Ukusni, korak po korak, recepti za dinje u staklenkama za zimu

Treba odustati od čuvanja bundeve, koje su sazrile, imaju vlaknastu strukturu. Prvo treba tikvicu podijeliti na kriške, a zatim izrezati na male komade i odvojiti meso od kore..

Korak po korak recepti za komade dinje u staklenkama bez sterilizacije kod kuće

Postoji mnogo recepata kako sačuvati dinje kod kuće. Začudo, iz ove kulture dinje možete kuhati ne samo pekmez i kompot, ali i zanimljiva desertna jela, kao i kiseli krastavci.

Većina tih praznina mora se sterilizirati.. Ispod su odabrani jednostavniji recepti sa fotografijama u kojima sterilizacija nije potrebna. Predložena jela su ukusna, aromatična, a ne razlikuju se po ukusu od steriliziranih. Mogu se poslužiti kao desert ili kao dodatak pecivima, salatama, piletini. sirup koristi se za impregniranje kolača od torte, kolača, kuhanja mliječi, voćnih napitaka, ljubičica, mliječnih kolača.

0,5 kg

voda

2 l

limun

½ kom.

šećer

200 g

1. Celulozu dinje podijelite na komade debljine 2 cm.
2. Prokuhajte vodu.
3. Stavite kašu u kipuću vodu.
4. Kuhajte 3 minute.
5. Ulijte sok od pola limuna.
6. Ubacite granulirani šećer.
7. miješati.
8. Ostavite da kuha 15 minuta.
9. Stavite kašu u staklenke.
10. Roll poklopce.
11. Spremnike okrenite naopako.
12. Pokrijte pokrivačem ili pokrivačem.
13. Nakon hlađenja stavite u skladište.

Recept broj 2

U komadima

1 kg

voda

1 litra

limunska kiselina

2-3 prsta

šećer

250 g

1. Sterilizirajte posude i poklopce za čuvanje.
2. Komadi pulpe dinje čvrsto se uklapaju u staklenke.
3. Pripremite sirup: u vodu stavite šećer, vaniliju, prokuhajte, dodajte limunsku kiselinu, uklonite s vatre nakon otapanja.
4. Ulijte vrući sirup u kašu.
5. Ostavite 10 minuta..
6. Iscijedite tekućinu.
7. Ponovo prokuhajte.
8. Ponovo napunite limenke.
9. Roll poklopce.
10. Spremnike okrenite naglavačke.
11. Pokrijte pokrivačem ili pokrivačem.
12. Nakon hlađenja stavite u skladište.

Recept broj 3

Marinirano u medenom sirupu

1 kg

voda

1 žlica.

med

4 žlice. l.

grožđa ili jabučnog octa

0,5 tbsp.

sol

prstohvat

1. Stavite komade pulpe dinje u suhe, sterilizirane staklenke.
2. Pripremite marinadu: otopite med u vodi, dodajte sol, promiješajte, stavite na vatru, kuhajte uz stalno miješanje, unesite ocat.
3. Ulijte marinadu u dinje.
4. Posude zatvorite s steriliziranim poklopcima.
5. Stavite na mjesto s hladnom temperaturom, gdje sunce ne prodire..

Načini skladištenja

Kiseli proizvod koji nije prošao konzerviranje može se čuvati u zatvorenoj ambalaži u hladnjaku 2-3 tjedna. Konzervirani sterilizirani pripravci čuvaju se u temperaturnim uvjetima od 0 ° C do + 20 ° C, vlažnosti 75% u odsutnosti sunčeve svjetlosti, dalje od uređaji za grijanje. Maksimalni rok trajanja - preko 2 godine.

Dakle, kiselo i konzerviranje dinje lako je i jednostavno. Glavna stvar je odabrati kvalitetne sastojke, korak po korak slijediti upute za kuhanje i proporcije predložene u receptu.