Kako uzgajati pastrve kod kuće

Pastrmka je jedna od najukusnijih i najskupljih sorti ribe. Organizirajući prave uvjete, možete ga uzgajati sami. Ali kod kuće se ne nalaze sve vrste pastrve. Stoga je za sudjelovanje u takvom poslu potrebno detaljno proučiti tehnologiju i značajke uzgoja pastrve.

Što je potrebno za uzgoj pastrve?

Zahtjevi za opremu za pastrve isti su kao i za ostale vrste riba. Od osobe koja se bavi takvim gospodarstvom morat ćete kupiti ili opremiti:

• ribnjak ili bazen;
• Ultrazvuk (za kućnu upotrebu);
• kontrolna oprema.

Nakon što se organiziraju potrebni uvjeti, dobivaju se prženice. Njihov broj ovisi o dimenzijama spremnika u kojem će se oni nalaziti. Krmne smjese i aditivi bit će potrebni za hranjenje pomfrit.

Uzgoj i prodaja pastrve nije skup posao. No za njegovo otvaranje bit će potrebno unaprijed pripremiti početni kapital. Potrebno je i praktično znanje o uzgoju riba kod kuće. Opstanak pastrve ovisi o kvaliteti vode, temperaturi, hranidbi i nizu drugih uvjeta. Bez iskustva u ovom polju, vjerojatnost uspješne provedbe ideje je svedena na minimum.

Kakvu pastrvu uzgajati?

Postoji oko 20 vrsta pastrve. No kod kuće možete uzgajati manji dio njih. Sadržaj pastrve ometa činjenica da pripada grabežljivim vrstama riba. Stoga, prije nego što ga uzgajate kod kuće, trebate osigurati dovoljno financija za hranjenje.

Svaka vrsta pastrve ima svoje preferencije. Potrebno je unaprijed odlučiti koji će se od njih uzgajati kako bi se organizirali prikladni uvjeti.

Najbolje vrste (pasmine) pastrve

Kod kuće se mogu uzgajati samo dvije vrste pastrve:

• peteljka, poznata i kao "potočna" pastrmka;
• duga (šminka).

Druga vrsta pastrve uključuje nekoliko podvrsta. Najviši pokazatelj produktivnosti zabilježen je u dubokomorskim kanadskim kamuflama i pastrmkama Donaldson. Raste dvostruko brže i daju potomstvo 30% više u odnosu na rodbinu.

Dopušteni su zajednički sadržaji pastrve i potočne pastrve.

duga

Rainbow pastrva iz sjeverne Amerike. Navikla je na hladne temperature, ali bolje raste u toplim uvjetima. Rainbow pastrve preporučuje se držati na temperaturi od 16 do 18 Celzijevih stupnjeva iznad nule. Ovaj pogled ima nekoliko prednosti:

• prženi teži ne više od 30 grama, što ih olakšava u mladoj dobi;
• u samo godinu dana riba može narasti do 125 grama;
• mlade ženke mogu donijeti do 800 jajašaca.

Nedostatak duguljastih pastrmki je taj što se pubertet kod predstavnika ove vrste događa u dobi od oko tri godine. Iz tog razloga, u ranim je godinama nemoguće uzgajati pastrmku..

Mužjaci se mogu prepoznati po širokoj traci duge. Pojavljuje se tijekom puberteta. Za uzgoj pastrve preporučuje se držanje ženki dok ne postanu odrasle. U ovoj dobi su u stanju proizvesti do 3 tisuće jaja. Fry je rođen u proljeće.

potok

Potočna pastrmka raste sporije od duguljastih pastrmki i daje manje potomstva. Prve godine mlade ribe dostižu težinu od samo 25 grama. Da bi pastrmka težila 500 grama, ona mora imati najmanje 3 godine.

Prednosti potočne pastrve uključuju:

• odrasla riba dostiže težinu od 12 kilograma;
• ženka je sposobna proizvesti do 1.500 jaja;
• promjer jednog jajeta je samo 7 milimetara, tako da im nije potrebno puno prostora za spremanje.

Pubertet potočne pastrve događa se u dobi od 3 godine. Povećanjem temperature na +8 stupnjeva Celzija, razdoblje inkubacije može se smanjiti na 65 dana. Ako se jaja skladište u vodi s temperaturom od +2 Celzijeva stupnja, vrijeme inkubacije trajat će oko dvjesto dana. Mlada riba rodi se u jesen.

Kupite prženi

Nabava friteze vrši se na specijaliziranim ribnjacima koji se bave uzgojem pastrve. Trošak prženja ovisi o njihovoj težini. Za pastrve pokazatelj cijena varira od 250 do 400 rubalja po kilogramu. Što je mali mali, to će skuplje koštati.

Prema statističkim podacima, desetina mlade pastrve ne preživi, ​​ma koliko bili uvjeti ugodni..

Jeftiniji način uzgoja pastrve je kupnja kavijara. Ali ljudima koji nemaju iskustva na ovom polju bit će teško uzgajati ribu s njega. U ovom slučaju, sigurnije je kupiti odrasle ljude teške 200 grama, koje se nakon određenog vremena mogu mrijesti i uzgajati..

Odabir mjesta za uzgoj pastrve

Izbor mjesta za uzgoj pastrve ovisi o njegovoj dobi. Najčešći načini držanja predstavnika ove vrste su:

• kavezi;
• ribnjak;
• RAS.

Kavezi su pogodniji za mlade i odrasle ribe. Kavijar se preporučuje odvojeno držati. Da biste povećali rast, možete koristiti kombinirane metode pritvora. Razlike postoje i u najvećem dopuštenom volumenu građevine. Za kaveze i ribnjak ta brojka iznosi 100 kubika, a za UZV - samo 60.

kavezi

Voćnjaci se smatraju najpovoljnijim načinom čuvanja pastrve. To uključuje upotrebu posebnog rezervoara. Količići su postavljeni oko njegovog oboda, na koji se pruža metalna ili kapronska mreža. Izvana, dizajn podsjeća na mrežu leptira.

Vrtovi su postavljeni na otvorenom ribnjaku, gdje su ribama osigurani prirodni životni uvjeti. Maksimalni promjer ovog dizajna je 20 metara, a dubina od 6 metara ili više. Dubina kaveza ovisi o dubini ribnjaka u kojem su opremljeni. Od kaveza do dna treba održavati udaljenost od najmanje 1 metar. Sidro je dopušteno za ugradnju.

Kavezi su klasificirani prema vrsti vode u kojoj su opremljeni. Ako se koristi topla voda, nedostaje protok. Obično su takvi dizajni automatizirani.

Kupke sa hladnom vodom su:

• sekcijska;
• ponton;
• stacionaran.

Za postavljanje takvih građevina koriste se sjeverna jezera. Slana voda može biti pontonska ili automatizirana. Ova je opcija najbolja za uzgoj pastrve..

Ribnjak

Za održavanje pastrve koriste se ribnjaci dvije vrste: prirodnog i ručnog podrijetla. Prva opcija za uzgoj pastrve je manje prikladna, jer je u njoj prilično teško stvoriti uvjete potrebne za ovu vrstu ribe.

Dodatnu opasnost predstavljaju lovokradici, čija se zaštita može osigurati samo ako je ribnjak smješten u privatnom području. Prednost prirodnog ribnjaka je što nema potrebe za hranjenjem.

Glavni uvjeti koje bi morao stvoriti ribnjak je postojanje struje i odgovarajuće temperature. Struja doprinosi zasićenosti rezervoara kisikom i uklanjanju otpada. Potrebna temperatura pridonosi bržem rastu pastrve. Hranjenje riba u takvom rezervoaru preduvjet je.

Glavni nedostatak domaćeg ribnjaka je što je ponekad potrebno gnojiti jaja samostalno.

Možete saznati više o značajkama odabira ženki za sakupljanje jaja u svrhu uzgoja mladica gledajući ovaj video:

Instalacije zatvorene vode

Instaliranje zatvorenog vodovoda popularan je, ali skup način čuvanja pastrve. UZV uključuje kompleks opreme neophodne za osiguranje uvjeta uzgoj ribe u bazenu.

Instalacija se sastoji od:

• filteri za vodu;
• crpna oprema;
• sustavi za čišćenje i dezinfekciju;
• uređaj za izmjenu plina;
• uređaji za grijanje.

Zahvaljujući ultrazvuku, voda u bazenu se pročišćava i napuni kisikom. Da bi oprema pravilno radila koristi se posebno kupljena hrana, a ne prirodna hrana. Glavna prednost je postupak hranjenja i stanje vode je pod ljudskom kontrolom. Temperatura u bazenu može se podesiti neovisno. Rizik od vanjske kontaminacije je minimaliziran..

Možete saznati više o tome kako izgleda farma pastrve gledajući ovaj videozapis:

Oprema za uzgoj

Osiguravanje uvjeta pogodnih za uzgoj pastrve kod kuće može se postići sa:

• generator plina koji vodu puni kisikom i ozonom;
• pumpe za cirkulaciju vode;
• filteri za čišćenje;
• automatski sustavi hranjenja;
• aparati za određivanje razine kiselosti i klora u ribnjaku.

Ako se planira uzgoj ribe od kavijara i prženja, dodatno se kupuje oprema za inkubaciju. Također, kante i mreže potrebne su za hvatanje i premještanje pastrve.

Kada koristite ultrazvučni sustav, većinu opreme nije potrebno kupiti zasebno.

Ciklus rasta i tehnologija

Uzgoj pastrve oduzima puno vremena. Da bi se pomfrit u nekoliko godina povećao do veličine odrasle ribe, potrebno je stvoriti pogodne uvjete. Oprema koja se koristi za uzgoj pastrve prikladna je i za druge vrste riba. Razlika je u jedinstvenim uvjetima. Da biste to učinili, preporučuje se da prvo proučite značajke prirodnog okoliša u kojem žive pastrve.

Kemijski sastav vode

Prikladni kemijski sastav vode za pastrvu sadrži sljedeće norme:

• razina kisika - od 7 do 11 miligrama po litri (prozračna kolona pružit će potrebni pokazatelj);
• indikator vodika nije niži od 6,5 i nije veći od 8 (ako padne ispod dopuštene norme, riba prestaje uzgajati, diže se iznad - pastrmka može umrijeti);
• koncentracija nitrata - do 100 miligrama po litri (iznad ove vrijednosti predstavlja rizik za ribu);
• razina amonijaka - 0,1 miligrama po litri;
• pokazatelj krutosti - od 8 do 12;
• sadržaj ugljičnog dioksida - do 35 miligrama po litri;
• razina klora - do 0,01 miligrama po litri.

Za provjeru kemijskih pokazatelja koriste se posebni uređaji koje možete kupiti u trgovinama hardvera.

Hranjenje mladica i odraslih riba

Od ispravnog hranjenja ovisi koliko dugo će pržiti narasti do veličine odrasle osobe i koliko će riba biti ukusna. Postoje dvije vrste hrane za pastrve: organska i suha. Riba ima bolji okus ako se koristi prva vrsta.

Da bi riblje meso dobilo crvenu boju, kantaksantin treba dodati u hranu.

Hranjenje mladica i odraslih riba je različito. Početi hraniti pastrmku treba od trenutka kada se rodi. Dijeta za pomfrit sastoji se od:

• zooplankton (dopušteno je dodavanje žumanjka);
• mesni i riblji obrok;
• riblje ulje.

Možete kuhati kašu kombinirajući različite vrste hrane. Optimalni broj hranjenja dnevno ne bi trebao biti veći od 9 puta. Tisuće jedinki zahtijevaju oko 90 grama hrane. U prodaji je na raspolaganju posebna hrana s plivajućim i tonovima, što olakšava hranjenje..

Odraslim se može dati suha i živa hrana. Omjer ovih vrsta podijeljen je približno jednako s pomakom u korist življenja. Dijeta za odrasle ribe sastoji se od:

• nasjeckano životinjsko meso;
• riblji otpad;
• škampi;
• vodeni puževi;
• insekata.

Vlakna se koriste i za hranjenje ribama. Pastrmkama ne daje nikakve koristi, već otpušta druge vrste hrane kako bi se one bolje apsorbirale..

temperatura

U rezervoaru prirodnog podrijetla teško je kontrolirati temperaturu. Stoga se pastrmka preporučuje držati u UZV-u. Za ovu vrstu ribe, ovisno o dobi, odgovaraju sljedeći pokazatelji:

• od +6 do +12 stupnjeva Celzija - za zrenje kavijara;
• od +10 do +14 stupnjeva Celzija - za prženje;
• od +14 do +16 Celzijevih stupnjeva - za odrasle ribe.

Temperatura raste postupno kako pastrmka raste..

Njega i rastući standardi

Da bi se pastrva dobro razvila, potrebno je pridržavati se brojnih savjeta. Voda treba imati odgovarajuću temperaturu i dovoljnu količinu kisika. Potrebno je provjeriti zdravlje filtera - zagađenje vode može naštetiti ribama.

Preporučuje se odvajanje malih i velikih riba stavljanjem u odvojene posude. Zahvaljujući ovoj metodi, slabiji pojedinci dobit će više hrane i oni će brže rasti. Tijekom razdoblja mrijesta najbolje bi se trebale birati najbolje osobe.

Kod normalnog razvoja težina pastrmke je:

• 30 grama - u dobi prženja;
• 125 grama - jednogodišnji pojedinci;
• 200 grama - riba starija od dvije godine.

Potočna pastrmka razvija se sporije, pa su za nju navedeni pokazatelji niži u istoj dobi.

Prevencija bolesti

Ako jedna od riba pokazuje znakove bolesti, mora se premjestiti iz ostatka u poseban spremnik i pratiti zdravstveno stanje. Da biste smanjili rizik od bolesti, trebali biste koristiti svježu hranu koja ne sadrži pamučni kolač, povremeno provjeravati stanje vode, ne držati mlade i odrasle jedinke zajedno.

Za zarazne bolesti karakteristični su znakovi:

• promjene boje vage;
• usporeni pokret;
• smanjeni zahtjevi za hranjenjem.

Kada kupujete prženu ili mladu ribu, ne preporučuje se puštanje na postojeće jedinke. Potrebno ga je neko vrijeme staviti u karantin kako bi se uvjerili da nema bolesti..

Česte pogreške u uzgoju pastrve

Popis najčešćih pogrešaka koje su iskusili neiskusni uzgajivači ribe uključuje:

• nedostatak stalne kontrole kvalitete vode u kojoj se nalazi pastrmka;
• kupnja jeftine hrane za životinje (postoji rizik od prepolovljenja populacije ribe);
• ušteda na dimenzijama akumulacije u kojoj se nalazi pastrmka (gustoća populacije ne smije prelaziti maksimalno dopušteni pokazatelj);
• upotreba nekvalitetne ili rabljene opreme (najmanji kvar ne može ozbiljno naštetiti pastrve);
• nabava mladica na neregistriranim farmama.

Uzgoj pastrve treba provoditi strogo prema uputama. Na taj ćete način izbjeći većinu pogrešaka..

Trošak i profitabilnost

Otvaranje tvrtke za uzgoj pastrve zahtijevat će od 1,5 do 3 milijuna rubalja, ovisno o tome koja će se metoda koristiti za držanje ribe. Oko 400 tisuća rubalja bit će potrebno za kupnju krumpira i hrane za njih. Preporučuje se zapošljavanje iskusnih radnika. Ukupna plaća za njih bit će oko 300 tisuća rubalja. Preostala sredstva potrošit će se za uređenje rezervoara za pastrve.

Profitabilnost ovog posla iznosi od 9%. Za tonu pastrve može se zaraditi prosječno 155 tisuća rubalja. Velika poljoprivredna gospodarstva imaju manju profitabilnost od malih farmi.

Uzgoj pastrve kod kuće je profitabilna vrsta posla. No, povraćaj mu dolazi za 2-3 godine. Da biste se uključili u takve aktivnosti, trebat će vam ne samo znanje iz područja uzgoja ribe, već i velika količina slobodnog vremena. Inače, uspjeh u uzgoju pastrve je minimaliziran..