Korisna svojstva i kontraindikacije meda iz kandyka

Med iz sibirske biljke kandyka nalazi se na policama trgovina i na tržnicama sve manje. Stvar je u tome što biljka meda postupno nestaje.

Ovaj med, nažalost, spada među rijetke sorte.. I mnogima je pomogao vratiti zdravlje..

Ova je sorta zanimljiva po ukusu i sastavu, a sama kandyk je ljekovita biljka. Proizvod se odnosi na Bijeli med, jer nakon kristalizacije poprima tu boju.

Aroma je nježna, okus je sladak, ugodan, bez gorčine. Kao i svaki cvjetni med, Ova sorta je izvan svake pohvale u pogledu ukusa i arome.l. Djeca ga vole jesti s užitkom. Istodobno, korisna svojstva obavljaju pozitivnu funkciju za tijelo..

Dugo razdoblje ostavlja ugodan okus. Nakon šećera lako grablje žlicom.

Sastojci: vitamini i minerali

Candy med bogat je probavljivim ugljikohidratima. Sadrži puno fruktoze, glukoze (75% ukupnog sastava).

Nema masnih kiselina. Željezo, kalcij, mangan, cink, bakar, jod - u osnovi su ti elementi u tragovima i minerali u njemu.

Sadrži vitamin C, E, K, ostale vitamine skupine B.

Korisna svojstva

Kandykov med posebno je koristan u izvan sezone, kada u proizvodima nedostaje hranjivih sastojaka..

Ova ocjena pomaže vratiti snagu nakon prekomjernog rada, a također smiruje živčani sustav. Stoga bi bilo lijepo pojesti žličicu ove poslastice prije spavanja.

Med ima pomlađujući učinak. Pomaže u radu jetre, bubrega, srca, gušterače. Također njeguje kožu korisnim tvarima, sprečavajući prerano nestajanje.

Osim toga, med se koristi u kozmetologiji. Maske, koje uključuju ovu raznolikost, čine kožu lica svježom, a kosu jakom. Proizvod ima izražena protuupalna i antiseptička svojstva koja pomažu zacjeljivanju rana..

Njegov opći učinak jačanja očituje se u brzoj obnovi energetske ravnoteže, povećanju imuniteta.

Kontraindikacije i šteta

Kandykov med se ne preporučuje alergičarima na pelud ili pčelarske proizvode, kao i djecu mlađu od tri godine.

U maloj količini, do 30 g dnevno, mogu jesti trudnice, adolescenti ovisni o inzulinu.

Ostali mogu s užitkom uživati ​​proizvod, jedući do 100 g dnevno, bolje je to učiniti ujutro na prazan želudac ili prije spavanja navečer..

O biljci meda

Medonosna biljka ovog meda je biljka luka kandyk. Raste u podnožju planina, u crnogoričnim i mješovitim šumama. Nalazi se na Kavkazu, u Sibiru, Kazahstanu i na Altaju..

Vrste Kandyka:

• sibirski (bijela boja s ružičastim nijansama, cvjeta 2 tjedna);
• Sayan (ljubičasto-ružičasti tonovi);
• bijele rase (cvjeta 3 tjedna).

Kao što vidimo, vrijeme sakupljanja nektara - u roku od mjesec dana. Pčele za to vrijeme trebaju naporno raditi. Cvijet nektara daje mnogo. Ali zbog kratkog razdoblja od početka do kraja cvatnje (od travnja do svibnja), još uvijek nije moguće proizvesti puno meda.

Uvjeti skladištenja

Korisna svojstva meda iz kandide nakon kristalizacije se ne gube. Prvo njega čuvaju se na pozitivnoj temperaturi od 14 do 18 stepeni. Kristalizira voli način rada od +4 do +7.

Niske temperature nepovoljno utječu na strukturu i dostupnost vitamina. Skladište može biti balkon, podrum, drugi prostori. Nakon šećera nije potrebno zagrijavati med, jer iznad 40 topline gubi svojstva. Ovaj proizvod također slabo reagira na minus temperature (ispod 30 stupnjeva) - korisna svojstva se gube.

Relativna vlaga - 60%, tamno mjesto - uvjeti za dugoročno skladištenje.

Koje su glavne bolesti?

Med od bombona pomaže kod pankreatitisa, epilepsije, tahikardije, hepatitisa i cistitisa.

On je jača imunološki sustav tijela zasićenjem vitaminima i mineralima. Proizvod je koristan kod gastritisa, čira, drugih bolesti gastrointestinalnog trakta. Normalizacija metabolizma - također posljedica njegove redovite uporabe.

Kandyk med s lijekovima bori se s anemijom, aterosklerozom.

Uzgajajući se na ekološki čistim mjestima, biljka meda daje nektar iz kojeg se dobiva prirodni i ukusni med. Ovaj proizvod s pravom cijene ljubitelji zdrave prehrane.. Njegova mana (mala količina u usporedbi s drugim sortama meda) nadoknađuje se korisnim svojstvima za ljudsko tijelo.