Top 9 recepata za zimu jabuke sa dinjama od dinja

Sve češće domaćice eksperimentiraju, kombinirajući razno voće, bobice i začine kako bi pripremile ukusne pripreme za zimu. I na početku djeluje neobično, džem od zrelih dinja i jabuka ima izvrstan okus, čarobnu aromu i univerzalnu upotrebu. Koristi se s užitkom kao samostalni desert, pored čaja, sladoleda, a koristi se i kao nadjev za sve vrste pečenja.

sastojci:

• dinje - 1 kilogram;
• jabuke - 500 grama;
• limun - 50 grama;
• šećer - 800 grama.

Priprema:

1. Za klasični recept odabiru se zrele, slatke dinje, po mogućnosti s dobrom aromom. Oni se peru, režu i pulpe, a koža se baca.
2. Sada se pulpa izrezuje na male kocke veličine 1 centimetar i stavlja u veliku zdjelu.
3. Jabuke se operu, ogrube, izrezaju i prepolove, a već se narezaju na kockice razmjerno prethodno pripremljenoj dinji. Zatim stavite u zasebnu zdjelu i poškropite limunovim sokom.
4. Zatim se svi sastojci izlije u veliku posudu, prekriju šećerom i dobro promiješaju..
5. Stavite tavu na laganu vatru i kuhajte dok se džem ne zgusne - domaćica sama odabire konzistenciju, ovisno o preferencijama ukusa..
6. Vrući džem se izlije u sterilizirane staklenke, preokrene se, ostavi da se ohladi i očisti za trajno skladištenje.

Gusti pekmez

Lijepi, gusti, jednolični džem postat će omiljena obiteljska poslastica, može se koristiti kao nadjev za pečenje, palačinke ili kao samostalni desert. Zanimljivo je da dodatak zgušnjivača (želatina, pektin) radni komad dobiva želatinu konzistenciju. Da biste se pripremili, trebat će vam:

• dinje - 2 kilograma;
• jabuke (slatke i kisele) - 600 grama;
• šećer - 1 kilogram;
• veliki limun - pola;
• pektin (neobavezno) - 20 grama.

Sa sjemenkama maka

Izvorno, hranjivo i ukusno bit će džem pod nazivom mak, pripremljen s dodatkom sjemenki maka. Ovo će zahtijevati:

• dinje - 650 grama;
• guste jabuke - 300 grama;
• šećer - 2 čaše;
• limunska kiselina - 1/2 žličice;
• sjemenke maka - 1 žlica.

U polaganom kuhaču

Brza, praktična opcija bilo bi kuhati džem od dinje i jabuke u sporem štednjaku. Svi sastojci se izrezuju na kockice, dodaju u zdjelu, uključe način pirjanja i kuhaju se u dvije doze - po 30 i 10 minuta. Za recept će vam trebati:

• dinje - 800 grama;
• jabuke (po mogućnosti kisele) - 150 grama;
• šećer - 550 grama;
• limunska kiselina - 1/3 žličice.

Sa tikvicama i grožđem

Neobičan, ali ukusan, hranjiv i koristan bit će poneki džem, koji pored dinje uključuje jabuke od tikvica i grožđe. Za kuhanje uzmite:

• jabuke (crvene) - 1 kilogram;
• dinja, tikvice (po mogućnosti mlado), bijelo grožđe - 1 kilogram svaki;
• šećer - 3,5 kilograma;
• limuni srednje veličine - 3 komada;
• vanilija - 1 vrećica.

S koricom naranče i kondenziranim mlijekom

Stvarno ukusna, spektakularna restoranska slastica bit će pekmez pripremljen s dodatkom naranče i kondenziranog mlijeka. Sljedeći sastojci su potrebni:

• jabuke (oguljene i sjemenke) - 500 grama;
• dinja - 1,2 kilograma;
• šećer - 300 grama;
• narančina korica - 1 žlica;
• kondenzirano mlijeko - 1 žlica;
• cimet - 1/3 žličice;
• vanilin šećer - 2 grama.

Sa ribizlom

Džem s dodatkom bobica crnog ribiza bit će lijep, bogate boje, ukusa, mirisa i vrlo koristan. Sljedeći sastojci bit će potrebni:

• dinje - 1 kilogram;
• jabuke - 500 grama,
• ribizla - 200 grama;
• šećer - 1 kilogram;
• limun - 1 polovica.

Sa šljivom

Ovaj džem dobiva se začinjenog okusa i male, osvježavajuće kiselosti..

Dobit će poseban šik i profinjenost ako umjesto običnih šljiva dodate šljive.

Da biste to učinili, morate poduzeti:

• dinja - 1 kilogram;
• šljive - 400 grama;

(ako se zamijeni s pršutima - 200 grama);

• šećer - 1 kilogram;
• jabuke - 300 grama.

S narančastom

Ovo je prava delicija koja ima bogat, nezaboravan okus i očaravajuću aromu. Da biste ga pripremili trebat će vam:

• dinje - 2 kilograma;
• naranče (srednje) - 2 komada;
• šećer - 2,5 kilograma;
• voda - 3 čaše.

Specifičnosti skladištenja

Čuvajte u hladnom, mračnom, suhom, najbolje podrumima i podrumima koji se zimi ne smrzavaju. Prikladan je i kućni hladnjak, u takvim uvjetima džem ne gubi svoje kvalitete do 2 godine. Kada se čuva kod kuće (u smočnici), rok trajanja je 1 godina. Ali s ovom metodom potrebno je da temperatura ne pređe +20 C stupnjeva.