Radish (kineski) margelan: sadnja i njega, datumi sadnje

Margelanska rotkvica, iako se uzgaja u Rusiji, nije raširena u usporedbi s rotkvicom i daikonom. U međuvremenu, korijenski usjev uzgajao se stoljećima u zemljama Srednje Azije, bivšim bivšim republikama Sovjetskog Saveza. Ime je dobila čak i po uzbekistanskom gradu Margilanu, smještenom u dolini Ferghana, odakle je stigao iz Kine.

Opis Lobo radiča

Pri opisivanju zelene margelanske (kineske) rotkvice dopušteno je puno zbrke i netočnosti. Možda zato kultura nije rasprostranjena - vrtlari je sadi, a žetva ne ispunjava njihova očekivanja.

Obitelj kupus (križanac) pripada opsežnom rodu radiča, čija je jedna vrsta sjetva rotkvica. Biljka potječe iz Azije, gdje se uzgaja tisućama godina i ne nalazi se u divljini. Takson uključuje poznate rotkvice, daikon, lobo (čelo), crnu rotkvicu, uljanu sjemenku i brojne podvrste.

Latinski naziv za lobo je Raphanus sativus L.convar. lobo sazon. et Stankev. var. Lobo. Toga se može sjetiti samo uski stručnjak, obični vrtlari samo trebaju znati da okus u kulturi zauzima međuprostorni položaj između rotkvice i daikona. Ali značajno se razlikuje od obje podvrste. Ne biste trebali očekivati ​​od čela prekomjernost rotkvica ili goleme veličine i potpunu odsutnost gorčine, poput daikona. Ovo je neovisna kultura koja se razlikuje od drugih po ukusu, izgledu i značajkama uzgoja..

Lobo je 1971. godine opisan kao skupina sorti. 1985. godine klasificirana je kao sorta sjetve. Od tada je u Državni registar Rusije uneseno 25 sorti, najpoznatiji su Slon Fang i Margelan..

Koja je razlika između daikona i loba

Često kineska rotkvica brka lobo s japanskom - daikon. Čak su i uzgajivači sjemena ponekad pogrešni. Naravno, kulture su slične, ali nisu identične. Njihove glavne razlike:

• u korijenskim kulturama daikon znatno su veće nego u čelu, njihova težina često prelazi 500 g;
• vegetacijska sezona kineske rotkvice duža je od japanske;
• Okus lobo je oštriji od daikona;
• lišće kineske rotkvice su široke, za japanske su karakteristične uske.

Opis sorte rotkvice kineski lobo Margelan

Moskovska poduzeća "Lans Company" i "Agrofirm Search" 2005. godine podnijela su zahtjev za registraciju sorti rotkinja za sjetvu lobo Margelanskaya. Kultura je 2007. godine usvojena u Državnom registru i preporučena za uzgoj u cijeloj Rusiji na osobnim pomoćnim parcelama.

Margelanskaya je roštilj u dugoj sezoni dugog skladištenja, koji traje 60-65 dana od trenutka punog klijanja do početka žetve..

Margelanska rotkvica formira rozetu uspravnih listova srednje veličine, obojana, s nazubljenim rubom, žutozelene boje. Korijen ove sorte je eliptičan, sa zaobljenom glavom, potpuno zelene ili djelomično bijele boje.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, margelanska rotkvica ima bijelo meso. Ukus je sočan, slatkast, sa slabo izraženom gorčinom. Jedan usjev korijena teži 250-300 g, prosječni prinos je 3-3,3 kg po četvornom metru. m.

Sorte margelanske rotkvice

Margelanska rotkvica nema sorte - to je sama sorta. Ali Lobo, izvorne sorte, ima. Samo u Državnom registru od 2018. godine upisano je 25 sorti. Pored dobro poznatih svima Fang of Elephant i Margelan, postoje i korijenski usjevi:

• čija težina prelazi 500 g ili ne prelazi 180 g;
• s crvenom, ružičastom, bijelom, zelenom pulpom i oguliti;
• cilindrične, okrugle, sličnog oblika repovima;
• slatkog okusa, gotovo neprimjetne ili izražene gorčine;
• namijenjeni za neposrednu upotrebu ili pohranjeni do četiri mjeseca.

Slonova pera

Ova se sorta lobo najčešće brka s daikonom. Pasji pas je registriran 1977, pokretač je bio Udruženje sjemena Sortsemovoshch. Sorta se preporučuje za uzgoj u svim regijama..

Pasji slon je cilindrična korijenska kultura, čija je prosječna duljina 60 cm. Na 65-70% uzdiže se iznad površine tla i teži oko 0,5 kg. Površina korijena je glatka, bijela, ponekad sa svijetlo zelenim prijelazima. Kaša je slatka, hrskava, sočna, s blagom gorčinom..

Jestivo je ne samo korijensko povrće, već i mladi listovi rotkvice, u kojima je gorčina izražena snažnije i sadrži mnogo vitamina.

Slon sorta Fang je u sredini sezone; rotkvica se ubire 60-70 dana nakon nicanja. Produktivnost je visoka, 1 četvornih km. m daje 5-6 kg korijenskih usjeva.

Slonova pera - sorta neprikladna za dugoročno skladištenje.

Rubino iznenađenje

Sorta je prihvaćena u Državnom registru 2015. godine. Inicijator je LLC Agrofirma Aelita, autori - Kachainik V. G., Gulkin M. N., Karmanova O. A., Matyunina S. V.

Rubinsko iznenađenje dostiže tehničku zrelost za 60-65 dana. Tvori blago viseću rozetu i kratko okruglo korijensko povrće bijele boje sa zelenom mrljom na lišću. Prosječna težina mu je 200-240 g. Pulpa je crvena, sočna, ugodnog okusa. Produktivnost - do 4,3 kg po četvornom metru. m. Radič je pogodan za kratkotrajno čuvanje.

Sorti Ruby Surprise dodijeljen je patent za zaštitu, koji istječe 2045.

Severyanka

Jedna od najvećih sorti loboa je Severyanka, koju je Državni registar usvojio 2001. Federalna državna proračunska znanstvena ustanova "Federalni znanstveni centar za povrtarsku proizvodnju" bila je inicijator..

Sorta je rano zrela, 60 dana nakon nastanka sadnica, možete beriti. Ružičasti ili gotovo crveni usjev korijena, ako ne vodite računa o veličini, sličan je rotkvici. Teži samo 500-890 g. Listovi Severyanke su napola uzdignuti, korijenski usjev je okrugao, spljošten, s oštrim vrhom. Celuloza je sočna, bijela, okus ugodan, s izraženom slatkoćom i ljutošću. Produktivnost od 1 sq. m - 3-4,8 kg.

Raznolikost Severyanka smatra se ne samo vrlo velikom, već i jednom od najukusnijih. Izdržava uvjete oštre klime Sjeverozapada bolje od ostalih, iako u ostalim regijama također raste bez problema. Severyanka je dizajnirana za jesensko-zimsku potrošnju. Skladišti se bolje od Elephant`s Fang ili Ruby iznenađenja, ali neće ležati cijelu zimu čak i u najprikladnijim uvjetima..

Sadnja margelanske rotkvice

Uzgoj i briga o Margelanovoj rotkvici je jednostavno. Ali uz nepoštivanje naizgled jednostavnih pravila, uvijek se završi neuspjehom. Sve je od značaja - vrijeme sadnje margelanske rotkvice, vodeni režim, priprema tla. Neuspjeh u bilo kojoj fazi dovest će do pojave strelica ili stvaranja malog usjeva korijena, često šupljeg ili gorkog.

Kada posaditi Margelanovu rotkvicu

Uzgoj zelene rotkvice na otvorenom terenu ne predstavlja poteškoće, ali mnogi vrtlari uspijevaju uništiti sadnju jednostavno ne poštujući rokove. Iz nekog razloga se vode takvim kulturama kao što je daikon ili, što je još „bolje“ - rotkvica.

Da, sve su to biljke na kratkom dnevnom svjetlu. Pucaju cvjetnom strelicom ne čekajući da usjev korijena naraste ako je upaljen više od 12 sati dnevno. No, rotkvica ima kratko vegetativno razdoblje, kad se sije u proljeće, uspijeva sigurno dozrijevati. Daikonu je potrebno više vremena za uzgoj korijenskih usjeva, a pri ranoj sadnji rijetko dostiže tehničku zrelost svugdje osim u najjužnijim regijama Rusije i Ukrajine.

Zelene rotkvice i lobo sorte bilo kojeg razdoblja zrenja u proljeće ne smiju se čak ni sijati. Kad se tlo dovoljno zagrije da klija sjeme, dan će se toliko produljiti da jednostavno neće biti vremena za razvoj usjeva korijena. Previše vremena prođe od pojave sadnica do tehničke zrelosti. Netko može tvrditi da su u Srednjoj Aziji uvijek sijali roštilj od Margelana u dva prolaza. Štoviše, proljetna sadnja dala je korijenske usjeve za ljetnu potrošnju, a jesenska - za zimu. Ali klima je drugačija, zemlja se rano zagrijava, a razlika u duljini dana u različitim godišnjim dobima se umanjuje.

Dakle, uzgoj roštilja iz Margelana u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji moguć je na otvorenom terenu tek s kasnom ljetnom sjetvom. Uz nagli pad temperature, kultura obično sazrijeva čak i na sjeverozapadu - lobo tolerira kratkotrajne mrazeve. Prije pojave stabilnog hladnog vremena, rotkvica Margelan uspjela je dobiti na težini.

U većini regija sije se kultura od sredine srpnja do početka kolovoza. Na sjeverozapadu se to može učiniti malo ranije, u južnim krajevima - malo kasnije..

Priprema tla

Tlo ispod rogača iz Margelana kopa se duboko, iako ne toliko kao kod sorte White Fang. Iako se njegov usjev uzgaja za 2/3 iznad razine tla, to se ne događa uvijek. Ako je zemlja gusta, može „iskočiti“ ne više od polovice. A dugi rep, prekriven malim sisnim korijenima, mora negdje rasti. Upravo on opskrbljuje rotkvicu većinom vlage i hranjivih sastojaka, ako ograničite njegov razvoj, usjev korijena bit će mali.

Bolje je pripremiti tlo unaprijed - iskopati ga najmanje dva tjedna prije sjetve rotkvice kako bi moglo „disati“ i malo sagnuti. Možete dodati pijesak, pepeo, lišće humus ili treset u tlo kako biste poboljšali strukturu. Humus se dodaje u jesen, ako se to učini prije sjetve rotkvice, dobit će višak dušika. To može imati sljedeće posljedice:

• nadzemni će se dio aktivno razvijati na štetu usjeva korijena;
• praznine se formiraju unutar rotkvica, meso se zgrušava;
• okus prekomjernog hranjenja dušikom u korijenskim kulturama postaje gori;
• nitrati se nakupljaju u rotkvici;
• korijenski usjevi brzo se propadaju.

Kompost se također ne smije dodavati u tlo prije sjetve rotkvica, osim ako nije dobro sazrio uz pomoć posebnih sredstava ili je ostario najmanje 3 godine. Svježa ima gnojnu tijesnu strukturu koja ne odgovara kulturi - ometa razvoj korijena usjeva.

Budući da se sjetva obavlja u drugoj polovici ljeta, nešto bi već trebalo rasti na mjestu predviđenom za Margelanovu rotkvicu. Ondje možete posaditi krumpir u rano proljeće, grašak za svježu konzumaciju, zimnicu ili luk namijenjen zelenilu. Ne možete uzgajati druge biljke krstaša prije rotkvica - rane rotkvice ili kupus, zelena salata, senf.

Pravila sjetve

Margelanska rotkvica obično se sije u gnijezdima koja se nalaze u redovima na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge. Između redova ostaje 30-40 cm, a svako je gnijezdo začinjeno mineralnim gnojivom (pogodnije za korijenske usjeve), pomiješano s tlom i obilno zalijevano.

Sjeme u svaku rupu sadi 2-3 komada, a ako postoji sumnja u njihovo klijanje - 3-4. Suho tlo se izlije na vrhu slojem od 1,5-2 cm. Dodatno zalijevanje nije potrebno.

Tako da sjeme brže klija, sadnju možete prekriti filmom. Ali čak i bez dodatnih mjera, prvi izbojci pojavit će se za otprilike tjedan dana. Kad se pojave 2-3 prava lišća, u svakom gnijezdu ostave 1 najjači klice, a ostatak istrgnu.

Sjeme možete sijati u brazde. Ali onda kada stanjivanje će morati ukloniti više mladica.

Kako uzgajati Margelanovu rotkvicu

Njega prilikom uzgoja zelene rotkvice sastoji se u uklanjanju korova, labavljenju razmaka i pravovremenom zalijevanju. Kultura voli vlagu, prekomjerno sušenje može ubiti mlade klice, a kada korijen obreže, ukrušit će ga, oblikovati praznine, smanjiti njegovu veličinu i razgraditi okus. Tlo ispod Margelanove rotkvice mora uvijek biti vlažno, ali ne vlažno.

Kultura traje dugo vremena od klijanja do tehničke zrelosti. To možete učiniti bez gnojidbe samo na dobro oplođenom tlu u jesen i prilikom sadnje. U drugim slučajevima rotkvica se dva puta oplođuje - prvi put odmah nakon prorjeđivanja, drugi put - kada usjev korijena postane uočljiv, a već će biti moguće odrediti njegovu boju.

Kod sadnje sjemena u brazdama bit će potrebno drugo prorjeđivanje, 10-12 dana nakon prvog. Moramo imati na umu da roge od Margelana formiraju zaobljeni usjev korijena koji raste ne samo u dubini, već i u širini. Udaljenost između biljaka trebala bi biti najmanje 15 cm.

Oduženi su svi požuti žuti listovi koji su pali na zemlju i zasjenili usjev korijena. To ne samo da će poboljšati kvalitetu rotkvice, već će je i zaštititi od pucanja na visokim temperaturama.

Štetnici i bolesti: mjere suzbijanja i prevencije

Margelanska rotkvica rijetko je bolesna. Problemi nastaju samo kod sustavnih preljeva, posebno na gustim tlima - tada se na biljci pojavljuju razne truleži.

Ali insekti neprestano smetaju kulturi - podložna je porazu svih štetočina krstaša. Problem Margelanove rotkvice je:

• puževi, koji se mogu boriti metaldehidom razbacani između grmlja, i kao preventivnu mjeru otkidaju lišće koje pada na zemlju;
• raspela buha, koja se može spriječiti širenjem pepela ili duhanske prašine na tlo i lišće rotkvice nakon zalijevanja ili širenjem pelina u usjeke.

Kad se zelena rotkvica ukloni iz vrta

Margelanska rotkvica za hranu može se rastrgati, bez čekanja po potrebi tehničke zrelosti, čim korijenski usjevi malo narastu. Njihov će ukus biti izvrstan. Vrijeme branja margelanske rotkvice od nastanka sadnica obično se označava na vrećicama sa sjemenkama, u prosjeku su:

• u ranim sortama - 55-65 dana;
• za srednju sezonu i kasno - od 60 do 110 dana.

Kašnjenje s berbom od nekoliko dana nije važno. Ali ako duže vrijeme ostanete kasno, meso može postati grublje, u usjeku korijena formiraju se praznine.

Iako Margelan rijetko podnosi kratkotrajne mrazeve, potrebno ih je sakupljati prije nego što dođe do stabilnog pada temperature na 0 ° C ili manje. Ako su u vrtu prekomjerno izloženi korijenski usjevi, oni će se skladištiti gore.

Na pjeskovitim tlima, rotkvica se jednostavno može izvući iz zemlje. Na crnozemima i gustim tlima ga iskopavaju.

Kada očistiti roštilj od Margelana za skladištenje

Odmah nakon branja iz rotkvice trebate otrgnuti zemlju i odstraniti suvišne tanke korijene, ako je potrebno koristeći meku krpu. Nemoguće ih je očistiti nožem, jer se čak i malo ogrebani korijenski usjevi neće pohraniti. Tada se odbacuju - svu je i oštećenu margelansku rotkvicu potrebno pojesti ili preraditi.

Prije polaganja za skladištenje uklonite vrhove, ostavljajući 1-2 cm peteljki. Novi vrtlari ih režu, ali bolje je pažljivo odvrnuti "dodatne" lišće. Može se vježbati na rotkvici namijenjenoj za neposrednu upotrebu.

Pravila skladištenja

Iako se margelanska rotkvica smatra namijenjenom za dugoročno skladištenje, neće leći do proljeća. Maksimum koji se može postići čak i sa svim pravilima je četiri mjeseca. A onda će na kraju skladištenja, Margelanova rotkvica biti pomalo spora, svježa, osim toga izgubit će većinu vitamina i minerala. Bez značajnih promjena, korijenski usjevi mogu ležati mjesec dana..

Najbolji uvjeti za zimsko održavanje su tamno mjesto, temperatura od 1⁰ do 2⁰C, vlaga 80-95%.

Kako čuvati Margelanovu rotkvicu zimi u podrumu

Najbolje je čuvati korijensko povrće u vlažnom pijesku, položenom na drvene sanduke. U skladu s temperaturom i preporučenom vlagom, mogu biti spremni za upotrebu do 4 mjeseca. Ali ako barem jedan oštećeni korijen uđe u kutiju, počet će truliti i kvariti sve što se nalazi u blizini.

Kako čuvati Margelanovu rotkvicu kod kuće

Korijenski usjevi mogu se čuvati u hladnjaku do 30 dana. Postavljaju se na plastične vrećice i čuvaju u kutiji s povrćem.

zaključak

Margelanska rotkvica zdrava je i ukusna kultura korijena koja može diverzificirati prehranu u hladnoj sezoni. Može se lako samostalno uzgajati ako znate i ispunjavate zahtjeve kulture..