Jonathan apple tree

Rod jabuka ima nekoliko desetaka različitih vrsta. To su ukrasni oblici stabala jabuka, kao i jestive vrste.

Jestive sorte jabuka poznate su toliko dugo da se spominju u Bibliji. Zrele sočne jabuke sadrže gotovo čitavu periodičnu tablicu. Kalijeve i magnezijeve soli potrebne su za rad srčanog mišića, željezo koje je dio hemoglobina krvi, bakra, mangana i drugih elemenata u tragovima, sjemenke sadrže jod koji regulira štitnjaču. Osim toga, jabuke imaju jedinstveni skup organskih kiselina, vitamina i peptidnih tvari. Aktivne jabuke koriste se za kontrolu težine u različitim dijetama..

Jabuke se uzgajaju kao industrijski i na privatnim vrtnim parcelama kao jedan od najtraženijih proizvoda. Izbor sorte ovisi o klimatskim uvjetima područja i daljnjoj upotrebi voća.

Uzgojna povijest

Sorta jabuka Jonathan svoj izgled duguje izboru američkih znanstvenika 1880-ih. Odabir se temeljio na sadnicama sorte Aesop Spitsenburg. Prema jednoj teoriji, Rachel Hingley je razvila ovu sortu i dala ime svom suprugu Jonathan. Također, ove su jabuke poznate po imenima: stablo Jonotan, zimska crvena ili zimska horošavka.

Jabuka Jonathan

Početni eksperimenti za odabir održani su u Ohiju (SAD). Klima je u državi blaga, zimi temperatura rijetko pada ispod -1 ° C. Od pedesetih godina prošlog vijeka jabuke su se raširile u Ukrajini, dok se u Ruskoj Federaciji nalaze samo na sjevernom Kavkazu, gdje je klima blaža. Ova teritorijalna distribucija povezana je s lošom otpornošću sorte na nižim temperaturama.

Opis stabla jabuke jabuke

Izvana, stablo Jonathan je srednje visine, s široko rasprostranjenom krošnjom koju oblikuju kosturne grane koje se pružaju pod oštrim kutovima od debla. Vremenom se grane venu pod težinom plodova jabuke.

Kora debla stabla je svijetlosmeđa s zelenkastim tonom. Voće se može vezati kako na godišnjim prirastima, na plodnim grančicama, tako i na rukavicama ili kopljima. Dakle, stablo jabuke ima mješovito plodonosno djelovanje.

Za sortu jabuka Jonathan odlikuje se obilnim pucanjem izdanaka. Izbojci su smeđe-zelene boje, izrazito oštre. Listovi su srednje veličine, izduženo ovalnog oblika, s podignutim valovitim rubom. Mat listovi s laganim bora imaju karakterističan plavkasto-srebrni premaz.

Jabuka na grani

Za bubrege je karakteristična umjerena razina ekscitabilnosti. Za drveće je karakteristično obilno cvjetanje sredinom kasnog razdoblja.

Raznolikost jabuka Jonathan se odlikuje sposobnošću samoplodnosti, kao rezultat auto-oprašivanja jajnici čine 5-7% cvjetova. Indeksi održivosti polena su 26-41%, s prirodnim oprašivanjem veže se 16-32% plodova, tj. potrebno je koristiti pripravke za oprašivanje (na primjer Zlatne dobrote, Idared, Usman zimi itd.).

Prosječna masa jabuke je 100-150 g. Plodovi su okruglastog oblika, uglavnom ujednačeni ili lagano rebrasti. Boja jabuka varira od zelenkasto žute do tamne karmine s nijansom maline. Koštica ploda je elastična, ali istovremeno tanka. Hipodermične točke teško su primjetne, rijetko se mogu pojaviti razne mrežaste hrđe.

Voće

Stabljika jabuke je srednje dugačka, duboka s karakterističnom hrđavom bojom. Tanjurić je dubok, neprimjetnih nabora, gotovo s ravnim zidovima. Šalica je zatvorena. Izdužena čaša u obliku lijevka srednje širine. Sjemenske komore u pulpi prekrivene su gustim kućištem.

Meso jabuke je svijetložuto, a kad sazri, poprimi svijetlu kremanu boju. Gusta aromatična, vrlo sočna, s suptilnom kiselinom, izvrsnog okusa deserta. Kada se ocjenjuje na skali za degustaciju s 5 bodova, sorta dobiva 4,4-4,5 bodova.

Razdoblje uklonjivih zrelih jabuka pada krajem rujna. U skladištu voća mogu se čuvati do veljače, a u hladnjaku do travnja do svibnja. U slučaju kršenja uvjeta skladištenja, meso jabuke prekriva se gorkim mrljama.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Dzhonared stablo jabuka - brzorastuća sorta, plodonosno počinje od 4-5. Godine nakon sadnje. Raznolikost je zahtjevna za osvjetljenje, na mjestu uzgoja ne smije biti sjene. Idealna tla bit će pjeskovita i ilovasta.

Najbolje vrijeme za slijetanje je sredina proljeća.. Proces sadnje je tradicionalan:

• Iskopajte rupu duboku 0,7 m i širinu 1 m;
• Napunite 1/3 organskim gnojivima i pomiješajte s tlom u jami;
• Čvrsto vozite klinove - buduća podrška sadnica;
• Nekoliko dana kasnije posadite biljku i prekrijte je zemljom;
• Osušite tlo i vodu obilno;
• Obavezno usitnite krug prtljažnika organskim.

Jonathanovo stablo jabuka treba redovito zalijevanje, labavljenje tla, gnojidbu i rezanje. Pravodobno liječenje treba provesti od patogena gljivičnih bolesti i glodavaca.

Prednosti i nedostaci

Neosporne prednosti sorte Jonathan uključuju:

• Plodovi 4-5 godina. Mlado stablo može proizvesti do 18 kg jabuka po sezoni. U stablu jabuke starijoj od 10 godina prinos je 40-85 kg po stablu;
• Pogodno za komercijalno uzgoj;
• Dugi rok trajanja, otpornost na transport;
• Izvrsna ukusnost: aromatičan okus i sočna kaša;
• Otpornost na šugavu bolest.

Glavni nedostaci stabla jabuke:

• Raznolikost - niska razina otpornosti na smrzavanje, smrzavanje drva čak i kod višegodišnjih stabala;
• Oštećenja ubranih jabuka tijekom pjegavanja u skladištu;
• Velika osjetljivost na bolest praškaste plijesni.

Janathan jabuke su univerzalne u svom sirovom obliku, kao sirovina za stolna vina, u obliku konzervi (sokovi, konzerve, džemovi, žele, pire krumpir). To je zbog visokog sadržaja šećera i osjetljive kaše. Sorta ima visoku produktivnost i rano plodonosno. Već s mladog stabla možete dobiti bogatu žetvu slatkih jabuka. Međutim, slaba otpornost na mraz uključuje rast u područjima u kojima je zimsko razdoblje prilično mekano.