Značajke uzgoja rakova na prodaju

Poslovanje rakova je relativno nova, ali profitabilna industrija. To možete započeti u uvjetima domaćeg poljoprivrednog gospodarstva, nakon što ste prethodno izradili svu potrebnu dokumentaciju. Među prednostima ove vrste aktivnosti može se istaknuti niska konkurencija i velika potražnja.

Opće karakteristike poslovanja

Posao uzgoja rakova je aktivnost koja će vam omogućiti da u bilo koje doba godine dobijete stabilnu zaradu. To je zbog činjenice da se rakovi ne isporučuju u prevelikim serijama u Rusiju, a nema toliko dobavljača. Tržište mekušaca i rakova ispunjava se na teritorijima Krasnodar i Altaj, a iz inozemstva rakove isporučuju Ukrajina i Kazahstan.

Niska razina opskrbe i zasićenja tržišta posljedica je činjenice da in vivo rakovi polako rastu: oni dobivaju „tržišnu“ težinu samo za 4-5 godina života.

Zato se poduzetnik koji se odluči baviti rakima rakova industrijski u natkrivenim jezercima i barama, dobiti priliku za godinu i pol dana, kada svaki pojedinac raste i njegova težina dosegne 300 g.

Prednosti aktivnosti na uzgoju rakova za kasniju primjenu uključuju sljedeće:

• niska razina konkurencije i velika potražnja;
• minimalna radna snaga u procesu skrbi za rakove;
• nedostatak problema s prodajom proizvoda;
• izgledi za daljnje širenje aktivnosti.

Nedostaci ove vrste aktivnosti su:

• sezonalnost prodaje proizvoda (od svibnja do listopada), što je relevantno za uvjete pod kojima se rakovi uzgajaju u otvorenim vodama;
• razdoblje povrata poslovanja, koje se može produžiti i do 3-4 godine;
• velika ulaganja za organizaciju poslovanja.

Pravna strana pitanja

Uzgoj rakova na prodaju i profit poljoprivredna je djelatnost. Da biste započeli raditi takav posao, morate se registrirati kao individualni poduzetnik.

Uzgoj rakova u umjetno stvorenim ribnjacima pripada skupini poljoprivrednih djelatnosti. Rabljeni porezni obrazac - Jedinstveni poljoprivredni porez.

Poslovni plan: potrebna ulaganja, povrat i isplativost

Prije nego što počnete uzgajati rakove na prodaju, morate sastaviti detaljan poslovni plan. Treba uzeti u obzir sljedeće točke:

• najprikladniji način uzgoja rakova;
• plan poljoprivrednog gospodarstva;
• stavke rashoda;
• kanali distribucije proizvoda.

Procjene organiziranja posla na uzgoju rakova uključuju sljedeće izdatke:

• organizacija i oprema vodnih tijela - oko 300 000 rubalja;
• oprema i komponente za vodena tijela - od 100.000 do 2.500.000 rubalja (ovisno o veličini posla);
• stjecanje zemljišne čestice, ako nema osobne, oko 60 000 rubalja;
• stočna hrana i dodaci za rakove - 100 000 rubalja;
• ostali troškovi (prijevoz, veterinarstvo, plaćanje električne energije) - 100.000 rubalja.

Zatvorena metoda uzgoja rakova, iako zahtijeva značajna početna ulaganja, ali omogućit će vam zaradu 2 godine nakon početka. Profitabilnost takvog posla bit će 300%.

Mogućnosti uređenja rezervoara za rakove

U fazi izrade poslovnog plana trebate razmišljati o tome kako bolje opremiti ribnjak. Ovisno o tome razlikuju se sljedeće glavne metode uzgoja rakova:

• tvornica. U ovom se slučaju uzgoj provodi u zatvorenom prostoru, u posebnim velikim akvarijima. Prednost ove metode je osigurati uvjete potrebne za brzi rast karcinoma. To je zbog činjenice da umjetno stvoreni uvjeti ne dopuštaju da rakovi padnu u hibernaciju. Ako se rakovi uzgajaju u akvarijima, prostori u kojima se nalaze trebaju biti topli i dobro osvijetljeni..
• dom. Ova metoda uključuje uzgoj rakova u posebnim jamama protiv raka, umjetno stvorenim ribnjacima, podrumima. Ova metoda zahtijeva velika ulaganja za ugradnju i organizaciju visokokvalitetnog sustava cirkulacije vode..
• Prirodni ili uzgoj rakova u prirodnom ribnjaku. Prednost ove metode je u tome što će se u tom slučaju rakovima osigurati prirodna hrana (alge, mulj). Ali s prirodnim uzgojem treba imati na umu da kvaliteta vode u ovom slučaju može ostaviti mnogo željenog, a rakovi su na njoj vrlo zahtjevni. Zato treba redovito čistiti dno i nadzirati sastav vode.

Potrebno je opremiti ribnjak, slijedeći ove preporuke:

• dno mora biti ravno;
• oblik ribnjaka trebao bi biti strogo pravokutni;
• dubina rezervoara treba biti najmanje 2 m;
• bočni zidovi ribnjaka trebaju biti ravni, pod kutom od 90 stupnjeva u odnosu na dno.

Preporučuje se korištenje polipropilenskih limova za oblaganje rezervoara, jer oni štite vodu od onečišćenja, za razliku od drva ili armiranog betona. Debljina lima mora biti najmanje 8 mm.

Na zemljišnoj parceli označenoj kao uzgajalište rakova preporučuje se postavljanje 10 natkrivenih ribnjaka i isto toliko otvorenih ribnjaka.

Pokriveni ribnjaci nužni su za intenzivno uzgoj rakova: voda u njima neće se smrznuti ni po hladnom vremenu, tako da rakovi ne padaju u suspendiranu animaciju i stalno dobivaju na težini. Otvoreni ribnjaci koriste se za uzgoj rakova na prirodan način..

Potrebna oprema

Za potpuno funkcioniranje farme za uzgoj raka trebat će vam sljedeća oprema:

• kompresor zraka (aerator);
• oksidirajuće sredstvo koje zasićuje vodu kisikom;
• sustav za filtriranje;
• mjerni instrumenti za određivanje svojstava i sastava vode (kondometar, oksimetar, salimetar).

U ribnjaku se mora organizirati drenaža s jakom finom mrežicom na cijevi, koja neće dopustiti da rakovi napuštaju rezervoar.

Glina, kamenje i riječni pijesak moraju biti na dnu rezervoara koji se stvaraju umjetno.

Za uzgoj rakova na ograničenom području kućnih uvjeta moguće je izgraditi ultrazvučni sustav zaštite (ugradnja zatvorenog vodoopskrbe):

Nijanse uzgoja rakova na domaćoj farmi

Kada kupujete rakove za uzgoj, morate uzeti jednak broj ženki i mužjaka. Najplodnija i nepretenciozna za uvjete pritvora su rakovi s dugim nogom. Oni dobivaju na težini mnogo brže od pojedinaca širokih nogu..

Izračunajte potrebni broj rakova na temelju površine rezervoara. Za 1 kvadrat. Potrebno je 6 jedinki, od kojih su 2 muškarci.

Voda u kojoj žive i rastu rakovi mora biti čista, s malom količinom minerala. U litru artesijske vode dodaje se 0,3-0,5 g morske soli.

U prirodnim se uvjetima rak s dugim nožem množi u listopadu i studenom, dok je temperatura vode 4-6 stupnjeva. Bacanje kavijara započinje u kasno proljeće, kada se voda zagrije do 15 stupnjeva. U umjetnom ribnjaku, rakovi se sparuju u rano proljeće.

Uz dugodlake, u umjetnim uvjetima možete uzgajati i takve vrste karcinoma, kao što su:

• Kubansko plava. Predstavnici ove vrste dostižu značajne veličine za pola godine, ali istodobno im je potrebna visoka temperatura vode (22-26 stupnjeva), kao i niska gustoća sadnje: na jedno jedinku treba pasti najmanje 20 l..
• Australijska crvena kandža. Ti rakovi brzo rastu i imaju velike količine mesa. Oni su i termofilni, pa je za njih potrebno osigurati prikladnu temperaturu vode - oko 23-28 stupnjeva.

Uz intenzivni uzgoj rakova na prodaju, morate organizirati pravilnu prehranu. Sastav krme ovisi o dobi rakova. Recepti za mješavine mogu sadržavati sljedeće komponente:

• pšenica;
• ječam;
• pšenične mekinje;
• biljno ulje;
• mlijeko u prahu;
• sojin i suncokretov obrok;
• mesni i koštani obrok;
• riblji obrok.

Također, vitaminske suplemente povremeno se dodaju u hranu. Rakovi se hrane istodobno, ujutro i navečer..

Potrebno je osigurati da u vodi ne ostane velika količina ostataka hrane - kada se razgrade, oni oslobađaju toksine koji mogu uzrokovati smrt od raka.

Prodaja proizvoda

Nakon primanja prve serije rakova, trebate koristiti sve moguće kanale distribucije. Veleprodajni kupci su restorani i kafići, pubovi, supermarketi. Specijalizirane trgovine koje prodaju ribu i plodove mora sigurno su zainteresirane za ove vrste proizvoda..

Također možete pronaći kupce koji će kupiti rakove u maloprodaji. U početnoj fazi susjedi i poznanici mogu postati potencijalni kupci koji će distribuirati informacije o proizvodima svojim prijateljima i poznanicima..

Da biste uspješno prodali proizvode, možete razmišljati o organiziranju vlastitog prodajnog mjesta na tržištu.

Postoje razne vrste rakova. Kupce mogu zanimati i živi rakovi ili kuhani ili kuhano-smrznuti rakovi. Kada realizirate rakove u gotovom obliku, potrebno ih je prethodno pakirati u plastičnu posudu, koju treba napuniti slanom vodom..

Važno je zapamtiti da je za primjenu raka potrebno sljedeći dokument:

• potvrda o sukladnosti (GOST);
• sanitarna putovnica za prijevoz proizvoda;
• veterinarsko uvjerenje;
• Izjava o kvalitetu.

Uzgoj rakova je obećavajuća vrsta posla. Proizvodi su u potražnji, dok potražnja trenutno premašuje ponudu. Uzgoj rakova u umjetnim ribnjacima omogućava im da neprestano rastu bez hibernacije.