Kako uzgajati i beriti luk stuttgarter rizen?

Luk sorte Stuttgart Riesen ima sočno meso, oštar okus i dobar je primjer njemačke selekcije. Taj se luk obično uzgaja kao lukovica, a u ljetnoj sezoni sadi se radi destilacije zelenila. Uzgoj ima svoje karakteristike.

Opis razreda

Stuttgart Riesen karakterizira srednja zrelost. Zrele glave imaju zaobljen, blago spljošten oblik, prekriven gustom ljuskom s blagim sjajem. Boja zrelih lukovica varira od bež do žuto-narančaste, ponekad s smeđim tonom. Prosječna težina jedne glave je od 90 do 160 g. U bogatim tlima s obilnim zalijevanjem težina lukovice doseže 250 g.

Čvrsto uklapanje vaga unutar glave pruža visoku kvalitetu čuvanja, pa se dobro čuva, dugo vremena ne gubi svježinu. Perje je dugo, gusto i sočno, ima lijepu bogatu tamnozelenu boju i odličan okus..

Stuttgart Riesen je relativno lak za njegu, dobro se prilagođava vremenskim uvjetima u različitim regijama Rusije. Uzgoj ga tijekom hladne sezone u staklenicima na zelenilu je također vrlo popularan i profitabilan. Ovisno o klimi, period zrenja povrća malo će varirati.

Zahvaljujući izvrsnim sortnim kvalitetama i jednostavnoj poljoprivrednoj tehnologiji, sorta je stekla zasluženu popularnost. Rasprostranjena je ne samo u Rusiji, već i u cijelom svijetu. Luk Stuttgart Riesen je različit:

• produktivnost do 8,5 kg po 1 kvadratnom. m;
• atraktivna prezentacija;
• odličan okus;
• bogati vitaminima C, B1, B2, B6, PP, E;
• dug rok trajanja;
• dovoljna otpornost na smrzavanje;
• otpornost na uobičajene bolesti.

Sorta luka Stuttgart Riesen izvrsno je prikladna za kuhanje, konzerviranje, sušenje i zamrzavanje. Svjež, ima klasičan oštar okus i začinjen miris, koji su neophodni u ruskoj kuhinji.

Značajke uzgoja

Uzgajati luk Stuttgart Riesen nekoliko godina na jednom mjestu nije preporučljivo, bolje je mijenjati mjesto svake sezone.

Za uzgoj povrća bolje je odabrati dobro oplođenu, plodnu zemlju. Izrazita karakteristika sorte leži u činjenici da može dati dobru žetvu na oskudnim, osiromašenim tlima. Iako će u ovom slučaju lukovice biti manje veličine, njihov će se okus u potpunosti sačuvati.

Preporučuje se sadnja luka u vrtu na onim mjestima koja su prethodno bila zauzeta sljedećim kulturama:

• rajčice;
• krastavci;
• mahunarke;
• kupus;
• rotkvica;
• tikvice.

Ali nakon krumpira, ne vrijedi uzgajati luk na istim područjima, jer slabo će rasti, nedostajat će mu hranjivih sastojaka.

Za sadnju ovog usjeva možete odabrati i jesen i proljeće.

Postoje 3 klasična načina za sadnju luka:

• Od sjemena. Ova metoda dijeli se na jesensku i proljetnu sjetvu..
• sadnice. Sjemenke klijaju u zatvorenom prostoru i kasnije se prenose u krevete.
• seva. Male glavice luka sadi se u otvoreno tlo u proljeće, kasno ljeto ili ranu jesen. Zimski se luk obično razlikuje od ljetnog s većom veličinom glave i većom stopom držanja, otpornijim na bolesti i štete od insekata parazita.

Uzgoj sjemena

Zimski luk uzgojen iz sjemena ima kratak period zrenja - 65-70 dana od pojave prvih sadnica. Takav usjev možete sakupljati mnogo ranije nego kad ga sadite u proljeće.

Sjeme se sije u ranu jesen ili kasno ljeto, počevši od 20. kolovoza, tako da biljke imaju vremena za rast i odlazak na zimovanje s dobro oblikovanim korijenskim sustavom. To će im pomoći da mirno prenesu mraze i omogućit će im da brzo narastu s početkom toplih dana. Luk posađen u jesen rjeđe će tvoriti strelice.

Proljetna sjetva može započeti u travnju, kada prijeti mraz.

Tako da je prilikom sjetve sitnih sjemenki lakše razlikovati prema pozadini tla, one se mogu pomiješati s krhkom kredom. To će olakšati ravnomjernu raspodjelu biljaka u krevetima..

Postupak pripreme za zimsku i proljetnu sjetvu je isti:

1. Sjeme potopite na dan u vodi sobne temperature. To uvelike ubrzava njihovu klijavost..
2. Nakon namakanja, osušite sjeme na otvorenom, posipajući ih papirnatim ručnikom ili čistim ručnikom.
3. U zemlji napravite tanke brazde dubine 2-3 cm na udaljenosti od 15 cm između redova. Zatim trebate umjereno navlažiti tlo.
4. Sjeme luk u žljebove. Pokušajte ravnomjerno rasporediti sadni materijal u udubljenje od 1 biljke po 2 cm. Na vrhu lagano pospite suhom zemljom.
5. Odmah nakon sjetve ne biste trebali navodnjavati kako se na površini ne bi stvorila korica.
6. Nakon klijanja, biljke treba procijediti tako da imaju dovoljno prostora za razvoj. Udaljenost između žarulja treba biti 7-10 cm.

Uzgoj sadnica

U rano proljeće možete sijati Stuttgart Riesen za sadnice. Sadnice se čuvaju u svijetloj sobi na sobnoj temperaturi. Kad se tlo u vrtu zagrije na temperaturu od 15 stupnjeva, sadnice možete posaditi u otvoreno tlo. Ova metoda omogućit će vam raniju berbu u usporedbi s proljetnom sjetvom..

Uzgoj iz setova luka

Prilikom sjetve sjetve, period zrenja luka luka bit će 100-112 dana od trenutka pojave prvih izdanaka.

Za najbolji rezultat trebali biste odabrati srednje i male lukovice luka, ravnomjerno obojene i bez fizičkih oštećenja. Prije sadnje lukovice:

1. Sortirajte, osušite, pažljivo pregledajte ima li zaraze štetočinama i bolestima. Usjev ovisi o kvaliteti sadnog materijala.
2. Potopite jedan dan u toplu vodu da aktivirate klijanje.
3. Prije sadnje dezinficiraju se pripravkom pripravljenim od stolne soli i kalijevog permanganata. U 5 litara vode potrebno je otopiti 2 žlice. l. sol i otopite otopinu kalijevim permanganatom do svijetlo ružičaste boje.

Sjeme sjemena sadi se na krevet na udaljenosti 10-15 cm jedna od druge, lagano produbljujući za oko 3-5 cm, ovisno o veličini lukovice. Prolazi su veličine oko 20 cm.

Uzgoj luka na perje

Luk Stuttgart Riesen dobro se uzgaja ne samo kao lukovica, već i na perje. Gusta sočna zelje zasićene nijanse ima pikantan oštar okus i izraženu aromu.

Na olovku možete saditi i sijalice i zrele lukovice. U ovom slučaju:

• kada sadite na svaku lukovicu napravite križne rezove na mjestu rasta;
• lukovice su posađene na krevetima vrlo čvrsto, bez ikakvih praznina;
• oni također prakticiraju kontinuirano slijetanje, praveći široke redove sa stazama među njima radi praktičnosti kretanja po polju.

Njega usjeva

Unatoč niskim zahtjevima luka za njegu, kako biste postigli dobar rezultat, morate voditi brigu o biljkama.

Gredice luka treba redovito korati i rahljavati kako bi biljke imale dovoljno svjetla i zraka za razvoj.

Biljke morate redovito zalijevati. Ne dopustite dugotrajno sušenje tla - to može negativno utjecati na okus luka i perja. Uz nedostatak vlage, biljke imaju nezdravi izgled, meso i zelje postaju kruti i višak gorčine.

Često se znakovi depresivnog stanja biljke pojave kada postoji manjak određenih elemenata u tragovima:

• nedostatak dušika: olovka postaje blijeda, postaje nezdrava, postaje mršava;
• nedostatak kalija: biljka postupno blijedi, postaje meka;
• nedostatak fosfora: luk potamni i osuši, počevši od vrha lista i postepeno se potpuno osuši.

Za hranjenje povrća za zrenje koristi se tradicionalni kompleks gnojiva, i organskih i kemijskih:

1. Prije sadnje preporučljivo je dodati trulo kravlje gnojivo i ptičje izmet u tlo. U ovom je slučaju potrebno osigurati da organski dijelovi nisu svježi i nemaju znakove zaraze parazitskim insektima.
2. Nakon 14-6 dana od trenutka pojavljivanja prvih sadnica, dušično gnojivo se nanosi na tlo radi boljeg razvoja zelene mase.
3. Nakon 30 dana dolazi vrijeme drugog hranjenja. Biljke se gnoje s azot-fosfornim pripravkom uz dodatak kalija.
4. U fazi početka formiranja glava, kalij-fosforna smjesa može se unijeti u tlo na krevetima.
5. Nakon žetve, preporučljivo je posaditi zemljište zelenim stajskim gnojem kako bi se obnovio plodni sloj..

Bolesti i štetočine

Najčešći problemi u uzgoju i skladištenju luka u Stuttgart Riesen nastaju zbog luka, muhe i grlića maternice..

Luk muha odlaže jaja u glave, od kojih im se meso oštećuje i truli. Možete se boriti protiv ovog štetočina sa:

• otopine za dezinfekciju;
• posipanje tla pepelom i duhanskom prašinom;
• naizmjence kreveta s lukom s mrkvom, čiji miris odbija štetočine;
• jesensko kopanje tla, uslijed čega se zimi smrzavaju štetni insekti i njihove ličinke.

Cervikalna trulež i pepelnica uobičajena su gljivična bolest koja tijekom skladištenja utječe na lukovice. Da biste ih spriječili, morate pažljivo osušiti i razvrstati glave prije nego što ih položite u dućan, a također održavati optimalne uvjete temperature i vlažnosti u sobi.

Biljke s znakovima bolesti potrebno je spaliti da bi se uništile gljivične spore. Također, prakticira se preventivni tretman sadnog materijala antifungalnim lijekovima prije početka ciklusa uzgoja.

Berba i skladištenje usjeva

Uz dugotrajno skladištenje u odgovarajućim uvjetima, luk sorte Stuttgart Riesen ne gubi svoja korisna svojstva. Sadržaj vitamina i minerala u pulpi ostaje visok tijekom zimskog razdoblja..

Sorta Stuttgart Riesen dozrijeva u ranu ili sredinu jeseni, ovisno o vremenu sadnje i vremenskim uvjetima. Kopajte luk samo po suhom vremenu, nakon što odredite prognozu.

Tijekom žetve važno je glave ne oštetiti lopatom, a također i ne zabijati ih. Sva oštećena područja tijekom skladištenja mogu uzrokovati propadanje..

Sljedeća faza branja je visokokvalitetno sušenje. Žarulje se raspršuju na ventiliranim mrežastim paletama ili na suhoj ravnoj površini. Vrijeme sušenja je od 7 do 12 dana. Glave treba povremeno miješati kako bi se postigla bolja ventilacija..

Čuvajte luk na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Mora imati pristup svježem zraku. Temperatura skladištenja može varirati od 2 do 12 stupnjeva i relativna vlaga od 70%. U ovom je slučaju presudna odsutnost oštrih kolebanja. Žarulje se smiju čuvati u mrežama, povrtnjacima, košarama, pletenicama ili najlonskim čarapama..

Uzgoj luka Stuttgart Riesen neće uzrokovati velike poteškoće i probleme vrtlaru, a njegova pravilna sakupljanja i skladištenja osigurat će opskrbu ukusnim i zdravim povrćem cijelu godinu.