Sastav i korisna svojstva meda gloga

316 kcal na 100 glipanjKrim, Bjelorusija, Kavkaz40 kgTamno žuta,

smeđe crvene boje

S gorčinomZasićen, oštar1 mjesecgustdobro

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Ovaj je sastav skladište vitamina i organskih kiselina u svom sastavu. Sastav ovog cvjetnog meda uključuje vodu, saharozu, glukozu, fruktozu, bjelančevine i aminokiseline, enzime, pelud, vitamine i minerale, korisnu mikrofloru. Od vitamina, proizvod je bogat predstavnicima skupine B (B1, B2, B6, folna kiselina), kao i C, H, PP. Od minerala najviše kalij, kalcij i fosfor. Med od gloga, kao i svaki drugi, vrlo je kaloričan - u 1 žlice. l. sadrži 110 kcal.

Svojstva meda za ljudsko tijelo

Od davnina, med je korišten od ljudi ne samo kao ukusan prehrambeni proizvod, već i kao prirodni lijek. Međutim, trebate uzeti u obzir ne samo njegove prednosti, već i moguću štetu.

Korisna svojstva

• Postoji nekoliko područja u kojima će upotreba ovog ukusnog pčelinjeg proizvoda imati koristi za tijelo:
• snižava kolesterol-
• poboljšava rad srca - minerali koji čine njegov sastav toniziraju srčani mišić-
• jača arterije i kapilare-
• potiče širenje krvnih žila unutarnjih organa, čime "raspršuje" krv i poboljšava metabolizam-
• normalizira cirkulaciju krvi-
• normalizira rad zidova želuca i gastrointestinalnog trakta;
• To ima opći učinak jačanja na imunološki sustav i ubrzava oporavak od SARS-a;
• ublažava grčeve, pomaže kod vrtoglavice, kao i kod jakih periodičnih bolova kod žena.

• Popis bolesti kod kojih se preporučuje med od gloga je značajan:
• vegetovaskularna distonija;
• aritmija (uključujući atrijsku fibrilaciju)-
• ateroskleroza;
• zatajenje srca-
• povećana funkcija štitnjače;
• početna hipertenzija-
• menopauzalni sindrom.

Kontraindikacije i moguća šteta

Za upotrebu ovog proizvoda postoji niz kontraindikacija. Malo ih je, ali o njima trebate znati. To uključuje:

• akutna astma-
• alergija-
• dijabetes ovisan o inzulinu.

Kako razlikovati lažni kod kupnje

Vrlo često beskrupulozni prodavači u jeftinijim sortama nektara dodaju esenciju mirisom gloga, pa pri odabiru meda ne treba se fokusirati na miris:

1. Prije svega, prirodni proizvod bit će gust - kada se prelije iz jedne posude u drugu, razvija se poput piramide i ostaje takav neko vrijeme. Ako se izlije iz žlice, onda će trik biti tanak i viskozan, a za lažni - samo ga ukapajte u kapljice.
2. Možete odrediti prirodni proizvod i težinu. Težina spremnika od litre bit će oko 1,5 kg.
3. Ako kapljica pravog meda utrlja među prste, tada će se apsorbirati u kožu, a lažni će se otkotrljati.
4. Na vrhu ne smije biti bijele pjene, jer je to znak fermentiranog proizvoda.
5. Ako bacite komad kruha u med i ostavite ga tamo, onda će se u prirodnom proizvodu stvrdnuti, a u lažnom će postati kiselo.
6. Ako otopite čajnu žličicu pravog nektara u čaši tople vode, on će se otopiti i voda će biti bistra..

Kako koristiti i koristiti

Nektor gloga bit će neprocjenjiv za vaše tijelo, ali samo ako ga pravilno koristite i ako uzmete u obzir kontraindikacije.

Za unutarnju upotrebu

Da bi med koristio, mora ga se konzumirati svaki dan, ali ograničeno. Norma za odraslu osobu dnevno ne smije prelaziti 100 g, za dijete - ne više od 40 g. Najbolje je uzimati je ujutro na prazan želudac i navečer prije spavanja, 1 žlica. l. Učinkovitije se apsorbira ako se razrijedi u toploj vodi ili se samo ispere vodom. Ali s toplim napicima to se ne smije kombinirati. Kako nektar ne gubi korisne kvalitete, temperatura tekućine ne smije prelaziti + 37 ° C.

Vanjska upotreba

Jedna od najčešćih metoda za lokalnu primjenu slatkog „lijeka“ je masaža medom. Poboljšava cirkulaciju krvi, jača imunološki sustav, uklanja toksine iz tijela. Masaža se vrši i kod bolesti gornjih dišnih puteva. Osim toga, med se dodaje kompresama, nanosi se na rane, na njegovoj osnovi izrađuju se maske, pilingi, kreme, šamponi.

Uporaba za kuhanje

U kuhanju postoji mnogo recepata koji koriste pčelinji proizvod. Može se naći u pecivima, slatkišima, mesnim marinadama, umacima, konzervi, domaćim tinkturama, kvasu, musima. Zalijevaju se palačinkama i palačinkama, dodaju slatkim žitaricama.

Za bolesti

Način primjene ovog prirodnog lijeka može biti različit, ovisno o bolesti. Dakle, s anginom i tonzilitisom korisno je isprati grlo medom razrijeđenim u vodi u omjeru 1: 3. Za hipertenziju trebate uzimati med s limunom - dodajte sok od 1 limuna na 100 g. Da biste ojačali srčani mišić, dodajte 1 žlicu. l. ovog proizvoda.Ako pomiješate 1 žlicu. l. medni nektar s mljevenom narančom i limunom, dobivate napitak za jačanje krvnih žila.

Uvjeti skladištenja

Med se može čuvati više godina, ali samo ako se pravilno skladišti. Raspon temperature za skladištenje je prilično širok - -6 ... + 20 ° S. Uz dugotrajno izlaganje proizvoda iznad gornje oznake, dio vitamina se uništava. Drugi je uvjet da temperatura mora biti konstantna. Bolje je koristiti stakleno ili keramičko posuđe za pohranu, ali ne metalno. Obavezno provjerite je li spremnik suh i čist..

Za nektar meda važna je niska vlaga. Ne biste je trebali držati u blizini vode - upija je i postaje tekućina. Prostor za skladištenje treba biti hladan, suh i taman, ne bi trebalo biti proizvoda ili predmeta s oštrim mirisom, jer med ima sposobnost apsorbiranja. Med od gloga je rijetka vrsta slatkog nektara. Ipak, koristi od toga su znatne. Ako imate priliku kupiti ovaj koristan proizvod, ne oklijevajte..