Pirjane jabuke i aronija

Među raznim zimskim pripravcima, kompoti zauzimaju posebno mjesto. Ovo nisu samo slatki napici, već cjeloviti kompleks mnogih vitamina koji mogu dati energiju i snagu. Pirjane jabuke i aronija po sebi su vrlo zdrav napitak. Osim toga, ima ugodnu aromu i poseban okus uz laganu adstrigentnost. Postoji puno recepata za pravljenje takvog napitka za zimu. Svaka domaćica ima dodatne sastojke i tajne kuhanja..

Kako napraviti kompot od jabuka i aronije

Ovo je vrlo zdrav napitak koji će savršeno sniziti krvni tlak i pomoći u jačanju imuniteta. Za kuhanje trebate odabrati sastojke. Voće je prikladno, kiselo i slatko, sve ovisi o preferencijama domaćice. To bi trebali biti potpuno zreli plodovi bez znakova bolesti i truleži..

Chokeberry treba nabaviti ili prikupiti u vrijeme kada je potpuno zrela i ima klasičnu plavo-crnu boju. Čak i malo nezrela bobica dat će piću previše trnovit okus za zimu. Najbolja opcija je berba bobica nakon prvih udara mraza.

Količina šećera za svaki recept je strogo individualna. Za bolju sigurnost potrebno je unaprijed pripremiti staklenke od tri litre. Moraju se temeljito oprati soda, a zatim sterilizirati. To se može učiniti u pećnici ili samo preko pare.

Kompot od jabuka i čokolade možete kuhati prema jednom od popularnih i provjerenih recepata u nastavku.

Klasični recept za kompot od jabuka i čokolade

Da biste napravili klasično piće od chokeberry, trebat će vam vrlo mala količina proizvoda:

• 10 l vode;
• 4 šalice granuliranog šećera;
• 2 kg jabuka;
• 900g aronije.

Postupak kuhanja:

1. Temeljito operite bobice i voće.
2. Plodove narežite na 4 dijela i narežite na kriške ili kockice.
3. Promiješajte voće s bobicama, dodajte vodu i stavite na vatru. Kuhajte 20 minuta.
4. U kipući kompot dodajte šećer.
5. Znak spremnosti je oguljenje koje pukne na bobicama.
6. U vrućem obliku, piće se mora distribuirati u staklene posude i odmah valjati.

Da biste provjerili nepropusnost zatvorenih limenki, one se moraju okrenuti i zamotati u deku. Nakon hlađenja, nakon jednog dana, napitak iz konzerve možete staviti u spremište u podrumu.

Pirjana crna planinska pepela i jabuke bez sterilizacije

Ukusni kompot od jabuka i aronije može se napraviti bez sterilizacije. Sastojci za berbu:

• bobice aronije - 1,5 šalice;
• 4 jabuke
• 2 šalice šećera.

Kuhati se lako, ne morate sterilizirati:

1. Voće izrezati na 8 dijelova.
2. Operite chokeberry i bacite ga u drugar.
3. Stavite u steriliziranu staklenku.
4. Prokuhajte 3 litre vode i prelijte po vrhu. Pokrijte poklopcem 20 minuta.
5. Nakon 20 minuta, ocijedite tekućinu iz limenke i pomiješajte je sa šećerom.
6. Napravite sirup.
7. U kipuće stanje ponovno ulijte u banku i odmah valjajte.

Savršeno piće za zimu je spremno i bez sterilizacije.

Kako kuhati pirjani kompot s jabukama i kruškama

Komponente za piće:

• 500 g slatkih i kiselih jabuka;
• kruške - kilogram;
• chokeberry - 300 g;
• 300 g granuliranog šećera.

Kompot od jabuka i aronije za zimu s dodatkom krušaka radi se ovako:

1. Voće operite, prerežite sredinu, razrežite na 4 dijela.
2. Prelijte kipuću vodu preko bobica 5 minuta, stavite u fil.
3. Sve stavite u staklenke i prelijte kipućom vodom.
4. Ostavite 40 minuta.
5. Ulijte tekućinu u tavu i dodajte šećer.
6. Kuhajte 5 minuta, a zatim limenke napunite i razvaljajte.

Obavezno ga okrenite i ostavite da se banke tijekom dana hlade pod toplim pokrivačem. Tek tada odredite za trajno čuvanje.

Jabučni kompot s aronijom i lišćem trešnje

Kompot od svježe jabuke i čokolade imat će jedinstven okus ako mu dodate lišće trešnje.

Sastojci za piće:

• čaša aronije;
• 300 g šećera;
• prstohvat limunske kiseline;
• lišće trešnje - 6 kom .;
• 2 jabuke.

Postupak kuhanja:

1. Operite i osušite lišće na ručniku.
2. Isperite bobice.
3. Voće izrezati na kriške.
4. Sve stavite u staklenku i prelijte kipućom vodom.
5. Nakon 20 minuta, ocijedite vodu i prokuhajte sa šećerom.
6. Sadržaj limenke prelijte kipućim sirupom i odmah čvrsto zatvorite.

Aroma je čarobna, okus ugodan.

Pirjane jabuke i aronija: recept s limunskom kiselinom

Sastavnice takvog napitka za zimu:

• kilogram jabuke;
• četvrtina male žlice limunske kiseline;
• 300 g chokeberry;
• koliko šećera;
• 2,5 litre vode.

Kompot od svježe jabuke i čokolade može se pripremiti na sljedeći način:

1. Operite bobicu, a jezgrane plodove narežite na velike kriške.
2. Sve stavite u sterilizirane staklenke i prelijte kipućom vodom.
3. Ostaviti, zamotan u topli ručnik, 15 minuta.
4. Zatim ocijedite tekućinu, dodajte šećer i limunsku kiselinu, prokuhajte.
5. Nakon vrenja kuhajte nekoliko minuta i ulijte u banke.

Takvo će piće oduševiti sva domaćinstva u hladnoj sezoni.

Najjednostavnija pirjana jabuka s jabukama

Najjednostavniji napitak za zimu sadrži samo glavne proizvode:

• 5 jabuka;
• 170 g bobica;
• 130 g šećera.

Za kuhanje trebat će vam isti jednostavan algoritam: operite, nasjeckajte voće, isperite bobice, sve stavite u sterilizirane vruće staklenke. Prelijte kipućom vodom preko vrha vrata. 10 minuta ako banke stanu. Piće će se toliko infuzirati i poprimiti lijepu boju. Zatim pomoću posebnog poklopca ispustite tekućinu i od nje napravite sirup sa šećerom. Sadržaj limenke prelijte kipućim sirupom i odmah hermetički zatvorite. Zatim okrenite limenke i zamotajte ih toplom krpom. Tijekom dana piće se hladi i možete provjeriti koliko su limenke tijesne. Čuvajte, kao i sve konzerve, na hladnom tamnom mjestu.

Kako kuhati pirjani kompot od jabuka i vanilije od vanilije

Kompot od slatkih bobica i aronije možete pripremiti dodavanjem nekoliko krušaka i vrećicu vanilije. Radni komad je vrlo ukusan i mirisan. Ali sastojci su vrlo jednostavni i pristupačni:

• chokeberry - 800 g;
• 300 g kruške;
• dovoljno jabuka 400 g;
• mala vrećica vanilije;
• 450 g granuliranog šećera;
• nepotpuna mala žlica limunske kiseline.

Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena, princip se ne razlikuje od prethodnih recepata pića. Algoritam kuhanja:

1. Prerežite voće na pola i uklonite jezgru.
2. Operite bobice chokeberry i odbacite je u drugar.
3. Stavite kruške i jabuke u čiste staklenke, sterilizirane parom. Sve na vrhu pospite bobicama borovnice.
4. Prokuhajte 2 litre čiste, filtrirane vode.
5. Stavite staklenku gotovo do vrata.
6. Ostaviti da odstoji 15 minuta, pokrivajući.
7. Ispustite tekućinu iz limenke pomoću posebnog uređaja.
8. U loncu s dreniranom tekućinom razrijedite šećer, limunsku kiselinu i vanilin.
9. Dovedite do vrenja, pričekajte nekoliko minuta, a zatim ulijte otopinu kipuće u staklenke.

Piće za zimu mora se odmah valjati i staviti u toplu deku za sporo hlađenje.

Jabučni kompot za zimu s aronijom i limunom

Jabučni kompot s aronijom za zimu savršeno se kuha s limunom. Ovaj će citrus zamijeniti prisutnost limunske kiseline i dodati dodatne vitamine zdravom napitku..

 Sastojci za takav radni komad:

• pola limuna;
• 12 komada jakih, ali jabuka srednje veličine;
• rafinirani šećer - 300 g;
• jedna i pol čaša čokolade;
• 1,5 litre vode.

Od ovih proizvoda možete napraviti ukusno piće. Korak po korak algoritam pripreme napitka:

1. Poredati i isprati bobice.
2. Izrežite voće, izvadite sjeme iz njih i narežite na velike komade.
3. Ulijte vodu u lonac i stavite na vatru.
4. Čim voda proključa, bacite jabuke tako da se kuhaju 2 minute.
5. Voće stavite iz vode u staklenku.
6. Ponovo stavite juhu s tave i prokuhajte bobice.
7. Nakon minutu i stavite bobice u jabuke u staklenke.
8. U kipuću vodu dodajte procijeđeni sok od pola limuna, šećer, promiješajte.
9. Pričekajte da sirup prokuha.
10. Sada sirup ulijte u staklenke s bobicama i jabukama i hermetički razvaljajte sterilizirane poklopce.

Sva kućanstva uživat će u ispijanju ovog remek-djela u zimskoj sezoni.

Šljive, jabuke i aronija

Osnovni proizvodi za kompot iz cijelog asortimana voća:

• 200 grama jabuka, šljiva i krušaka.
• bobice borovnica - 400 g;
• 250 g šećernog bijelog pijeska;
• 900 ml vode.

Za pripremu takvog kompota u velikim količinama dovoljno je povećati sve sastojke u istom broju puta, tako da se proporcije sačuvaju.

Recept za kuhanje s uputama po korak:

1. Operite bobice i prelijte kipućom vodom preko njih, a zatim ih odložite u drugar.
2. Nasjeckajte sve voće. Preporučljivo je napraviti kriške približno iste veličine.
3. Blanširajte sve plodove oko 8 minuta dok ne postanu dovoljno mekani.
4. Stavite u staklenke, naizmjenično u slojevima s chokeberry.
5. Napravite sirup od vode i šećera.
6. Stavite staklenke i sterilizirajte ih. U roku od 15 minuta staklenke treba sterilizirati, a zatim ih valjati ključem za konzerviranje.

Obradak se može pohraniti za skladištenje samo nakon provjere njegove nepropusnosti..

Ukusan kompot od aronije, jabuka i bokova ruža

Sastojci za ukusni kompot:

• jabuke - 300 g;
• 400 ml sirupa;
• 150 g divlje ruže i čokolade.

Recept nije težak:

1. Sjeme i dlake treba ukloniti iz pseće ruže, bobice treba dobro obraditi u kipućoj vodi.
2. Jabuke narežite na velike komade.
3. Bobice aronije prelijte kipućom vodom.
4. Sve uredno stavite u banke.
5. Ulijte šećerni sirup, koji se pravi po stopi od 400 grama šećera na pola litre vode. Sirup treba prokuhati.
6. Sterilizirajte banke na 10–20 minuta, ovisno o njihovoj količini.

Odmah nakon sterilizacije, dobro zatvorite spremnik i zamotajte u toplu deku.

Vrlo mirisan i ukusan kompot od jabuka i aronije s mentom

Ovo je vrlo ukusno i mirisno piće koje će dobro mirisati. Sastojci su u principu standardni, ali dodaju se menta i mandarine. Ova začina će dati poseban ukus radnom komadu i učiniti ga omiljenim napitkom obitelji. Potrebni proizvodi su sljedeći:

• bobice - 250 g;
• 3 mandarine;
• 2 litre vode;
• 10 listova metvice;
• 150 g granuliranog šećera.

Recept je jednostavan, kao algoritam kuhanja:

1. Ogulite mandarine, isperite bobice.
2. Stavite sve voće i bobice u tavu i prekrijte šećerom.
3. Sve prelijte vodom.
4. Stavite na vatru i kuhajte dok kompot ne bude spreman.
5. Nekoliko minuta prije nego što budete spremni dodajte svu mentu i malo limunske kiseline..

Ulijte kipući kompot u sterilizirane staklenke. Takav ukusni napitak savršen je za djecu kao osvježavajući dodatak doručku u hladnoj sezoni. Ukusna je i zdrava, a također vrlo aromatična. Miris mandarina daje novogodišnji osjećaj.

Pravila skladištenja pirjanih jabuka i jabuka

Takav se radni komad čuva, kao i svaka konzerva. Potrebna je tamna i hladna prostorija u kojoj se temperatura neće dizati iznad + 18 ° C. U ovom je slučaju nemoguće smrzavanje kompota, pa je temperatura ispod nule neprihvatljiva. To vrijedi za balkone, ako nisu izolirani. U stanu možete spremiti radni komad u ostavu, ako nije grijan.

U svakom slučaju, ne smije biti previše mokra i bez tragova plijesni na zidovima. Tada će se banke sačuvati cijelo zimsko razdoblje.

zaključak

Pirjane jabuke i čokolade savršeno osvježavajuće, daju ton i zasitiju vitaminima zimi. Ali takav napitak ne bi trebali konzumirati ljudi s niskim tlakom, jer se mogu javiti vrtoglavica i nesvjestica. A u prisutnosti vitamina C, crna čokolada može se natjecati s mnogim bobicama i voćem. Pirjane jabuke i aronija mogu se ljeti kuhati u tavi za jednokratnu upotrebu.