saharoza - 3,2%.

Pored toga, to uključuje tvari kao što su:

• esencijalna ulja,
• biološki aktivne tvari,
• vitamini,
• mineralne soli,
• famesol.

Treba napomenuti da se na tržištu, uz prirodni proizvod, prodaju velike količine lažnog meda. Nekoliko je načina razlikovanja falsificiranja od sadašnjeg. Prije svega, trebate zapamtiti da je pčelinji proizvod gust i da se teško može preliti iz staklenke u staklenku. Ako ga uzmete na žlicu, trag će se protezati u obliku tanke niti. Umjetni med će biti vrlo tekuć i lako će kapnuti iz žlice.

Kod kuće možete provjeriti običnim kruhom. Ako njegov komad omekša, onda je ovo lažna, u prirodnom proizvodu postat će tvrda.

Skladištenje proizvoda također ima svoje tajne. Na primjer, za dugotrajno skladištenje meda, morate odabrati čistu posudu koja će imati miris. Najbolje ako je to drvena bačva. Ali ovdje ne možete koristiti takve vrste drveća kao što su hrast ili bor, jer crnogorično stablo proizvodi smolu, što proizvod čini crnim. U hrastovoj posudi med postaje taman. Prostor u kojem će se čuvati slatkoća treba imati stalnu temperaturu zraka, ne višu od dvadeset stupnjeva topline.

Med je odličan lijek za mnoge bolesti. Stoga, imajući ovaj slatki proizvod kod kuće, ne možete ići u ljekarnu. Osim toga, bit će to sjajan poklon za obitelj i prijatelje.