Redish od lubenice: opis, fotografija, recenzije

Rotkvica lubenice neobičan je hibrid, pomalo sličan rotkvi, uzgajanoj u Kini. Sorta ima dobar prinos, malo je osjetljiva na bolesti i štetočine, brzo sazrijeva, sadrži mnogo vitamina. Glavni razlog popularnosti sorte bio je intrigantno svijetao izgled usjeva korijena na rezu. U početku se koristila za ukrašavanje stola, ukrašavanje jela i pića, a kasnije su se ocjenjivali ukusi.

Što je korisno lubenica rotkvica

Rotkvica lubenice bogata je vitaminima grupa B, C, PP i A. Sadrži veliku količinu folne kiseline, željeza, kalcija, fluora, magnezija, kao i dijetalnih vlakana, koja su neophodna za normalizaciju probavnog trakta, bjelančevina i šećera. Magnezij i kalcij važni su za krvne žile i srce. Prisutnost aktivnih enzima i aminokiselina normalizira metaboličke procese u tijelu, poboljšava apetit i obnavlja imunološki sustav nakon zime.

Upotreba rotkvice lubenice u velikim količinama kontraindicirana je osobama koje pate od bolesti bubrega, jetre i probavnog sustava. Nadražena sluznica sigurno će odgovoriti akutnom boli..

Opis rotkvice lubenice

Lubenica rotkvica je hibrid rotkvice i rotkvice. Korijenski usjevi duguljastog ili zaobljenog oblika sa svijetlo zelenom kožom i nejednako obojenom pulpom maline s malim crnim sjemenkama.

Kod rotkvica korijenski usjevi su prilično veliki, promjera oko 8 cm i težine 100-200 g. Rozeta je uspravna, s tamnozelenim, nazubljenim, srednje veličine lišća duž ruba. Škrletno meso je sočno, blago oštro. Okus je neobičan: izvana je gorak, a temeljna korjena povrća slatka. Gorčina daje senf pod kožom. I što je više sadržaja u povrću, to je jače gorko. U usporedbi s uobičajenim sortama rotkvice, tvrđa je i manje hrskava..

Ključne značajke

Sorta je otporna na hladnoću, podnosi mrazeve do -6 ºS. Sezona uzgajanja je kratka, jer sezona daje nekoliko usjeva. Najbolja temperatura za uzgoj rotkvica lubenice je +23 ºS. Povrće je higrofilno - na nedovoljno vlažnom tlu rast se koči, rotira, a korijenski usjevi postaju mršavi..

Kako dozrijeva, intenzitet njegovog okusa opada. Rok trajanja je kratak, energetska vrijednost proizvoda je 20 kcal.

produktivnost

Prinos lubenice rotkvice je visok. U skladu s pravilima uzgoja, možete dobiti oko 10 kg po 1 m². Od klijanja do potpunog sazrijevanja usjeva korijena traje 30 dana. Berba je potrebna u vrijeme pune tehničke zrelosti, navečer ili rano ujutro, po mogućnosti u suhom vremenu. Nakon sakupljanja rotkvice ostavi se da se osuši u krevetima do kraja dana.

Produktivnost u mnogim aspektima ovisi o pravovremenom i kvalitetnom zalijevanju. Kršenje vodnog režima utječe na klijavost, rast i kvalitetu usjeva. Najveći prinos rotkvice lubenice ostvaruje se prilikom sjetve sjemena početkom srpnja.

Prednosti i nedostaci

Radič od lubenice, kao i svaka druga kultura, ima svoje prednosti i nedostatke.

Pozitivne kvalitete uključuju:

• otpornost na hladnoću;
• visoka produktivnost;
• otpornost na štetočine i bolesti;
• prijateljska klijavost;
• brzo sazrijevanje korijenskih usjeva;
• nizak sadržaj kalorija.

Među nedostatke spadaju:

• postupni gubitak ukusa;
• kratak rok trajanja.

Pravila sadnje i njege

U staklenicima se sjeme rotkvice lubenice može saditi od sredine ožujka. Za sjetvu je vrlo prikladno koristiti kutije za jaja.

Sjetva u otvoreni teren obavlja se u svibnju, kada se zemlja zagrije na + 8 + 15 ° S. A onda u srpnju i početkom kolovoza. Da biste ubrzali klijanje sjemena, potrebno ih je namočiti u hladnoj vodi na jedan dan. Preferiraju se velika sjemena. 

Rotkvica lubenice voli glinena ili pješčana tla na dobro osvijetljenim, ali blago zamračenim područjima s drvećem ili grmljem, jer je to kultura kratkog dana. Iz dugog izlaganja suncu prelazi na strijelu. Ako su kreveti za sadnju na sunčanoj strani, morate biljku umjetno potamniti.

U jesen se priprema krevet za usjeve. Najbolji prekursori za rotkvice lubenice su krumpir, rajčica ili krastavci. Nakon mrkve, repe ili kupusa, ne preporučuje se sjetva. Kompost (10 l po 1 kvadratnom metru) i fosfor-kalijevo gnojivo ili 4 kg stajskog gnoja dodaju se u tlo iskopano bajonetom lopate, a zatim se sloj oplodi piljevinom ili tresetom i ostavi do proljeća.

Dvije sjemenke se sadi u malo vlažnu zemlju, u udubljenje, održavajući razmak od oko 8 cm između susjednih rupa. Rotkvica lubenica ne podnosi guste nasade, pa se može osušiti, a korijenski usjevi ispadaju bez ukusa. Prilikom formiranja brazda potrebno je promatrati udaljenost od 10-15 cm. Sjeme trebate produbiti za 2 cm. Ako dublje produbite, oni će kasnije klijati. Nakon što napunite rupe zemljom i natočite vodu sobne temperature, možete očekivati ​​izbojke za 3-4 dana.

Značajke uzgoja

Lubenica rotkvica vrlo je zahtjevna za zalijevanje. Obilje i pravilnost vlažnosti tla ključ je dobrog i kvalitetnog usjeva. Zalijevanje je potrebno kako se suši. Da se rotkvica ne presuši, u vruće dane poželjno je dva puta zalijevati krevete - ujutro i navečer. Uz česte kiše vlažite se 2 puta tjedno. Posljednje zalijevanje provodi se 5 sati prije berbe, tada će se duže čuvati.

Nepravilnost navodnjavanja učinit će rotkvicu šupljinom, nedostatak vlage dovest će do propadanja, pogoršanja ukusa i krutosti usjeva korijena, a gljivične bolesti rezultirat će prekomjernim vlaženjem tla.

U početku se sadnice lubenice rotkvice moraju labaviti svaka 3-4 dana, uklanjajući korov kako bi se korijenima omogućio pristup kisiku. Kasnije se postupak provodi nakon svakog zalijevanja. Da biste zadržali vlagu u tlu, preporučljivo je redovito muljati obrađeno tlo. Uz to, mulčenje će spasiti usjeve od pregrijavanja u vrućim danima.

Kad se pojave klice s tri stvarna lista, moraju se prorijediti, ostavljajući najjače.

Važna točka u uzgoju rotkvice lubenice je obavezno sjenčanje usjeva, jer će u suprotnom korijenski usjevi biti vrlo gorki.

Štetnici i bolesti

Rotkvica lubenica smatra se otpornom na bolesti i štetočine, ali nepravilna njega i neprimjereno tlo mogu izazvati pojavu kobilice, dlake i crne noge. Prvo nastaje zbog neprikladne kiselosti tla. Određuje ga nepristojnost i ružnoća usjeva korijena, nedostatak ukusa u njemu. Drugi nastaje zbog viška vlage u tlu. Pridržavanje režima navodnjavanja i učestalo labavljenje grebena pomoći će u sprječavanju njihove pojave.

Od štetočina, rotkvica lubenice može utjecati na:

1. Žičara - oštećuje usjeve korijena. Ako se korov korov pravodobno ukloni, tada se može izbjeći njegov izgled, jer ličinke štetočina žive na korijenu korova.
2. Kupusna muha i križasta buha hrane se lišćem i mogu nanijeti vegetativno opipljiva oštećenja na kraju vegetacijske sezone. One se mogu spriječiti pokrivanjem usjeva prije formiranja prvog lista pokrovnim materijalom. Od zaraze štetočina koji su već naseljeni na lišću, infuzija češnjaka, vrhova rajčice i pepela pomoći će da se riješite.

Primjena za kuhanje

Rotkvica od lubenice može se koristiti za kuhanje raznih jela: jela od povrća, jela od mesa i ribe, salate.

U salatu možete dodati i usjev korijena i njegove vrhove. Povrće se peče, pirja, prži, kuhano, pire od njega, hladne juhe i okroshka. Savršeno naglašavaju njegov neobičan okus kreme. Niskokalorična rotkvica lubenice omogućuje vam da je koristite u prehrambenim receptima.

Svjetlina i ljepota pulpe glavna su prednost povrća. Koristi se za rezanje, ukrašavanje koktela, deserta, sendviča. Sendviči s rotkvicom lubenice posuti crnom soli i sezamovim sjemenkama izgledaju spektakularno.

zaključak

Rotkvica lubenice ne može se nazvati nepretencioznom kulturom, ali pod uvjetima uzgoja i njege daje veliki usjev. Njegovo atraktivno svijetlo meso i specifičan okus privlače vrtlare na eksperimentiranje. Univerzalno je u kuhanju, može biti ukras stola.

Recenzije