Recepti za ukusne salate s šampinjonima

Ukusnu salatu od gljiva lako je pripremiti kod kuće vlastitim rukama, a pritom trošite minimalno truda i novca. Ako još uvijek ne znate kako to učiniti, u nastavku možete pronaći izbor provjerenih recepata s uputama i fotografijama po korak.

Odabir i priprema sastojaka

Svaki recept ispod uključuje gljive. gljiva. Treba odabrati mali proizvod - takve gljive imaju ugodniji okus i ne mogu se zgnječiti.

Jedino što treba učiniti je prvo ukloniti kožu sa šešira i nožem ukloniti gornji sloj s nogu. Ostatak sastojaka potrebnih receptu (krumpir, jaja itd.) Treba unaprijed prokuhati, ohladiti i oguliti..

Recepti sa salatom od gljiva

salata s gljivama ispostavit će se lagano, bogatog ukusa i mirisa. Prednost upotrebe ovog posebnog sastojka u formulacijama je njegova jedinstvena osobina u kombinaciji s velikim brojem drugih proizvoda.

Znate li?? Najveća salata Olivier pripremljena je u Orenburgu - težina gotovog jela dosegla je 1841 kg. Za točenje goriva kuhač je koristio 260 litara majoneze.

Osim toga, šampinjoni su siguran i hranjiv predstavnik kraljevstva gljiva. Sadrži veliku količinu lako probavljivih proteina, sličnih vrijednosti mesnih bjelančevina, kao i niz vitamina i aminokiselina. Zahvaljujući tome vaše će jelo biti ne samo ukusno, nego i zdravo..

840 min.
9 sastojaka
Video recept
šampinjoni (srednje veličine)

6 kom.

  • kuhano pileće jaje

    4 kom.

  • kiseli ili kiseli krastavac

    6 kom.

  • kuhani krumpir

    4 kom.

  • svježi krastavac

    1 kom.

  • zeleni luk

    1 hrpa

  • majoneza ili kiselo vrhnje

    3 žlice. l.

  • biljno ulje

    3 žlice. l.

  • sol

    prstohvat

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija
    23,56 kcal
    proteini
    1,87 g
    masti
    1,41 g
    ugljikohidrati
    0,71 g
    1. Narezati svaku gljivu.
    2. Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
    3. Krumpir nasjeckajte na isti način kao i glavni sastojak. Preklopite u zdjelu za salatu, dodajte malo preljeva (kiselo vrhnje ili majoneza), pomiješajte.
    4. Svi ostali sastojci također izrezati na kockice, poslati u lonac s krumpirom..
    5. Dodajte pržene gljive (još vruće) postojećem radnom komadu. Luk sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu.
    6. Začinite salatu majonezom ili kiselim vrhnjem. Posolite po ukusu, promiješajte.

    Video recept

    Recept broj 2

    Sa štapićima od sira i rakova

    640 min.
    9 sastojaka
    Video recept
    rakovi štapići

    200 g

  • kiseli šampinjoni

    200 g

  • tvrdi sir

    100 g

  • kuhano pileće jaje

    4 kom.

  • konzervirani kukuruz

    50-200 g

  • kiselo vrhnje ili majoneza

    3 žlice. l.

  • zelje (kopar, peršin)

    1 hrpa

  • sol

    po ukusu

  • mljevena paprika

    po ukusu

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija
    31,57 kcal
    proteini
    2,51 g
    masti
    1,92 g
    ugljikohidrati
    1,02 g
    1. Izrežite rakove štapiće i jaja na male kocke.
    2. Gljive gljive operite ovisno o njihovoj veličini - ako su male, općenito možete ostaviti cijele.
    3. Ostavite dvije grane kopra i peršina za ukras, ostatak sitno nasjeckajte.
    4. Stavite sve sastojke u zdjelu za salate u slojevima ovim redoslijedom: jaja, gljive, sir, štapići od rakova, kukuruz, sjeckano zelje.
    5. Na sredinu obratka stavite preljev (majoneza ili kiselo vrhnje), a na njega stavite grančice zelenila..
    6. U tom obliku jelo može stajati dok ne dođu gosti, a neposredno prije obroka, predjelo treba pomiješati i dodati sol i papar po ukusu.

    Video recept

    Važno je! Rakovi se mogu zamijeniti škampi. S njima će okus jela biti intenzivniji.

    Ako slijedite gore navedene korake, onda čak i početnik u kulinarstvu može lako skuhati hladno predjelo s gljivama. Ukusna je i zdrava. Pored toga, cijeli postupak traje vrlo malo vremena, što će biti posebno korisno za one do kojih su gosti neočekivano došli.

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako