Zgodan govornik: opis, fotografija, gdje raste

Odorasti govornik je uvjetno jestiva vrsta porodice Tricholoma. Raste u smrekovim i listopadnim šumama od kolovoza do listopada. U kuhanju se ovaj predstavnik šumskog kraljevstva koristi u prženoj, prženoj i konzerviranoj verziji. Budući da vrsta ima nejestive parove, potrebno je poznavati vanjski opis i njihove razlike.

Tamo gdje rastu jezivi govornici

Voćna divljač raste na vlažnom tlu među crnogoričnim i listopadnim drvećem. Plodnost se javlja od početka ljeta i traje do prvog mraza. Može se naći i na pašnjacima, na otvorenim mjestima, među grmljem i u visokoj travi..

Kako izgledaju smrdljivi govornici

Kako ne biste naštetili tijelu, morate znati vanjski opis gljive, pregledati fotografije i videozapise. Kapica je mala, veličine oko 10 cm. Površina mladih primjeraka je konveksna, nebo-maslinaste boje. S godinama se ispravlja, rubovi se izvijaju, a boja se mijenja u žuto-sivu. Kada raste na otvorenom, ljuštenje se uklanja i pukne. Donji sloj formiran je čestim blijedo smaragdnim pločama. Razmnožavanje se događa cilindričnim sporama koje su smještene u prahu bjelkaste spore. Noga, dugačka do 8 cm, gusta, cilindričnog oblika, obojena tonom šešira.

Je li moguće jesti neugodne govore

Odorasti govornik je uvjetno jestiv predstavnik kraljevstva gljiva. U kulinarstvu u prženom, pirjanom i konzerviranom. Prije kuhanja gljive se temeljito isperu i kuhaju 10-15 minuta.

Okusite kvalitetu gljive gljive odorife

Gusta kaša odiše jakim mirisom anisa koji tijekom kuhanja ne nestaje. Stoga ovaj stanovnik šume nije osobito popularan među beračima gljiva.

Koristi i štete za tijelo

Odorasti govornik nije samo niskokalorična, već je i vrlo korisna gljiva. Tijelo s voćem sadrži bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vlakna, veliku količinu vitamina i aminokiselina. Zbog svog bogatog korisnog sastava gljiva:

• poboljšava probavu;
• uklanja toksine i toksine;
• zaustavlja rast stanica raka;
• snižava loš kolesterol;
• sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
• jača imunološki sustav.

Budući da se gljive smatraju teškom hranom, ne preporučuje se njihovo konzumiranje:

• ljudi s gastrointestinalnim bolestima;
• trudnice i dojeće žene;
• djeca mlađa od 7 godina.

Vrsta ima lažne kolege koji uzrokuju trovanje hranom, tako da morate biti u mogućnosti pronaći razlike i slijediti pravila prikupljanja.

Lažni parovi

Mirišući govornik, kao i svaki stanovnik šume, ima jestivu i nejestivu braću:

1. Velikan - jestiva vrsta koja raste među listopadnim drvećem. Voće cijelo toplo razdoblje. Voćna kaša ima ugodan okus i aromu. Kapica je velika, veličine do 30 cm, noga je gusta i mesnata. Gljiva je obojana u svijetlosivu ili snježno bijelu boju..
   
2. Blago obojen - nejestiv izgled s blagim plijesni mirisom. Preferira široko lišće i smreke, plod je u jedinstvenim primjercima tijekom toplog razdoblja..
   

Pravila prikupljanja

Unatoč činjenici da je vrsta jestiva, kako ne biste uznemirili želudac, morate znati pravila sakupljanja. Berba gljiva vrši se:

• po vedrom sunčanom vremenu;
• daleko od cesta i industrijskih poduzeća;
• na ekološki čistim mjestima.

upotreba

Mirisni divljač ima miris anisa i osjetljiv okus. U kuhanju se često koriste samo šeširi mladih primjeraka, jer je pulpa na nozi vlaknasta i bez okusa. Ubrano otkriva okus u prženom, kiselom, slanom obliku. Koriste se i za pravljenje umaka i prvih jela..

Prije kuhanja morate zapamtiti da ovaj predstavnik nakon toplinske obrade gubi volumen za ½ mase.

zaključak

Mirisna gljiva je jestiva gljiva mirisa anisa i nježnog okusa gljive. Raste u cijeloj Rusiji od kolovoza do listopada. Budući da vrsta ima nejestive parove, potrebno je pažljivo pročitati vanjske karakteristike i pregledati fotografiju.