Domaćica krumpira: opis i karakteristike, poljoprivredna tehnologija, sadnja i njega

Federalna državna proračunska znanstvena ustanova Omsk Agrarian Scientific Center17,8-60 tona po 1 hatablica ocjena80-100 dana (u sredini sezone)100-220 g Ružasta kore,

kremasto meso

17-22%96%Zapadno-sibirsko i istočno sibirsko

ekonomske regije Rusije

srednji

Ipak, gomolji domaćica imaju izvrstan okus, ne potamne tijekom toplinske obrade i, uzimajući u obzir osobitosti njihovog kemijskog sastava, vrlo su prikladni za:

• prženje (redovno ili pečeno);
• pročišćavanje (uključujući suhi kaše);
• pečenje;
• priprema guste juhe (na primjer, juha od kupusa, gdje je potreban dobro kuhani krumpir, koji jelu daje potrebnu kremastu teksturu).

Učinkovitost i datumi zrenja

Po zrelosti, domaćica spada u sorte srednje sezone. Ovisno o regiji uzgoja gomolja, biološka zrelost dostiže 80–100 dana nakon sadnje. Što se tiče produktivnosti, njegovi se pokazatelji također jako razlikuju, a to ne ovisi samo o zoni uzgoja, već io usklađenosti s poljoprivrednom tehnologijom.

Prema službenim podacima izvornika, tijekom pokusa s sortama, domaćice su pokazale dobivanje od 40,1 do 48,3 tone gomolja po hektaru, dok rezultati za poljoprivrednike nisu toliko jednoliki i kreću se od vrlo skromnih 600 kg po hektaru do rekordnih 60 tona.

Budući da je teško povjerovati u činjenicu da se minimalni i maksimalni prinosi dobiveni uzgojem iste sorte mogu razlikovati i do 100 puta, i dalje se treba voditi informacijama koje su stvorili domaćini.

Otpornost na bolesti

Prema rezultatima državnih testova, potvrđenih recenzijama onih koji imaju praktično iskustvo u uzgoju domaćica, sorta se razlikuje sljedećim pokazateljima otpornosti na glavne bolesti krumpira:

Posljednjih godina zlatna cista krumpira nematoda vrlo se aktivno širi u zapadnom Sibiru i uzrokuje nepopravljivu štetu na poljima krumpira, pa su stoga sorte otporne na ovog štetočina posebno atraktivne za regiju.

Pros i mogući nedostaci sorte

• Nedvojbene prednosti Domaćice su:
• sposobnost rasta u uvjetima kratkog ljeta i minimalne količine topline, sposobnost toleriranja naglih promjena temperature, uključujući i dnevne;
• nepretencioznost;
• tolerancija na sušu;
• otpornost na mnoge bolesti i štetočine, uključujući najopasnije za krumpir;
• visoki prinosi;
• dobar okus, nedostatak sklonosti potamnjenju tijekom kuhanja;
• Prikladnost za dugoročno skladištenje s minimalnim gubicima robe;
• visoka transportnost.

• Ako govorimo o nedostacima, onda njihov popis ponekad uključuje:
• vrlo visok sadržaj škroba;
• gubitak oblika tijekom kuhanja (nedostatak svestranosti u upotrebi);
• nedostatak otpornosti na kraste, kasno upalo i neke druge bolesti;
• nedostatak otpornosti na proljetni leđni mraz;
• tendencija pucanja gomolja;
• velika vjerojatnost izblijedjenja korijenskih usjeva što krši tehnike poljoprivredne proizvodnje što zauzvrat dovodi do smanjenja prinosa.

Poljoprivreda sadi krumpir

Domaćica je pogodna za uzgoj na bilo koji način - i na otvorenom terenu i ispod filma. No, kako je sorta zamišljena kao visoko otporna, pogodna za uzgoj u ekstremnim vremenskim uvjetima, najčešće se uzgaja na običnim, nezaštićenim gredicama, što vrtlarima zahtijeva mnogo manje troškova..

Najbolje mjesto za slijetanje

Spuštanje Domaćice potrebno je na otvorenom i dobro osvijetljenom mjestu, gdje nema zatrpanja ili blizu ležanja na površini podzemnih voda. Najuspješnija opcija je prisustvo blage padine prema južnoj ili jugozapadnoj strani, tada će sa sjevera krevet biti pouzdano zaštićen.

Ako nema nagiba, umjesto prirodne reljefne zaštite možete koristiti visoke biljke, na primjer, guste grmlje ili voćke.

Vrijeme slijetanja

Budući da je domaćica u početku bila usmjerena na uzgoj u Sibiru, treba je posaditi na kraju proljeća ili čak na početku ljeta.

Međutim, bilo bi ispravnije usredotočiti se na to pitanje ne na kalendar, već na stupanj zagrijavanja zraka i tla: prosječna dnevna temperatura treba biti postavljena na + 8 ... + 10 ° S, poželjno je očekivati ​​iste parametre od tla na dubini polaganja gomolja (10-15 cm).

Također možete prilagoditi vrijeme sadnje ovisno o strukturi tla - što je svjetlije, brže će se zagrijati.

Zahtjevi za pripremu i tlo

Za uzgoj krumpira pogodno je plodno i ne jako teško tlo s dobrom vlagom i propusnošću zraka (u idealnom slučaju suhim tresetom ili černozemom) i neutralnom reakcijom - razina pH u rasponu 5,1–6.

Ako je tlo previše lagano, brzo će se osušiti, istodobno će izgubiti minerale zbog ispiranja, a teško tlo je opasno zbog stagnacije vode u korijenu, što je za korijenske usjeve apsolutno neprihvatljivo..

Ipak, pravilnom pripremom tla, što je najbolje obaviti na jesen, stanje se može ispraviti:

• za pješčenjake ili pješčenjake - unošenje komposta ili stajskog gnoja u količini od 1,5 do 3 kg po 1 kvadratnom. m duboko kopanje;
• za glinice ili ilovice - unošenje treseta, pijeska ili piljevine u količini od 2 do 20 kg po 1 kvadratnom. m (ovisno o sastavu tla).

Rotacija usjeva

Kotacija usjeva odnosi se na određeni slijed uzgoja različitih kultura na istom mjestu, što sugerira njihovu sposobnost da djeluju jedni na druge. Konkretno, ako biljke imaju zajedničke štetočine ili trebaju iste hranjive tvari koje aktivno izvlače iz tla, sadnja takvih kultura jedna za drugom dovest će do značajnih gubitaka usjeva.

Suprotno tome, neke biljke ispuštaju određene tvari u tlo koje su druge kulture posebno potrebne, u kojem će slučaju sadnja druga nakon prve osigurati maksimalnu produktivnost čak i bez korištenja dodatnih gnojiva..

Što se tiče krumpira (bez obzira na sortu), tada njegovi mogući prethodnici, prema pravilima obreda usjeva, mogu dati sljedeću ocjenu:

Rasprostiranje sadnica

Slijetanje domaćina poželjno je izvršiti nakon preliminarnog nicanje. Ovaj postupak može trajati od 10 do 30 dana. Prije svega, gomolje treba pažljivo pregledati, razvrstati, uklanjajući sve kopije oštećene bolestima ili glodavcima i kalibrirati tako da odgovaraju.

Izrasle gomolje treba pokušati ne oštetiti, sve ostale gomolje možete staviti na dobro osvijetljeno mjesto s temperaturom zraka od + 20 ... + 25 ° C, prekrivati ​​vlažnom krpom svijetlih boja. Brže klijanje gomolja pomoći će liječenju (prskanju) stimulansima rasta, na primjer, Epin, Regoplant, Kornevin, Bioglobin ili Poteytin.

Usput, ti isti pripravci mogu se koristiti za prskanje grmlja prije cvatnje, to će poboljšati kvalitetu usjeva i dati biljci dodatnu zaštitu od kasnog nanošenja plamena, kao i koloradskog buba krumpira i drugih štetočina..

Tehnologija slijetanja

U pogledu tehnologije sadnje, domaćica se malo razlikuje od bilo koje druge sorte krumpira. Dubina polaganja gomolja treba biti od 10 do 15 cm, tradicionalni raspored grmlja - 35x60 cm. Radovi na sadnji započinju označavanjem mjesta - uz pomoć klinova označavaju buduće redove, a zatim unutar svakog reda označite mjesto polaganja gomolja.Zatim, prema shemi, kopaju rupe potrebne dubine, dodaju 2-3 žlice za svaku za dezinfekciju i kalijev gornji preljev. l. drveni pepeo, položi gomolj i jamu napuni zemljom.

Međutim, postoje neobični načini sadnje krumpira koji značajno mogu olakšati rad vrtlara ili ostvariti visoke prinose u uvjetima koji su u početku bili slabo pogodni za uzgoj ovog usjeva..

Oni posebno uključuju:

1. Češalj metoda, koji uključuju iskopavanje rovova na dnu s postavljanjem iskopanog zemljišta paralelno s takvim rovom u obliku svojevrsnog grebena. Jame za polaganje gomolja se kopaju točno u grebenu, podignute oko 15 cm iznad zemlje, što pomaže u zaštiti korijenskih kultura od visokih podzemnih voda i olakšava cirkulaciju zraka u previše teškim tlima.
2. Tranzitna metoda, sastoji se u činjenici da se polaganje gomolja vrši ne u zasebno iskopanim rupama, već u rovovima s njihovim naknadnim ukidanjem koristeći hodnik iza hodnika. Primjenjuje se na velikim površinama uz pomoć posebne opreme..
3. Pod slamom - u ovom slučaju gomolji se jednostavno polažu na zemlju i prekrivaju slamom, a kako grm raste, sloj slame se stalno ažurira. Omogućuje vam da se riješite potrebe kopanja zemlje i prije sadnje i tijekom žetve.
4. Pod crnim filmom. Metoda je prilično dugotrajna, ali omogućuje vam da u potpunosti riješite pitanje naknadne njege tla. Mjesto budućeg kreveta treba prekriti tamnim agrotehničkim vlaknima, a zatim napraviti u njega križne krojeve prema uobičajenom uzorku sadnje, iskopati rupu unutar posjekotina, u nju staviti gomolj i zakopati. Korov ne proklija kroz takvu tkaninu, a prekrivajući materijal, savršeno dopuštajući vodi za navodnjavanje da prođe kroz njega, ne dopušta mu da brzo ispari, stvarajući gustu koricu, koja se mora stalno labaviti.

Značajke njege

Briga za domaćicu nije osobito teška i uključuje provođenje aktivnosti poput korenja, zalijevanja, zalijevanja, preljeva, a po potrebi i liječenja bolesti i štetočina.

Suzbijanje korova

Ako je domaćica posadila tradicionalnom metodom, bez upotrebe crnih agrotehničkih vlakana koja pokrivaju krevet, kako bi se postigla dobra žetva tijekom vegetacijske sezone, vrtlar mora redovito uklanjati sav korov koji raste na parceli, a također nakon svakog zalijevanja olabaviti tlo. Taj se problem može riješiti mulčenjem, za što možete koristiti slamu, piljevinu, treset ili druge organske materijale..

Još jedna specifična tehnika uzgoja krumpira je okopavanje. Utrljavanje velike količine zemlje ispod grma u obliku visokog brežuljka, do 5 cm, omogućava intenzivniji rast korijenskog sustava, a to zauzvrat dovodi do stvaranja većeg broja gomolja i sprječava njihovo izleđivanje..

Zalijevanje i gnojivo

Domaćicu odlikuje visoka tolerancija na sušu, pa stoga ne treba redovito zalijevanje. Vlaženje tla potrebno je samo kada je pri intenzivno visokim temperaturama zraka količina oborina minimalna. Krumpir treba zalijevati, možete pogoditi promjenom turgora listova (zbog nedostatka vlage, oni postaju mekani i opustošeni).

Tijekom zalijevanja potrebno je koristite dobro zagrijanu vodu na suncu i izračunajte njen volumen tako da vlažna ne samo površina tla, već i njeni dublji slojevi (voda bi trebala doseći dubinu od oko 50 cm, to će u potpunosti osigurati vlagu korijenskom sustavu grma).

Tijekom vegetacijske sezone dovoljno je dvaput nahraniti domaćicu, i oba puta - prije cvatnje (to jamči odsutnost nitrata opasnih po zdravlje u korijenskim usjevima).

Prvi gornji preljev može se provesti organskim tijelima, na primjer, pilećim izmetom, kompostom ili mulleinom pomiješanim s vrtnim tlom. Ovoj mješavini možete dodati malo drvenog pepela, to hrani grm kalijem. Drugo hranjenje može se sastojati od kompleksa mineralnih gnojiva.

Dakle, za 1 kvadrat. m kreveta je dopušteno koristiti:

• nitrofosko - 1 žlica. l.;
• superfosfat - 2 žlice. l.

Pripravci se miješaju s vodom (približno 5 l) i nanose se pod grm uobičajenom metodom zalijevanja..

Suzbijanje štetočina i bolesti

bolest, u odnosu na koje domaćice pokazuju minimalan otpor, počinju se pokazivati ​​na vrlo visokim temperaturama, zbog čega je sorta usmjerena na uzgoj u regijama sa hladnim ljetima.

Ako ovo pravilo nije ispunjeno, za preventivne svrhe preporučuje se tretiranje kreveta fungicidnim pripravcima koji sadrže bakar (bakreni sulfat, bakreni sulfat, Bordeaux tekućina) ili mangan sulfat.

Što se tiče štetočina, Hostesa, poput drugih sorti krumpira, može postati meta napada koloradskog buba krumpira, žičnjake, medvjedi, gusjenice lopatar, krumpir moljac, buha od krumpira, cvrčka i drugi paraziti.

Za borbu protiv njih koriste se insekticidni pripravci, međutim, pri odabiru određenog sredstva važno je uzeti u obzir karakteristike štetočina, posebice tamo gdje živi - u tlu ili na površini zemlje.

Dakle, od Colorado krumpira i drugih "nadzemnih" parazita možete koristiti:

• "Antikolorad";
• "Calypso";
• "Konfidor";
• "Bombardier";
• „Lovac”;
• "Connect";
• Zaustavi buba itd..

Bolje je boriti se sa medvjedom, živicom i drugim štetočinama tla uz pomoć:

• "Gromoboya";
• Medvetoksa U;
• "Bazudina";
• "Antihrobaka"
• "Antimedvedki";
• „Škorpion”;
• „Antikruš“ i drugi.

Preporuke za žetvu

Kao i druge sorte krumpira srednje i kasne zrenja, domaćica može dugo održavati svoje kvalitete, ali za to se usjev mora sakupljati na vrijeme i pravilno pripremiti za skladištenje.

Međutim, također nije potrebno prekomjerno izlaganje korijenskih kultura u zemlji: što prije stabljika osušen, možete početi sakupljati. Unatoč činjenici da gomolji domaćice imaju prilično dobru otpornost na razne bolesti koje se manifestiraju tijekom dugotrajnog skladištenja, a gubici tijekom ovog razdoblja obično ne prelaze 5%, tako da ovi pokazatelji rade ispravno, Treba se voditi takvim temeljnim pravilima:

1. Ne kopajte krumpir na kiši ili odmah nakon njega. Preporučljivo je da zemlja tijekom perioda žetve bude suha.
2. Korijenske biljke izvađene iz tla prvo treba pregledati i podijeliti u dvije skupine: one koje su namijenjene neposrednoj konzumaciji i one koje se mogu koristiti kao zalihe za zimu. Druga skupina uključuje samo besprijekorne (cijele i apsolutno zdrave) gomolje pravilnog oblika i srednje veličine.
3. Prije oznake do podruma krumpir potreban da se osuši na tamnom, suhom i dobro prozračenom mjestu 1,5 do 2 tjedna, a neki vrtlari preporučuju prethodno pranje gomolja kako bi uklonili potencijalno opasnu mikrofloru sa površine.
4. Dok se gomolji suše, trebali biste pripremiti podrum. Iz prostorija je potrebno ukloniti sve ostatke prošloga usjeva, prljavu opremu i ostalo smeće, a zatim obraditi vapnom ili Bordeaux tekućinom.
5. Osušeni usjev treba ponovno pregledati, po potrebi sortirati i tek potom staviti u podrum.

Da bi gomolji ostali na mjestu tijekom 8–9 mjeseci (ti su skladišni prostori tipični za domaćice), trebaju stvoriti sljedeće uvjete:

Neki poljoprivrednici spremaju krumpir na nižim temperaturama pazeći da oznaka termometra ne padne ispod nule, ali pod takvim uvjetima postoji rizik da će gomolji početi tamniti.

Pored toga, kako ne bi izgubili usjev prije vremena, potrebno ga je periodično pregledati i razvrstati: jesu li uzorci naborani, mrak ili, štoviše, postaju plijesni ili imaju bilo kakve druge znakove kvarenja, čak i ako ih u ranoj fazi treba ukloniti odmah, inače će se zaraza vrlo brzo proširiti na susjedne korijenske usjeve..

Domaćica je mlada, ali, kako se sigurno može reći, vrlo uspješna sorta krumpira, idealna za uzgoj u Sibiru i drugim teritorijima sa hladnim klimatskim uvjetima. Takav krumpir je također vrlo pogodan za uzgoj na jugu, a u ovom slučaju može se ubrati puni usjev 2-3 tjedna ranije.

Osim nepretencioznosti, izvrsne produktivnosti, kao i visoke otpornosti na sušu, bolesti i druge negativne pojave, ovu sortu odlikuju izvrsne karakteristike okusa, što u potpunosti opravdava njeno ime.