Upotreba bobica limunske trave

Ljudi cijene limunsku travu zbog njenih posebnih ljekovitih svojstava, uklanjajući mnoge bolesti. Korisne tvari nalaze se u voću, stabljici i lišću limunske trave. Ali u tradicionalnoj medicini upotreba bobica se više prakticira. Za to postoji jednostavno objašnjenje - u plodovima vinove loze magnolije primijećena je najveća koncentracija hranjivih sastojaka, one se lakše sakupljaju i skladište za pohranu. Važno je razumjeti koje su dobrobiti i štete od bobica limunske trave za ljude..

Schisandra chinensis (schizandra) divlja je drvenasta vinova loza s vatreno crvenim grozdovima bobica koje rastu na području Primorja, teritorija Habarovska, u Kini i na jugu Sahalina. Trenutno se uzgajaju kultivirane sorte ove biljke, što joj je omogućilo širenje gotovo cijelom Rusijom.

Koje su korisne bobice limunske trave

Posebne osobine limunske trave dugo su potvrđene dugogodišnjom praksom običnih ljudi i istraživanjima znanstvenika. Njegovi vitamini, mineralne soli, tanini i tonične tvari, esencijalna ulja, šećeri i drugi korisni elementi u tragovima mogu imati pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Plodovi Schisandra imaju ljekovita svojstva.

Vrijedne kvalitete bobica limunske trave su sljedeće:

• proizvode tonički učinak, poboljšavaju radnu sposobnost, povećavaju izdržljivost tijela, dodaju snagu;
• Oni su snažni energetičari;
• aktivirati živčani sustav;
• povećati raspoloženje;
• ukloniti depresivna stanja;
• ojačati zaštitne funkcije tijela;
• pomoći u suzbijanju prehlade;
• doprinose prilagodbi tijela u kritičnim uvjetima;
• korisno za dugotrajni mentalni i fizički stres, s oštrom klimom;
• poboljšati kvalitetu krvi;
• imaju pozitivan učinak na cijeli kardiovaskularni sustav;
• povećati krvni tlak;
• niži šećer u krvi;
• povećati oštrinu vida, poboljšati oči;
• poboljšati rad unutarnjih organa i gastrointestinalnog trakta;
• normalizirati metabolizam;
• ublažiti mamurluk;
• normalizirati san.

Bobice limunske trave daju blagodati za ljudsko tijelo, ali ih se preporučuje koristiti oprezno, samo u medicinske svrhe. Ljekovito djelovanje plodova možete u potpunosti doživjeti samo redovitom upotrebom u malim tečajevima.

Indikacije za uporabu

Možete koristiti bobice vinove loze kineske magnolije u preventivne svrhe, ali postoji niz poremećaja u kojima će plodovi biljke biti posebno korisni:

• prehlada;
• živčani poremećaji i depresivna stanja;
• respiratorne bolesti;
• anemija;
• hormonalni poremećaji;
• hipotenzija;
• impotencije;
• bolesti probavnog sustava;
• dijabetes melitus.

Upotreba plodova limunske trave u složenom liječenju s drugim lijekovima povećava šansu za oporavak pacijenata s rakom, bolesnika s hepatitisom C i tuberkulozom. Ekstrakt limunske trave aktivno se koristi i u njezi kože. Uključena je u sastav tonika. Lijekovi na bazi plodova limunske trave nisu ovisnost.

Koji su plodovi štetni

Bobice Schisandra imaju sposobnost aktiviranja mnogih vitalnih funkcija u tijelu. U nekim slučajevima ova kvaliteta ljekovite biljke može dovesti do nuspojava, a ponekad čak i ozbiljno naštetiti ljudskom zdravlju. Obično se taj rezultat pojavljuje zbog nepismene doze. Prenasičenost plodovima limunske trave može dovesti do sljedećih stanja:

• živčana razdražljivost, nesanica, depresija;
• kršenje probavnog sustava, žgaravica;
• snažno povećanje krvnog tlaka.

Ovi simptomi brzo nestaju ako smanjite broj konzumiranog voća ili ih potpuno prestanete uzimati..

Kontraindikacije za upotrebu plodova vinove loze magnolije

Unatoč velikom broju korisnih svojstava bobica Schisandra, postoje i kontraindikacije za njihovu upotrebu:

• alergija na bobice;
• trudnoća i dojenje;
• djeca mlađa od 12 godina;
• hipertenzija;
• aritmija;
• patološke bolesti unutarnjih organa.

Kako ne biste ozbiljno naštetili zdravlju, prije uzimanja plodova limunske trave potrebno je savjetovanje s liječnikom. Liječnik će pomoći u prepoznavanju mogućih ograničenja upotrebe plodova ljekovite biljke, kao i prilagoditi doziranje.

Kada odabrati bobice limunske trave

Schisandra se dobro uzgaja u ljetnim vikendicama. U povoljnim uvjetima može se sa jednog grma sakupiti oko 3 kg plodova. Bobice sazrijevaju postupno, od rujna do listopada, pa je nemoguće prikupiti cijeli usjev u isto vrijeme. Ali svi plodovi moraju se ukloniti prije prvog mraza.

Potpuno zreli plodovi vinove loze magnolije vrlo su nježni, lako se oštećuju dodirom. Da bi se to izbjeglo, bobice se ne beru odvojeno, već se četkice u potpunosti režu.

Sakupljanje se mora obaviti oprezno kako ne bi oštetili vinovu lozu. Budući da slomljene i oštećene grane gube sposobnost da urode plodom, za rezanje četkica bobica bolje je uzeti škare.

Berba plodova iz divlje limunske trave nije uvijek sigurna. Trebalo bi ga proizvoditi samo u ekološki čistom području, daleko od ispušnih plinova i tvorničkih emisija..

Kako sušiti bobice Schisandra

Nakon branja bobice se moraju obrađivati ​​tijekom prvog dana kako bi se spriječila njihova trulež. Svježi plodovi limunske trave dugo ne čuvaju svježe, brzo nestaju. Jednostavna i učinkovita metoda očuvanja korisnih kvaliteta je sušenje..

Cijeli plodovi

Izrezane četke uredno su položene u hladu, bez izravnog sunčevog zračenja 2-3 dana, blago osušene. Moguće je suspendirati grozdne plodove odvojeno tijekom istog razdoblja tijekom procesa sušenja.

Zatim se bobice odvajaju od stabljika, istrgavajući četkice. Nakon toga suše se u električnoj sušilici voća ili pećnici. Temperaturni režim trebao bi odgovarati 50-60 ° C. Bobice se povremeno moraju miješati, ne dopuštajući da se sjedine. Proces sušenja u takvim uvjetima traje oko 7 sati. Osušeni plodovi limunske trave dobivaju crveno-smeđu nijansu (kao na fotografiji), suptilnog su specifičnog mirisa i gorkog, kiselog, začinjenog okusa.

Sjemenke bobica

Kosti u velikim količinama sadrže korisne tvari. Neposredno prije sušenja sjemenki se iz bobica iscijedi cijeli sok. Može se čuvati i čuvati.

Sjeme se odvoji od kože i ostataka pulpe, ispere pod tekućom vodom. Zatim se čisto sjeme položi na krpu ili papir, ostavi da se osuši na sobnoj temperaturi. Da bi se ubrzao postupak, sjeme se nekoliko sati stavlja u pećnicu ili električnu sušilicu. Temperatura se održava u području od 60-70 ° C, uz redovno miješanje.

Kako jesti bobice limunske trave

Osušeno voće i sjemenke aktivno se koriste za pripremu ljekovitih tinktura i dekocija, a često se koriste i u kuhanju. Unatoč ne baš ugodnom ukusu, korisno je jesti malu količinu svježih bobica - one sadrže sve vrijedne tvari.

Koliko bobica limunske trave može jesti dnevno

Bobice limunske trave imaju prilično neobičan okus, odnosno kombinaciju okusa - od kiselo-slatkog do gorko-slanog (kore, meso i sjemenke imaju različit okus). U preventivne svrhe voće se preporučuje konzumirati svježe. Kako ne bi naštetili zdravlju, dovoljno je jesti 2-6 komada dnevno. Ova količina je dovoljna da se tijelu doda vitalnost, zaobiđe patologija, ukloni depresija i živčani poremećaji.

Kako kuhati bobice limunske trave

Bobice Schisandra često se koriste u kuhanju. Istodobno, njihova ljekovita svojstva ne nestaju, a kuhana jela dodaju vitalnost i poboljšavaju zdravlje organizma. U industrijskoj proizvodnji bobicama limunske trave dodaju se neke sorte slatkiša. Plodovi i sjemenke Schizandra uključuju se u čajeve i tinkture. Kompoti i džemovi se kuhaju. Postoji mnogo recepata na bazi bobica limunske trave..

Kako uzgajati bobice limunske trave

Dekocija plodova limunske trave najlakši je način za postizanje blagodati biljke. Takav napitak može imati restorativni i tonik učinak..

sastojci:

• 1 žlica suhog voća;
• 200 ml vode.

Način kuhanja:

1. Kuhajte bobice 10 minuta u emajliranoj posudi.
2. Inzistirajte dan na hladnom mjestu, a zatim procijedite.
3. Dodajte šećer po želji.
4. Infuzirani juha mora se piti tijekom dana.

Dekociju možete uzimati ne u njenom čistom obliku, već kao dio crnog čaja. Može se pripremiti na sljedeći način.

sastojci:

• 15 g bobica limunske trave;
• 1 litra kuhane vode.

Kako kuhati:

1. Prelijte kipuću vodu preko bobica. Dodajte listove čaja.
2. Inzistirajte 5 minuta.
3. Dodajte šećer ili med.

Da biste dobili koristi, a ne štetili od takvih pića, potrebno je strogo poštivati ​​doziranje. Ne preporučuje se upotreba dekocija i čajeva prije spavanja, tako da prekomjerna uzbudljivost ne izazove nesanicu.

Kako napraviti tinkturu bobica limunske trave

Upotreba alkoholne tinkture iz bobica limunske trave daje dobar rezultat u ljekovite svrhe. Takva se tinktura može kupiti u ljekarni, ali postoje načini da je sami pripremite kod kuće. Osnova tinkture bit će 70% medicinskog alkohola ili votke. Bobice se mogu koristiti i svježe i suhe..

Tinktura bobica limunske trave na votki sastoji se od sljedećih komponenti:

• 30 g suhih bobica limunske trave;
• 0,5 l votke.

Redoslijed pripreme:

1. Sjeckajte bobice, ulijte ih u tamnu posudu, dodajte votku, čvrsto zatvorite poklopac.
2. Stavite na tamno mjesto 2 tjedna.
3. Procijediti tinkturu od nečistoća.

Koristite 1 žličicu tri puta dnevno prije jela. Tijek liječenja je 14 dana.

Tinktura plodova limunske trave na alkoholu:

• 100 g suhih ili svježih bobica;
• 500 ml alkohola 70%.

Kako to učiniti:

1. Bobice prelijte alkoholom. Koristite tamnu bocu. pluta.
2. Čistite 10 dana na hladnom, tamnom mjestu..
3. naprezanje.

Prije upotrebe, tinktura se mora razrijediti vodom u konzistenciji 1: 1. Uzimajte 1 žličicu prije jela 3 puta dnevno. Tijek liječenja je 10 dana.

Druga tinktura na bobicama limunske trave može se koristiti kao vanjski lijek za bolesti mišićno-koštanog sustava i reumu. Metoda liječenja je sljedeća. Bolna mjesta zamrljana tinkturom 2 puta dnevno. Večernji postupak najbolje je obaviti prije spavanja. Tijek liječenja može trajati do 1 mjesec.

Možete pripremiti ukusnu i zdravu tinkturu votke. Dakle, tinktura se priprema ne za medicinsku upotrebu:

• 1,5 šalice svježih bobica limunske trave;
• 1 šalica meda (može se koristiti šećer);
• 0,5 l votke.

Redoslijed pripreme:

1. Pomiješajte sastojke u staklenki..
2. Uklonite da inzistirate.
3. Promiješajte i protresite jednom tjedno.
4. Inzistirajte 2-3 mjeseca.

Gotova tinktura ima tamnu granatnu boju i ugodan miris.

Schisandra bobice s medom

Korisna svojstva plodova limunske trave mogu se uvelike poboljšati ako im se doda med. Ispada sjajna poslastica, koja daje dodatnu energiju za cijeli dan. Sastav potiče kardiovaskularni sustav.

Način kuhanja:

1. Svježe bobice nasjeckane.
2. Zalijte medom, inzistirajte 2 tjedna.

Čuvajte u hladnjaku u tamnoj posudi. Konzumirajte dodavanjem čaja u doručak.

Tinktura bobica limunske trave s dodatkom meda također ima blagotvoran učinak na tijelo. Za 1 šalicu tinkture potrebna je 1 žličica meda. Uzimajte po 1 žlicu tri puta dnevno prije jela.

Schisandra bobice sa šećerom

Ova metoda izvrsna je za berbu bobica limunske trave za zimu. Svježe voće se opere, osuši i obloži šećerom u omjeru: 1 dio bobica na 2 dijela šećera. Rezultirajuća smjesa prebačena je u staklenke i valjana poklopcima. U tom stanju, bobice zadržavaju sve korisne kvalitete do sljedeće žetve. Čuvajte na hladnom mjestu..

Bobica sok

Sok od bobica savršeno čuva sva ljekovita svojstva limunske trave. Priprema se od svježeg, ali prethodno položenog 1-2 dana voća. Postupak predenja najbolje je obaviti ručno kako bi se izbjegla fragmentacija sjemenki (to dodaje nepotreban gorak okus soku). U dobivenu količinu soka dodajte šećer jednak njegovom dvostrukom volumenu. Šećer treba potpuno otopiti u soku. Izlijte dobivenu otopinu u tamne boce, valjajte poklopce.

Tako pripremljeni sok čuva se na hladnom, tamnom mjestu. Rok trajanja je do 3 godine, dok se sok ne kise ili ne plijesni. Bobičastog soka dodaje se u sve vrste čajeva, kompota, peciva ili se samostalno konzumira u malim dozama..

čičimak

Od svježe iscijeđenog soka možete kuhati zdravu poslasticu - marmeladu. Neka bude lako. Za marmeladu trebate:

• 1 litra soka od bobica limunske trave;
• 2,5-3 šalice šećera;
• 3 žlice pektina.

Način kuhanja:

1. U zagrijani sok dodajte pektin, ostavite pola sata da nabubri.
2. U drugoj posudi prokuhajte šećerni sirup i 150 g soka.
3. Natečena smjesa s pektinom dodaje se sirupu i kuha dok ne zgusne..
4. Vruća marmelada se izlije u kuhane posude i ostavi da se stvrdne.
5. Prije upotrebe, možete ga izrezati na male komade radi praktičnosti..

Ova ljekovita slatkoća savršeno pomaže tijelu u borbi protiv prehlade u hladnoj sezoni. Marmelada ima vrlo ugodan okus i aromu.

Uvjeti skladištenja

Za najbolje očuvanje ljekovitih svojstava plodova Schisandra potrebno je pravilno poštivanje uvjeta skladištenja.

Suho voće i sjemenke čuvajte na hladnom i suhom mjestu u platnenim vrećicama. Rok trajanja - 2 godine..

Ljekovite domaće tinkture mogu se čuvati duže vrijeme, a da ne izgube svoje kvalitete. Za skladištenje odaberite tamnu, dobro zatvorenu posudu. Držite boce s tinkturom na hladnom mjestu.

Preporučuje se da se bobice namočene u medu čuvaju na donjoj polici u hladnjaku u posudi od tamnog stakla. Rok trajanja je dug. Ali bolje je koristiti do sljedeće žetve.

Bobice limunske trave sa šećerom, valjane u staklenke ispod poklopca. Banke se čiste na hladnom mjestu. Datum isteka - 1 godina.

Sok od bobica limunske trave čuva se dugo vremena. Umotava se u staklenke ispod poklopca i odlaže na hladno tamno mjesto. Rok trajanja soka u ovom obliku je 3 godine.

Džem i džem ostaju zdravi 1-2 godine. Čuvati na tamnom mjestu, temperatura nije bitna (i u hladnjaku i na sobnoj temperaturi).

Marmelada se čuva u hladnjaku. Preporučljivo je koristiti za 1-2 mjeseca.

zaključak

Odlučili smo uzeti voće u ljekovite svrhe, vrijedno je još jednom se prisjetiti kakve su koristi i štete od Schisandra bobica. Prije početka recepcije morate posjetiti liječnika kako biste utvrdili kontraindikacije. Strogo pridržavanje doziranja pomoći će se riješiti mnogih problema bez pojave nuspojava..