Mucuzani grožđa

Nedavno se u Rusiji raširilo raznovrsno industrijsko grožđe, dobro prilagođeno vremenskim uvjetima srednje trake. Ljudi ovu sortu zovu Mukuzani. Vinari tvrde da samo iz takvih sorti možete dobiti vino jedinstvenih svojstava.

Malo povijesti

Ime je dobio po gruzijskom vinu "Mukuzani" koje se proizvodi od grožđa Separavi. Na prostranstvu Rusije nedavno se pojavilo ovo grožđe. Njegovi prvi uzgajivači bili su gruzijski vinogradari. Slučajno su ga našli u malom gruzijskom selu, u dolini Kahetija. Zbog svojih jedinstvenih kvaliteta, ova je sorta postupno dospjela do Saratove i Voroneža te se samouvjereno kreće dalje prema sjeveru.

Vinski napitak od ovog grožđa sve više dobiva na popularnosti među stanovnicima Rusije. I iako je riječ o vinskoj sorti grožđa, prilično je slatka, a okus joj je bogat. Specifična aroma grožđa Mukuzani, širi se oko vinove loze od početka cvatnje do berbe.

Mukuzani grožđe

Opis voronješke sorte grožđa Mukuzani

Strogo rečeno, to se ne može nazvati raznolikošću. Činjenica je da nije prošao državni test i da nije u službenom registru. Međutim, ova vrsta grožđa postoji. Postoji niz karakteristika koje ga razlikuju od drugih..

Značajke svojstvene samo njemu:

• Grožđani list ima okrugli oblik, boja mu je tamnozelena. Duboke ekscizije vidljive su na cijeloj površini lista. Lišće se sastoji od tri ili pet lopatica..
• Izbojci ove sorte vrlo se aktivno razvijaju i na svakom od njih mogu se oblikovati do tri grozda. Obično imaju stožast oblik, ali ponekad su i cilindrični. Struktura klastera je vrlo gusta. Prosječna duljina je 30 cm.
• Prinos ove sorte je impresivan, a zrenje loze je izvrsno. Bobice samo jednog grma dovoljne su za proizvodnju 50 litara soka ili vina.
• Veličina bobica je prilično mala, ali to je odlika svih sorti vina. Boja im je tamno ljubičasta, ponekad crna.
• Sadržaj šećera može doseći 22% ili više.
• Grm grožđa sastoji se od pojedinačnih rukavaca. Na svakom je rukavu jedna voćna strelica.
• Sočnost pulpe zadovoljava standarde sorte grožđa i iznosi 80-86 posto.

Sorta je jedinstvena po tome što podnosi jake mrazeve i ne zahtijeva zagrijavanje. Najupečatljivije je što nakon oštre zime, prinos ove sorte ne opada, a ponekad čak i postaje veći. Eksperimentalno je dokazano da ovo grožđe može izdržati mrazeve i do -30 Celzijevih stupnjeva.

Plodnost grožđa Mukuzani

Značajke poljoprivredne tehnologije

Teško je zamisliti bolju sortu grožđa za Voronješku od Mukuzanija. Međutim, po želji, može se uzgajati u sjevernijim regijama Rusije. Da biste to učinili, potrebno je nadoknaditi ne baš pogodnu klimu bogatim, plodnim tlom. Briga o grožđu ove sorte ne razlikuje se mnogo od brige za druge sorte kojima nije potrebno utočište.

slijetanje

Tlo s neutralnom kiselinom će biti optimalno za grožđe. Prije toga je potrebno uvesti složena mineralna gnojiva u njega. Dva tjedna prije nego što sadnice nađu svoje trajno mjesto u zemlji, moraju se iskopati, riješiti trave korova i uništiti ličinke svih insekata. Za sadnju reznica trebate odabrati topli proljetni dan, tako da se prvo razdoblje prilagodbe biljaka odvija sredinom proljeća.

Sadnja grožđa

Dva do tri dana prije sadnje u tlo sadnice prestaju zalijevati tako da se oko reznica formira gnoj zemlje. Kopne jame promjera 30 cm i dubine od 25-30 cm izrađuju se u rovu koji je unaprijed pripremljen. Fragmenti crvene opeke, ili jednostavno nakupine gline, postavljeni su na dno jame. Plodno tlo pomiješano s sitnim pijeskom prekriveno je klopom odozgo. Biljka se zajedno s gnojem zemlje postavlja na gomilu. Prije nego što napunite slijetanje, u područje korijena stavlja se šaka pepela. Na drugo oko ručke izlijeva se rupa. Sadnja potpuno obilno zalijevanje.

obrezivanje

Mukuzani grožđa treba redovito prorjeđivanje grmlja i rezanje suvišnih izdanaka. Ako se to ne učini na vrijeme, bobice najvjerojatnije neće dozrijevati do kraja, a razvoj loze bit će neujednačen. Proljetna obrezivanje neprekrivih sorti grožđa obavlja se u prvom ili drugom desetljeću ožujka, ovisno o duljini zime. Ova se operacija mora obaviti prije nego bubrezi nabreknu i započne intenzivni protok soka. Tijekom zime, neki izdanci se smrzavaju i moraju se ukloniti.

Obrezivanje grožđa

U jesen se loza reže tako da se bolje priprema za zimu.

Odvojiti se

Prije svega, nerazvijeni i rastući izdanci se odvajaju. Dvostruki i trostruki izdanci također su podložni uklanjanju. Ostaju najrazvijeniji izdanci i zahvaljujući njima dolazi do naknadnog pomlađivanja grma. Ova operacija, zajedno sa štipanjem, omogućuje vam podešavanje budućeg usjeva.

preljev

Kako se biljka ne proteže u duljini, uklanjaju se vrhovi zelenih izdanaka. Kao rezultat ove operacije, glavni protok hranjivih sastojaka bit će usmjeren u cvatu. To se mora učiniti dva do tri prije cvatnje.

Isječak grožđa

skidanje obloge

Da bi se vinograd normalno razvijao, potrebno ga je redovito korati. U blizini vinograda ne bi trebalo biti korova i dodatnih biljaka koje se hrane sokom od grožđa. Gornji dio tla povremeno se može zamijeniti novim, hranjivim tlom..

Deratizacija

Zaštita vinograda od štetočina treba provoditi sustavno, bez obzira na to jesu li insekti prisutni na biljkama ili ne. I to treba učiniti prije razdoblja cvatnje..

Trenutno je malo sjevernih regija Rusije malo bolesti i štetočina. Uglavnom sjeverni vinogradi pate od praškaste plijesni (oidium). Oni koji žele dobiti ekološki čist usjev, mogu se savjetovati da koriste biološke proizvode umjesto "kemije". Ruski vinogradari oidium liječe deset postotnom infuzijom mulleina. U Sjedinjenim Državama, za borbu protiv ove bolesti, nedavno je razvijena nova metoda koja uključuje upotrebu otopine sirutke..

Zalijevanje grožđa

Količina zalijevanja ovisit će o vremenskim prilikama. Ako je zemlja do kraja proljeća suha, a mraz se ne očekuje u skoroj budućnosti, tada u ovom trenutku trebate provesti prvo zalijevanje. Prije toga, vinovu lozu je potrebno vezati donjim trnjem. Sorta Mukuzani zahtijeva isto zalijevanje kao i većina tehničkih sorti. Vrtlari s iskustvom, mlada loza mlađa od tri godine zalijevaju se ne površno, već cijevima koje su iskopane između grmlja.

Zalijevanje grožđa

Približni datumi zalijevanja:

• Prvi put kada trebate obilno zalijevati. Dobro će otopiti suhi pepeo u vodi. Pod kantu se izlije 4 kante vode s 0,5 l. pepeo.
• Drugi put se vinograd zalijeva tjedan dana prije cvatnje.
• Za vrijeme cvatnje zalijevanje nije samo besmisleno, već i štetno. Obilna vlaga tijekom ovog razdoblja dovodi do masovnog pražnjenja cvijeta i bobica se nema vremena vezati.
• Nakon cvatnje, opet ako je zemlja suha trebat će treće zalijevanje.
• Čim plodovi grožđa počnu dobivati ​​boju, zalijevanje više nije potrebno. Mokrenje vinograda može dovesti do činjenice da će mnogi plodovi biti nezreli.
• Četvrto, obavezno zalijevanje za sve sorte grožđa, već je u kasnu jesen. Obavezan je iz razloga što naboj vlage u tlu biljci olakšava podnošenje oštrih zima..

Mnogi vrtlari uzgajaju ovu sortu isključivo za uređenje doma ili sjenice. U tom slučaju ne morate puno razmišljati o tome gdje ga posaditi - rasti će na bilo kojem tlu i neće trebati dodatnu njegu. Dovoljno je obrezivati ​​vinovu lozu jednom godišnje i saditi je na nova mjesta. Obrezivanje je potrebno za održavanje oblika vijenca. Puckovi za zimu obično se ne zaklone, ali kako bi se loza spasila od štetočina i gljivičnih bolesti, sakupljaju se zajedno i potom savijaju.

Nesporne prednosti takve sorte grožđa kao što je Mukuzani uključuju:

• otpornost na smrzavanje, što vam omogućuje uzgoj grožđa bez zaklona;
• visoki prinos;
• nepretencioznost u napuštanju - čak se i početnik amaterski vrtlar može nositi sa svojim kultivacijom;
• i na kraju od nje možete napraviti prekrasno vino.

Maroon boju pića, s karakterističnim ljubičastim nijansama, teško je zbuniti s drugom. Takvo je vino više puta dobivalo nagrade na degustacijama.

Čini se da ova sorta nema izražene nedostatke. Teško je pronaći prikladniju sortu za Midland. Slabosti se mogu pripisati, osim što je njezino sortno obilježje mala veličina bobice. Ali trebate razumjeti da je ovo karakteristična karakteristika svih tehničkih sorti grožđa.