Kako hraniti svinjsko meso

Poljoprivrednici često kupuju male prasiće kako bi s vremenom prodali svoje meso i mast. Slanina je danas izuzetno relevantan proizvod s kojim se samo oni ne bave: dimljeni, slani, prženi, kuhani. U nekim se zemljama ovaj proizvod smatra krunom svih jela, jede se prvo. Ali da biste ga dobili, prvo morate nahraniti svinju, ali ne znaju svi poljoprivrednici kako nahraniti svinje za mast.

Kako i čime nahraniti svinju za mast

Značajke takvog hranjenja

Salo (mast) je prirodna životinjska masnoća koja se uvijek taloži pod kožom. Ovo je energetska rezerva životinje, koju jede tijekom aktivnih akcija ili iz nekog razloga ne prima normalnu prehranu.

Vodena je rasprava o prehrani. Neki stručnjaci tvrde da hranjenje masnim kolačima savršeno utječe na taloženje i rast masti u svinja, dok drugi u tom pogledu nisu toliko optimistični:

1. Prva skupina tvrdi da je takvo hranjenje prihvatljivo za svinje koje su tovane posebno za debljanje. Sami kolači vrlo su masni, a za životinju čiji je metabolizam na prosječnoj razini sasvim su prikladni. Ovo jelo jača masne slojeve, zbog čega je meso u životinji meko, nježno i zadovoljavajuće. Jedini minus je šećer.
2. Druga skupina smatra da je takvo hranjenje životinja apsolutno neprihvatljivo, jer kolač sadrži veliku količinu šećera, što doprinosi nastanku mnogih bolesti.

Vrste hranjenja

Danas postoje 2 načina hranjenja:

• suho;
• tekući.

Bilo koja od ovih metoda ima i pozitivne i negativne strane. Glavna stvar je da je vlasniku prikladno hraniti svinju. Koja je od predloženih metoda najučinkovitija za tov svinja?

1. Suha hrana uključuje miješanje u jednakoj količini krmne i krmne smjese. Kako bi svinje bile zdrave i njihova mast bila je visokokvalitetna, moraju se odabrati izuzetno dobri mikseri. Hraniti životinju preporučljivo je 2-4 puta dnevno. Jedan od pozitivnih aspekata upotrebe suhe hrane je to što zaušnjaci dobivaju potpuno uravnoteženu prehranu, koja se sastoji od mnogih pozitivnih tvari. Takvo hranjenje daje svinji sve vitamine i hranjive tvari, a ima i vrlo visok postotak vrijednosti, dok vlasnik ne mora kupovati nikakve dodatne aditive. Rezultati takvog hranjenja su sljedeći: svinja je zdrava i aktivna, prima sve potrebne vitamine i kalcij, postepeno dobiva na težini (brzim tempom), mast se ne propada, zadržavajući nježnost i ukus. Drugo pravilo za takvo hranjenje je ovo: životinja mora imati stalan pristup vodi. Zbog činjenice da svinja stalno jede suhu hranu, ona želi piti. Prednosti takvog jelovnika uključuju činjenicu da hranjenje sa suhim mješavinama pomaže u održavanju čistoće olovke, ne oštećuju se ako ostanu neko vrijeme u hranilice, a mnogo je lakše ukloniti suhu hranu.
2. Tekuća hrana se sastoji uglavnom od raznog otpada. Najčešće se koristi prehrambeni otpad iz mliječne, šećerne i povrtlarske industrije. Tekuća hrana je za fiziološke potrebe pogodnija svinjama, zato je postotak konzumacije tekuće hrane nekoliko puta veći od suhe. Brže se probavlja i apsorbira u želucu, pa će trebati više. Suha hrana nakon što ju proguta vodom nabubri u želucu, zbog toga svinja nema osjećaj gladi, pa traje duže vrijeme. Jedna od nedostataka tekuće hrane za životinje je ta da se ona ne može dugoročno skladištiti, pa je nakon svakog hranjenja potrebno ukloniti sve ostatke i oprati hranilicu kako hrana ne bi nestala i svinja ne otruje.

U novije su vrijeme mnogi poljoprivrednici jednoglasno tvrdili da je suho hranjenje jedan od najboljih načina prehrane životinje, no danas se sve dramatično promijenilo i sada gotovo svi poljoprivrednici kažu da je najbolji način prehrane. Svaki farmer za sebe odlučuje što će dati svojim životinjama, ali možete odabrati kombinirani način hranjenja - ovo je odličan način za uzgoj svinja s puno masti.

Vrste hranjenja

Postoji nekoliko vrsta hranjenja prasića. Svaki ovisi o opsegu i upotrebi svinja nakon klanja. Hranjenje se događa:

• povrće;
• sintetski;
• krmna smjesa;
• mineralna;
• otpad od hrane.

Početni poljoprivrednici pitaju se čime se bolje hraniti: pšenicom ili ječmom. Odgovor je jednostavan: ječam je najbolji za životinje koje se žele hraniti, jer sadrži 80% proteina.

Za povećanje svinje za svinje najbolje su pogodne dvije vrste hranjenja: krmna smjesa i otpad od hrane, jer su prirodni prehrambeni proizvodi, a to uvelike utječe na kvalitetu svinje.

Ostali oblici prehrane nisu prikladni, jer utječu na volumen mesa i njegovu kvalitetu, istovremeno minimizirajući svinjsku mast u tijelu. Moramo pažljivo nadgledati prasad: oni mogu brzo dobiti na težini.

Značajke vrste prasadi

Kod svinja bi leđa i prsa trebali biti dobro razvijeni, zahvaljujući tome svinja će moći izdržati veliku masnu masu koju će se nakupljati ispod dojke. Svinja se mora hraniti za tov kad već teži 96-105 kilograma. Nakon što svinja već počinje jesti mast, a to se potpuno razlikuje od masti. Gojaznost sugerira da, najvjerojatnije, već gubi oblik i zbog toga mast može postati vrlo loša i postati labava..

Mnogi poljoprivrednici savjetuju kastraciju svinja, pa će oni brže dobivati ​​na težini, pa će u skladu s tim biti i više masti. Svinju treba kastrirati samo u mladoj dobi. Od jedne svinje možete uzeti 1 do 5 kg masti. Ponekad prasadi mogu dobiti mast s slojem.

Savjeti stručnjaka

Da biste uzgajali svinju s dobrim slojem lojnica, morate je pustiti da se kreće što je manje moguće. Dakle, što se manje svinje kreće, manje troši energiju, tako štedi svoje rezerve masti. Naravno, ovaj savjet ne možete dovesti do apsurda i ne dopustiti svinji da se uopće kreće, samo pokušajte smanjiti njegovu aktivnost ako je moguće.

Drugi savjet je hraniti životinju što je češće moguće i samo kvalitetnim i prirodnim proizvodima: to pozitivno utječe na kvalitetu masti.

Dakle, da biste svinju pojeli i dobro stekli od nje, dovoljno je pridržavati se osnovnih pravila, tada se nećete morati uznemiriti da ima malo masti.