Sorte rotkvice

Gorka rotkvica je usjev povrća koji se distribuira širom Rusije. Radič se uzgaja kako bi se dobio usjev korijena bogat elementima u tragovima i vitaminima. Biljka je otporna na vremenske ekstremne uvjete, podnosi niske temperature, stoga je pogodna za uzgoj u sjevernom dijelu Ruske Federacije. U južnim regijama mogu se dobiti dvije kulture godišnje..

Biološki opis usjeva korijena

Povijesna domovina je Mediteran, rotkvica je u Rusiju dovedena u 12. stoljeću. Pripada rodu križanog roda kupusa (Raphanus sativus), glavne sorte većinom su dvogodišnjaci. Prve godine biljka daje usjev rozete i korijena, za drugu sjeme. Hibridne sorte su uglavnom jednogodišnje. Vrste povrća imaju značajan broj sorti i sorti koje se razlikuju po obliku voća, veličini, boji, vremenu sazrijevanja. Opći opis rotkvice:

• stabljika duga do 1 metar;
• lišće je veliko, na dnu usko, na vrhu široko, lireno oblikovano, cijelo, rascijepano ili penasto;
• cistične cvasti se sastoje od malih cvjetova plave, ljubičaste, žute ili bijele boje;
• tamne okrugle sjemenke nalaze se u kapsuli;
• zadebljani korijen, jestiva.

Sadržaj vitamina i minerala

U svim je sortama i sortama sadržaj korisnih, aktivnih tvari približno jednak. Sastav kulture uključuje:

• esencijalna ulja;
• mineralne soli;
• baktericidne tvari (vitamin C);
• glukozu;
• suha tvar;
• proteina;
• vlakna;
• kalij;
• magnezij;
• kalcij;
• vitamini skupine B, PP, C, E, A.

Uzgajaju se sorte repa, poput povrća za užinu. Aktivni sastojci u sorti poboljšavaju apetit i probavu. Promiče ukapljivanje i uklanjanje ispljuvka iz bronha. U narodnoj medicini koristi se kao tonik. Ima diuretičko i choleretic svojstvo. Razgrađuje holesterol.

Rep i rotkvica: u čemu je razlika

Oba travnata kultura na prvi pogled pripada obitelji kupusa, sličnim vrhovima i korijenskim usjevima, ali to su potpuno različite biljke koje se međusobno razlikuju:

Radish je raspoređen u nekoliko sorti, vrsta i sorti. Rep je u dvije sorte: japanskoj, bijeloj (vrtnoj). Razvijena je gnojna repa. Rotkvica za stočnu hranu se ne uzgaja.

Vrste rotkvica s fotografijama i imenima

Glavne vrste rotkvica, koje uključuju značajan broj svojti, radikalno se razlikuju u boji i obliku. Bijela rotkvica ima nekoliko sorti. Ima manje oštar okus. Formira plodove zaobljenog ili duguljastog oblika. Sorte su godišnje i dvogodišnje. Podnosi niske temperature. Područje distribucije - Sibir, europski dio Rusije, južne, središnje regije.

Crna rotkvica vrsta je koja uključuje veliki broj sorti. Razlikuju se po obliku, vegetacijskom vremenu. Godišnje sorte ljetne kulture zrenja, dvogodišnja jesen. Svi su crne boje. Okus korijena je gorak, oštar zbog visoke koncentracije esencijalnih ulja. Kemijski je sastav raznovrsniji od bijele vrste. Rotkvica nezahtjevna za poljoprivrednu tehnologiju, tolerira pad temperature. Uzgaja se u cijeloj Rusiji (osim rizičnih poljoprivrednih područja).

Poljski rotkvica spada u korov koji se nalazi među poljoprivrednim kulturama. Raste na prometnicama, pustošima. Godišnja zeljasta vrsta se ne jede, već se koristi za hibridizaciju novih stolnih sorti.

Sorte rotkvica s fotografijama i opisima

Radish je jedna od rijetkih zeljastih biljaka koja ima veliki broj hibridnih sorti različitog spektra boja i oblika voća. Postoje dvije sorte rotkvice, ljetna i jesenska, imaju različita razdoblja zrenja i razdoblja skladištenja. Najčešće i najtraženije vrste uključuju sljedeće sorte rotkvice:

Sjetva rotkvica uključuje sortu bijele sorte "Gayvoronskaya". Srednje kasno, prinosno se ne boji prvih mrazeva. Plod je u obliku konusa ili cilindra. Luk i kaša su bijeli, srednje sočnosti, čuvani dulje vrijeme, imaju oštar okus. Crni krug pripada ovoj sorti, s istim karakteristikama kao "Gayvoronskaya". Razlika u izgledu.

Radish "Red Mit" rezultat je rada japanskih uzgajivača. Rijetka je u kućnim vrtovima. Plodovi su krupni, gusti. Kora je obojena u bordo i svijetlo ružičastu boju. Pulpa je tamnocrvena. Korijen je okruglaste ili cilindrične težine 250 g. Nema okusa, gastronomskih karakteristika poput rotkvice.

Radish "Lobo" je sorta kineskog porijekla. Rana sorta sazrijeva za 2 mjeseca, slabo se skladišti. Koristite svježe odmah nakon prikupljanja. Korijenski usjev je okruglast, rjeđe u obliku izduženog ovalnog oblika, naraste do 0,5 kg. Boja površinskog sloja je bež, ružičasta ili crvena, nalazi se ljubičasta, meso je bijelo. Zeleni vrh.

Kineska rotkvica „Elephant Fang“ je srednje kasna sorta koja sazrijeva za tri mjeseca. Korijenski usjev je izduženog koničnog oblika, s bijelom korom i pulpom. Masa od 530 g. Na glatkoj površini nalaze se zeleni pigmenti. Osim voća, konzumiraju se biljni vrhovi. Raznolikost se slabo skladišti.

Žuta rotkvica glavni je predstavnik sorte rotkvica Zlata. Korijenski usjevi su zaobljeni, malih dimenzija s tamnožutom kore i bijelim mesom. Selekcija rane sorte iz Češke. Težina 25 g. Površina je hrapava. Fetus s dugim korijenskim sustavom.

Duga rotkvica (crvena) - ultra rana sorta, dozrijeva za 40 dana, dizajnirana za ljetnu žetvu. Zbog niskog kalorijskog sadržaja preporučuje se uvrstiti u jelovnički izbornik. Konusni usjev u obliku konusa ima duljinu od oko 14 cm, promjer 5 cm. Površina je svijetlo crvene boje, pulpa je sočno bijela bez oštrine. Težina 170 g.

Vrtna rotkvica uključuje jednogodišnju rotkvicu i dvogodišnju repa. Gotovo sve sorte s komercijalno dostupnim sjemenom uključuju se u ovu kategoriju. Svi imaju različito zrenje i bojanje: bijela, crna, crvena, ljubičasta, ružičasta.

Radish "Barynya" dolazi iz Kine, sredinom sezone, sazrijeva za 1,5 mjeseci. Dobro je očuvan, koristi se zimi. Vrsta sigurno podnosi niske temperature. Korijenski usjevi crvene boje, zaobljeni s masom od 130 g. Pulpa je sočna, oštra, kremasta, ružičasta u blizini kore. "Gospodarica" ​​- dvogodišnja biljka, sjeme zadržava sortne karakteristike.

"Misato Red" je podvrsta rotkvice za sjetvu, rana sorta namijenjena za sadnju ljeti. Varijacija kineskog uzgoja. Ima blag okus zbog minimalnog sadržaja esencijalnih ulja. Plodovi su zaobljeni, tamno ružičaste boje, koža je glatka i sjajna. Težina 170 g, promjer 9 cm. Celuloza je bijela, sočna. Značajka "Misato Reda" je sposobnost da održi svoj izgled i ukus šest mjeseci, što nije tipično za rane sorte.

Ljubičasta rotkvica je rani hibrid koji dozrijeva u 65 dana. Koncentracija hranjivih sastojaka identična je sastavu vrhova koji idu u pripremu salata. Jednogodišnja sorta, u južnim krajevima preko ljeta možete sakupljati dva usjeva. Korijen usjeva tamno ljubičaste boje s bež fragmentima. Kora je neravna, hrapava. Oblik je u obliku konusa, težine 200 g. Celuloza je bijela s ljubičastom mrljom, sočna, slatka, bez gorčine.

"Cilindar" je vrsta crnog rotkvica. Srednja kasna sorta, urodna, svi plodovi su iste veličine s crnom površinom. Pulpa je bijela, gorka. Raznolikost za dugotrajno skladištenje, korištenje u zimsko-proljetnom razdoblju. Težina 350 g, duljina 20–25 cm, cilindrična.

"Kohlrabi" s njemačkog preveden kao "kupusna rotkvica", kultura se češće naziva kupus. Egzotično povrće, smješteno na površini tla. Vilice su okrugle, guste, po ukusu i izgledu slične plodovima korijena. Događa se zelena, krem, ljubičasta boja. Teži do 800 g. Biljka je sredinom rane. Koristi se za povrće salate, dobro se podnosi toplinskoj obradi.

Sorte zimske rotkvice

Za kasne vrste kulture, koje su dobro pohranjene, karakterizira dulji period zrenja. Najpopularnije među uzgajivačima povrća uključuju najbolje srednje-kasne sorte rotkvica pogodne za uzgoj u ruskoj klimi:

Među vrtlarima, sorta Margelan iz Kine vrlo je popularna. Nepretenciozan prema sastavu tla, briga. Otporno na mraz, područje distribucije u cijeloj Rusiji. Sorta je rano zrela, polaganje sjemena vrši se krajem lipnja, u rujnu beru. Na jugu se zasijava razna kultura dva puta u proljeće i sredinu ljeta. Sazreva za 60 dana, zeleni korijen, okrugla, težina 350 g, okus sadrži gorčinu.

Kako odabrati prikladnu ocjenu

Među brojnim vrstama i sortama rotkvica za uzgoj odaberite onu koja odgovara klimatskim značajkama područja. Ako je cilj zadržati usjev do proljeća, kultura će dobiti dvogodišnju vegetaciju, srednje kasnu. Za ljetnu upotrebu prikladna je većina hibrida. Na pakiranju s sadnim materijalom naznačuju vrijeme sadnje, zrenja i preporučenu regiju, ovom predmetu se posvećuje posebna pažnja.

zaključak

Gorka rotkvica je usjev povrća koji je u velikoj potražnji potrošača. Sastav vitamina povećava ton. Biljka je nepretenciozna u skrbi, ima veliki broj sorti. Na sjeveru se uzgajaju vrste otporne na mraz. U regijama s toplom klimom možete dobiti dva usjeva.