Kako uzgajati i brinuti se za bundevu na otvorenom tlu
Korisna i ukusna bundeva, uzgoj i briga na otvorenom polju za koji ne predstavlja poteškoće čak ni neiskusni vrtlar, u Rusiji se uzgaja od davnina i široko se koristi u ruskoj kuhinji za kuhanje raznih jela. Neko je vrijeme povrće bilo podcijenjeno, ali sada se, uslijed popularnosti zdrave prehrane, ponovno vraća izgubljeno tlo..
Sadržaj
- Značajke uzgoja bundeve: kako odabrati mjesto za sadnju
- Zahtjevi za osvjetljenje
- Optimalna temperatura za sadnice ili sjeme
- Kakvo bi trebalo biti tlo za sadnju?
- Sadnja bundeve u vrtu (datumi sadnje, tehnologija sadnje, branje sadnica, priprema sjemena)
- Kako se brinuti za bundevu?
- Kako zaštititi bundevu od štetočina i bolesti?
- Bundeva: kada i kako beriti
Pet razgranati ili peteroglavi veliki listovi promjera do 25-30 cm, u dnu su srdeli, naizmjenično, sjedeći na dugim peteljkama i prekriveni čvrstim, šiljastim kratkim dlačicama. Veliki jednolični uniseks zvonasti cvjetovi svijetle žute ili narančasto-žute boje na rebrastim pedicelima koji cvjetaju u lipnju-srpnju, opraštaju se poprečno, najčešće pčele.
Polispermni plodovi čvrste kore u obliku bobica, prosječnog promjera 15-40 cm i mase oko 20 kg (postoje primjerci više od 100 kg), dozrijevaju u dinjama, vrtu ili zemlji u otvorenom tlu u kolovozu-rujnu. Oblik, veličina i boja bundeve različiti su i vrlo ovise o sorti. Ravne ovalne sjemenke duge 1-3 cm prekrivene su drvenastom žutosmeđom školjkom, imaju izražen obod duž ruba.
Iskusni uzgajivači povrća preporučuju sljedeće vrste bundeve na otvorenom terenu, koje su pogodne za uzgoj u gotovo svim regijama:
- Osmijeh. Grm visoko prinosni rano zreli (85-90 dana nakon klijanja) s velikim brojem malih svijetlo narančasto prugastih plodova težine do 1,5 kg. Celuloza je slatka, hrskava, sa dinjama. Čuva se na sobnoj temperaturi do 5 mjeseci.
- Pjega. Rano zrela sorta s okruglo spljoštenim malim (do 3 kg) svijetlo zelenim pjegavim plodovima. Narančino meso je slatkog okusa i podsjeća na krušku. Podnosi oštre temperaturne promjene, održavanje kvalitete je dobro.
- Ruskinja. Grm za penjanje, rano sazrijevanje hladno otpornog ploda sjajnih tamno narančastih plodova, težine 3-4 kg, u unutrašnjosti je ukusna slatko narančasta pulpa. Ukusom poput dinje.
- Zorka. Srednje rano zrenje s tamno sivim segmentnim plodovima težine oko 5 kg, prekriveno svijetlim narančasto-ružičastim mrljama. Sočna kaša jarko narančaste boje je slatka, ukusna, s visokim sadržajem karotena. Raznolikost karakterizira povećana otpornost na razne bolesti.
- Terapijski. Rana sorta (90 dana), krupni spljošteni plodovi težine od 3 do 5 kg, sive boje s mrežicom svjetlije nijanse. Može trajati do proljeća.
- Vitamin. Kasno dozrijeva muškat sorta s izduženim ovalnim zelenim plodovima težine do 6-6,5 kg.
- Butternut. Kasno zrela muškatna kruškasta (do 1 kg) muškatna kruškasta svijetlosiva ploda.
Značajke uzgoja bundeve: kako odabrati mjesto za sadnju
Uzgoj bundeve na otvorenom polju nije teško, ali da biste dobili obilnu berbu, morate se pridržavati nekih pravila. Posebni se zahtjevi nameću izmjeničnom ili obrezivanju sjemena, sadnji svih tikva (lubenice, tikvice, dinje, krastavca) nakon bundeve. Najbolji prekursori za bundevu su križari ili grah (kupus, repa, rajčica, luk). Višekratno na istom mjestu mogu se saditi ne prije nego za 5-6 godina.
Zahtjevi za osvjetljenje
Bundeva se najbolje uzgaja na otvorenim, dobro osvijetljenim, sunčanim, prozračenim i suhim prostorima. Kultura koja voli toplinu ne može podnijeti puhanje hladnih vjetrova. Stoga ga je preporučljivo saditi na južnoj strani zgrada, uz ogradu ili zid, koji će danju zaštititi od vjetra, a noću će se odreći topline nakupljene tijekom dana.
Istodobno, duge trepavice biljke mogu se usmjeriti na okomitu površinu ograde, kuće ili staje, jer plodovi sazrijevaju brže i bolje kada su dobro osvijetljeni suncem. Bundevi je potrebno izravno sunčevo svjetlo najmanje 6-7 sati dnevno.
Optimalna temperatura za sadnice ili sjeme
Sadnja sadnica bundeve i sjetva sjemena u tlo na gradilištu vrši se tek nakon što se tlo na dubini od 10-12 cm zagrije do +10 ° C. U tom slučaju treba održavati dnevnu temperaturu iznad oznake + 8 ... + 10 ° S, pri načinu sadnje sjemena ovaj bi pokazatelj trebao biti veći od + 13 ... + 15 ° S. Noću se zrak ne bi trebao hladiti ispod +3 ° C. U ostalim je slučajevima potrebno presaditi sadnice za noć..
Vrijeme sadnje određeno je klimatskim značajkama regije. Datumi sjetve u predgrađima najčešće se javljaju u prvih deset dana svibnja; pri uzgoju bundeva na Uralu i u Sibiru pomiču se bliže sredini mjeseca.
Kakvo bi trebalo biti tlo za sadnju?
Usjevi bundeve dobro se razvijaju i daju obilnu berbu na bogatim, plodnim, dreniranim i grijanim tlima. Ova biljka gline neće rasti u glini, teškoj i previše vlažnoj zemlji. Tla bundeve trebala bi imati neutralnu ili blago alkalnu reakciju.
Kisela tla kategorički su neprikladna, moraju se deoksidirati korištenjem pahuljastog ili dolomitnog brašna, može se koristiti drobljeni pepeo od drva..
Da biste pravilno uzgajali bundevu u ljetnoj kućici u srednjem dijelu, preporučuje se pripremiti krevet za to unaprijed u jesen. Mjesto očišćeno od prethodnih kultura i korova treba dobro gnojiti. Kada se kopa na dubinu ne manju od 20-25 cm, uvode se sljedeće komponente na osnovi 1 m²:
- humus - 5 kg ili stajski gnoj - 7 kg;
- kalijev klorid - 15 g;
- superfosfat - 30 g.
Ako je pošta teška, tada se labavi unošenjem velikog riječnog pijeska. Sve komponente moraju se pomiješati, a zatim krevet treba proliti vrućom vodom s temperaturom od oko 80 ° C za dezinfekciju.
Sadnja bundeve u vrtu (datumi sadnje, tehnologija sadnje, branje sadnica, priprema sjemena)
Poljoprivredna tehnologija bundeve na okućnici ili vrtu uvelike ovisi o lokalnim klimatskim uvjetima. Prije nego što odlučite hoće li uzgajati kulturu sadnicom ili je li moguće sijati sjeme izravno u tlo, prvo biste trebali proučiti značajke lokalnog regionalnog podneblja i procijeniti prirodne čimbenike. U srednjoj i sjevernoj širini uzgoj bundeve moguć je samo sadnicama, inače biljka koja voli toplinu nema vremena da u potpunosti urodi plodom.
Sjetva sjemena u otvoreno tlo
Prije sadnje sadni materijal se mora razvrstati, ostavljajući samo cijele, guste i neoštećene sjemenke. Zatim se natapaju 3 sata u posudi s toplom vodom, čija se temperatura stabilno održava unutar + 40 ... + 50 ° S. Nakon toga započinju postupak klijanja sjemena. Da biste to učinili, natečene sjemenke su umotane u meku, vlažnu krpu, stavljene 3-5 dana na toplo, svijetlo mjesto (na prozorskoj dasci) i povremeno navlažene. Temperatura bi trebala biti najmanje +20 ° C.
Sjetva sjemena vrši se prema sljedećoj tehnologiji:
- Bušotine se izrađuju na prethodno pripremljenom sloju na udaljenosti ne manjoj od 0,6-0,8 m jedna od druge, za dugotrajne sorte povećava se na 1,2-1,5 m. Između redova ostaje 1-1,2 m.
- U svaku rupu se ulije oko 2-3 litre tople vode.
- Sjeme se sadi na dubinu od 8–9 cm (u lagano tlo), u teška i gusta tla, dubina sadnje ne prelazi 5–6 cm. U svaku bušotinu se stavi 2-3 sjemenke, zatim se ostavi najjači klice, a ostalo se odreže..
- Pospite hranjivom mješavinom treseta, humusa, vrtnog tla i stajskog gnoja. Zatim muliti humusom ili tresetom.
- Slijetanje je prekriveno filmom ili drugim pokrivnim materijalom, koji je čvrsto pričvršćen po obodu.
- Nakon pojave sadnica, sklonište se uklanja ili podiže na okviru. Možete ga ostaviti u vrtu tako što ćete napraviti kriške u obliku križa za klice.
Uzgoj sadnica bundeve
Proces zrenja bundeve vremenski je prilično dugotrajan, plodovi kasno zrelih i velikoplodnih sorti mogu se ubrati tek 120-140 dana nakon sjetve. Da biste dobili najraniju moguću žetvu, preporuča se uzgoj usjeva metodom sadnice. Sadnice možete uzgajati u stanu na prozorskoj dasci, također za to se koriste staklenici, panike ili filmski okviri.
Kod uzgoja sadnica u stakleničkoj metodi potrebno je pažljivo odabrati sjeme. Biljke moraju biti otporne na bolesti, a sorte za staklenike biraju se u skladu s tim.
Nakon namakanja i stvaranja sadnica, klijavo sjeme sadi se u plastične čaše, izrezane plastične boce ili vrećice mlijeka, treseta ili jednostavne posude promjera oko 10 cm. Posude se napune pripremljenom tresetnom zemljom ili hranjivom mješavinom tla od 1 dijela humusa i 4 dijela travnjaka. U kantu takve smjese preporučuje se dodavanje superfosfata (5 g), kalijeve soli (4 g) i amonijevog nitrata (4 g)..
Tlo u posudama prelijeva se toplom vodom, a 1 sjeme sadi u sredinu do dubine od 1,5-2 cm, a posipa se tresetom na vrhu. Zatim se spremnici prekrivaju staklom ili filmom i stavljaju na prozorsku dasku ili u stakleniku. Uzgojena sadnica sadi se u zemlju na mjestu nakon što se dobro zagrije (najmanje + 12 ° C). Prethodno se tlo može pripremiti tako da se nekoliko sati prekriva filmom ili ulijeva oko 2-3 litre vruće vode u svaku bušotinu..
Biljke se postavljaju u rupe, na dno kojih se ulijeva sloj humusa pomiješan s pepelom, zatim se prekrivaju vrtnim tlom, zalijevaju i ponovo muljaju. U slučaju primjene sadne metode uzgoja bundeve, sadnja i briga o usjevima u otvorenom tlu bit će slični metodi sjemena.
Kako se brinuti za bundevu?
Bez obzira na to kako su sadnice posađene, briga za bundevu trebala bi biti ista. 5-7 dana nakon sadnje, tlo u rupama treba ponovo muliti kompostom, tresetom, sjeckanom koprivom, humusom ili borovim iglicama. Raspuštanje i korenje usjeka potrebno je 1 puta u 10-14 dana. Isprva možete ići duboko do 12 cm, ali nakon 4-5 tjedana oni se otpuštaju ne dublje od 5-8 cm kako ne bi oštetili korijenje.
Da biste privukli insekte (pčele) koji oprašuju cvijeće, grmovi bundeve prskaju se šećerom ili medenom vodom (1 žličica po 10 l vode). U nepriličnom oblačnom vremenu, kada pčele ne lete, oprašivanje se vrši ručno kako bi se izbjeglo propadanje jajnika bez prašine. Latice su oduzete muškom cvijetu, a preostale prašine (stabljike) dodiruju plodnicu na ženskom cvijetu.
Kako pravilno oblikovati biljku?
Zelena masa na mladim sjemenkama bundeve brzo raste, duge trepavice šire se u različitim smjerovima. Da bi biljka ostala unutar dodijeljenog teritorija, njihov se broj mora normalizirati. Na grmu stisnite apikalni pupoljak s dijelom mladice kako bi potaknuo razvoj bočnih stabljika, na kojima će se formirati žensko cvijeće.
Istodobno provode štipanje i uklanjaju nepotrebne aksilarne izdanke koji su narasli na 6-8 cm, a također odrežu nepotrebno lišće. Ukočite svaki trepavac kada dosegne 1,5 m, raširite u pravom smjeru i pospite zemljom. Da bi plodovi bili veći, dodatni jajnici se odrezuju i ostavljaju na svakoj stabljici 1.
Zalijevanje i gnojidba bundeve
Ispravna tehnologija uzgoja bundeve na otvorenom terenu predviđa redovito i obilno navodnjavanje toplom vodom (najmanje +20 ° C). Hladna artezijska ili bunarska voda mogu dovesti do propadanja korijenskog sustava i smrti biljaka. Toplo zalijevanje pogoduje formiranju ženskih cvjetova. Vlaga je posebno potrebna tijekom cvatnje, postavljanja i rasta plodova. Uz slabo zalijevanje, oni će biti plitki.
Gornji preljev od bundeve počinje nakon pojave 5-6 lišća. Sljedeći postupak provodi se kad se počnu razvijati bočne trepavice. U budućnosti se sadnja gnoji svaka 2 tjedna tijekom čitave vegetacijske sezone.
Za oblačenje možete koristiti:
- suhe granule nitrophoska - 10 g po 1 biljci (raspršene su ispod grmlja);
- otopina nitrofoski - 15 g na 10 l vode (svaki grm se zalijeva gnojivom);
- drveni pepeo - 1 čaša po grmu;
- otopina mulleina (1: 8) po količini 1 kanta za 5-6 biljaka (tijekom razdoblja plodovanja 1 kanta za 3 grma).
Kako zaštititi bundevu od štetočina i bolesti?
Uzgoj bundeva na otvorenom terenu povezan je s rizikom razvoja gljivičnih bolesti uzrokovanih prekomjernom vlagom, a među njima su:
- Puderasta plijesan Listovi ploča prekriveni su bijelim plakom koji prelazi u peteljke i stabljike. Isprskajte otopinom bakrenog sulfata (2 g po kanti vode), kalijevog permanganata (3 g po kanti) ili Bordeaux tekućine (1%).
- Bakterijsku infekciju. Na lišću i plodovima pojavljuju se smeđe mrlje i čirevi. Prskanje s Bordeaux tekućinom (1%) i otopinom cink sulfata (0,02%) pomaže.
- Bijela trulež. Masna bijela prevlaka prekriva sve zemaljske dijelove biljke, postepeno truli grm. Biljke posute sjeckanim ugljenom ili pahuljama.
- Korijen truleži. Listovi i trepavice požute, a zatim se raspadaju. Za prevenciju, grmovi se tretiraju Previkur-om svaka 2-3 tjedna.
Od štetočina bundeva najčešće napada paukov grinje i lisne uši. Za borbu protiv njih koristi se infuzija vrha krumpira i luka luka, otopina kuhinjske soli ili sapuna, juha od pelina. U slučaju jakih oštećenja, prskaju se insekticidima (Karbofos, Actellik, Citcor i drugi). Pri kupnji sjemena preporučuje se uzeti u obzir karakteristike sorte ovisno o lokalnoj klimi. Vrste bundeve otporne na bolesti zasađene u vlažnim područjima.
Bundeva: kada i kako beriti
Zreli plodovi se režu oštrim nožem, ostavljajući 5-6 cm stabljike. Zrelost se utvrđuje sljedećim kriterijima:
- peduncle je lignified;
- lišće je postalo žuto i osušeno;
- kora je postala čvrsta i svijetla.
Berba mora biti na suhom sunčanom danu, prije mraza. Ne sasvim zreli primjerci se odmah konzumiraju ili prerađuju. Zrelo voće se skladišti, zimsku tikvicu zimi možete držati kod kuće u stanu na sobnoj temperaturi (ispod kreveta, u špajzi).