Kako uzgajati jesetre na prodaju?

Uzgoj jesetra kod kuće aktivnost je koja, ako se pravilno organizira, donosi stalni opipljivi dohodak. Iako ova vrsta ribe nije jeftina, stvaranje posla na njezinom uzgoju za naknadnu prodaju neće zahtijevati prevelika ulaganja.

Opće poslovne informacije, prednosti i nedostaci

Sasvim je moguće uzgajati jesetre kod kuće, glavna stvar je osigurati sve potrebne uvjete za to. Obitelj jesetara obuhvaća ne samo sibirske i ruske jesetre, već i sterlete, zvjezdane zvijezde i beluge.

Opisane vrste riba imaju ukusno i zdravo meso i kavijar. Uzgajati ih je lako, a potražnja za ovom ribom je uvijek velika.

Prednosti poslovanja u uzgoju i prodaji ribe jesetra uključuju sljedeće:

• velika potražnja za lešinama i kavijarom;
• nepretencioznost jesetra prema uvjetima uzgoja: ova se riba lako prilagođava promjenama temperature, nije previše zahtjevna na hranu;
• kvaliteta i ekologija proizvoda;
• brz rast ribe;
• dobivanje ne samo ribljeg mesa, već i kavijara, što je dovoljno cijenjeno;
• brzi povrat poslovanja - potrebno je oko 9 mjeseci;
• nedostatak potrebe da provedete puno vremena brigu o ribi;
• niska osjetljivost jesetri na razne bolesti.

Ako poduzetnik planira uzgajati jesetre za kavijar, trebao bi smatrati da je to dug i naporan proces. Ako se posao uzgoja ribe isplati za 9 mjeseci, tada će se uzgoj jesetra na crnom kavijaru isplatiti tek nakon nekoliko godina.

Poslovni plan

Prije nego što nastavite s provedbom poslovne ideje, potrebno je razviti detaljan plan koji će uzeti u obzir sve troškove i prihode, kao i utvrditi profitabilnost poslovanja i razdoblje povrata novca.

Na temelju činjenice da će u roku od 9 mjeseci uzgajati tona jesetra, stavke troškova izgledat će ovako:

• rezervoar za uzgoj ribe: trošak ovisi o veličini i proizvođaču, cijena može varirati između 100 000-500 000 rubalja;
• pumpa - 9.000 rubalja;
• kupnja jeseta od prsta u količini od oko 1800 komada - oko 30 000 rubalja;
• biofilteri - 10 000 rubalja;
• generator kisika - oko 20 000 rubalja;
• kupnja hrane za ribu (1.500 kg) - 70.000 rubalja;
• plaćanje električne energije (do 30.000 rubalja godišnje);
• razni mali troškovi (50 000 rubalja);
• isplata plaća zaposlenima, razina troškova ovisi o njihovom broju.

Uz pravilan pristup i organizaciju povrata poslovanja, možete to očekivati ​​u prvoj godini od početka. Ciklus uzgoja mladica, koji završava primanjem proizvoda koji se prodaju, traje oko 9 mjeseci. Neto dobit nakon navedenog razdoblja iznosit će oko 250 000-300 000 rubalja.

Počevši od druge godine uzgoja jesena, svaka tisuća kupljenih mladica i stavljena u ribnjak donijet će i do 200.000 rubalja neto dobiti.

Raspored za rezervoare jesetra

Da bi se osigurali uvjeti potrebni za život i razmnožavanje riba, potrebno je pravilno opremiti ribnjak.

U početnoj fazi dovoljan je jedan spremnik - plastični bazen, što je dovoljno jednostavno za održavanje. Ako početna ljestvica proizvodnje nije prevelika, tada dubina takvog spremnika može biti 1 m, a promjer može biti od 1,5 do 2,5 m.

Bazen sa jesetrima trebao bi biti smješten u sobama s površinom od 30 četvornih metara. m. Moraju nužno imati sustav grijanja, tako da se u hladnoj sezoni ribe ne smrznu. Pored toga, soba mora imati struju, kanalizaciju, vodu i ventilaciju..

Da bi se osigurao aktivni rast jesetri, temperatura vode zimi bi trebala biti najmanje 17 stupnjeva.

Soba sa osekama, koja su nestabilna na stres i vanjske podražaje, trebala bi biti smještena na tihim mjestima. U blizini ne bi trebalo biti gužve, željeznice, autoceste. U garaži, glavnom staji, polikarbonatnom stakleniku možete smjestiti bazen sa jesetrovima.

Raspored takvog umjetnog rezervoara razmotren je u ovom videu:

Ako u ljetnoj kućici postoji ribnjak, tada je u njemu moguće organizirati postupak uzgoja jesena. Prvo, temeljito očistite njegovo dno i osigurajte priliv slatke vode, kao i obogatite ga florom. Možete i sami iskopati ribnjak..

Alge i razne vodene biljke trebale bi rasti u prirodnom ribnjaku. Preporučljivo je trčati u nju puževe, plankton, gliste.

Potrebna oprema

Za ispravan uzgoj i razmnožavanje riba jesetra potrebna je određena oprema. Poduzetnik mora kupiti sljedeće:

• pumpa. Ako se riba uzgaja u privatnom sektoru, tada će trebati pumpa za opskrbu vodom iz izvora ili bunara.
• kompresor, stalno zasićujući vodu kisikom. Preporuča se instalirati nekoliko ovih jedinica odjednom, tako da kada jedna crpka ne radi, druga se spoji na rad.
• Jedinica za filtraciju. Oprema čisti zagađenu vodu i omogućuje njezinu ponovnu upotrebu bez nanošenja štete ribama.
• Izmjenjivači topline i grijači. Ti su elementi potrebni za održavanje potrebne temperature. Ljeti hlade vodu, u jesensko-zimskom periodu zagrijavaju.
• Dizelski ili benzinski generator. Ovaj će element osigurati neprekidno opskrbu kisikom i vodom u rezervoar, čak i ako nema napajanja. Generator mora biti prisutan na farmi jesetra, jer ne možete biti u potpunosti osigurani od prekida u mreži napajanja.

Nakon nabavke i instaliranja potrebne opreme, red je za kupovinu jeseta.

Prilikom lansiranja krumpira u ribnjak morate se pridržavati sljedeće sheme: po 1 kvadratnom. m čini najmanje 60 kg žive jesetre.

Značajke uzgoja mladica na domaćem poljoprivrednom gospodarstvu

Da bi posao uzgoja jesenskih vrsta donio stabilan prihod, potrebno je osigurati sve uvjete za to.

Uvjeti ribe

Za cjelovit život i razvoj jesetra važna je temperatura vode u kojoj se nalaze. Indikator ne smije odstupati od pokazatelja + 18- + 25 stupnjeva.

Ako se mladunci jeseta lansiraju u očišćen prirodni ribnjak, to čine u proljeće, koristeći specijalizirane smjese za hranjenje.

Treba imati na umu da prirodni pad prženja, koji se uzgaja u umjetno stvorenim uvjetima, iznosi i do 30%, što se smatra normom.

U procesu rasta pojedinci dostižu određene veličine i zahtijevaju posebne uvjete. Fry treba staviti u pravokutne posude, čija je dubina i širina 0,5 m, a duljina oko 2 m.

Jezgradi težine do 300 g smještaju se u spremnike dubine 0,6-0,8 m i promjera do 1,5 m. Jezgradi težine od 300 g do 2 kg moraju živjeti u spremnicima s dubinom od 80 cm do 1,2 m , promjer - od 1,5 do 2,2 m.

Prehrana tvrdoće

Za potpuni razvoj zanemarenih krumpirića potrebno im je osigurati pravilnu prehranu. Treba se pridržavati sljedećih principa:

• hrana mora ići na dno, jer jesetra jede s dna;
• riba bira hranu, usredotočujući se na čulo mirisa, pa hrana za nju treba imati ugodan miris;
• hrana za jesetre treba biti visoko kalorična, tako da prženi brže dobivaju na težini;
• hrana mora imati sposobnost bubrenja u vodi, tako da čestice postaju mekše, a ribe ih brže pojedu.

Postotak hranidbe listova je sljedeći:

• protein - 50%;
• sirove masti - do 25%;
• vlakno - 4%.

Ostatak čine minerali i vitamini, kao i elementi u tragovima koji doprinose rastu i razvoju riba.

Odrasli se hrane oko 4 puta dnevno, mlade životinje - do 6 puta.

bolest

Predstavnici riba jesetra osjetljivi su na takve bolesti:

• adenovirusne i iridovirusne bolesti, kao i bolesti uzrokovane virusom herpesa 1 i 2: mogu biti potaknute naglim promjenama temperature, povećanom gustoćom sadnje, nekvalitetnom vodom;
• miopatija (stratifikacija mišića): njegov razvoj povezan je s prisutnošću otrovnih tvari u vodi;
• saprolengizam, gljivična bolest koja također može utjecati na jajašce, razvija se u lošim uvjetima, ozljedama, oslabljenom imunitetu.

Da bi se jesetra riba u potpunosti razvila, važno je stalno nadzirati sastav i temperaturu vode, osiguravati redovitu prehranu i spriječiti bolesti.

Prodaja proizvoda

Čak i prije nego što je prva serija proizvoda spremna za prodaju, treba pažljivo razmotriti načine učinkovitog marketinga..

Ječam ribu vrednuju potrošači, tako da je možete distribuirati na različite načine:

• organizirati vlastiti market market i prodavati ribu po maloprodajnim cijenama;
• sklapa ugovore s restoranima i kafićima i isporučuje proizvode u određenim količinama;
• dostavljaju robu u specijalizirane prodavaonice usredotočene na prodaju ribe i morskih plodova, kao i u velike supermarkete i trgovačke lance.

Da biste privukli što više kupaca, trebate uložiti u oglašavanje. O proizvodima možete učiti iz medija, kao i s Interneta.

Možete prodavati ribu ne samo u sirovom obliku: također su popularni dimljeni leševi, ali u ovom slučaju morate imati vlastiti dućan za pušenje. Kako se razmjera poslovanja razvija, može se razvijati i ova industrija..

Uz lešine, možete prodati i jetricu jeserove jetre: to je gurmanski proizvod, pa će je restorani i kafići rado kupiti.

Najisplativije je prodati kavijar crne jesetre, jer njegova cijena može doseći i do 100 000 rubalja.

Jebinja je navedena u Crvenoj knjizi, tako da je njezin ulov u vodi zakonom zabranjen. Dakle, crni kavijar je oskudna delicija. Njenu prodaju, kao i prodaju ribe, mogu obavljati samo predstavnici domaćih farmi koji imaju svu dokumentaciju potrebnu za obavljanje svojih aktivnosti.

Uzgoj jesetra na domaćem poljoprivrednom gospodarstvu profitabilan je posao koji će vam omogućiti prvi prihod nakon 9 mjeseci. Potrebno je odgovorno pristupiti organizaciji industrijskog procesa i osigurati povoljne uvjete za postojanje i razmnožavanje ove plemenite ribe.