Najukusniji recepti za džem od dinje

Odabrane bundeve temeljito se operu, ogulite i ogulite. Celuloza se reže i uroni u kipuću vodu na nekoliko sekundi, a zatim prelije hladnom vodom.

1 kg

1. Operite voće, osušite ga ručnikom. Zatim ga trebate prepoloviti i ukloniti sjeme.
2. guliti koru.
3. Luk narežite na kockice srednje veličine. Preklopite kocke u veliku posudu.
4. U tu posudu ulijte šećer. Ako dinja nije baš slatka, tada je možete dodati više nego što je navedeno u receptu. Ako je naprotiv jako slatko, onda treba dodati barem šećer.
5. Uzmite blender i nasjeckajte kašu, pretvarajući je u mirisni pire.
6. Izlijte pire krumpir u zdjelu i stavite na tihoj vatri. kuhati.
7. Kuhajte 10-12 minuta. Ostavite da se hladi 6 sati..
8. Stavite tavu na vatru i kuhajte 10 minuta nakon ključanja. Ostavite ponovo 6 sati. Ponovite još dva puta.
9. Ulijte vrući džem u sterilne staklenke i razvaljajte. Okrenite limenke preko poklopca i ostavite da se ohlade.

Recept broj 2

S jabukama

1 kg

1. Zrelu, slatku, sočnu i nježnu dinje treba oprati, oguliti, sjeme.
2. Meso narežite na male kocke i presavijte u posudu.
3. Jabuke operite i ogulite od sjemenki, ogulite.
4. Kockice voća narežite i prebacite u zasebnu posudu. Ulijte sok od limuna.
5. Sve sastojke izlijte u veliku posudu, dodajte šećer i promiješajte, kuhajte dok se ne zgusne..
6. Gotov proizvod rasporedite u sterilne staklenke, razvaljajte i stavite naopako da se ohladi.

Recept broj 3

S narančama

1 kg

1. Operite, ogulite glavni sastojak..
2. Kockajte njezino meso.
3. Naranču operite i izrežite koru. Mora se pažljivo očistiti tako da se odstrani samo gornji sloj kože. Potrebna nam je gužva bez bijelog sloja kako ne bi pokvarila okus konačnog proizvoda.
4. Sitno nasjeckajte listiće i iscijedite sok iz pulpe.
5. Ulijte šećer u zdjelu, prelijte vodom, presavijte na komade bundeve. Dodajte sok i naranču.
6. Izrežite mahune vanilije, izvadite sjeme i pospite ga ostatkom sastojaka.
7. Stavite tavu na vatru i kuhajte. Sadite sadržaj tave 50 minuta, neprestano miješajući.
8. Sterilizirajte staklenke i u njih ulijte vrući džem. Razvaljajte poklopce, preokrenite i zamotajte za očuvanje. Ostavite da se ohladi jedan dan.

Načini skladištenja

Velike zalihe domaćih tikvica mogu se pohraniti u podrum 1-2 godine. Male rezerve za zimu (u količini koja će se pojesti tijekom sezone) mogu se čuvati na sobnoj temperaturi.

Džem od pekmeza nježan je i ukusan. Nitko se ne može oduprijeti takvoj deliciji, pa se može sigurno beriti u velikim količinama. Glavna stvar je odabrati ukusnu dinje.