Ocjena najboljih sorti nizova nizozemskog luka

Slatke sorte luka odlikuju sočnost, minimalan broj primordija, veliki luk i guste ljuskice. Sadrže manje esencijalnih ulja, suhe tvari i šećera. U akutnim sortama sadrži do 20% suhe materije, u peninsulanim sortama - 10-12%, u slatkim sortama - manje od 10%.

Oštre sorte najbolje su posađene sevkom. Sjetvom sjemena i daljnjim navodnjavanjem njihova se produktivnost značajno smanjuje (2-3 puta). Ovisno o sezoni rasta, luk se dijeli na vrlo rano, rano sazrijevanje, srednje rano, srednje i kasno. Najpopularnije sorte uzgajaju nizozemski selektori i mogu se uzgajati na različitim geografskim širinama..

alfa

Alfa je poluostrta sorta luka koja brzo dozrijeva. Repa je zaobljena, vrat je uzak, koža je zlatna peteroslojna. Duljina perja je oko 30 cm. Sazrijevanje nakon prvih izdanaka pera događa se u 65–80 dana. Prosječna težina zrelog luka je 100 g. Pripada predstavnicima njegove obitelji s malo snijega i jednog pupoljka. Alpha je izvrsna opcija za ljetni i industrijski uzgoj. Otporan je na štetočine i bolesti. Nakon sakupljanja ostaje dugo vremena bez promjene izgleda.

Alvina

Alvina je srednja sezona sorta s tri pupoljka. Razdoblje od rasta perja do masovnog prenošenja traje oko 105 dana. Lukovice mogu biti ravne ili zaobljene. Masa zrelog ploda je 60–80 g. Suhe burgundske ljuskice s blagim ljubičastim nijansama, ponekad sočno crvene boje. Obično ispaljuje 2-3 strelice duljine do 145 cm. Ima ukus srednje oštre. Preporučuje se uzgoj iz sjemena u dvogodišnjoj kulturi. Sorta Alvina cijenjena je zbog stabilnog prinosa, neobične boje repa i mogućnosti dugotrajnog skladištenja..

Bamberger

Luk Bamberger ističe se svojom posebnom sočnošću i slatkim ukusom. Izdužena lukovica, kad sazri, teži oko 60-80 g. Najveći predstavnici mogu težiti 100 g i duljine do 10 cm. Za dobro očuvanje, Bamberger treba staviti u tamnu i suhu sobu. Zimi se praktički ne klija i ne propada. Kvalitet okusa se ne mijenja.

Herkul

Luk set Herkul odnosi se na predstavnike svoje obitelji srednjeg ranga. Trajanje pune zrenja nakon klijanja je 75–80 dana. Zrela lukovica je prilično velika i teži od 120 do 160 g. Plod je duguljasto-ovan, koža je gusta, a ljuskice su zlatno žute boje. Pulpa je sočna, bijela. Ima ukus lagane mrlje bez gorkog okusa. Tijekom skladištenja originalne kvalitete se ne gube. Razlika između ove sorte je snažan korijenski sustav, zbog kojeg Hercules ne pati od suše u vrućem ljetnom razdoblju. Nema potrebe za čestim zalijevanjem.

globus

Globus je predstavnik srednje zrelosti, koji se uzgaja iz sevke u godišnjoj kulturi. Lukovice imaju zaobljeni ili duguljasti oblik. Okus je vrlo začinjen. Težina zrelog ploda je oko 160 g. Pokrivajući listovi postaju smeđe boje tijekom sušenja. Globus je otporan na gljivične bolesti i dobro se čuva bez gubitka ukusa i proizvoda. Suha tvar sadrži do 13%. U upotrebi je univerzalno.

Carmen

Carmen je rano zreo luk. Razdoblje sazrijevanja ovisi o klimatskim uvjetima i traje u prosjeku 65–90 dana. Izdvaja se svojim blagim okusom. Ne zahtijeva posebnu njegu. Lukovica je gusta, vanjski slojevi imaju bogatu ljubičastu boju s tamnocrvenim nijansama. Luk je crveno-smeđi. Pulpa je bijela. Redovito okruglo voće.Prosječna težina je oko 70 g, maksimalna težina 120 g. Zeleno perje doseže duljinu 30 cm. Luk Carmen sadrži rijetki flavonoid kvercetin - prirodnu biokemijsku tvar s antialergijskim i protuupalnim učinkom. Često se dodaje dodacima prehrani..

Corrado

Luk Corrado je srednje rana sorta zrenja, plod je zaobljenog oblika, s ravnih dijelovima. Vanjski listovi se čvrsto uklapaju i sastoje se od dva sloja: žutog ili smeđeg. Vanjska ljuska je tijesno povezana s unutarnjim ljuskama, što stvara prezentirani izgled ploda. Šuplji listovi su raspoređeni u dva reda, njihova duljina je oko 30 cm, boja je svijetlo zelena. Corrado pušta dugu šuplju strijelu u kojoj se na kraju pojavljuje cvjetanje. Berba se može obaviti već 10. dana nakon klijanja. U nekim regijama žetva može biti i ranije. Sve ovisi o klimatskim uvjetima. Postotak prinosa je visok - od 1 m² u prosjeku možete prikupiti 8 kg luka. Uz ranu sjetvu za zimu, sa stotinu kvadratnih metara zemlje može se ukloniti do 300 kg. Prosječna težina žarulje je 120 g.

Crveni barun

Crveni barun je sorta ranog ljubičastog luka. Nije zahtjevan u skrbi i dobro se prilagođava različitim vremenskim uvjetima. Težina zrelog ploda ovisi o gustoći sadnje sjemena u tlo. Oblik je okrugao ili blago spljošten. Gornji sloj (ljuska) prilično je gust. Karakterizira ju mesnata sočna ružičasto-bijela pulpa s prugama crveno-ljubičaste boje.S pravodobnim razrjeđivanjem, sadnice lukovice mogu dobiti težinu do 100 g. Sevok Red Baron lako podnosi zimske mrazeve. Nakon jakih mrazeva, strelica s cvatnjom možda neće nastati. Ovo je sjajna zimska sorta luka koja dozrijeva u lipnju..

satnik

Luk Centurion je rano sazrijevajuća kultura. Uzgaja se u južnim i sjevernim širinama. Lukovica urednog izduženog oblika s gustom teksturom. Jedna glava teži u prosjeku 100 g. Luk svijetle boje slame. Unutarnje meso je bijelo. Vaga je međusobno tijesno zatvorena, u svakoj se žarulji nalazi oko četiri sloja. Zbog uskog grla brzo se presušuje i sprječava prodiranje štetočina i mikroba u tijelo lukovice. Dimenzije su male - promjera oko 2 cm. Prinos Centuriona - na visokoj razini.

Stuttgarter Riesen

luk Stuttgart Riesen - Razne velike luk zaobljene ili spljoštene. Maksimalna težina ploda doseže 250 g. U prosjeku, jedna žarulja ima 100-150 g. Boja vanjskog sloja može biti bijela ili svijetlosmeđa. Ima okus poluotoka. Cijenjen je zbog visokog sadržaja vitamina C. U luku, Stuttgart Riesen ima visok udio suhe tvari koji vam omogućuje da sušite i zamrzavate žarulju bez gubitka korisnih svojstava. Čuva se dosta dobro. Razdoblje sazrijevanja od pojave prvih klica je prosječno 90 dana.

Allan

Ellan je sorta luka ultra rane zime. Promjer zrelog luka je 6–8 cm, a masa oko 120 g. Ponekad možete susresti 0,5 kg plodova s ​​promjerom od oko 15 mm. Luk ima zaobljeni i zaobljeni ravni oblik. Iznutra je zaštićen suhim pokrovnim limama koji se sastoji od 1-3 sloja. Listovi su žuti ili slamnati. Pulpa je sočna, bijela, debljine do 8 mm. Struktura je labava. Okus je sladak. U povoljnom je okružju produktivnost visoka, ponekad prelazi prosjek ostalih sorti za 30%. Zimske sadnje ne zahtijevaju održavanje, što utječe na nisku cijenu proizvoda.

Značajke uzgoja i njege

Luk se ne smije saditi na mjestima na kojima je srodna kultura rasla prošle sezone. Slijetanje u zagađeno tlo također se ne preporučuje. Mahunarke, rajčice i kupus smatraju se izvrsnim prethodnicima. Područje slijetanja treba biti svijetlo i zagrijano suncem. U labavom zagrijanom tlu smanjuje se rizik od truleži. Tlo mora biti plodno, dobro obrađeno organskim i mineralnim gnojivima. Reakcija medija je blizu neutralne. Priprema kreveta provodi se unaprijed.

Ovisno o sorti, sadnja se može provesti u jesen ili proljeće. Zimski luk obično se sadi na perje, ali moguće je uzgajati i repa, koja se sakuplja u lipnju. Proljetna sjetva sadnje obavlja se u prvoj polovici svibnja, kada je tlo dovoljno toplo. Kad je usjev posađen u tlu s temperaturom nižom od + 12 ° C, strelice mogu klicati prije planiranog roka. Ali kasna sjetva utječe na rast i kvalitetu usjeva.

Prije ulaska u tlo, sjeme se mora sortirati i rasporediti po veličini. Čuva se na temperaturama ne višim od sobnih pokazatelja. Dan prije sadnje, poželjno je zagrijati sjeme (staviti primjerice na bateriju) da se izbjegne prerano izbacivanje greda. Neposredno prije sadnje sjemena, stavljenog u gazu, preporučuje se namakanje u 10% otopini bakrenog sulfata (udjeli: 1 žličica bakrenog sulfata u 10 litara vode).

Takva manipulacija smanjuje rizik od gljivične infekcije. Prije sadnje kreveta, kopati i korov. Odužite sevoc ne više od 4 cm, inače će žarulje postati izdužene. Između kreveta održava se razmak od 25 cm, a između susjednih lukovica 10 cm. Tlo se može oploditi humusom. Čak i ako se zasadi sorta otporna na sušu, vrijedno je razumjeti da je luk kultura koja voli vlagu. Obično se preporučuje zalijevanje luka jednom tjedno..Ali sve ovisi o vremenu. Ako su kiše česte i tlo se ne osuši, zalijevanje je isključeno. Luk voli korenje. Ali prilikom slijetanja na mjesto gdje je stalno sunčano vrijeme, korenje često ne vrijedi. Skupite najagresivniji korov kako ne biste ugušili perje perja. Nakon što usjev bude dovoljno narastao, svakako ga uklonite kako biste zaštitili nezrelo zelje od propadanja.

Skupljanje i skladištenje

S početkom rujna u južnim se zonama luk bere u prvoj polovici mjeseca. U hladnijim klimama čišćenje se vrši kasnije. Glavni znakovi zrelosti su mrtvo lišće i zlatno osušene ljuske. Ne vrijedi odgađati žetvu, žarulja se može probuditi i rasti. Nakon iskopavanja plodova potrebno je dobro osušiti i ukloniti pahuljice koje su se ogulile od repa.

Korijeni i perje se obrezuju. Sušenje luka provodi se u jednom sloju. Ako vremenski uvjeti to dopuštaju, sušenje se provodi na ulici. Ako je u sobi potrebno sušenje, pobrinite se da je svijetlo i ventilirano. Nakon tri tjedna plodovi se mogu premjestiti u skladištenje.

Luk se obično čuva kod kuće u:

• drvene ili plastične sanduke;
• košare za vino;
• vrećice od tkanine;
• mreže za povrće;
• najlonske čarape.

Bez obzira na sortu, luk treba čuvati u hladnom i suhom prostoru na niskoj temperaturi. Peninsular i slatke sorte imaju prosječan rok trajanja. Dugo zrenje i oštre lukovice podliježu dugotrajnom skladištenju. Glave trebaju biti tijesne i suhe. Što je oštrija sorta, niža bi trebala biti temperatura skladištenja, optimalno -3 ° C. Semi slatke i slatke sorte čuvajte na 0 ° C. Luk ne smije biti na hrpi, velike glave držite odvojene od malih.Skupovi luka nizozemske selekcije mogu se uzgajati u različitim klimatskim regijama. Ispravno odabrana sorta za vašu regiju omogućit će vam da uzgajate i dajete dobar usjev bez puno napora. Pridržavajući se samo nekoliko pravila za njegu i skladištenje, svaki vrtlar osigurat će sebi opskrbu povrćem do sljedeće sezone berbe.