Top 3 ukusna recepta za pravljenje zimnice kiselog drveta

Pasji žele, kuhani zimi, jačaju imunološki sustav. Bobica vam omogućuje borbu protiv prehlade. Dobrote u kojima se nalazi kornel doprinose povećanju hemoglobina. Proizvod se preporučuje u prisutnosti hipertenzije i nekih krvnih bolesti. Trestice koje sadrže pseće drvo imaju izražen tonički učinak na tijelo.

  1. Bobice se ne smiju podvrgavati dugotrajnoj toplinskoj obradi, jer će u protivnom izgubiti svoju lijepu, zasićenu hladovinu..
  2. Dogwood ima kiseli okus. Preporučuje se uzimati najmanje 1,5 kg šećera na kilogram bobica.
  3. Za očuvanje koristite i vrtne i divlje sorte drva.

Važno! Za pripremu deserta preporučuje se korištenje zrelih bobica. Imaju ugodan, pomalo trnovit okus..

Kako odabrati proizvode za praznine

Zrele bobice imaju oskudnu kožu. Ovaj proizvod ima sočno meso slatko-kiselog ukusa. Zrele bobice blagotvorno djeluju na diuretik i krvotok. Proizvod sadrži rekordnu količinu željeza. Da bi se sjeme bobica dobro odvojilo, pseće drvo se mora kratko zadržati u vodenoj kupelji.

Priprema spremnika za početak postupka

Staklene staklenke se prvo moraju sterilizirati. To se može učiniti u uobičajenoj mikrovalnoj pećnici. Za sterilizaciju se odabiru staklene staklenke na kojima nema čipsa ili pukotina. Spremnik se mora temeljito oprati vodom i vodom: proizvodi za čišćenje jake arome ne koriste se u tu svrhu. Poklopci za limenke moraju se sterilizirati u zasebnoj tavi.



staklena posuda

Kako napraviti žele od kestena kod kuće

Marmelada se može napraviti od bobica. Takav se desert naknadno koristi kao nadjev za torte i druge slastice. Mnoge domaćice radije kuhaju matičnjak s jabukovim sokom. Ima lijepu boju i ugodnu aromu..

Klasičan recept bez želatine

Za ovaj recept trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 500 grama psećeg drveta;
  • 0,2 l vode;
  • šećer (1 šalica).

Tehnologija pripreme dobrota je vrlo jednostavna:

  1. Bobice sortirati.
  2. Pseće drvo pažljivo se stavlja u drugar i opere pod tekućom vodom.
  3. Plodovi se prenose u zasebnu tavu, prelije se hladnom vodom.
  4. Kapacitet stavite na plinsku peć.
  5. Delikates se kuha na laganoj vatri 10 minuta.
  6. Na kraju određenog vremenskog razdoblja, nastala smjesa se filtrira.
  7. Nakon toga dodajte šećer.
  8. Spremnik s poslasticom ponovno se postavlja na plinsku peć.
  9. Nakon 10 minuta vatra se isključuje.
  10. Dobivena delicija pažljivo se izlije u pojedine banke, valjajte ih.

kuhanje žele

Sa želatinom

Jelo sadrži sljedeće proizvode:

  • pseće drvo (1,5 kg);
  • 700 ml vode;
  • želatina (u omjeru 1 žlica na 100 ml tekućine);
  • 6 desertnih kašika šećera.

Korak po korak shema za izradu deserta izgleda ovako:

  1. Bobice se pažljivo sortiraju i operu..
  2. Ulijte potrebnu količinu vode u spremnik, dodajte kornel.
  3. Dobivena smjesa se kuha na laganoj vatri oko 30 minuta.
  4. Dodajte pravu količinu želatine u spremnik.
  5. Nakon kuhanja, dobivena masa se filtrira.
  6. Narežite bobice, dodajte šećer.
  7. Spremnik sa smjesom postavlja se na plinsku peć.
  8. Nakon vrenja tekućine, vatra se isključuje, dodaje se prethodno filtrirana želatinska masa.
  9. Jelly je pažljivo rasporedio u staklenke i razvaljao.

gotova masa

S sokom od jabuka

Sljedeći sastojci moraju se pripremiti unaprijed:

  • 1 kg psećeg drveta;
  • voda (u količini od 1 litre);
  • 4 žlice šećera;
  • sok od jabuke (0,25 l. tekućine na 1 litru radnog komada).

Korak po korak shema pripreme žele je sljedeća:

  1. Dogwood se sortira, temeljito opere, napuni vodom.
  2. Tava s bobicama staviti na vatru.
  3. Pasji pas se kuha dok ne omekša.
  4. Dobivena masa je filtrirana.
  5. U tavu se dodaju jabukov sok i šećer..
  6. Želje je pripremljeno da prokuha 1/3 izvornog volumena.
  7. Nakon toga gredica se izlije u staklene staklenke za zimu.

prerađene bobice

Pravila za skladištenje žele iz drva

Delicija se čuva u dobro zatvorenoj posudi godinu dana, ako sadrži bobice sa sjemenkama. Ako su kosti prethodno izvađene, rok trajanja deserta udvostručuje se. Najprikladnije mjesto za odlaganje dobrota je podrum. Kod kuće se preporučuje staklenku s obratkom za zimu staviti u hladnjak. Optimalna vlaga u prostoriji u koju su stavili posudu s desertom - 75%.

Zdravstvene koristi dogwood nesumnjivo. Jela pripremljena na njegovoj osnovi pomažu povećanju snage krvnih žila, normalizaciji metaboličkih procesa i uklanjanju toksina iz tijela..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako