Zeleni med

Zlatno žuti med poznat je svima. Ali ponekad na tržnicama možete pronaći i druga remek-djela pčelarstva. Posebno neobična poslastica smatra se zelenim medom. Često ga kupci gledaju u nevjerici. Ali čak i sami pčelari zbunjeni su zelenim proizvodom. Zašto se dobiva zelenkasti med, iz kojeg ga izvlače pčele - korisne informacije u publikaciji.

Značajke i svojstva

Jedna od najboljih europskih sorti smatra se medom skupljenom od četinjača. Po cijeni značajno prelazi cvjetni nektar. Što i ne čudi: proizvod ima jedinstvena ljekovita svojstva kojima duguje visok sadržaj prirodnih antibiotika, isparljivih minerala, enzima i organskih kiselina.

Zeleni med

Ono što je posebno značajno, okus i boja proizvoda izravno ovise o vrsti izvora stabljike. Bojanje može varirati od zasićenog smaragda do prigušenog. Postoje i iskreno tamne sorte. Međutim, najčešća je tamno zelena nijansa..

Okus padovastog nektara iz kategorije "za amatera" - njegov je ukus gorak i općenito pomalo osebujan. U njemu je prisutna određena slatkoća, ali ne onako ugodna i mirisna kao nektar izvađen iz cvijeća. Aroma nije osobito izražena, ali nije ni poznata.

Med od medenjaka gust je, viskozan i vrlo viskozan zbog velikog broja dekstrina koji se u njemu nalaze. Šećer i kristaliziraju se vrlo sporo, jer je fruktoza i saharoza u njemu manje nego u cvjetnom medu.

Kako med poprima zelene nijanse

Iskusni pčelari uvjeravaju postojanje meda koji je u početku imao zelenkast ton iz prirode. To je normalno za nektar jastučića, jer je to proizvod za obradu jastučića - slatke sekrecije cvijeća, biljaka, insekata iz kojih pčele sakupljaju med.

U suhim ili, naprotiv, kišnim ljetima ili u nedostatku dovoljnog broja medonosnih biljaka, pčele traže alternativu nektar, koji se obično sakuplja od cvijeća. Sakupljaju slatke izlučevine i u listopadnim i crnogoričnim šumama..

Zeleni crnogorični med

Jedinstveni enzimi sadržani u lišću drveća i grmlja iz kojih je sakupljen med izravno utječu na njegovu boju. Oni joj daju nijanse, a priori neobične za ovu deliciju - tamno smeđe sa zelenim nijansama, boju mladog zelenila i međufaznih boja. Ako se jastučić i slatka smola sakupljaju u crnogoričnim šumama, desert dobiva izraženu smaragdno zelenu boju.

Propolis med

S obzirom na neke karakteristike, zeleni med se uspoređuje s propolisom. Sličnost leži u načinu sakupljanja i svojstvima. Pčele pripremaju propolis kroz biljne smolaste tvari koje se dobivaju iz svježih grana, lišća pupova i konusa četinjača. Shema boja propolisa također nije monotona: propolis može biti ili smaragdna nijansa ili gotovo crna.

Ako pomiješate med i propolis, nastaje žutozelena supstanca s prilično originalnom aromom i istovremeno gorčinom i slatkoćom. Med od zelenog propolisa, koji se aktivno prodaje u ljekarnama i trgovinama, možete napraviti kod kuće..

Ispravan prijem

Propolisni med se koristi:

• spolja;
• iznutra.

Izvana - koristite u obliku losiona, kompresa, inhalacija i za grgljanje. Što se tiče oralne primjene, preporučeni dnevni unos za odraslu osobu je 3 žlice, a za dijete - 2 žličice. Preporučljivo je koristiti proizvod kontinuirano od 3 mjeseca do šest mjeseci.

Propolis med

Kako provjeriti autentičnost

Kako bi se isključila nabava lažnog proizvoda aromatiziranog bojama, potrebno je provesti vapneno ispitivanje.

Da bi se provjerila autentičnost zdravog desertnog meda, vapno se ugađa u destiliranoj vodi u omjeru 1: 2. Smjesa košta 4-5 sati, vapnena voda se odvodi. Potom se pomiješa dio meda, dio destilirane vode i 10 dijelova vapnene vode. Sastav se dovodi do vrenja..

Ako je med prirodan, tada se smjesa pretvara u pahuljice, ako je to uobičajeni bojeni pčelinji vitalni proizvod koji je dobio odgovarajuću boju, ostat će samo tekućina.

Svi koji su stekli ovu divnu ljekovitu deliciju imaju sve šanse uštedjeti na lijekovima - i pribor za prvu pomoć nije gužva, a proračun nije na štetu.