Jabučni džem sa aronijom: 6 recepata

Chokeberry je zdrava i ukusna bobica koja se često koristi za pravljenje džema. Jabučni džem s aronijom ima originalan okus i jedinstvenu aromu. Ovim džemom lako je okupiti cijelu obitelj za čaj. Mnoge domaćice koriste takvu poslasticu za pečenje i ukrašavanje pita..

Kako napraviti pekmez od jabuka s jabukama

U hladnom razdoblju ljudskom tijelu je potrebna ogromna količina vitamina i minerala. Ali nema svježeg povrća i voća i zato od ljeta morate koristiti praznine. Za pripremu standardnog džema s jabukama dovoljno je odabrati jabuke određene sorte, prema ukusu domaćice. Ako bobicama od chokeberry dodate bobice, mnogi ljudi vole slatke sorte kako bi ublažili okus pikantnih bobica. U svakom slučaju, to bi trebalo biti zdravo srednje veliko voće, bez znakova truleži i oštećenja. Chokeberry za maslačak je također odabrana bez oštećenja i u dovoljnom stupnju zrelosti. Previše zelena bobica imat će neugodan, previše trnovit okus, a prezrelo će dati sok prije vremena i može pridonijeti fermentacijskim procesima u radnom komadu.

Petminutni džem od jabuka s aronijom

Pet minuta je izvrstan recept za poslasticu koja se brzo priprema i u potpunosti sačuva sve hranjive i aromatične okuse slastica. Sastojci za takav radni komad:

• 5 kilograma slatkih jabuka, po mogućnosti s crvenom korom;
• 2 kg čokolade;
• 3 kilograma granuliranog šećera.

Algoritam kuhanja dostupan je i početnicima i neiskusnim kuharima:

1. Poredati i isprati bobice.
2. Otopite šećer u litri vode, za to možete malo zagrijati vodu.
3. Ulijte bobica sirup.
4. Stavite na vatru i kuhajte pet minuta nakon ključanja.
5. Operite jabuke, izvadite sredinu, izrežite na 4 dijela.
6. Zatim narežite na tanke kriške i umočite u džem od kamilice.
7. Kuhajte još 5 minuta.
8. Ohladite i kuhajte ponovo 5 minuta.

Sve, desert je spreman, možete ga koristiti odmah, ali možete ga zimi zamotati u sterilizirane staklenke.

Jednostavan recept za džem od jabuka i čokolade

Najjednostavniji recept sastoji se od sljedećih sastojaka:

• kilogram jabuke;
• 100 grama planinskog pepela;
• granulirani šećer - kilogram;
• čaša vode.

Korak po korak opcija kuhanja vrlo je jednostavna i ne zahtijeva velike sposobnosti:

1. Šećer pomiješajte s vodom i zagrijte do sirupa.
2. Isperite planinski pepeo, odvojite ga od grana i ulijte u sirup, koji još uvijek gori.
3. Prethodno narežite jabuke na tanke ploške, a zatim dodajte bobicama sirupa.
4. Sadržaj posude promiješajte.
5. Kuhajte 20 minuta.
6. Ostavite da se ohladi i ponovite postupak još dva puta.
7. Ulijte u staklene vruće posude i razvaljajte.

Da bi proces hlađenja išao polagano nakon valjanja, bolje je staklenke okrenuti i zamotati u toplu pokrivačicu.

Džem od aronije s jabukama bez sterilizacije

Ovo je izvrstan recept koji uključuje uporabu ne samo chokeberry, već i antonovka. Okus je izvrstan i vrlo ugodan. Desertne komponente:

• 2 kg Antonovka;
• kilogram čokolade;
• 2 komada limuna;
• kilogram šećera;
• pola litre vode.

Da biste pripremili džem od jabuka s aronijom za zimu, koristite sljedeće upute:

1. Operite i procijedite limun kroz brusilicu za meso.
2. Izrežite jabuke na nasumične komade ili kriške.
3. Na dno posude za kuhanje treba sipati malu količinu vode, a bobice sipati na vrh i blanširati 5 minuta.
4. Dodajte Antonovku, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta.
5. Omekšane komponente procijedite kroz sito, dodajte pire od limuna, granulirani šećer i kuhajte sat vremena.

Još vruće, vrući džem ulijte u staklene posude i razvaljajte. Nakon što se desert u bankama ohladi, može se spustiti u podrum ili podrum na dugotrajno čuvanje.

Džem od jabučnog džema s aronijom

Proizvodi potrebni za mirisnu poslasticu:

• 1 kg sorti zelene jabuke;
• 5 šaka čokolade;
• 4 šalice šećera;
• 2 šalice vode.

Napravite džem s kriškama je jednostavno:

1. Voće narežite na kriške, prema ukusu domaćice.
2. U tavi s vodom i granuliranim šećerom napravite sirup, zagrijte ga na vatri.
3. Dodajte bobice u kipući sirup..
4. Kuhajte 15 minuta.
5. Dodajte voćne kriške, a nakon vrenja kuhajte još 5 minuta.
6. Isključite, ohladite, a zatim stavite na vatru i kuhajte još 5 minuta.
7. Izlijte u pripremljene staklenke i odmah čvrsto zatvorite.

Ovaj se pekmez može pripremiti brzo, trebate malo hrane, a zadovoljstvo zimi će biti nezaboravno.

Kako kuhati džem od aronije i jabuke s cimetom

Cimet će svakom desertu dati ugodnu aromu, a kombinacija cimeta i jabuke općenito se smatra klasikom. Stoga bi svaka domaćica trebala barem jednom upotrijebiti ovaj recept. sastojci:

• kilogram zrelih jabuka;
• kilogram granuliranog šećera;
• 300 g bobica;
• 2 štapića cimeta.

Trebate kuhati ovako:

1. Dodajte 2 šalice vode šećeru i napravite sirup.
2. Dodajte cimet u kipući sirup..
3. Dodajte nasjeckane jabuke i kuhajte pola sata.
4. Nakon što plodovi omekšaju dodajte čokoladu.
5. Kuhajte zajedno desert 20 minuta.
6. Maknite s vatre i odmah rasporedite po steriliziranim staklenkama.

Sada se pripremljeni desert može zamotati u ručnik i staviti ga u dugoročno skladištenje.

Ukusna marmelada od aronije i oraha

Ovo je recept za gurmane i one koji vole razne eksperimente. Dobrote su iznenađujuće ukusne i ugodne. Potrebni proizvodi su:

• aronija - 600 g;
• Antonovka - 200 g;
• orah - 150 g;
• pola limuna;
• 600 grama granuliranog šećera.

Možete kuhati prema uputama:

1. Bobice preliti kipućom vodom preko noći.
2. Ujutro uzmite čašu infuzije i šećera, prokuhajte sirup.
3. Antonovka izrezati na male komade.
4. Sjeckajte orahe.
5. Limun sitno nasjeckajte.
6. U kipući sirup stavite sve potrebne sastojke osim limuna.
7. Kuhajte tri puta 15 minuta.
8. U posljednjem koraku dodajte nasjeckani agrumi.

Sve se, džem može staviti na banke koje su prethodno oprane i sterilizirane.

Pravila skladištenja jabuka i džema od borovnica

Temperatura u skladištu pekmeza ne bi trebala pasti niža od +3 ° C zimi. Za to je podrum, podrum ili balkon savršen ako se ne smrzava zimi. Važno je da na zidovima podruma nema plijesni i da se ne skuplja kondenzacija. Vlažnost u sobi opasan je susjed za svako očuvanje.

zaključak

Jabučni džem s aronijom izvrstan je način da zasitite cijelu obitelj vitaminima i istovremeno ih ugodite predivnim ukusom. Ako desertu dodate limun i cimet, tada će se dodati ugodna kiselost i jedinstvena aroma. Takve dobrote savršene su ne samo za ispijanje čaja, već i za pečenje i ukrašavanje svečanog stola. Džem od kupina s jabukama - jednostavna opcija za neobičan desert.