Kamenita glava kupusa: opis i karakteristike sorte

PoljskaglavaKasno sazrijevanje,

140–165 dana

Visok, 8–10 kg / m²93%visokZaobljena, malo spljoštena3,5-4 kgSjeme, sadnice i sadniceuniverzalan

Za i protiv glava kamenog stupnja glave kupusa

• Prednosti sorte uključuju:
• visoki prinos;
• odličan okus voća;
• otpornost na smrzavanje;
• tolerancija na sušu;
• dobra kvaliteta čuvanja;
• Očuvanje prezentacije u tranzitu;
• velika masa glava kupusa;
• otpornost na glavne bolesti kupusa i parazite, kao i na pucanje;
• univerzalnost primjene.

Među nedostacima je uočena oštrina lišća, koja je svojstvena svim plodovima koji dozrijevaju u kasnim fazama..

Optimalno vrijeme rasta

Opisana sorta može se uzgajati pomoću sadnica ili posaditi izravno na otvoreni krevet. Optimalno vrijeme za sjetvu sadnica je od 10. travnja. Jaki klice krajem svibnja prebacuju se na otvorene gredice.

Optimalno vrijeme za sadnju sjemena u nezaštićeno tlo bez prethodnog uzgoja sadnica je 20. do 25. travnja. Ova je metoda prikladna samo za južne regije s toplom klimom. Raste pod filmom.

Pravila za uzgoj sorti

Da biste dobili zdrave biljke i dobru žetvu, morate uzgajati zdrave, snažne sadnice. Metoda presadnica omogućuje vam zaštitu biljaka od mraza i postizanje dobre klijavosti sjemena. Postupak uzgoja klica sastoji se od pripreme sjemena, supstrata tla, kreveta na otvorenom i njihove sadnje u optimalnom vremenu.

Priprema sjemena

Sjemenski materijal koji se osobno skuplja ili kupuje iz ruku mora se sortirati i obrađivati ​​kako bi se spriječila infekcija gljivičnim bolestima. Za sjetvu sjemena odabrano je najmanje 1,5 mm.

Potom se stavljaju u toplu vodu na 15–20 minuta, zagrijavaju na + 40… + 50 ° C, nakon čega se nekoliko minuta umoče u hladnu vodu. Nakon potpunog sušenja, sjemenski materijal se tretira fungicidom, na primjer, Fitosporin-M ili mješavinom Alirina-B s Gamairom (1 tableta / 1 l vode). Trajanje namakanja je od 8 do 18 sati.

Ako se sjeme kupuje u specijaliziranoj trgovini, tada ih nema potrebe odabrati i obrađivati ​​protiv gljivičnih infekcija. Ispijanje u toploj i hladnoj vodi nije obavezno; ovaj postupak ubrzava klijanje sjemena.

Pročitajte i o značajkama uzgoja ostalih sorti bijelog kupusa:

Uzgoj sadnica

Da biste posadili sjeme, morate pripremiti supstrat tla. Može se kupiti u specijaliziranoj trgovini (na ambalaži je označeno "Za uzgoj sadnica") ili napraviti vlastitim rukama. Najjednostavnija metoda je miješanje treseta i pijeska u jednakim dijelovima..

Također možete miješati sljedeće komponente:

• treset, travnjaci, pijesak (75/20/5%);
• humus, sodra zemlja, pijesak (45/50/5%);
• travnjaka, humusa, komposta, treseta (u jednakim dijelovima), pijeska (5%).

Postavljanje sjemena u supstrat mora biti provedeno na sljedeći način:

1. Ulijte i izravnajte sloj zemlje veličine 3-4 cm u posudu za sadnice.
2. Ulijte ga otopinama "Alerina-B" i "Gamair" (2 tablete / 10 l vode).
3. Da izdrži tlo 1-3 dana.
4. Pripremite brazde duboke 1 cm, udaljenost između njih trebala bi biti 3 cm..
5. Sjemenke stavite u brazde, promatrajući udaljenost od 1-1,5 cm između njih.
6. Pospite sjeme supstrom tla.
7. Usjeve stavite u temperaturni režim + 18 ... + 20 ° C.

Nakon toga trebate pričekati dok klice ne narastu. To se obično događa nakon 4–5 dana. Kad se pojave mlade biljke, temperatura treba smanjiti na + 7 ... + 9 ° S. Kad prođe tjedan dana nakon što su sadnice klijale, sadi se u zasebne posude promjera 6–8 cm. Za ubiranje klica uzmite isti supstrat u koji je posađena sadnica i dodajte mu dvostruki superfosfat (1 kašika / 1 kanta smjese) i drveni pepeo (2 žlice.). Pogodna su i tla dizajnirana posebno za uzgoj kupusa..

Pokupljene klice stavljaju se 2-3 dana na temperaturu + 17 ... + 18 ° C. Da bi ih zaštitili od crnih nogu, na tlo se ulije tanak sloj riječnog pijeska. Nakon što klice ukorijene u novim uvjetima, potrebno je postaviti temperaturu na + 13 ... + 14 ° C tijekom dana i + 10 ... + 12 ° C noću. Rasvjeta bi trebala biti dobra. U oblačno vrijeme potrebno je dodatno umjetno osvjetljenje.

Gornja dresura provodi se kada se na svakoj biljci formiraju 2 lista. Koristite cjelovito gnojivo koje sadrži elemente u tragovima. 12-14 dana prije planiranog slijetanja na stalno mjesto, morate započeti postupak kaljenja sadnica. Izvode ga neko vrijeme na svježi zrak, postepeno povećavajući trajanje gašenja. Istovremeno se može napraviti i drugi preliv iz otopine uree (1 žlice), kalijevog sulfata (1 žlica.), Vode (10 l).

Priprema zemljišta na gradilištu

Dobro osvijetljeno područje treba rezervirati za uzgoj kupusa. Najbolje tlo za sadnju ove biljke povrća je ilovača s neutralnom razinom pH. Priprema tla treba obaviti na jesen. Organima: humus, stajski gnoj, kompost (1 kanta / m²) dodaju se dobro iskopanom području za kopanje..

U proljeće će biti potrebni mineralni dodaci: urea (1 žlica), superfosfat (1 žlica.), Drveni pepeo (1 žlica.) Ako gnojiva nisu primijenjena u jesen, tada se humus nanosi na svaku rupu u rano proljeće (0, 5 kg), nitroammophosk (1 tsp), drveni pepeo (1/2 tbsp.)

Presaditi sadnice u zemlju

Do trenutka sadnje, klice bi trebale izgledati jake, zdrave, imati visinu stabljike oko 15 cm i 5 lišća. Njih je potrebno presađivati ​​pretovarom, odnosno bez uništavanja zemljane kome. Bunari su pripremljeni malo veći od korijenskog sustava sadnica.

Dubina sadnje - do donjih listova. Sadnice su zasigurno posađene u nedostatku sunca. Udaljenost između biljaka trebala bi biti 45–50 cm, između redova - 50–55 cm. Odmah nakon sadnje mlade klice treba obrezati od sunčeve svjetlosti agrofibrom..

Osnovna pravila za njegu biljaka

Kupus ne zahtijeva posebnu njegu. Zahtijeva standardne postupke: zalijevanje, labavljenje, gnojenje, korenje, preventivno prskanje protiv bolesti i štetnih insekata.

zalijevanje

Zalijevanje novo zasađenih sadnica provodi se 3-4 puta u 7 dana, 2-3 litre za jednu biljku. Nakon što sazri i prilagodi novim uvjetima, otprilike nakon 25-30 dana, zalijevanje treba učiniti što rjeđim i obilnijim - jednom svakih 7 dana po 10-12 l / m².

Za zalijevanje biljke povrća najbolje je instalirati kapalni sustav. Moguće je i vlaženje škropljenjem i brazdanjem.

Vodu treba uzimati na toploj temperaturi - ne nižoj od + 18 ° C, inače se rizik od razvoja gljivičnih infekcija značajno povećava.

Top dressing

Za kupus trebate trošiti 3-4 dresura po sezoni. Prvo se provodi 14 dana nakon premještanja sadnica na otvoreni vrtni krevet. U ovom je trenutku korisno hraniti biljke dušičnim gnojivima. Biraju se gotova rješenja, na primjer, Agricola, Sudarushka, Effekton ili amonijev nitrat (10 g / 10 l vode).

Drugi gornji preljev planiran je 10 dana nakon prvog. U ovom trenutku morat ćete miješati amonijev nitrat (1 dio), superfosfat (2 dijela), kalijev klorid (1 dio). Za 1 m² trebate dodati 40-60 g smjese. Tijekom treće primjene gnojiva kao glavne tvari odabiru se smjese s kalijem i fosforom. U kolovozu se kupus hrani gnojivima kao što su Jesen, nitrofoska, diammofoska.

Labavljenje tla

Kao i kod svake biljke povrća, uzgoj je vrlo važan za kupus. Treba ih izvoditi dan nakon vlaženja ili oborina. Preporučena dubina uzgoja je 7 cm. Ovim postupkom se izbjegava stvaranje tvrde kore na površini zemlje i poboljšava protok vode, zraka i hranjivih tvari do korijena..

Osim labavljenja, bit će potrebno i hilling. Potrebne su za izazivanje rasta bočnih korijena i za poboljšanje razvoja biljke. Proizvode se 2 puta: prvi put 20 dana nakon pomicanja na zemlju, drugi - 10-12 dana nakon prvog. Do stabljike trebate brdo napuniti zemljom.

skidanje obloge

Uklanjanje korova mora se obavljati redovito. Ne smije se dopustiti korov da zasjeni kupus i postanu nositelji parazitskih insekata. Postupak se provodi vrlo pažljivo kako ne bi oštetili korijenski sustav biljke.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Ako se poljoprivredna tehnologija kupusa obavlja pravilno, tada možemo računati na uspješan prijem bogate žetve koja nije oštećena bolestima i štetočinama. U slučaju grešaka tijekom slijetanja i tijekom polaska, u nepovoljnim vremenskim uvjetima, biljku povrća mogu pogoditi sljedeće bolesti:

1. Praškasta plijesan. Glavni simptom bolesti je oblaganje listova praškastim bijelim premazom. Pri prvim znakovima bolesti oštećeni listovi moraju se ukloniti, a biljke tretirati Bordeaux tekućinom..
2. Crna noga. Manifestira se zamračenjem donjeg dijela stabljike. Trebat će se riješiti oboljelih biljaka - one se ne mogu izliječiti.

Od štetočina po kupusu najopasnije su lisne uši i puževi. Da biste uplašili krevete kupusa od štetočina, u neposrednoj blizini treba posaditi grah, salatu, celer, grah, kopar, por. Također je dobro rasipanje u redove drvenog pepela.

Pravila za branje i skladištenje

Kupus se uklanja kada temperatura zraka postane + 5 ... + 7 ° C, po suhom vremenu. Glave kupusa potrebno je rezati oštrim nožem, ostavljajući stabljiku visine oko 8-12 cm. Plodovi kamene glave mogu se skladištiti svježi do proljeća, bez gubitka sočnosti. To se može postići ako povrće stavite u optimalnu mikroklimu..

Kupus čuvajte u hladnim uvjetima:

• u frižideru;
• u podrumu, podrumu.

U hladnim uvjetima, pri temperaturama od 0 ° C do + 5 ° C, dobra ventilacija i vlaga od 90 do 95% kupusa može trajati 7–8 mjeseci u drvenim kutijama ili kartonskim kutijama. Rok trajanja se može produljiti premazivanjem glava glinom ili umotavanjem u papir, a osim što svježe čuva, povrće se može sušiti ili zamrznuti. U suhom obliku kupus je pogodan za upotrebu 2 godine, u smrznutom - godinu dana.

Ova raznolikost povrća može se koristiti u kuhanju u razne svrhe. Listovi glavice kupusa mogu se konzumirati svježi u salatama. Prikladni su za kuhanje, pirjanje, kiselo kuhanje, kiseli kupus, kiseli kupus.Zato, kupus Kamennaya Kamen ima niz pozitivnih karakteristika, zahvaljujući kojima se može uzgajati kako u ljetnim kućicama, tako i u industrijskim razmjerima. Njezina glava kupusa ima odličan okus, čuvaju se dugo vremena i mogu se koristiti s univerzalnim svrhama u kuhanju.