Pecan: fotografije i opis

Obični Pecan ostaje egzotična kultura za Rusiju. Stablo je popularno u Sjevernoj Americi, a njegovi plodovi imaju hranjivu vrijednost. Za uzgoj pekmeza u srednjem traku, biraju se zimsko otporne sorte i pružaju dobru njegu nasadima..

Gdje raste pekan u Rusiji

Uobičajeni su Pecani s jugoistoka Sjedinjenih Država. Na teritoriju Rusije raste na Krimu, podložno obilnom zalijevanju. Drvo se nalazi i na obali Crnog mora od Sočija do Batumija. U Rusiji nema industrijsku vrijednost.

Vrtlari uzgajaju pekare u drugim južnim krajevima. Orah treba vlažan vrući zrak i puno sunca. Poznati su slučajevi uspješnog uzgoja u srednjem traku i regiji Moskve.

Opis Pecana

Obični Pecan predstavnik je porodice Nut. Listopadno drvo visine od 25 do 60 m. U vrućoj klimi naraste i do 40 m, u srednjoj traci - do 15 m. Period plodonosnih plodova do 300 godina.

Kruna se širi, široka, u obliku šatora, doseže raspon od 40 m. Prtljažnik je promjera 2 do 3 m, ravan, s smeđe-sivom bojom. Na površini prtljažnika nalaze se brojne pukotine. Izbojci su smeđi, goli. Lišće dugačko 5 cm, svijetlozelene boje, naizmjenično. Ploča s listom je sjajna, glatka, zbijena.

Cvjetovi muškog i ženskog tipa. Muški cvjetovi koji vise, u obliku naušnica, pojavljuju se u dnu izbojka. Ženska - sastavljena u 3 do 10 kom. šiljaste cvasti koje rastu na krajevima mladih grana. Cvatnja započinje u svibnju, a završava u lipnju.

Plodovi su duguljasti, dugi 7 cm i široki 3 cm. Prosječna težina je 20 g. Prekriveni su kožnatom školjkom koja, kako dozrijeva, postaje tvrda i pukotina. Plodovi rastu u grozdovima od 3-10 kom., Imaju ovalni oblik, šiljast vrh i duljine 2 cm. Matice su naborane, smeđe, sadrže jezgru. Razlikuju se od oraha po nedostatku pregrada i manje izraženih savijanja..

Pekan orašasti plodovi bogati su vitaminima, mineralima, folnom kiselinom, taninima. Sadrže i komponente koje snižavaju kolesterol. Nuklei korisni kod nedostatka vitamina, anemije, fizičke iscrpljenosti, bolesti srca i krvnih žila.

Popularne sorte

Postoji više od 150 sorti običnog pecana. Većina ih se uzgaja u SAD-u i Kanadi. Za uzgoj u Rusiji biraju se sjeverni pekani. Odlikuje ih visoka zimska postojanost te su prilagođeni umjerenom podneblju..

Najbolje sorte običnog pekanija za Rusiju:

• Indiana (Indiana). Najstariji hibrid, dobiven 1830. godine u Americi. Voće težine do 16 g. Sorta je dobrog ukusa, podsjeća na čokoladu. Okus se poboljšava mjesec dana nakon sakupljanja. Plodni sredinom listopada. Stablo podnosi mrazeve do -35 ° C.
• Carlson 3 (Carlson 3). Hibrid uzgajan u Kanadi. To je jedan od najsjevernijih pecana. Prema opisu daju male izdužene matice. Jezgro je svijetlo smeđe boje i dobre kvalitete. Rano cvjeta i urodi plodom.
• Stewart (Stuart). Velika raznolikost običnog pekana, donosi matice duljine 45 mm i širine 20 mm. Jezgra je žuta, gusta, s blagim slatkastim okusom. Plodovi sazrijevaju krajem rujna. Rast je umjeren. Orah je otporan na bolesti. Tolerira mrazeve na -35 ° C.
• Busseron (Busseron). Francuski hibrid uzgajan je 1890. godine. Razlikuje se u produktivnosti i nepretencioznosti u odlasku. Masa plodova je 12 g. Okus je ugodan, kesten. Sorta ima visoku imunost na bolesti. Otpornost na smrzavanje i do -35 ° C.
• Bojnik (glavni). Početkom listopada stablo rodi široke zaobljene plodove. Boja je sivo smeđa, težina do 12 g. Sjemenke se lako uklanjaju i imaju jedinstven pikantan okus. Hibrid je rasprostranjen. Otpornost na mraz do -36 ° C.
• Zelena rijeka Poznati američki Pecan. U roku od 2 godine nakon sadnje, stablo polako raste, brzo raste. Voće tanke ljuske, svijetlosmeđe boje. Masa orašastih plodova je 15 g. Žetva sazrijeva početkom listopada. Sorta Green River podnosi mrazeve do -36 ° C.

Kako uzgajati pekan iz sjemena

Materijal za uzgoj pekmeza iz sjemena sakuplja se u kasnu jesen. U toploj klimi, odmah se sadi u vrt. U srednjem traku preporučuje se prvo klijati sjeme. Najjače sadnice prenose se u tlo.

Za jesensko sadnju pripremaju se kreveti s brazdama. Sjeme se zakopa za 5-7 cm. Kada se pojave izbojci, oni se prorjeđuju, a najjače biljke odlaze.

Način uzgoja sjemena uzgoja običnih pekmeza iz sjemena:

1. U prosincu se sjeme stavi u vlažni pijesak i čuva u hladnjaku ili podrumu..
2. Početkom ožujka materijal se prelije toplom vodom i ostavi 2 do 3 dana na sobnoj temperaturi.
3. Zatim se sjeme izlije u posudu i drži toplo. Svakog dana se isperu vodom. Važno je osigurati da sjeme ostane vlažno i da na njima ne formira plijesan..
4. Kad se usta pojave, presađuju se u posude s tlom.

Prve godine u matici se formira korijen. U visinu takve biljke dosežu 20 - 30 cm. Sadnice zahtijevaju stalno zalijevanje. U jesen se sadi u otvoreno tlo.

Sadnja i briga o pekanima

Za uzgoj običnih pecaka važno je odabrati prikladno mjesto. Biljke pružaju njegu tijekom sezone. Jesenski orah pripremljen za zimovanje.

Priprema sadnog materijala i mjesta

Obično vrtlari kupuju sadnice ili cijepljene sadnice pecana. Prilikom odabira biljke ocjenjuje se vizualno. Odaberite uzorak bez plijesni, pukotina i drugih oštećenja. Radovi se izvode u proljeće ili jesen, kada se usporava protok soje u drveću.

Za postizanje visokog prinosa preporučuje se posaditi najmanje dvije vrste ovog oraha. Za oprašivanje između sadnica ostavite 8 - 10 m. Dopuštena je cijepljenje različitih sorti na jednoj dionici.

Orah je nezahtjevan prema sastavu tla. Glavni uvjet je izbjegavanje močvarnih područja. Najbolje raste na plodnim rastresitim tlima. Prije sadnje kopaju gredice, prave humus i mineralna gnojiva.

Pravila slijetanja

Postupak sadnje pecana:

1. Prvo kopaju rupu dubine 50 cm i promjera 60 cm.
2. Da biste ga ispunili, pripremite plodno tlo. U tlo se mogu dodati humus i mineralna gnojiva.
3. Jama se puni zemljom i postavlja se potpora, a zatim se formira mali brežuljak.
4. Sadnica se postavlja na vrh, korijenje mu je prekriveno tlom i zbijeno..
5. Biljka je vezana za oslonac.

Zalijevanje i hranjenje

Tlo u krugu stabla drveća redovito se navlaži. Zalijevanje je posebno važno za mlade sadnice. Istodobno ne dopuštaju stagnaciju vlage, što dovodi do smrti stabla.

Obični Pecan pozitivno reagira na top dressing. U proljeće napravite otopinu mulleina ili uree. Prilikom formiranja jajnika orah se oplođuje kalijevom soli i superfosfatom. Potrošnja svake tvari na 10 litara vode iznosi 35 g.

Obrezivanje i oblikovanje

Svake godine slabe, suhe i smrznute izdanke obrezuju se od običnih peca. Obrada se provodi u proljeće ili u jesen. Za mlade nasade vrši se formativno obrezivanje. Izbojci se uklanjaju u potpunosti. Grane se ne skraćuju jer se na njima formiraju cvjetovi.

Zimske pripreme

Za većinu sorti Pecana običan odlikuje se visoka zimska postojanost. Za mlade sadnice nužno je zagrijavanje. Njihovo deblo omotano je agrofibrom kako bi se zaštitilo od mraza i glodavaca. U kasnu jesen orah se obilno zalijeva. Zatim promucaju prtljažnik i sipaju sloj mulča iz humusa.

Značajke uzgoja pecana u predgrađu

Za uzgoj sjevernih pekana u moskovskoj regiji, važno je uzeti u obzir nijanse:

• pokupite zimsko otpornu cijepljenu sortu;
• kada se uzgajaju iz sjemena, moraju biti slojevita;
• istaknite otvoreno sunčano mjesto ispod stabla;
• Dušična gnojiva primjenjuju se samo u proljeće, a drvo hrane na ljeto i kasnu jesen..

Pecan nije podložan proljetnim mrazima zbog ranog cvjetanja. No, preporučuje se da se stabla pažljivo pripreme za zimu, posebno mlade sadnice..

U uvjetima moskovske regije pekani nemaju uvijek vremena za proizvodnju usjeva za ljeto. Alternativa za sadnju je smeđa u obliku srca. Ovo je divlji rođak pekača, koji bez problema može podnijeti zimsku hladnoću. Njegove plodove odlikuje gorak okus..

žetva

Obični pekan dozrijeva u rujnu i listopadu. Zreli plodovi padaju na zemlju. Žetva se formira godišnje. Kada se uzgaja iz sjemena, plodovanje započinje s 9 godina. U slučaju cijepljenja, stablo daje žetvu od 4 godine. Mlada biljka donosi do 5 kg orašastih plodova, odrasla osoba - oko 15 kg. Maksimalni prinos - 200 kg.

Orašasti plodovi se konzumiraju sirovi, sušeni i pečeni. U ljusci se pekani čuvaju najviše godinu dana na temperaturi od 10 - 14 ° C. Očišćene koštice čuvaju se u hladnjaku 6 mjeseci, u sobnim uvjetima - ne više od 3-4 tjedna.

reprodukcija

Za razmnožavanje običnih pečuka koriste se sljedeće metode:

• Sjemenke. Pekani se razmnožavaju sadnicama ili se sjeme sadi odmah na otvoreno tlo. Sadni materijal se obrađuje kako bi se povećala njegova klijavost. Za uzgoj su odabrane najmoćnije sadnice..
• Rezanje. Nekoliko mladih izdanaka odabire se s mladog stabla i reže se na duljinu od 15 cm. Reznice se ukorijene u stakleniku ili kod kuće. Stalno se paze: zalijevaju se, hrane se mineralnim gnojivima, otpuštaju tlo.
• Cijepljenje. Pekan inokuliran u srpnju ili veljači. Kao zaliha koriste se dvogodišnje zimsko otporne sadnice. Zdrave reznice dobivene iz jednogodišnjih izdanaka cijepljuju se na stablo.

Bolesti i štetočine

Najčešće bolesti pecana su krasta i pjege. To su gljivične bolesti koje se šire u hladnom vremenu s visokom vlagom. Krasta ima izgled smeđe ploče koja se širi cijelim drvetom. Znakovi pjegavosti - tamne mrlje na lišću i izdancima.

Za borbu protiv bolesti koriste se posebni pripravci: Bordeaux tekućina, vitriol, Topaz, Oksikhom, Fundazol. Obrada se provodi ne više od 2 puta mjesečno.

Pekan orašasti plodovi rastu u gustom ljušturu, koji pouzdano štiti zrno od štetočina. U Sjevernoj Americi drvo pati od crnih lisnih uši, insekata i pekanih sitnica. U Rusiji biljka nema etičke štetočine, stoga je rijetko napadnuta insektima.

zaključak

Obični pekan je cijenjen zbog orašastih plodova koje sadrže kompleks hranjivih sastojaka. Stablo preferira vlažnu i toplu klimu. Sjeverne sorte mogu rasti u Rusiji. Njega oraha uključuje zalijevanje, preljev, obrezivanje i zaklon za zimu.