Recepti za džem od drva

Džem od psećeg drveta ugodna je poslastica koja će oduševiti sve slatke zube zimi. Recept je jednostavan, sastojci se također ne čine kompliciranim. Kao rezultat toga, stol će dobiti jedinstveni slatkiš sa zanimljivim ukusom.

Prednosti i štete džema od psećeg drveta

Cornesov pekmez ima korisna svojstva, ima učinak čišćenja na tijelo, suzbija upale, također pojačava imunološki sustav, tonizira, čisti bronhije, snižava temperaturu i pomaže u borbi protiv prehlade.

Pomaže kod nedostatka vitamina, bronhitisa, kao i kod gihta.

Ali desert ima i štetna svojstva. Prije svega, kontraindiciran je dijabetičarima, jer povećava razinu glukoze u krvi. Osim toga, slatka poslastica je visoko kalorična i doprinosi debljanju..

Kako kuhati džem od kornelova

Postoji tajna izrade jamice od rogača s jamama: trebate odabrati prave komponente s pravom kvalitetom. Bobice moraju biti zrele, istodobno se moraju sortirati i odvajati, oboljeli i truli primjeri, kao i voće s znakovima bolesti i oštećenja.

Zatim trebate ukloniti stabljike. Kosti se mogu ostaviti ili također ukloniti, to ovisi o ukusu i osobnim preferencijama. Ali u većini slučajeva kosti se ne uklanjaju. Preporučljivo je odabrati sorte s mesnatom, sočnom pulpom.

Staklenke za brtvljenje prvo moraju biti oprane i pročišćene soda. Zatim se, bez greške, sterilizirajte, pa tako patogeni mikrobi koji doprinose negativnim postupcima nabave neće ući u njih..

Klasični džem od drva s kostima

Klasična poslastica sastoji se od minimalne količine sastojaka. Nema dodatnih komponenti, a iz plodova ne morate vaditi kosti.

Za pripremu pekmeza od koštica s kostima prema receptu trebat će vam:

• 1,5 kg bobica;
• 1,5 kg šećera;
• 300 ml vode.

Tekućina će možda trebati malo manje. Osim toga, svakako koristite emajlirane posuđe.

Recept za kuhanje nije težak:

1. Napravite sirup.
2. Sirup kuhajte 7 minuta dok se ne zgusne.
3. Stavite oprane bobice u sirup.
4. Promiješajte i stavite 12 sati.
5. Stavite na štednjak i pričekajte da proključa..
6. Zatim isključite vatru i inzistirajte još 12 sati.
7. Pričekajte da prokuha ponovo i kuhajte 5 minuta.
8. Gotovu masu izlijte u limenke i odmah valjajte.

Omotajte banke za sporo hlađenje u nešto toplo i stavite na toplo mjesto jedan dan. Kad se radni dio ohladi, može se spustiti u podrum ili podrum.

Jam jam od sjemena

Pasji drvo za zimu može se kuhati i slagati. Sastojci su isti, ali u različitim omjerima:

• sirovine - 1,2 kg;
• 1 kg šećera po litri već pire voća;
• neki vanilin.

Recept za kuhanje korak po korak:

1. Ulijte plodove u tavu i ulijte vodu tako da je viša od bobica.
2. Kuhajte 35 minuta na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem.
3. Procijedite juhu i ostavite da se bobice ohlade.
4. Smjesu naribajte kroz sito i uklonite sve kosti.
5. Izmjerite količinu juhe i pire krumpira te razrijedite pijeskom u količini 1: 1.
6. Stavite na malu vatru i kuhajte miješajući.
7. Kad se volumen smanji za 2/3, dodajte vanilin.
8. Ulijte vrući džem u staklenke i razvaljajte.

Ovaj desert također treba zamotati za hlađenje i ostaviti da se kuva na toplom mjestu. Zimi se preporučuje skladištenje na tamnom i hladnom mjestu..

Pasji džem Pyatiminutka

U takvom receptu za dimove za zimu proizvodi se podvrgavaju maloj termičkoj obradi, te stoga zadržavaju maksimalnu količinu hranjivih sastojaka. Takva je poslastica korisna za vrijeme prehlade i za snižavanje vrućice..

sastojci:

• 1 kg bobica;
• 1 kg šećera;
• 100 ml vode.

Algoritam kuhanja je sljedeći:

1. Pokrijte bobice pijeskom i dodajte vodu.
2. Dovedite do vrenja, smanjite toplinu..
3. Kuhajte 5 minuta, miješajući i uklanjajući pjenu.

Zatim ulijte vrući napitak u limenke i razvaljajte. Kuhanje će vam trebati 5-10 minuta, a zadovoljstvo zimi će biti neizmjerno..

Pseći šećer sa šećerom bez kuhanja

Mljevene bobice sa šećerom mogu se pripremiti bez kuhanja. Za to su potrebni sljedeći proizvodi: pijesak i voće.

Recept:

1. Oprane bobice mljeju se kroz sito kako bi se riješile sjemena.
2. Za 1 kg težine dodajte 2 kg šećera.
3. Temeljito promiješajte.
4. Rasporedite na vruće staklenke, možete ih sterilizirati.

Bolje je pohraniti takvo skladište vitamina na hladnom mjestu..

Džem od običnog džema

Džem od psećeg drveta s kamenjem ima još jedan recept. Potrebno je uzeti 1,5 kg sirovina i isto toliko šećera. Sve će komponente trebati 100 ml vode. Recept za jednostavnu poslasticu s psima iz kornela dostupan je čak i mladim i neiskusnim domaćicama:

1. Pomiješajte sve sastojke i stavite emajlirano jelo na malu vatru.
2. Kuhajte 7 minuta, neprestano miješajući i uklanjajući pjenu.
3. Ulijte desert u staklene staklene staklenke.

Odmah trebate zamotati prazno, okrenuti banke i zamotati ih u tople deke. Hlađenje treba biti što sporije kako bi toplinska obrada dulje vrijeme očuvala desert.

Mirisni džem od psećeg drveta: recept kavkaske kuhinje

Ovo je jednostavna i praktična opcija za desert iz kavkaške bobice, jer osim okusa, desert ima jedinstvenu aromu. Ni jedan slatki zub ne može odbiti takav desert. Kuhati kavkaški recept je jednostavno. sastojci:

• 1 kg sirovina;
• 1,5 kg šećera;
• 200 ml vode.

Izravno postupak kuhanja:

1. Odaberite kvalitetno voće.
2. Pripremite sirup prema standardnoj shemi - šećer ulijte u vodu i prokuhajte.
3. Prelijte bobice pripremljenim sirupom.
4. Ostaviti 6 sati da inzistiraju.
5. Stavite na tihoj vatri i kuhajte miješajući.
6. Kuhajte bobice dok ne prokuhaju, a džem neće dobiti dovoljnu konzistenciju
7. Uklonite pjenu i ulijte u sterilizirane staklenke.
8. Odmah se razvaljajte i zamotajte za postepeno hlađenje.

Zimi će ovaj prazan ukrasiti stol za piće domaćeg čaja i svečane poslastice. Aroma deserta privući će cijelu obitelj za stol.

Džem od drva sa jabukama

Ova delicija s dodatnim sastojkom u obliku šećera savršena je za ljubitelje slastica i kao pojačivač imuniteta. Sastojci za desert s jabukama:

• 1,5 kg sirovina;
• 0,7 kg jabuka;
• 350 ml vode.

Recept:

1. Izrežite jabuke, uklonite sjemenke.
2. Otopite šećer u vodi.
3. Ulijte 2/3 sirupa u jabuke, ostatak stavite na vatru sa sirovinama.
4. Prokuhajte 10 minuta i dodajte jabuke sa sirupom.
5. Kuhajte do željene konzistencije..

Izlijte u pripremljene staklenke i razvaljajte.

Kako kuhati džem od psećeg drveta s bijelim vinom

Pasji pas se može kuhati i pomoću bijelog vina..

sastojci:

• 1 kg šećera i bobica;
• 2 šalice bijelog suhog ili polusuhog vina.

recept:

1. Isperite i uklonite bobice.
2. Stavite sirovine u tavu, dodajte vino i šećer.
3. Kuhajte 20 minuta nakon ključanja.
4. Izlijte u staklenke i sterilizirajte.

Pokrijte toplim pokrivačem i ostavite jedan dan da se ohladi.

Recept za džem od drena sa medom

Kukuruzni džem će poboljšati njegova korisna svojstva ako se napravi s medom. Recept se ne razlikuje od prethodnih. Najvažnije je da se šećer zamijeni ili kombinira s medom. sastojci:

• 150 g meda;
• 1 kg šećera;
• 1 kg sirovina;
• 300 ml vode;
• 50 g limunovog soka.

Recept za pravljenje:

1. Ulijte kipuću vodu u tavu i napravite sirup sa šećerom.
2. Bacite bobice i kuhajte 5 minuta.
3. Zatim ulijte limunov sok, dodajte med i kuhajte 20 minuta.
4. Razvaljajte i pokrijte pokrivačem.

Liječenje medom odlikuje se aromom i blagotvornim svojstvima za prehlade i infekcije..

Ukusni džem od drena i marelice

sastojci:

• 1 kg sirovina;
• 0,5 kg marelice;
• 1,6 kg slatkog pijeska;
• 2,5 šalice vode.

Postupak kuhanja:

1. Iz marelica izvadite sjemenke.
2. Zalijte pseću vruću vodu i stavite da stoji 15 minuta.
3. Procijedite vodu, bobice i marelice stavite u sirup.
4. Dovedite proizvod da proključa, isključite ga i ostavite 7 sati..
5. Zatim ponovo stavite na vatru i dovedite do vrenja.

Desert je spreman, samo ga prelijte po bankama i zamotajte.

Kako kuhati džem od psećeg naranče s narančama

Pripremite od kornena radni komad i uz dodatak naranče. Trebat će vam 1 naranča za 750 g voća i 600 g šećera.

Postupak kuhanja:

1. Šećer sirovine.
2. Naranču ogulite, iscijedite sok i dodajte sok bobicama.
3. Stavite smjesu na vatru.
4. Nakon vrenja kuhajte na laganoj vatri pola sata..
5. Prelijte po bankama.

Okus deserta bit će neobičan, pogodan za ljubitelje rijetkih delicija.

Nježni zimski džem od psećeg drveta i krušaka

sastojci:

• 1 kg bobica, krušaka i šećera;
• 5 g vanilina.

Postupak kuhanja:

1. Sipajte sirovine u tavu, dodajte pola čaše vode i dovedite do vrenja.
2. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
3. Nakon kuhanja samljeti sirovine.
4. Kruške bez jezgre narežite na male komade.
5. Pomiješajte pire krumpir od sirovina, krušaka i šećera.
6. Stavite na vatru.
7. Dovedite do vrenja i dodajte vanilin..
8. Kuhajte 25 minuta.
9. Izlijte desert u čiste, vruće konzerve.

Nakon toga otkotrljajte i okrenite naglavačke. Nakon hlađenja, identificirati na tamnom mjestu za skladištenje.

Džem od psećeg zima za zimu: recept sa šipkom

Za stabla drva, barberry se koristi i kao priprema za zimu. sastojci:

• 1 kg bobica;
• 2 kg granuliranog šećera;
• čaša vode;
• limunska kiselina.

Kako kuhati:

1. Zasebno za spavanje sa šećernom kupinom i šimširom.
2. Nakon sat vremena dodajte vodu u kornel i stavite na vatru.
3. Kuhajte 10 minuta.
4. Dodajte borovnicu sa šećerom.
5. Kuhajte 15 minuta.
6. Postavite na 12 sati.
7. Ponovo donesite do vrenja, dodajte limun i izlijte u banke.

Razvaljajte i stavite da se ohladi.

Džem od drena bez vode

Ne razlikuje se od klasičnog recepta. Ako ne konzumirate vodu, tada je potrebno napuniti komponente šećerom i ostaviti 12 sati, tako da kornel ostavlja sok. Ova tekućina će biti dovoljna za kuhanje guste poslastice.

Džem od psećeg drveta

Džem od psećeg drveta još je jedna ukusna poslastica. Sastojci: dogwood i šećer.

Ulijte u posudu s vodom i napunite proizvod. Procijedite bobice oko sat vremena. Nakon toga ohladite pseću i protrljajte kroz sito. Zatim pire stavite na vatru i pirjajte oko 20 minuta, a zatim pekmez razvaljajte u staklenke i stavite da se ohladi u toplom pokrivaču..

Džem od džemova u polaganom štednjaku

Da biste pripremili desert pomoću multicooker-a, morate:

• 2 kg šećera i bobica;
• pola čaše vode.

Algoritam kuhanja:

1. Sipati sirovine sa šećerom u posudi u slojevima.
2. Dodajte vodu da se stavi "Gašenje".
3. Dovedite do vrenja i kuhajte 10 minuta..
4. Isključite "Gašenje" i uključite način rada "Podrška topline" na pola sata.
5. Zatim izvadite zdjelu iz multicooker-a, prekrijte gazom i stavite preko noći.
6. Ujutro kuhajte i kuhajte u režimu „kuhanja na pari” 15 minuta.
7. Izlijte i uvaljajte u posude.

Uz pomoć multicookera, domaćica neće pogriješiti s temperaturom.

Džem od drva sa jamama

Desert napravljen od sirovina s kamenjem može lako stajati u podrumu, na tamnom i hladnom mjestu godinu dana. Tijekom zime preporučuje se jesti ovaj džem.

Ako uklonite sve kosti sa drva, tada obradak može dulje stajati, do sljedeće zime, pa čak i dvije godine. Ali u svakom slučaju, sve ovisi o poštivanju pravila skladištenja..

Što se još može napraviti od drva

Ove bobice se uspješno koriste u raznim receptima. Od nje se prave ne samo slatki pripravci i kompoti, već se koriste i kao glavni sastojak umaka. Gredice psećeg drva također se mogu mljeti, često se koriste i osušene bobice. Za one koji žele uživati ​​u prirodnom proizvodu zimi, bolje je koristiti smrznuti kornel.

Džem od psećeg drva kod kuće ima više od jednog recepta: ovisno o sastojcima, tamo možete dodati naranču, med i jednostavnu jabuku.

zaključak

Džem od psećeg drveta pogodan je za ispijanje obiteljskog čaja i primanje gostiju. A također se desert koristi za pravljenje kompota i dodavanje pecivima. Važno je pravilno pripremiti komponente i pridržavati se tehnologije kuhanja.