Uzgoj sterleta kod kuće: preporuke za početnike

Uzgoj sterleta relativno je jednostavna poslovna ideja za poduzetnike koji se bave hranom. Uzgoj jesetra kod kuće zahtijeva određene vještine i dostupnost posebne opreme. No, uz dobro osmišljen poslovni plan, provedba ove ideje neće zahtijevati mnogo truda i troškova..

Značajke sterleta kod kuće

Sterlet pripada obitelji jesetra. Ova vrsta ribe razlikuje se od rodbine u nizu čimbenika, od kojih je glavni veličina. Standardna težina sterleta varira od 500 grama do 2 kilograma, a duljina od 30 do 65 centimetara. U dobrim uvjetima takva riba može narasti do 90 centimetara s težinom od 4 kilograma. Njezin životni vijek doseže više od 25 godina.

Samo-uzgoj sterleta preporučuje se osobama koje žive u privatnoj kući sa vlastitim zemljištem. Dodatna prednost je prisutnost rezervoara na tom području. Ako je odsutan, bit će potrebno njegovo uređenje. Veličina i dubina bazena ovise o kapacitetu ili planiranom volumenu razrijeđenog sterleta. Korištenje bazena dopušteno je kao korištenje rezervoara.

Plan o uzgoju i prodaji sterleta uključuje sljedeće stavke:

• uređenje rezervoara (ako se planira redovito uzgoj jesetra, bit će potrebni dodatni prostori);
• kupnja odgovarajuće hrane za životinje;
• nakon pripreme uvjeta za sterlet, kupuju se pržene (u početku se čuvaju u zasebnom spremniku);
• uzgoj prženja do veličine odrasle ribe;
• izrada plana za provedbu jesesona.

Uspješan uzgoj sterleta kod kuće zahtijeva detaljno proučavanje tehnologije, dostupnost opreme i veliku količinu slobodnog vremena. Danas su u prodaji inovativni izumi koji pojednostavljuju proces uzgoja ribe kod kuće. Ali njihova upotreba zahtijeva dodatna ulaganja.

Prednosti i nedostaci uzgoja sterleta

Kao i svaka vrsta kućnog uzgoja, uzgoj sterleta ima svoje prednosti i nedostatke..

Popis prednosti sastoji se od:

• malo natjecanja;
• sposobnost rada kod kuće;
• visoka stopa dohotka;
• ista potražnja u bilo koje doba godine.

Popis nedostataka uključuje:

• osjetljivost mladih riba na čistoću i temperaturu vode u kojoj se nalaze;
• visoki rizik od morbiditeta i smrti prženja;
• potreba za stalnim nadzorom uvjeta u kojima se riba čuva;
• poteškoće u stjecanju zdravog prženja za uzgoj sterleta;
• dugo razdoblje povrata poslovanja (sterlet raste do veličine odrasle osobe u roku od 3 godine).

Unatoč mnogim nijansama i poteškoćama u rastu sterleta, broj prednosti pruža velike koristi od ovog posla. Jeleni su skupe vrste riba, pa postoji velika potražnja za njima, čak i ako postoje konkurenti. Trošak sterleta je relativno visok, tako da prodaja u malim količinama može osigurati značajan prihod. Problemi s provođenjem jesetri su rijetki.

Osim prodaje ribe, uzgoj jesena omogućuje vam organiziranje dodatnog posla za prodaju kože, što je također visoko cijenjeno na tržištu. Ako uredite dobre uvjete, riba će dosljedno davati kavijar. Prodaja ovih proizvoda je još jedna opcija za dodatni prihod. Ali za prikupljanje kavijara potrebna je posebna oprema, zbog čega se povećava početni kapital za organiziranje posla.

Mjesto za uzgoj ribe

Uređenje rezervoara za ribu glavni je uvjet njegovog uzgoja. Značajke provedbe ovog koraka ovise o tome koliko dugo se uzgaja riba. Budući da oslice narasle na odraslu osobu u 3 godine, uzgoj unutar jedne sezone nije moguć. Iz tog razloga, ribnjak je uređen u zatvorenom prostoru, gdje će se sterlet osjećati ugodno u hladnoj sezoni..

Bazen, soba

Ribnjak u sobi stvara se na bazi bazena. Da biste ga otvorili, potrebna vam je velika soba s površinom od 30 četvornih metara. Ako je bazen u zasebnoj zgradi, mora se grijati. Za uzgoj sterleta potreban je bazen s minimalnim dimenzijama:

• dubina - 100 centimetara;
• duljina - 250 centimetara;
• širina - 150 centimetara.

Bazen takvih dimenzija može se samostalno servisirati. Prosječna količina ribe koja se u takvim uvjetima može uzgajati tijekom godine je najmanje jedna tona. Bazen je naseljen izračunavanjem 60 kilograma žive ribe po površini od jednog kvadrata. metar.

Da biste saznali više o tome kako opremiti bazen za uzgoj sterleta u stanu, možete pogledati ovaj video:

Ribnjak

Da biste na ulici rasli sterlet, morat ćete opremiti vlastiti ribnjak. Zahtjevi za njegovo uređenje ozbiljniji su nego za zatvoreni bazen. Ako ne slijedite upute, riba se neće ukorijeniti u ribnjak.

U početku je potrebno obraditi dno ribnjaka - trebao bi biti što ravnomjerniji. Da biste to učinili, uklonite jame i niska mjesta. Ako se to ne učini, voda će postepeno močvariti..

Sljedeći korak je čišćenje područja oko ribnjaka. Na obali ne bi trebalo biti grmlja, grana, drveća. Vegetacija se uklanja zajedno s korijenom. Prisutnost korijenskog sustava dovest će do prerastanja i oksidacije akumulacije, zbog čega će biti vrlo teško loviti ribu.

Da bi se ribnjak mogao samostalno hraniti prirodnim vodama, potrebno je očistiti podzemne vode od obližnjih vodnih tijela i izlaza..

Među vrstama ribnjaka za uzgoj sterleta najprikladniji je odvod. Prednosti ove opcije su:

• lakoća ribolova;
• nedostatak poteškoća u obradi dna;
• minimalna oksidacija i zamrzavanje.

Ako na teritoriju susjednog mjesta kuće postoje udubine ili jame, prednost treba dati uređenju odvodnog ribnjaka. Voda u takvim rezervoarima dobro zagrijava na suncu, a dno ima obilnu vegetaciju.

Ako postoji velika količina novca i želite uzgajati veliku količinu riba različitih vrsta, možete opremiti ribnjak. No za njegovu izgradnju i održavanje, osim financijskih ulaganja, trebat će puno truda.

Oprema i spremnici za uzgoj sterleta

U početnoj fazi mali plastični bazen bit će dovoljan za uzgoj sterleta. Njegova dubina ne prelazi 100 centimetara, a duljina 250 centimetara. Tijekom godine možete uzgajati dovoljno ribe u njemu kako biste ostvarili profit od poslovanja. Ubuduće, kada se broj riba i količina prodaje poveća, možete opremiti ribnjak ili zatvoreni bazen.

Za stvaranje povoljnih uvjeta potrebna je oprema koja omogućuje:

• filtriranje;
• prozračivanje;
• temperaturno stanje.

Rješenje ovog problema provodi se pomoću kompresorske jedinice, crpki i filtera. Automatsko ubacivač dodatno štedi vrijeme i trud. Ali zbog visokih troškova, nije prikladan za mnoge početnike.

Kada kupujete kompresore i pumpu, morate se usredotočiti na opremu koja ima ograničenje mogućnosti veće od potrebnog. Ovaj korak pomoći će produljenju radnog razdoblja kupljenih uređaja. Ako se u budućnosti organizira ribogojilište, neće biti potrebno nabavljati novu opremu.

Za održavanje potrebnih uvjeta u rezervoaru preporučuje se korištenje uređaja za ultrazvučno ispitivanje (instalacija zatvorenog dovoda vode). Ovaj uređaj pruža:

• mehaničko i biološko liječenje;
• potrebni temperaturni uvjeti;
• opskrba vodom kisikom;
• uništavanje štetnih mikroorganizama.

Na bazen se može odjednom povezati nekoliko sličnih instalacija. Glavni uvjet je prisutnost grijanja u sobi u kojoj će raditi. Oprema stvara intenzivnu razmjenu vode, stvarajući uvjete za gusto smještanje riba.

Proces njege i hranjenja automatiziran je. Rad instalacije može se pratiti vizualno. Korištenjem ove opreme štedi se hrana i resursi potrebni za održavanje sterleta. Utjecaji vremenskih prilika na ribu i pojava različitih bolesti svode se na minimum..

Kako odabrati feed?

Sterlet se hrani na dnu rezervoara. Ovo stanje odgovara načinu na koji se riba ove vrste jede u prirodi. U prodaji su gotove stočne hrane. Ako je potrebno, možete ga i sami skuhati.

Hrana s sterletkama trebala bi se sastojati od:

• proteina;
• masti;
• lizin;
• fosfor.

Pomfrit od jesetra je karakteriziran neujednačenim razvojem. Petina ukupne količine raste brže od ostalih, zbog čega postaje jača i uzima većinu same hrane.

Pogodno za hranjenje mladih riba ove vrste:

• Daphnien;
• ličinke insekata;
• mali rakovi;
• pržiti svježe ribe.

Kada odrastu, školjke se mogu dodati u prehranu. Rakovi su glavna hrana odraslog sterleta. Ne hranite ribe previše, jer im to može naštetiti. Lakše je prilagoditi dozu pri kupnji posebne hrane. Pakiranje pokazuje koliko je hrane potrebno za određeni broj riba, ovisno o dobi.

Ako se ribe drže u ribnjaku na ulici, a zimi se ne planiraju preseliti, tada se hranjenje zaustavlja s početkom mraza, a ribnjak je vapno. Tijekom hibernacije, težina ribe se ne mijenja. U proljeće se hranjenje nastavlja..

Temperaturni način rada

Da bi se sterlet osjećao ugodno, temperatura u vodi mora se održavati na razini od +18 do +20 stupnjeva Celzija. Prihvatljiva granica je +24 stupnja Celzijusa. Više temperature će uzrokovati neugodnosti ribama.

Također treba uzeti u obzir i temperaturna kolebanja. Ljeti temperatura vode ne bi trebala pasti ispod +20 Celzijevih stupnjeva. U ostalim doba godine trebate održavati temperaturu barem +17 stupnjeva Celzija.

Kupnja krumpira

Ako kod kuće planirate neovisni uzgoj sterleta, preporučuje se kupnja već sazrelog krumpira. Kupnja se vrši od kasnog proljeća do rane jeseni. Fry možete kupiti na posebnim farmama koje se bave uzgojem ribe. Takvi krumpiri dobivaju pravilnu prehranu od rođenja i navikavaju se na osobu. Stoga, kad se miješaju u svoj način života, osjetit će manje stresa..

Prosječna cijena prženja sterleta ovisi o veličini i iznosi oko 20 rubalja. U nedostatku iskustva na ovom polju, potrebno je uključiti stručnjaka. Nakon kupnje, pomfrit bi se trebao prevoziti na niskoj temperaturi. Stoga, ako je vani vruće vrijeme, bolje je odgoditi njihov prijevoz do večeri.

Uz neovisni uzgoj mladica potrebni su dodatni troškovi. Na ovu metodu možete pribjeći kad vam na raspolaganju bude dovoljan broj odraslih sterleta.

Kapacitet za prženje

Zahtjevi za sposobnost čuvanja ribe jednaki su kao i za odrasle ribe, s izuzetkom dimenzija. Mladi primjerci sterleta čuvaju se u malom plastičnom bazenu. Kada odrastu, mogu se pustiti u ribnjak..

Bazen za prženje može se samostalno opremiti ili možete kupiti gotovu opremu. Druga metoda je jednostavnija, jer uključuje kupnju već sastavljenih spremnika s potrebnom opremom.

Ulaganja i povrat ulaganja

Iznos ulaganja ovisi o planiranom broju uzgojenih riba. Da biste uzgojili tisuću mladica, trebat će vam oprema u vrijednosti od 300 tisuća rubalja. Uz to, troškovi idu na:

• kupnja krumpira - 25 tisuća rubalja;
• kupnja hrane - 35 tisuća rubalja;
• plaćanje električne energije - 25 tisuća rubalja.

Od početka proljeća do kraja jeseni, jedan običan pomfrit naraste na 500 grama. Kad riba ove vrste dostigne zadanu težinu, može se prodati. Prosječna cijena za jednu ribu je 300 rubalja. Rok otplate je najmanje godinu dana..

Preporuke za primjenu uzgojenog sterleta

Najjednostavnija i najprofitabilnija opcija implementacije je otvaranje vlastite trgovine. Ali za njegovo održavanje i privlačenje kupaca bit će potreban uzgoj drugih vrsta riba. Također možete isporučiti proizvode u postojeće prodavaonice. U ovom je slučaju glavni zadatak ponuditi kupcima povoljniju cjenovnu politiku od konkurencije. Kada otvorite vlastito ribarstvo, možete ga prodati ljudima koji tek pokreću vlastiti posao u budućnosti.

Uzgoj sterleta kod kuće isplativa je poslovna ideja za ljude koji su spremni posvetiti većinu svog vremena. Ali da biste uspjeli u ovom području, trebat će vam posebna oprema i znanje o sustavu uzgoja jesetra. Inače se posao neće isplatiti.