Dinje torpedo: kako odabrati i kako uzgajati

Melon Torpedo jedan je od najpopularnijih predstavnika slatkih tikve na domaćim policama. U domovini sorte, u Uzbekistanu, naziva se Mirzachulskaya, gdje se dinja uzgaja na privatnim dvorištima i na velikim površinama u komercijalne svrhe. Aroma i slatkoća koje dobivaju plodovi velikodušnog južnog sunca u kombinaciji su s visokom hranjivom vrijednošću i zdravstvenim blagodatima dinje. Žuto, aromatično voće može se uzgajati u umjerenim klimama, ali za to će Torpedo morati stvoriti neke uvjete.

Opis uzbekistanske dinje Torpedo

Jednogodišnja tikvica, porijeklom iz Azije, pojavila se u Rusiji prije više od 300 godina. Izvrsna prenosivost omogućila je plodovima torpedo dinje da izdrže dugo prevoz, sve do teritorija moderne Europe. Danas se sorta ne samo uvozi na prodaju, već se uzgaja i u regijama s toplom i umjerenom klimom..

Zbog karakterističnog duguljastog oblika i velike veličine, slatko povrće dobilo je svoj moderni naziv Torpedo. Službeno ime sorte je "Rainbow dinja". Težina uvezenog ploda Torpeda doseže 15 kg. Umjerena klima srednjeg sloja omogućuje vam uzgoj pojedinačnih uzoraka od oko 5 kg.

Maksimalna duljina izdanaka dinje torpedo doseže 2 m. Mlade stabljike biljke su snažne, moćne. To vam omogućuje uzgoj sorte na stupovima kako biste spriječili kontakt trepavica i plodova s ​​tlom. Ova tehnika omogućuje prozračivanje biljke, prevenciju bolesti, ubrzava zrenje.

Dinje Torpedo ima sljedeće sortne karakteristike:

• ovalni plodovi pravilnog oblika rastu u dužini od 0,3 do 0,5 m;
• žuta kora prekrivena je mrežom srebrnih pruga;
• meso mliječne boje, debljine oko 6 cm;
• konzistencija je sočna, masna;
• veliki broj sjemenki.

Okus sorte dinje Torpeda s dovoljno sunca i vrućeg ljeta ocjenjuje se izvrsnim. U srednjem pojasu sadržaj šećera u plodu može se značajno smanjiti. Pod povoljnim uvjetima dinja poprima svijetle mirise, bogatog ukusa s notama ananasa, vanilije i vojvotkinje.

Torpedo pripada kasnim sortama tikve. Rok za postizanje tehničke zrelosti u središnjoj Aziji je najmanje 60 dana. Stoga na policama ne biste trebali očekivati ​​kvalitetan zreli proizvod ove sorte prije kolovoza.

Za i protiv raznolikosti

Dinje Torpedo, sudeći prema fotografijama i recenzijama domaćih vrtlara, u stanju je uroditi izvrsnim plodom. Njihova masa je manja, miris i okus malo su inferiorni od proizvoda iz Azije, što se smatra relativnim nedostatkom sorte. Ponekad dinja nema dovoljno toplih dana i nema vremena da potpuno sazri.

U usporedbi po popularnosti s europskom sortom „Kolkhoznitsa“, Torpedo ima sljedeće prednosti:

• izvrsna komercijalnost i okus;
• transportnost i zadržavanje kvalitete voća;
• zdravstvene koristi od pulpe i sjemenki.

Torpedo je jedan od rijetkih tipova koji se pod određenim uvjetima može dugo čuvati. U podrumu ili hladnoj sobi, dinje ostaju svježe do proljeća. Za to se voće odabire u fazi tehničke zrelosti i čuva obješenim na nosače.

Što je korisna torpedo dinja za tijelo

Bogat kemijski sastav voća, obilje vitamina, elemenata u tragovima, biološki aktivnih spojeva omogućava nam dinje pripisati zdravim proizvodima. Najkorisnije tvari u sastavu pulpe Torpedoes:

• vitamini E, C, A, PP predstavnici cijele skupine B;
• kalij, klor, natrij nalaze se u visokim koncentracijama;
• manje, ali terapeutski značajna prisutnost kalija, magnezija, željeza, fluora, joda;
• organske kiseline: pantotenska, jabučna, limunska;
• biljna vlakna.

Slatki okus i jedinstvena ravnoteža tvari proizvode sljedeće učinke na tijelo:

• proizvodnja hormona sreće, smanjenje anksioznosti;
• povećanje općeg tonusa, smanjenje apatije;
• poboljšana krvna slika;
• jačanje imuniteta.

Kako odabrati zrelu torpedu od dinje

Među širokom ponudom dinja i tikvica koje se nude krajem ljeta i jeseni, želim odabrati najzreliji proizvod. Dinja Torpeda u potpunosti otkriva svoje sortne kvalitete samo u potpunosti zrele, ubrane u prirodnom razdoblju za sortu, bez zrenja kemijskim hranjenjem.

Znakovi zrele, kvalitetne dinje:

1. Površina ploda je suha i čista, bez mrlja, posjekotina, lomova.
2. Boja je ujednačena, žuta, bez zelenih vena, smeđih mrlja.
3. Dinje je gusta, ali nije tvrda. Kora je proljetna, ne lomi se kada je pritisnete prstom.
4. Miris je meden, zasićen, bez kiselih nota.
5. Rep je suh, ali jak.

Samozrele dinje sorte Torpedo pojavljuju se u prodaji najkasnije krajem kolovoza. Prerano rano voće može sadržavati tvari koje ubrzavaju sazrijevanje i ne moraju biti korisne za tijelo..

Koliko kalorija u torpedu od dinje

Kalorični sadržaj torpedo dinje jedan je od najviših među tikvama, ali njegova hranjiva vrijednost ne prelazi opseg dijetalnog proizvoda. Slatko povrće dopušteno je jesti čak i kada ima prekomjernu težinu. Dinja sadrži 90% vode u kojoj su otopljeni hranjivi sastojci i šećeri. Stoga zrela pulpa lako utažuje žeđ.

Sorta Torpedo najslađa je dinja. Sadržaj kalorija od 100 g njegove celuloze prelazi 35 kcal. Ugljikohidrati zauzimaju najveći udio u sastavu - do 7,5 g. Masti i bjelančevine prisutni su minimalno, ukupno ne veći od 1 g.

Glikemijski indeks dinje Torpedo

Visok sadržaj ugljikohidrata u Torpedu nadoknađuje se njihovom brzom apsorpcijom. "Brzi šećer" se lako pretvara u energiju, što znači da ga tijelo u potpunosti potroši. Na osnovu toga dinja torpeda može se nazvati prirodnom energijom.

Lako probavljivi ugljikohidrati imaju svojstvo naglog porasta šećera u krvi, koji se kasnije neovisno smanjuje. Ovog učinka trebaju zapamtiti ljudi koji imaju dijabetes. Glikemijski indeks torpedo dinje prilično je visok i iznosi 65 jedinica, što je 10 bodova manje od zrelih lubenica.

Pravila prehrane torpedo dinje za dijabetičare:

1. Kod dijabetesa tipa 1 dopušteno je uključiti slatko povrće u prehranu prema općim načelima.
2. Kod dijabetesa tipa 2 s istodobnom pretilošću, jedenje voća povoljno je za gubitak kilograma. Kada koristite dinje, trebali biste pažljivo nadzirati šećer u krvi.
3. Glavno pravilo je potpuna kompenzacija ugljikohidrata konzumiranih inzulinom lijeka i redovita tjelesna aktivnost..

Dinje Torpedo sadrži malo kalorija, može se koristiti za dijetalnu hranu. Zbog svoje energetske i vitaminske sastavine, sorta Torpedo je indicirana kod oporavka od teških bolesti, kao koristan proizvod za sportaše ili za brzi fizički umor.

Kako uzgajati torpedo dinje

Toplina dinja-dinja Torpeda je južna biljka, njegov uzgoj u srednjem traku je težak. Zbog nedostatka svjetlosti i topline, razdoblja sazrijevanja dinja produžuju se, a plodovi nemaju vremena za dozrijevanje. Stoga se u umjerenoj klimi sorta Torpedo preporučuje uzgajati u staklenicima ili staklenicima.

Sadnja torpedo sjemena odmah na otvorenom terenu dopušteno je na područjima s toplim ljetima.

Osnovna pravila slijetanja:

1. Temperatura tla tijekom rada ne smije biti niža od + 14 ° C, inače će sadnice biti rijetke i slabe.
2. Prije sadnje sjemenke dinje namočite radi oticanja i odbacivanja ne sličnih uzoraka.
3. Sjemenke koje se sjede pokopaju se u tlo za 5-6 cm, stavljajući 4-5 sjemenki u svaku jažicu.
4. Shema sjetve dinje Torpedo odabrana je proizvoljno, održavajući razmak između rupa od 60 do 100 cm.

Na većem dijelu Rusije klima ne dopušta dobiti puni usjev torpedo dinja bez zaklona. Da bi se osigurao puni ciklus vegetacije, sorta se uzgaja kroz sadnice.

Priprema sadnica

Prije sadnje sjemena za sadnice sortiraju se, kisele su u blago ružičastoj otopini kalijevog permanganata i pojavljuju se klice. Savijene sjemenke su spremne za ugradnju u zemlju.

Izbor spremnika za slijetanje diktiraju neki uvjeti:

1. Krhki korijenski sustav klice lako se oštećuje tijekom transplantacije, pa se za dinje koriste tresetne tablete ili čaše.
2. Veličina posuda za sadnju odabire se na temelju procijenjenog vremena sadnje: u tresetnim tabletama biljke se mogu razviti do 14 dana, u čaše sadnica mjesečno može se očekivati ​​sadnja.
3. Dopušteno je saditi nekoliko sjemenki u loncima s dubinom većom od 10 cm. Odrasle biljke procjenjuju se prema snazi, visini i ostave jednu, odrezujući višak stabljika.
4. U srednjem traku sjeme torpeda sije se od kraja travnja, a na krevetima ih do lipnja.

Smjesa tla za dinje može se pripremiti samostalno miješanjem u jednakim dijelovima vrtne zemlje, treseta, pijeska i humusa.

Postupak uzgoja sadnica dinje Torpedo:

• navlažite tlo dodavanjem složenih gnojiva u vodu pogodnu za usjeve bundeve;
• sjeme se zakopa u supstrat za 1-2 cm;
• posipati površinu tla pijeskom kako bi se spriječilo truljenje i crna noga;
• sadrže posude na temperaturi ne nižoj od + 20 ° C (dopuštena su noćna kolebanja do + 15 ° C);
• zalijevanje se obavlja štedljivo, s naglaskom na isušivanje gornjeg sloja tla.

Nakon što čekaju povoljne vremenske uvjete, izvade sadnice torpeda na ulicu i stvrdnu se nekoliko dana.

Odabir i priprema mjesta za slijetanje

Siva šuma, pjeskovita ilovasta tla i crna tla najbolja su tla za dinja torpeda. Bilo koje druge vrste supstrata morat će se prilagoditi potrebama dinje. U svakom slučaju, kiselost tla u krevetima trebala bi biti neutralna..

Dinje i tikve trebaju obilje svjetlosti i topline, pa im se daju mjesta otvorena za sunce. Noćna temperatura ne bi trebala pasti ispod + 15 ° C. Preporučljivo je zaštititi mjesto od vjetrova i propuha visokih biljaka ili male ograde. U krevetima s dinjama južnog kultivara Torpeda, stagnacija vlage, provociranje truleži i gljivičnih infekcija, neprihvatljiva je.

Osvjetljenje u stakleniku vrši se intenzitetom 5000-6000 luksa. Za torpedo dinje u zaštićenom tlu dovoljno je stvoriti sloj plodnog tla debljine do 15 cm. Supstrat se miješa na temelju omjera: 1 dio treseta i pijeska na 2 dijela humusa.

Preporučljivo je na jesen pripremiti otvorene krevete za dinje:

1. Iskopavanje tla do dubine u bajonetu lopata.
2. Organska tvar: 5 kg zrelog stajskog gnoja ili humusa na 1 kvadratni kilometar. m.
3. Pijesak se dodaje ilovitim tlima, pružajući krhkost supstrata.

U proljeće je plod dinje oplođen slojevima spojeva s kalijem i fosforom. Na pripremljenim krevetima planiraju se buduće rupe i tlo se zagrijava.

Pravila slijetanja

Sadnice odraslih dinja Torpedo spremne su za presađivanje 35 dana nakon pojave prvih izdanaka. Najbolji primjerci do sad odrastaju 6-7 pravih listova..

Standardni raspored rupa sugerira 60 cm između biljaka, 80 cm između redova, oko 1 m u prolazima.

Zemlja u krevetima je obilno navlažena, mlade biljke se stavljaju u rupe i posipaju korijenovim kvržicama u tlu. Istovremeno, vrat dinje ne smije se zakopati više od sadnica prije sadnje. Korisno je površinu tla muliti riječnim pijeskom. U slučaju vremenskih nestabilnosti, uredite zaštitne folije za krevete.

Zalijevanje i hranjenje

Nakon sadnje sadnica torpeda, sve do njegovog ukorjenjivanja, provodi se vlaženje grijanom vodom. Kad biljke počnu rasti, broj navodnjavanja smanjuje se dok se potpuno ne zaustave. Prije stvaranja jajnika, dinje Torpedo rijetko se zalijeva, samo uz ozbiljno isušivanje tla, sprječavajući rast viška vrhova.

Navodnjavanje se intenzivira nakon formiranja plodova, kada dinje dobivaju na težini. Otprilike 4 tjedna prije planirane žetve, navodnjavanje se ponovo smanjuje. Ova tehnika pruža Torpedu skup šećera i tipičnu aromu dinje..

Čak i na dobro obučenim krevetima, dinje trebaju dovoljno gnojiva. Po sezoni će biti potrebne najmanje 3 gornje obloge:

1. 15 dana nakon sadnje dodaje se 2 l otopine amonijevog nitrata po grmu (20 g lijeka na 10 l vode).
2. Ista se tehnika ponavlja tijekom cvatnje dinje..
3. Posljednja preljev provodi se 20 dana nakon pupoljka: 25 g fosfatnih i kalijevih gnojiva razrijedi se s 10 l vode, a 2 l tekućine nanese se pod 1 grm..

Nakon zatvaranja vrhova, preljev se zaustavlja. Gnojenje nije dopušteno ako je preostalo manje od 20 dana prije branja.

formiranje

Postoje dvije popularne metode za oblikovanje torpedo grma: trelir i širenje. Na otvorenom, najčešće, dopustite biljci da se slobodno širi po zemlji. Za ovu metodu, središnji pucanj Torpedoa treba probušiti na još 4 lista i ostaviti ga da razvije bočne procese, koji ostavljaju ne više od 3 komada.

Dugi izbojci prikovani su za tlo radi stvaranja dodatnih korijena. Ova tehnika omogućuje povećanu prehranu plodovima Torpeda.

U stakleničkim uvjetima ili za uštedu prostora na parceli dinje formirajte okomito:

• postavite dvije vodoravne rešetke na visini od 2 m iznad kreveta;
• tjedan dana nakon sadnje, sadnice se privezuju po jedan izboj na svaku stazu;
• kako rastu središnja stabljika i bočne trepavice, one se zabode, uklanjaju se procesi bez jajnika;
• nakon što prvi plodovi dosegnu torpedo promjera 5 cm, uklanjaju dodatne jajnike po cijelom grmu;
• na jednom grmu 6-7 dinja može istovremeno rasti i dozrijevati, preostali jajnici će oslabiti grm, što će utjecati na kvalitetu usjeva.

Metodom formiranja namaza ispod plodova i dijela trepavica postavlja se krovni materijal, škriljevci, vrtni netkani materijal. To će zaštititi dinje i stabljike od zagrijavanja..

žetva

Za prijevoz i naknadnu prodaju plodovi Torpeda ubiru se u fazi tehničke zrelosti. Pri uzgoju za osobnu upotrebu važno je odabrati zrelu dinje u vrtu, a preostale plodove ostaviti za prirodno zrenje.

Zrelost sorte dinje Torpeda određena je sljedećim karakteristikama:

1. Plod se lako odvaja od stabljike bez poteznih pokreta.
2. Boja kože je svijetla, ujednačena na sve strane.
3. Prsteni su jasno vidljivi oko stabljike.
4. Dinja odiše svijetlom, mednom aromom.

Bolesti i štetočine

Glavni uzrok bolesti dinje u umjerenoj klimi je visoka vlažnost zraka i tla, što je neuobičajeno za južne kulture. Gljivične, bakterijske, virusne vrste infekcije lišća i plodova česte su kod prekomjernog zalijevanja ili prevelike količine oborina. Na pozadini zamrzavanja, korijena trulež brzo se razvija u sorti Torpeda.

Tipične bolesti dinje:

• Antraknoza;
• peronosporosis;
• pepelnice;
• fusariovo venovanje.

Za prevenciju ovih bolesti potrebno je dezinficirati sjeme, tla, promatrati rotaciju usjeva. Korov u krevetima doprinosi infekciji dinja, pa je tlo na dinjama potrebno održavati čistim dok se lišće ne zatvori.

Rano otkrivanje infekcija pomaže prskanje biljaka torpedo dinje s 1% -tnom otopinom bakrenog sulfata. Ako nije učinkovit, bit će potrebno liječenje specijaliziranim lijekovima..

U srednjoj traci, torpednim slijetačima prijete takvi insekti:

• dinja muha koja pokvari zrele plodove;
• paukova grinja - utječe na lišće;
• žličnjaci za grickanje - isisati sok iz stabljike.

Na krevetima bez korova bez prekomjerne vlage i uz pravilnu pripremu tla u jesen, rizik od napada insekata na zasad torpeda znatno se smanjuje. Ako se infekcija nije mogla izbjeći, odabire se poseban insekticid iz određene vrste štetočina.

Korištenje dinje Torpedo

Koristi i štete dinja torpeda određuju se bogatim sastavom koji osigurava široku upotrebu sočne pulpe, sjemenki, pa čak i kore. Voće se jede, koristi se za kožu, kosu i uključuje u liječenje određenih bolesti.

U kuhanju

Dinja Torpedo jede se svježe, od nje se pripremaju džem i pirjano voće, iscijeđeni sok, izvlače se aromatične tvari za obogaćivanje mnogih jela i pića. Kandirana kore se rade od povrća.

Nutricionisti preporučuju uključivanje sezonskog povrća u wellness sheme zajedno s voćem. Postoje posebne dijete za "dinje" koje olakšavaju gubitak kilograma. Dani istovara koji koriste samo pulpe Torpeda dopušteno je provoditi dva puta tjedno.

U kozmetologiji

Sjemenke torpedo dinje sadrže cink u značajnim koncentracijama. Ova tvar blagotvorno utječe na stanje kože, jača kosu. Pored takvog učinka, unutarnji unos sjemenki torpeda s medom doprinosi ozdravljenju cijelog tijela, jača imunološki sustav, povećava seksualnu želju.

Kao dio profesionalnih kozmetičkih proizvoda, sorta dinje Torpedo otkriva sljedeća svojstva:

• sprječava rano isušivanje kože;
• izbjeljuje, izravnava ten;
• pruža prehranu i hidrataciju stanica.

Kod kuće je lako koristiti sva ova svojstva dinje jednostavnim nanošenjem pulpe iz pulpe torpeda na problematična područja kože, ploče nokta, kosu. Za izbjeljivanje pigmentnih mrlja, uklanjanje pjega, koristi se i pire..

Mješavina dinje s maslinovim uljem njeguje i dugotrajno vlaži umorno lice i ruke. Uzmite 1 žlicu. l. 4 žlice ulja l. pulpu, pomiješati i nanijeti kao masku. Nakon postupka koža postaje baršunasta, glatka, tonirana.

Da biste obnovili oštećenu kosu, možete koristiti ovaj kućni recept:

• mljeveno meso dinje Torpedo - 100 g;
• ulje burdock - 1 tbsp. l .;
• žumanjka jednog jajeta.

Svi sastojci se sjedine i usitne dok ne postanu glatki. Nanesite na vlasište, raspoređeno u pramenovima. Ostavite da djeluje ne manje od 15 minuta. Isperite toplom vodom i nježnim šamponom. 4 postupka s učestalošću od jednom tjedno dovoljni su za vraćanje lomljive, osušene ili oštećene boje kose.

U narodnoj medicini

Korisna svojstva voća Torpedi se koriste kao dodatno sredstvo u takvim uvjetima:

• anemija;
• višak kolesterola u krvi;
• hipertenzija;
• toksikoza i trovanje;
• bubrežni kamenci i pijesak.

Prisutnost velike količine biljnih vlakana u kombinaciji s drugim korisnim tvarima doprinosi nježnom čišćenju crijeva, veže i uklanja toksine, poboljšava peristaltiku.

Uz abnormalnosti u radu srca, dinja torpeda izvor je vrijednih spojeva koji njeguju miokard. U nedostatku kontraindikacija, povrće se može koristiti u prehrani sa anginom pektoris, endokarditisom, ishemijskom bolešću srca, aterosklerozom i drugim patološkim stanjima.

kontraindikacije

Uporaba torpedo dinje kontraindicirana je kod takvih bolesti:

• teški dijabetes melitus;
• prisutnost ulceracija u probavnom traktu;
• crijevna disbioza;
• dizenterija.

S oprezom, dinja se koristi u pripremi prehrane dojilja. Tvari koje prelaze u majčino mlijeko mogu izazvati nadimanje i kolike kod novorođenčadi..

Torpedo dinja se slabo kombinira s mliječnim proizvodima, alkoholom, rashlađenim pićima. Uz bilo kakve nepravilnosti u radu želuca, plodovi se ne preporučuju jesti na prazan želudac.

zaključak

Dinje Torpedo je južno, slatko povrće koje je odavno prestalo biti egzotično čak i stanovnicima sjevernih regija. Geografija uzgoja sorte pomiče se prema sjeveru sa svakom sezonom. Posebne poljoprivredne prakse, uporaba gnojiva, moderni staklenici i gredice omogućuju dobivanje solarnih dinja u netipičnoj klimi za njih.