Tikvice su

Kojoj obitelji pripadaju tikvice? Tikvice je srodnik bundeve, travnatog grma s duguljastim, rano zrelim plodovima - redovnik u vrtovima.

Tikvice je povrće koje se voli zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, izvrsnom ukusu i nepretencioznosti u uzgoju. I nema potrebe dokazivati ​​izvornicima: tikvice je bobica ili povrće. Naravno, povrće je niskokalorično, dijetalno, zdravo za djecu i odrasle..

Divlje tikvice i kultivirane

Teško je zamisliti divlje tikvice u prostranstvu prirode. U Europi je uveden davno iz Amerike, a nešto kasnije i u Rusiju, ne samo da je ukorijenio farme, već je postao i trajna kultura uzgoja, što znači da uzgajivači rade na uzgoju novih sorti i poboljšanju već poznatih. Stoga, ako je netko uspio vidjeti poznato duguljasto voće koje raste negdje sa strane ceste ili čistine, onda je, najvjerojatnije, slučajno proklijalo sjeme biljne srži - kultivirane biljke.

tikva

karakteristike

Raznolikost povrća očituje se doslovno u svemu: u obliku i boji, veličini i brzini zrenja, ukusu i prinosu, otpornosti na hladnoću i zadržavanju kvalitete. Kako izgledaju tikvice, ovisi o obliku i sorti.

Oblici biljaka

• penjanje - puzave grane puze po zemlji u različitim smjerovima, na njima će se roditi bogata žetva visokokvalitetnih plodova. Zauzima značajan teritorij u vrtu;
• sprej - kompaktni grm s nekoliko stabljika usmjerenih prema gore. Plodovi se formiraju u obliku grozdova. Ovaj je oblik neophodan u malim vrtovima u kojima se cijeni svaki decimetar površine.

Voćni oblici: kako izgledaju tikvice

• cilindar srednje veličine;
• izduženi cilindar;
• oval;
• kruškolik;
• okrugla (jarko obojena, šareno se koristi i kao ukrasni izgled);
• zakrivljena, kriva, zakrivljena (ponekad su oblici najbizarniji).

Veličina voća

• mlada, mliječna zrelost - najnježnija i slatka, veličine do 10 cm - kada se pritisne na takve tikvice, isticati će se kap mliječne boje. U tom je razdoblju najveća količina vitamina i drugih korisnih tvari u povrću;
• zreli plodovi dosežu duljinu 30-40 cm, dok im okus ostaje na vrhuncu;
• obrastati plodovi - nazivaju se i zreli, ali kvaliteta okusa se razmazuje, vitamini i druge hranjive tvari izblijede, kore su gotovo kamene. Veličina može biti ogromna. Dovođenje tikvica u ovo stanje opravdano je samo kada se uzgaja za sjeme;
• male tikvice - najlakše ih je dobiti iz okruglih sorti. Ne postoji uobičajeni naziv za male tikvice.

Voće tikvice

Paleta boja

• bijela.
• Svijetlo zelena.
• Tamnozelena.
• Gotovo crno (sa zelenim tonom).
• Svijetlo žuta ili zlatna.
• žuti.
• Žuto zelena.
• narančasta.
• bež.
• Prugaste (svjetlosne i tamnozelene pruge se izmjenjuju).
• Raznoliko (peglasto nepravilnog oblika).

Datumi plodovanja

• Rano zrenje (berba na dan 40-45).
• Izuzetno priječast (berba 35-40 dana).
• Srednje razdoblje zrenja (usjev je spreman 46-50 dana).
• Kasna zrelost (spremnost za 50. ili više dana).

Metode oprašivanja

• Tradicionalno, insekti (pčele, bumbar, osice opraštaju - stabljike s muškog cvijeta prenose se u ženski štetočin).
• Partenokarpski (djevičanski) hibridi koji ne zahtijevaju oprašivanje, ali takvi plodovi nisu pogodni za daljnju reprodukciju, jer nemaju puno sjeme.

Najbolje ocjene za Midland

Među masom kvalitetnih sorti i hibrida teško je imenovati najbolje, ipak su u nastavku najpopularniji među vrtlarima provjereni vremenski:

• Gribovsky (grm, rano, plodno);
• Belogor (grm, plodan);
• Vodopad (kasni, tamnozeleni, pogodan za konzerviranje);
• Zolotinka (kasni, vrlo produktivan, izvrsnog okusa);
• Tsukesh (grm, rano zreo, produktivan, nepretenciozan);
• Zebra (grm, rano, visoki prinos).

Najbolje strane sorte

• Iskander (grm, rano, vrlo produktivan, više od 15 kg po grmu u sezoni, ima dobar imunitet na bolesti);
• Bijeli grm (grm, rana sorta, prinos 10-12 kg po grmu, ukusna kremasta masa, visoka kvaliteta čuvanja, univerzalna upotreba);
• Kavili (rano zrenje, otporno na hladnoću, ima imunitet na gljivične bolesti, visoka kvaliteta čuvanja);
• karambol (ultra-rano razdoblje zrenja, vrlo je ukusno, dobro se čuva, plod je cijelo ljeto, ima imunitet na gljivične bolesti, plodonosan);
• Mary Gold (zlatni plod rane sorte, grm donosi plod do mraza, dobrog ukusa, otporan na bolesti, univerzalna upotreba).

Tikvice: korisna svojstva

Korisnost povrća diktira njegov kemijski sastav. Koji se vitamini nalaze u tikvicama??

• A, B, C, E, PP;
• Elementi u tragovima - željezo, magnezij, kalij, kalcij, fosfor;
• Zasićene i nezasićene masne kiseline;
• celuloza;
• Sahara.

Sve to ima terapeutski učinak na probavni sustav, metabolizam i stanje kože..

Povrće se aktivno koristi u prehrambenoj prehrani, a korisno je i odraslima i djeci.

Tikvice su dobre i za odrasle i za djecu.

Žena tijekom trudnoće također treba jela od tikvica. Diuretička sposobnost povrća pomoći će da se riješi oteklina zbog kojih trpe neke trudnice..

Tikvice su također uključene u prehranu dojenčadi u obliku povrća.

Blagotvoran učinak na tijelo:

• Mekan okus i lagana konzistencija ne iritiraju zidove želuca i crijeva;
• Ima diuretski učinak;
• Uklanja metalne soli, toksine iz tijela;
• Snižava kolesterol;
• Bori se protiv oteklina;
• Koristeći tikvice proteini se bolje apsorbiraju..

Medicinska upotreba

Bolesti kod kojih je indicirano jesti tikvice: kardiovaskularne bolesti (kalij i magnezij doprinose normalnom funkcioniranju srca)-

• pojava edema (iz različitih razloga);
• bolesna jetra, želudac i crijeva;
• problemi s sastavom krvi;
• oslabljen imunitet;
• upala zglobova;
• prisutnost helminti;
• bolest bubrega;
• dijabetes melitus;
• suha koža.

Mnogo je načina za kuhanje: pržene, pirjane tikvice, punjene (na koje možete puniti velike komade tikvica gustom kašom s raznim punjenjem), konzervirane, pečene (na primjer, sa sirom), čak i kuhane! Za dugotrajno skladištenje svježe može se zamrznuti. Također, svima su omiljeni recepti sa povrćem salate sa svježim tikvicama i tikvicama od tikvica.

Ništa manje zanimljiv nije recept za ljekoviti koktel za helminte, kada se sok od bundeve i tikvice pomiješa u jednakim omjerima i pije na prazan želudac.

Usput, mladi plodovi odlikuju se posebnim okusom i punoćom hranjivih i zdravih tvari. Nisu hrapave, koža im je tanka, ne treba je čistiti. Sjeme u tako malim plodovima nema, pa se jezgra ne može ukloniti.

Indikacije i kontraindikacije

korist

Cjenovitost tikvica cijenjena je. Utvrdili su se kao nezamjenjivo dijetno jelo za sve uzraste - malo dijete i starac, trudnica i osoba nakon duge bolesti uživaju jesti zdravo povrće.

Čak i bebe dobivaju pire krumpir od tikvica, kao iz hipoalergijskog povrća!

Pire od tikvica

ozljeda

Kontraindikacija je samo za osobe koje pate od urolitijaze. Diuretička svojstva će biti štetna ako se aktiviraju kamenje. Stoga se ljudi koji pate od takve bolesti moraju svakako posavjetovati sa svojim liječnikom.

Pravila za njegu štetočina i usjeva

Da biste uzgajali bogatu žetvu zdravih tikvica, moraju se pridržavati određenih pravila.

1. Priprema sjemena (odabir, namakanje, dezinfekcija).
2. Priprema tla (kopanje i gnojenje).
3. Sukladnost s rotacijom usjeva (dobro, ako je mjesto rezervirano za tikvice zauzelo krumpir prošle sezone, usjev će i nakon luka dobro narasti).
4. Provedba kompetentnog zalijevanja, uzgoja, korenja iz korova.
5. Primjena gnojiva.
6. Upotreba kemikalija kada se pojave znakovi bolesti ili invazije štetočina.

Tko šteti tikvici

Glavni neprijatelji: paukova grinja, mušica i tikvica.

Ako, unatoč svim preventivnim mjerama, insekti napadnu tikvice, morat ćete se poslužiti lijekovima (tableta Iskra) ili alternativnim metodama (kada se pojavi krpelj):

• papar u obliku infuzije;
• infuzija luk;
• otopina drvenog pepela.

Najjednostavniji način borbe protiv lisne uši je uz pomoć Karbofosa.

Mušica klice izumre ako u jesen kopa zemlju i unosi stajski gnoj, kao i uklanjajući sve biljne krhotine..

Sve o tikvicama jednostavno je nemoguće reći. A na pitanje - što je tikvica - za početak, možemo reći da je ovo jedno od najboljih povrća uzgojenih u vrtu.