Prednosti ulja kamelije

Ulje kameline proizvod je prirodnog podrijetla s nizom zdravstvenih prednosti. Koristi se u kuhanju i medicini, ali ima niz kontraindikacija.

Prednosti ulja kamelije

Sastav i vrijednost

Camelina ulje nije povezano s istoimenom gljivom. Dobivaju ga ne iz gljiva, već iz sjemena godišnje biljke koja pripada žitaricama i distribuira se na većini teritorija sjeverne polutke.

Sjetva šafrana gljiva je uspravna biljka s tankim lišćem i dugim cvjetovima formirana od malih cvjetova. Izvor koncentrata ulja u kameliji su male, do 1-2 mm, sjemenke duguljastog oblika.

Biljka je dobila ime po crvenoj boji sjemena.

Kemijski sastav ulja kamelije iz kamelije:

• vitamini, uključujući tokoferol, K, D, retinol i F;
• fitosteroli, fosfolipidi, klorofil, omega kiseline i antioksidanti;
• mineralne komponente, uključujući fosfor, kalcij, magnezij, bakar, željezo, kalij itd..

Glavna korisna svojstva kamelinog ulja nalaze se u velikim udjelima linolenskih masnih kiselina - omega-3 (ima ih oko 39%) i omega-6 (oko 18%). Omega-9 mononezasićeni oleinska kiselina također se nalazi u malim dozama..

Antioksidant tokoferol koji je prirodno prisutan korisniji je od maruna od cedra i lana..

Kalorični sadržaj kamelije je 900 kcal na 100 ml.

Proizvod se dobiva 2 tehnološke metode:

1. Hladno prešano. Tijekom početnog procesa prešanja iz sjemena se izolira samo do 20% korisnog proizvoda. Ovom metodom cijeđenja sjemenki kamelije u kamelinovo ulje sačuvan je skup korisnih svojstava. Ulje stisnutog je otoka senfa, karakteristične arome i žuto-zlatne boje. Opseg ulja kamelije - terapeutski.
2. Vruća vrtnja. Količina dobivenog ulja povećava se za 5-8% zbog zagrijavanja sjemenki i omekšavanja njihovih školjki radi ekstrakcije teško dostupne frakcije. No, vrućom prešom s oksidacijskim postupcima, mali dio korisnih sastojaka se uništava, pa se naknadno pročišćava od nepotrebnih spojeva - rafiniranja. Stiskanje ulja poprima zelenkastu boju i gubi izvorne ukusne karakteristike i miris, a glavni korisnici ulja šafrana kamelije su štednjaci.

Prednosti cijeđenja ulja

Ulje jača kosu i nokte

Đumbir ulje je poznato po svojim korisnim svojstvima, kao Ima baktericidno, dekongestantno, antitumorsko, regenerirajuće i protuupalno djelovanje. Njegove prednosti pružaju sastojci kemijskog sastava:

• uravnoteženi skup kiselih spojeva omega skupine aktivno je uključen u metabolizam lipida, stabilizira rad hormonskog sustava, odgovoran je za jačanje imuniteta, jača elastičnost kapilara i krvnih žila, oslobađa višak kolesterola i terapeutski je i profilaktički protiv ateroskleroze;
• retinol djeluje kao prirodni regulator metaboličkih procesa koji se odvijaju u tijelu, stabilizira metabolizam i aktivira regenerativne procese u staničnoj kompoziciji, pogodujući vidu, kostima, koži i sluznici;
• antioksidans E potreban je za jačanje kose, noktiju i kože;
• mineralni kit, uključujući magnezij i kalij, povoljno djeluje na rad srčanog mišića, stabilizirajući srce i krvni tlak, poboljšavajući stanje probavnih organa i živčanih stanica;
• klorofil, koji povećava kvantitativnu razinu leukocita i hemoglobina, ima zacjeljivanje rana i antibakterijski učinak, koristan je i za plućno tkivo, želudac i štitnjaču;
• fosfolipidni sastav pozitivno djeluje na jetru, kao sredstvo za sprečavanje ciroze;
• fitosteroli su obdareni antitumorskim svojstvima, poboljšavajući dobrobit muškaraca, regulirajući aktivnost prostate.

Značajke i ograničenja aplikacije

Kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo koristi se kamelino ulje u 1 žlici. jednom dnevno. Koristite ga ujutro prije jela, ne uzgajajte, ne pijte s tekućinom. Trajanje tečaja je 30-90 dana. Početno poboljšanje tjelesne funkcije primijećeno je nakon 1-1,5 mjeseci.

značajke aplikacije:

• ne šteti ženama tijekom trudnoće i dojenja, stoga je prihvatljiv za upotrebu i povoljno utječe na razvoj fetusa, djelujući kao izvor potrebnih elemenata za majčino mlijeko tijekom hranjenja;
• upotreba ulja stisnutog od kamelije kod starijih ljudi nadoknađuje potrebu za biljnim mastima, čija je dnevna stopa bez štete za tijelo oko 30 g .;
• biološki sastav kamelije pruža potpun razvoj djeteta, koristite ga u smanjenim dozama.

ograničenja

Među kontraindikacije nazivaju se pogoršanje pankreatitisa, u kojem upotreba ulja s biljnim uljima nanosi štetu tijelu. Kontraindikacije su moguće zbog individualne netolerancije i visoko kaloričnog proizvoda.

zaključak

Camelina ulje iscijeđeno je iz sjemenki iste žitarice kulture. Proizvod ima bogat kemijski sastav. Primjenjivo u terapeutske svrhe i u kulinarskoj industriji. Ima kontraindikacije.