Sve o drva

Koje regije rastu

Dogwood je biljka koja voli toplinu, idealno mjesto za to je blaga klima. Međutim, postoje mnoge sorte koje dobro rastu i u srednjim predjelima, pa čak i na sjeveru. Ima dovoljno visoku otpornost na mraz, biljka može podnijeti mrazeve do -35 ° C.Ako se ovi pokazatelji premaše, grm može umrijeti ili cvjetati, a ne davati jajnike, djelujući kao ukrasna biljka.

Sadržaj kalorija i kemijska. bobica sastav

Bobice pasjeg drveta spadaju u niskokaloričnu hranu koja je u potpunosti bez masti (samo 45 kcal na 100 g voća) i prevladavaju ugljikohidrati koji nose energetsku vrijednost.

BZHU plodovi (na 100 g) je:

• proteini - 1 g;
• masti - 0 g;
• ugljikohidrati - 10 g.

Takve karakteristike omogućuju vam uključivanje bobica u izbornik prehrane. Sastav također sadrži visoki udio vitamina C koji je stimulans imunološkog sustava, te vitamina PP koji pozitivno djeluje na ljudski kardiovaskularni i probavni sustav.Među hranjivim tvarima prisutni su mikro i makro elementi, poput K (kalij), Mg (magnezij), Ca (kalcij), P (fosfor), Fe (željezo), Na (natrij), S (sumpor), Se (selen) , Zn (cink), kao i pektin, jabučna kiselina i disaharidi.

Botanički opis

Dogwood je višegodišnja voćna biljka koja pripada obitelji Kizilov. Životni vijek ove kulture može trajati i do 100 godina..

Grm ili stablo

Dogwood može biti grm ili malo stablo - oblik biljke izravno ovisi o njegovoj generičkoj pripadnosti. Također utječe raznolikost kulture od kojih je poznato oko 50. Međutim, u srednjoj zoni prevladava jedna vrsta - obična (koja se naziva i mužjak) koja ima strukturu grma.

Visina biljke

Veličina biljke izravno ovisi o vrsti - visina grma rijetko prelazi 2,5-3 m i promjera je oko 2 m. Kulturna stabla mogu doseći oko 6 m, ali u nekim slučajevima njihova visina može biti 12-14 m, a promjer njihove krošnje može biti i do 20 m.

Kako drva cvjetaju

Proces cvatnje započinje prilično rano i traje oko 2 tjedna - prve cvasti se formiraju u travnju. Međutim, ova kultura ima jedno karakteristično obilježje - njena vegetacija traje oko 200 dana. Zbog toga je dimoz gotovo nemoguće uzgajati u hladnim klimama - unatoč visokoj otpornosti na mraz, biljka može cvjetati, ali nema vremena za potpuno oblikovanje plodova.

Cvatnje se sastoje od malih cvjetova cvijeta od 10-20 kom. u jedan kišobran. Boja - zlatno žuta, promjer - do 5 cm.

Lišće i grane

Grane grma tanke su i fleksibilne, s glatkom kora crveno-smeđe boje.. Korijenski sustav biljke nalazi se u gornjim slojevima tla. Lišće je ovalnog ili ovoidnog oblika, ima reljefne paralelne vene i glatke rubove bez vrhova. Karakteriziraju ga kratki peteljci. Boja - duboka tamno zelena.

Samoplodna ili ne

Unatoč činjenici da je rogač samonikla biljka i dobra biljka meda koja proizvodi dovoljnu količinu nektara za pčele, ova biljka zahtijeva unakrsno oprašivanje. To je zbog ranog razdoblja cvatnje, u kojem se temperatura zraka rijetko diže iznad +10 ... + 12 ° C, što značajno otežava rad insekata.

Biljke koje imaju jedno razdoblje cvatnje sadi se kao susjedi - to čini oprašivanje vjetrom učinkovitijim.

Plodovi pasa

Bobica je sočna drupa u obliku kruške. Celuloza ploda je gusta i mesnata, koža jaka. Unutra je velika kost. Prosječna težina bobice je oko 4 g. Standardna boja stabla je crvena, no, ovisno o sorti, nijanse mogu varirati - od bijele do narančaste ili tamno ljubičaste (gotovo crne).

Unatoč maloj težini, prinos usjeva je prilično visok:

• grm u dobi od 4–10 godina unosi oko 10–12 kg bobica;
• 15 godina - oko 27 kg;
• u dobi od 25 godina - 80–90 kg.

Okus pasjeg drveta: slatko ili kiselo

Dogwood ima slatko-kiseli okus s izraženom viskoznošću. Karakteristike okusa mogu se neznatno razlikovati ovisno o vremenu berbe: voće uzeto u razdoblju tehničke zrelosti kako bi sazrilo za vrijeme ležanja ima manje izražen okus nego u razdoblju pune zrelosti.

Zanimljive činjenice

Zbog male popularnosti bobica, mnogi imaju mnogo pitanja u vezi s ovom usjevom. Mnogo je zanimljivih činjenica vezanih uz ovu biljku - sljedeće su one najznačajnije..

Voće ili bobice

Sekcijski plodovi su pijavice - sočan plod koji ima jasno razdvajanje slojeva (tanka koža, mesnato meso i kamen).Prema domaćoj konzumaciji, rogač nije povezan s voćem, već s bobicama, jer je male veličine i ima slatko-kiselo meso..

Po čemu se razlikuje od cotoneastera

Mnogi zbunjuju bobice rogača i cotoneaster-a. Ali, ako pogledate, osim imena, ove bobice praktički ništa ne vežu.

Nekoliko je glavnih odlika ovih usjeva:

1. Dogwood i cotoneaster pripadaju različitim obiteljima - Kizilov i Pink.
2. Za razliku od drvenog grmlja, grmlje cotoneaster igra ulogu čisto ukrasnih biljaka, a njihovi se plodovi praktički ne koriste za hranu, što je uzrokovano svježim okusom bobica.
3. Izgled biljaka je također različit. Cotoneaster ima manju veličinu, sjajno fino lišće i crvene ili crne plodove.

Drvo i goji

Bobice psećeg drveta također se često brkaju s plodovima gojija. To im olakšava izgled - isti duguljasti oblik i crvenu boju. Međutim, tu se sve sličnosti završavaju..

Bobice goji imaju različit okus (iako sadrži i slatke i kisele tonove, kao i adstrigentnost), različit kemijski sastav (osim kompleksa vitamina, mikro i makro elemenata, plodovi imaju visok udio kalorija od 309 kcal, a BJU - 11: 2 , 6: 53). Načini primjene također se razlikuju: goji se najčešće koriste kao dodaci osnovnoj hrani (dijetalnoj ili farmakološkoj).

Značajke uzgoja

Pasji grm se odnosi na potpuno nepretenciozne biljke, postupci njege za koje su svedeni na minimum:

• pravovremeno zalijevanje - nekoliko puta mjesečno, s računanjem 8 litara po 1 grmu;
• gnojivo tla - obavezno unošenje složenih gnojiva svakog proljeća;
• skidanje obloge - provodi se dok krug debla obrasta travom korova;
• labavljenje tla - nakon svakog zalijevanja, kako ne bi došlo do stvaranja kore na tlu.

Također se preporučuje sustavno obrezivanje i tretiranje biljaka od bolesti i štetočina. Treba znati da se u prvih nekoliko godina života kulture postupak obrade provodi vrlo pažljivo, ne dublje od 10 cm. To je zbog položaja na površini korijenskog sustava (na dubini od oko 30 cm)..

Kao i svaki grm, pseće drvo treba prorjeđivanje i uklanjanje viška. U istom razdoblju tlo ispod biljke zahtijevat će dodatno gnojivo dušikom, što doprinosi rastu i razvoju zračnih dijelova biljke, kao i uvođenju organske tvari - stajskog gnoja ili humusa. S početkom plodovanja na grmlju potrebno je provesti samo sanitarnu obrezivanje, što uključuje uklanjanje slomljenih, bolesnih, malih ili zadebljalih grana.

Video: sječa i uzgoj drveća

primjena

Unatoč svojoj popularnosti, bobice rogača uvelike se koriste u raznim područjima: u prehrambenoj industriji, kozmetologiji, medicini, farmakologiji i mnogim drugim.

U prehrambenoj industriji

Zbog mogućnosti gotovo neograničene potrošnje bobica, rogač se koristi u mnogim područjima prehrambene industrije:

• bezalkoholna pića - proizvodnja sokova, sirupa, sirupa i ekstrakata;
• smjer alkoholnih pića - koristiti za pripremu likera, likera, tinkture itd.;
• konditorska industrija - proizvodnja džemova, džemova, punjenja, marmelade, graška, smokava i ostalog.

Osim glavnih uputa, bobice se mogu koristiti u marinadama, kao začin.Sjemenke bobica prethodno su pečene, koriste se kao surogat kava, a lišće iz grma - surogat čaj.

U medicini

• Dogwood se često koristi kao lijek za liječenje sljedećih bolesti:
• dijabetes (snižava šećer u krvi);
• parodontna bolest (ublažava upalu desni prilikom ispiranja infuzijama);
• hemoroidi i proljev (kada se koriste u hrani s kostima);
• reumatizam (korištenje infuzija iz korijena grma);
• gastrointestinalno krvarenje (pomoću infuzije bobica);
• virusne ili kataralne bolesti, uključujući akutne respiratorne infekcije, gripu, kao i pijesak u bubrezima i mjehuru (koristeći kompote, tinkture ili dekocije);
• konjuktivitis (primjena soka pomaže);
• anemija i neispravnost metaboličkih procesa (upotreba sirovih bobica).

• Međutim, unatoč mnogim pozitivnim svojstvima, bobice ove biljke imaju i kontraindikacije:
• Voće ne bi trebalo jesti osobe sa povišenom kiselošću i gastrointestinalnim bolestima (čirevi, gastritisi i drugi).
• Cornel ima tonički učinak, pa je stoga kontraindiciran osobama povećane razdražljivosti, prekomjerne uzbudljivosti i onima koji pate od nesanice.
• Voće ima svojstvo učvršćivanja. Kada premašite dnevni unos, bobice mogu uzrokovati zatvor.

U ukrasnom vrtlarstvu

Grmlje se često koristi kao ukrasne biljke - kao živice, skupine grmlja i drveća. To je zbog sposobnosti biljke za rano i obilno cvjetanje, visoku otpornost na prašinu i plinovit zrak, zasićeni zeleni lisnati pokrov i svijetle bobice.

Ostala primjena

Pasji krov se često koristi i u kozmetologiji - maske iz tih bobica imaju tonički učinak na kožu i pomažu u uklanjanju sitnih bora. Osim bobica koristi se i drvo grmlja koje ima povećanu čvrstoću - najčešće za okove (ručke na vratima, gumbi), ali i za izradu sportske opreme i teniskih reketa.Do danas je drva psa pomalo izgubila svoju nekadašnju popularnost, pa je zato prilično rijetka na vrtnim parcelama. Međutim, zbog svojih korisnih svojstava, bobice se još uvijek široko koriste ne samo na raznim industrijskim poljima, već iu svakodnevnom životu - džem od knedla, kompoti i svježe voće izvrsno su sredstvo za uklanjanje i sprječavanje mnogih bolesti.