Korak po korak recepti za pripremu džema od dinje s narančom za zimu

Pored kuhanja džem od jabuka, kruške, trešnje / višnje, marelice, iskusne domaćice ne stoje mirno i smislile su jednostavan recept neobične kombinacije dinje i narančasta. U ovom ćemo članku podijeliti najbolje zazore s fotografijama ovih slatkih i ukusnih plodova za zimu kod kuće.

Odabir i priprema sastojaka

Prilikom odabira sastojaka potrebno je obratiti pažnju na cjelovitost proizvoda, njihovu zrelost, okus, karakteristike aroma itd.. Što je voće slađe, to će se ukusnije ispostaviti pekmez.

Znate li?? Zbog sadržaja naringenina u naranči, njihova uporaba može zaštititi tijelo od preranog starenja.

Korak po korak recepti za pripremu džema od dinje s narančom za zimu

Najpopularniji su jednostavan recept za kuhanje dinja s narančama, kao i s limunom.

1,5 litra može 1,5 dana
4 sastojka
dinja

1,5 kg

  • narančasta

    2 kom.

  • voda

    3 šalice

  • šećer

    2 kg

    • Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda:
    kalorija
    230 kcal
    proteini
    0,3 g
    masti
    0 g
    ugljikohidrati
    57,2 g
    1. Ogulite dinje, narežite na male komade, ulijte 0,5 kg šećera i ostavite 2 sata da se sok pusti.
    2. U pripremljenu tavu ulijte preostali šećer, dodajte vodu i dovedite do vrenja.
    3. Tikvicu prelijte vrućim sirupom, pokrijte ručnikom i ostavite jedan dan.
    4. Ocijedite sirup, prokuhajte i ponovo prelijte voćem, ostavite 10 sati.
    5. Limune ogulite, narežite na kriške, dodajte u sirup.
    6. Kuhajte smjesu na laganoj vatri dok meso dinje ne bude čisto i džem se ne zgusne.
    7. Izlijte u čiste, sterilizirane staklenke.
    8. Razvaljajte, savijte na hladnom mjestu.

    Važno je! Da biste dobili slatki pekmez, morate odabrati naranče bez kiselosti. Egipatski citrusi su sjajni za to..

    Recept broj 2

    S limunom

    litra može nekoliko sati
    7 sastojaka
    dinja

    1 kg

  • narančasta

    1 kom.

  • limun

    1/2 kom.

  • šećer

    1 kg

  • tamnog šećera

    50 g

  • voda

    0,5 l

  • vanilija

    1/2 pod

    • Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda:
    kalorija
    207 kcal
    proteini
    0,3 g
    masti
    0 g
    ugljikohidrati
    51,4 g
    1. Ogulite dinje i naranču, narežite na male komade.
    2. Prelijte kipućom vodom preko limuna, izrezano na 2 dijela, iscijedite sok od polovice.
    3. Tamni šećer sipajte u hladnu vodu, dovedite do vrenja.
    4. Dodajte voće u sirup i pirjajte 15 minuta..
    5. Zatim u smjesu ulijte bijeli šećer i ulijte limunov sok.
    6. Kuhajte voće do željene konzistencije nekoliko sati.
    7. Na kraju stavite izrezanu vaniliju.
    8. Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke, razvaljajte.

    Značajke skladištenja

    Konzerve pekmeza preporučujemo čuvati u tamnim, suhim, hladnim prostorijama, pridržavanje temperature zraka ne više od + 15 ° S. U takvim se uvjetima šivenje može sačuvati bez znakova kvarenja do dvije godine.

    Znate li?? Rimski car Klaudij Albin mogao je pojesti do 10 slatkih bundeva za doručak i nikada se nije žalio na želučane tegobe.

    Kuhani džem od dinje s agrumima može se koristiti ne samo za čaj ili kavu, već je idealan i za pečenje u obliku punjenja. A njegova bogata aroma i jedinstveni ukus svidjet će se i najiskusnijim gurmanima.

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako