Sorte mrkve

Unatoč lošoj hranjivoj vrijednosti mrkve, oni su cijenjeni kao terapeutski i dijetalni proizvod, pa se trude konstantno sijati kulturu u svojoj ljetnoj kućici. Početnici se pitaju koja je mrkva najbolje posaditi za skladištenje, koju sortu treba pripisati njihovoj regiji.

Vrste mrkve razvrstavaju se prema različitim kriterijima: sazrijevanje, otpornost na štetne čimbenike, regionalizacija, karoten i šećeri. Ovdje će se razmatrati samo mali dio vrsta mrkve, gornji popis nije službena ocjena.

zoniranje

Ova se kultura uzgajala više od 4 tisuće godina, za to vrijeme pojavile su se nebrojene sorte i hibridi, što već svjedoči o popularnosti korijenskih usjeva. Samo u Rusiji se može računati više od 100 vrsta kulture..

Pri uzgoju sorti uzgajivači uzimaju u obzir vremenske uvjete koji karakteriziraju svaki prirodni trak. To omogućava mrkvi da se lakše prilagodi čak i u oštrim klimama..

Za moskovsku regiju

Naziv Karakteristike usjeva korijena

Alenka	Veliki (do 16 cm), stožastog oblika, s tupim vrhom. Sastoji se od mnogih šećera i karotenoida	· Od rano zrelog, produktivnog. Otporan je na zarastanje, ne pukne-
· Zahtijeva dubina sadnje i zalijevanje
Lagoon F1 (nizozemski)	Topli narančasti cilindar do 20 cm, s najtanijom sredinom. Šećer, karoten, ugodnog okusa	· Rano zrenje. Nije sklona pucanju i prerastu. Preporučuje se za dvostruku rotaciju usjeva (proljeće i jesen). Dobro održavan-
· Zahvaćeni štetnim insektima, slaba otpornost na bolesti
Marlinka	Konusni oblik, duboka narančasta. Kaša je dovoljno nježna, ukusna, punjena sokom	Srednjoročni. Daje stabilne usjeve. Sazrijevanje. Sjemenke imaju izvrsne reproduktivne performanse.
Moskva zima	Ispravan, blago izdužen cilindar. Dosta šećera	Prosječni. Otporan je na tsvetochnosti. Nije loše čuvano. Često se koristi za sjetvu zime
Carotel Paris	Kuglasta (poput rotkvice), sočna, slatka, sadrži puno karotena	· Skoroplodny. Nije potrebno labavljenje, koje se ne može proizvesti na teškim zemljištima-
· Niski prinosi. Koristi se samo svježe ili se prerađuje. Nije prikladno za pohranu

U predgrađima se dobro uzgajaju i sorte ruske veličine, Gribovchanin F1, Magno F1, Panther, Samson, Tsirano, Canada F1, Rosal, Coral..

Za Crnu Zemlju

NaimenovaniePlodHarakteristiki

Flakoro	Konusna, šiljasta. Prosječna težina je 0,20 kg. Jezgra i kora su bogato narančaste boje. Nježni slatki okus	Kasno sazrijevanje. Dobra plodnost i kvaliteta čuvanja. Moguća je mehanička metoda sakupljanja. Svestranost - koristi se svježe, prerađeno, položeno u zimsku pohranu
dama	Glatki cilindar, do 20 cm, crvenkaste boje. Izvrsno uživanje i visok postotak karotena	Rano zrela, visoko rodna. Nije pukotina, otporan je na cvjetanje i bolesti
bolero	Cilindar do 20 cm. Dovoljno ukusan. Sadržaj šećera - do 8%	Srednepozdnie. Raspršuje se čestim zalijevanjem, lako podnosi male mrazeve
monampteuil	Glatki cilindar sa zaobljenim vrhom, do 116 g. Unutra, mala narančasta jezgra. Okus visok	· Srednja. Plodnost za prodaju iznad standardne-
· Ne možete dugo prodavati, ali prodaje se dobro
Perfektsiya	Konus, do 128 g. Karakteristike okusa su dobre. Nježno meso je dovoljno sočno	· Kasno sazrijevanje. Stabilno roditi. Ležeći vagon-
· Relativni otpor vlažne truleži

U područjima središnje regije Crne Zemlje popularne su i takve vrste mrkve: Amsterdam, Boror F1, Nanteysk, Totem, Tinga.

Za Ural i Sibir

Naziv Karakteristike usjeva korijena

olimpijski	Tupi cilindar, izravnan, do 120 g, sa slatkim narančastim mesom	Daje dobre prinose i ima prezentaciju. Pogodno za mehaničko prikupljanje. Univerzalnost upotrebe
Nevis F1	Uzak cilindričan, gladak, s lagano šiljastim vrhom, težine do 160 g. Dovoljno ukusan	Sredinom rano. Usjevi su stabilni. Vrijedno za čuvanje kvalitete. Jede se svježe, industrijski prerađeno. Dizajniran za zimsko skladištenje. Pogodno za mehaničku berbu
Vitamin 6	Glupi cilindar. Težina varira od 60 do 165 g. Sadrži veliki postotak vitamina i karotena. Meso je dobrog ukusa	· U sezoni, hladno otporan. Često se koristi za zimsku sjetvu.-
· Prosječna sigurnost. Moguće pucanja
Nantes 4	Crveno-narančasti cilindar do 15 cm. Slatko, bogato sočno	Rano zrenje, otporno na cvatnju
Ne može se pohraniti dulje vrijeme
Chantenay 2461	Narančasti izduženi konus s gustom jezgrom. Veliki - s duljinom do 18 cm i promjerom od 6 cm, s težinom do 0,25 kg	Srednja, plodna, ravna. Otporan na cvjećarstvo. Često se koristi zimsko slijetanje

Na tim područjima usjevi se sije u otvoreni teren i uzgajaju staklenici. Stoga nije važno da li je zima vani ili neka druga sezona - svježe proizvode možete dobiti tijekom cijele godine.

Podjela vegetacije

Klasifikacija sazrijevanja smatra se glavnom. Štoviše, svako razdoblje ima svoje karakteristike:

• rana sorta omogućava brzo dobivanje korisnih komponenti - korijenski usjevi idu isključivo u hranu i ne čuvaju se dugo - sadržaj šećera u takvoj mrkvi manji je nego u kasnoj zrelosti - niska produktivnost;
• plodovi srednje veličine daju se brzo i mogu se dugo čuvati - što je najbolje za područja s kratkim vremenom rasta;
• kasna sorta uzgaja se u zimskim skladištima - u sastavu ima puno suhih tvari i šećera.

Na temelju tih razmatranja ljetni stanovnici odlučuju koja će se mrkva najbolje zasaditi na njihovom području. Donje tablice daju kratak opis sorti, uzimajući u obzir vrijeme uzgoja korijenskih karotenskih kultura.

Najbolje od ranih

NaimenovaniePlodHarakteristiki

čvrst dijete	Velika, duga - do 30 cm. Gusta, mesnata, ali bogato sočna	· Daje dobru žetvu. Izgleda roba. Koristi se svježe i koristi se u gomili-
· Čuva se ne više od 5 mjeseci
gurman	Srednje dimenzije - do 15 cm, stožastog oblika. Tekstura je snažna, osjetljiva. Aroma je ugodna, uživa u klasičnoj mrkvi	Stabilan prinos
Pulpa je sočna. Prosječna kvaliteta čuvanja ovisi o uvjetima skladištenja
Carini	Cilindar s intenzivnom bojom, težine do 0,40 kg. Ima dovoljno dobar ukus	· Brzo dobiva na težini Primjenjuje se u višestrukoj rotaciji usjeva. Otporan na tsvetochnosti-
· Koristi se samo u svježem obliku i podvrgnut je toplinskoj obradi, ali nije konzerviran

Na ovaj popis mogu se pripisati sljedeće sorte: Rondo, Rafinad, Presto F1, faraon, polarna brusnica.

Najbolje od srednje

NaimenovaniePlodHarakteristiki

Nantes 2 Tito	Cilindar s oštrim vrhom, do 185 g. Meso je mekan pijesak, kora i jezgra su narančaste boje. Dovoljno ugodan užitak	Produktivnost premašuje standard. Zonirano je za mnoge regije u zemlji. Univerzalno za uporabu (čak i smrzavanje), dobro leži
prilika	Oblina, stožaste, trnovita, s narančastom nijansom, težina - do 132 g. Jezgra je velika, ali meso je sočno, iako gusto	· Zonirano je na Uralu i pruzi Volga-Vjatka. Sjeme može mirno zimi u zemlji. Izgleda tržišno, dobro proizvodi. Pogodno za mehanizirano prikupljanje. Dovoljno dugo-
· Kada se sačuva, može se zaraziti truležom
Moja zečica	Slikano u narančasti cilindar, do 0,12 kg. Nježno-slatka kaša s tankom sredinom zasićenom sokovima	Visoki prinosi, univerzalna upotreba, rok trajanja

Među najboljim sortama mrkve sa prosječnom vegetacijom također se mogu izdvojiti Nairobi, Bangor, Kupar, Silvano.

Najbolje od kasnijeg

Naziv Karakteristike usjeva korijena

Dolyanka	Stožastog oblika, s vrhom koji nije sklon zelenilu, i tankim vrhom. Prekrasna prezentacija i odličan prehrambeni ukus. Koristi se u dječjoj hrani	· Žetva, tolerantna na uvjete uzgoja. Nije osjetljiv na bolesti i štetočine-
· Mrkva Dolyanka ne voli sušu. Nedostatak vlage može uzrokovati rogost
Maestro F1	Savršeno glatka, cilindrična, do 21 cm. Ujednačenost boje i dobar ukus	Smatra se trgovinskim standardom. Ima visoku otpornost na stres, nije osjetljiv na bolesti. Pogodno za dugoročno skladištenje
Ruski div	Veliki (do 250 g.) Cilindra narančaste boje. Izvrsne osobine deserta. Meso je hrskavo, sočno	Visoko popustljiv, donji. Ne gubi hranjive kvalitete uz dugoročno čuvanje

Na popis sorti kasnog zrenja vrijedi dodati i mrkvu MO, Karlen, Yellowstone, Coral. Svi su dobro očuvani, a da ne izgube komercijalni izgled. Poput onih ispod.

Za dugo čuvanje

NaimenovaniePlodHarakteristiki

Karotan	Konusno-cilindrični, promjera do 6 cm, duljine do 25 cm i težine 0,22 kg. Hrskavo meso ugodnog slatkog okusa ima bogat sunčani ton	Ne akumulira nitrate. Uz dugotrajno čuvanje, nutritivne karakteristike se ne gube
Zlatna jesen	Veliki, poravnat, stožast, do 0,22 kg. S izvrsnim kvalitetama užitka	Vrlo produktivan, svestran, jednostavan za upotrebu
Narbonne	Narančasto-svijetli veliki cilindar (do 0,20 kg). Ukusna kaša s visokim postotkom šećera	Kasni vagon. To je standard kvalitete za većinu regija. Produktivan, otporan na krhkost. Pogodno za mehaničko prikupljanje

Kada odlučujete koja je od kasnih sorti najprikladnija, vrijedi obratiti pažnju i na Sjetvu mrkve, Canterbury, Samana, Dayan, Crvenu zvijezdu. Uvijek će osigurati svježe vitamine za trpezarijski stol zimi..

Uzgoj mrkve u vlastitu konzumaciju ne obvezuje vas da dobijete savršeno lijepe korijenske usjeve. Ali za prodaju ravnosti i komercijalnog izgleda - glavni su kriteriji. Prilikom uzgoja obratite pažnju na prikladnost sorte zbog mogućnosti mehaničkog branja plodova.

Neke ljetne stanovnike privlače imena koja uzgajivači daju korijenske usjeve. Ojačana, ruska veličina, gurmanska i slične, odgovaraju kvalitetama svojstvenim mrkvama. Ali ponekad ime može biti pogrešno.

Dakle, kad vidite internetsku frazu "Ranger mrkva", ne biste trebali pokušavati naručiti sjeme - pod tim je pojmom heroj korijena crtića. Ali "Zaykino sreća" zaista je mrkva, ali osušena, pakirana u vrećice za bebe.

video