Korisna svojstva i kontraindikacije meda od angelike

S Diaghilevim medom povezane su mnoge legende i vjerovanja. Sama biljka meda - ljekovita angelika je zaslužna za ljekovita svojstva od bolesti, posebno virusne i bakterijske infekcije. U srednjem vijeku, zahvaljujući njemu, pokušali su se boriti protiv kuge i drugih infekcija. Anđelik korijen jeo se, a odresci su raspršivali sobe, pa čak i ulice.

Unatoč tome, med od anđelike nije se široko koristio, iako se vrlo cijeni zbog njegove boje, arome, okusa i korisnih svojstava. Smatra se visokokvalitetnim i čak elitnim medom..

Proces kristalizacije je spor. Zbog toga dugo ostaje u tekućem stanju. Ugodne arome. Nakon njegove upotrebe u ustima ostaje specifičan aftertaste koji dugotrajno omotava usnu šupljinu.

Ako imate metalnu žlicu sa sobom, provjerite autentičnost proizvoda na sljedeći način: proizvod sipati u žličicu. Odozdo se na žlicu dovodi upaljeni upaljač. Ako rubovi tekućine izgori nakon zagrijavanja, onda lažni u žlicu.

Sastojci: vitamini i minerali

U sastavu ove sorte fruktoza je više od saharoze. Zbog ovog meda angelika preporučite konzultiranje liječnika s dijabetesom nakon savjetovanja s liječnikom u maloj količini, s kontraindikacijama se mogu naći u nastavku. Njegov je sastav sljedeći:

Anđelik med je bogat mineralima i elementima u tragovima:

• mangana
• nikla;
• krom;
• bakar;
• fluorid;
• cink;
• natrij;
• fosfora;
• kalcij;
• jod;
• željezo.

Prisutnost esencijalnih aminokiselina i biogenih stimulansa ovu vrstu meda čini posebno korisnom. Sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), vitamine skupine B, vitamin K i E i druge..

Med je vrlo hranjiv. 100 g proizvoda sadrži oko 329 kcal.

Korisna svojstva

Anđelik med tako jača imunološki sustav korisno oslabljenom tijelu u jesensko-zimskom i zimsko-proljetnom razdoblju, nakon operacija i bolesti, kao i nakon napornog fizičkog i mentalnog stresa.

Ova sorta ima protuupalno, antimikrobno i antivirusno djelovanje. Liječi rane, blagotvorno utječe na rad kardiovaskularnog sustava, bubrega i jetre.

Hvala dušo normalizira se menstrualni ciklus. Korisno je koristiti kao profilaksu protiv trbuha. Ovaj pčelinji proizvod pomaže u jačanju procesa laktacije kod žena, međutim, zbog činjenice da je med alergen za djecu, bolje ga je suzdržati od hranjenja dojiljama..

Anđelik med umiruje tijelo, pa ga je korisno koristiti prije spavanja. Kao i sve vrste meda, on korisno za prehlade. Zbog brzog vraćanja vitalnosti (fruktoza izravno ulazi u krvotok i ne zahtijeva prethodnu i dodatnu obradu), ovaj pčelinji proizvod pomaže povećati učinkovitost.

Koristi se u medicini, kozmetika, konditorska industrija. Odlično se slaže s limunovim sokom, voćnim napicima i drugim pićima. Uz njegovu pomoć, pecite voće, proizvodite razne vrste pečenja.

Kontraindikacije i šteta

Zbog visokog udjela kalorija u proizvodu trebate ga koristiti u ograničenim količinama, inače se ne isključuje alergijska reakcija tijela. Iz istog razloga moraju ga pažljivo jesti pacijenti sa šećernom bolešću i mala djeca..

O medenoj biljci angelika

Medonosna biljka ove sorte meda je ljekovita angelika ili angelika. Stoga se med ponekad naziva i angelički med. Ova dvogodišnja biljka uglavnom raste na sjevernim teritorijima Europe i Rusije..

Mali cvjetovi sakupljaju se u cvatovima u obliku kišobrana promjera do 15 cm. Biljka cvjeta od lipnja do kolovoza u drugoj godini života..

hvala visoko u esencijalnom ulju i arome, pčele koristi za prikupljanje polena i nektara. Obilje cvjetanja u dužem periodu (skoro 2 mjeseca) ovim radnicima pruža mogućnost da se pripreme za zdravu i ekološku poslasticu.

Uvjeti skladištenja

Angelica med, kao i druge sorte, poželjno je čuvati na temperaturi ne viši od 18, a ne niža od 4 stupnja topline. Prikladno za ovo soba - ostava, podrum, balkon.

Soba ili njezin dio (mjesto pohrane meda) treba biti mračno, bez izlaganja suncu.

Kuhinjski pribor prikladan za dugoročno skladištenje - staklo, glina, keramika. Metal i plastika nisu prikladni.

Budući da med od angelike dugo ne kristalizira, prvo ga čuva na temperaturi +13 - +18 stupnjeva. Tada se smanjuje na + 4.

Koje su glavne bolesti?

Med od Angelice pomaže u suzbijanju mnogih bolesti, uključujući:

• hipertenzija;
• distrofija mišića;
• cistitis;
• drozd;
• konstipacija;
• kolitis;
• gastritis;
• ARI;
• bronhitis;
• grlobolja;
• parodontna bolest;
• konjunktivitis;
• kožne bolesti;
• komplikacije nakon porođaja;

Ovo nije potpuni popis bolesti s kojima se med može boriti u kompleksu, prvenstveno aktiviranjem potencijala samog tijela, povećanjem njegova imuniteta. U slučaju ozbiljne bolesti obratite se liječniku za prethodnu konzultaciju.

Prirodni med od angelike - Skladište hranjivih sastojaka, elemenata u tragovima, minerala. Zahvaljujući tome, kao i izvrsnom ukusu i atraktivnoj boji, s užitkom se dobiva za zadovoljstvo i zdravlje.