Što je cassaba zimska dinja

izbor
Azija
Razdoblje zrenja
75-105 dana
produktivnost
150 c / ha
Masa voća
2 kg
oblik
sferni
kora
glatko,

žuti

meso
gust,

sočan, sladak

Komercijalna kvaliteta
prenosiv

Kasaba dinja neobičan je predstavnik dinje, a sve zbog toga što se njezina slatkoća pojačava tijekom skladištenja, za razliku od rodbine koja pjeva u krevetima. Za šta je još ova dinja vrijedna i kako sačuvati svoje plodove do zime - reći ćemo u našem materijalu.

Sadržaj kalorija i kemijski sastav

Kao i svaki drugi proizvod, dinja sadrži puno korisnih tvari. Dakle, bogata je askorbinskom kiselinom, vitaminima skupine B, kalijem i drugim tvarima, koje su već prisutne u manjim količinama..



Što se tiče hranjivih vrijednosti, ovi podaci su prikazani u tablici u nastavku (na osnovi 100 g proizvoda):

pokazateljvrijednost
Kalorični sadržaj28 kcal
proteini1,11 g
masti 0,1 g
ugljikohidrati6,58 g
Dijetalna vlakna0,9 g
voda 91,85 g
pepeo0,36 g

Korisna svojstva

Sastav dinje prilično bogat, tako da ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Prije svega, Kasaba je korisna za probavni trakt, jer sadrži enzime koji obnavljaju probavni sustav. Imajući vlakna u svom sastavu, obdarena je svojstvima čišćenja.

Zahvaljujući askorbinskoj kiselini, Kasaba blagotvorno utječe na imunitet, a prisutnost fosfora jača koštano i mišićno tkivo. Kalij u plodu smanjuje rizik od bolesti srca. Niski kalorijski unos i nedostatak kolesterola omogućuju dodavanje Kassabe u svačiju prehranu.

Šteta i kontraindikacije

  • Sljedeće skupine ljudi trebaju ograničiti upotrebu proizvoda:
  • pojedinačno netolerantna;
  • dijabetes.
Dinja se također smatra proizvodom koji je težak za probavu, pa se preporučuje koristiti 2-3 sata nakon glavnog obroka.

Kako odabrati zrelu kupnju

Ova sorta ima sferni oblik ploda, njihova kore su glatke, žute ili krem ​​boje s malim mrljama zelene.

Pri odabiru fetusa Važno je obratiti pažnju na:

  • stanje kože - treba biti netaknut, bez ikakvih znakova plijesni, truleži i bijelih mrlja;
  • težina - dobro je voće masnije, jer je sočnije i mesnije;
  • gustoća - na površini zrele dinje nakon pritiska prstom nastaje udubljenje, koje ubrzo nestaje.

Znate li?? Najskuplja sorta dinje uzgaja se u Japanu - Kralj Yubari - procjenjuje se na 20 tisuća dolara zbog jedinstvenog okusa voća.

Uporaba za kuhanje

Bogatstvo i bogatstvo okusa Kassabe omogućuju mu da se koristi u mnogim receptima. Odlično se slaže sa slatkim sastojcima voćnih salata, kao i šunkom i morskim plodovima u hladnim jelima. Aroma i slatkoća pulpe čine je nezamjenjivom komponentom pečenja i slastica..

Skladištenje i transport

Dugoročno dućan koriste hladne prostorije s temperaturom koja ne prelazi + 10 ° C, ali sam okus Kassabe počinje se odvijati na sobnoj temperaturi. Takve dinje mogu ležati do zime, 1-3 mjeseca. Zahvaljujući samoj gustoj kore i teksturi, savršeno podnose transport.

Važno je! Berba dinja Kasabe moguća je nakon 75-100 dana nakon sadnje, ali po ukusu plodovi će ličiti na krastavac, stoga biste trebali izdržati plodove još 1-3 mjeseca za postizanje pune zrelosti.
Danas postoji mnogo sorti dinje, među kojima se može izdvojiti Kassaba, čija se odlika smatra dobrom kvalitetom čuvanja i potpunim dozrijevanjem tijekom skladištenja. Kompetentni pristup njegovoj upotrebi i skladištenju ne samo da će poboljšati zdravlje, već će pružiti i priliku za uživanje u omiljenom povrću, čak i na novogodišnjoj.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako