Džem od kruške s narančom: jednostavan recept za zimu s fotografijama i videozapisima

Dodavanje neobičnih sastojaka poznatom desertu pomoći će da mu dodate posebnu notu pikantnosti. Džem od kruške s narančom odličan je način korištenja ovih sastojaka. Desert s sočnom krušnom kašom s dodatkom kisele naranče ispada nevjerojatno ukusan, cijenit će ga sve domaćice.

Sadržaj

Priprema glavnih sastojaka
Džem od kruške s narančom

U polaganom kuhaču
Sa vanilijom i cimetom
S limunom
Transparentan

naranča za zimu

Ugodna kruška sa šećerom kombinirana je sa začinima. Spremnost slastica određena je mekoćom i prozirnošću. Tako da se odabrani plodovi kuhaju ravnomjerno, koriste se plodovi iste zrelosti.

Priprema glavnih sastojaka

Zrele i tvrde kruške pažljivo se sortiraju, peru. Izrežite na kriške bez uklanjanja kore. Nježno izrežite jezgru s kostima. Dobivene kriške prekrivene su šećerom, inzistirati 5 sati. Naranče se ogulje, narezaju na kockice ili prođu kroz mlin za meso. Male staklenke i poklopci temeljito se steriliziraju.

džem od kruške

Džem od kruške s narančom

Da biste napravili džem od jantara, trebat će vam sljedeće komponente:

Kruško voće - 2,2 kg.
Narančasta - 3 kom..
Šećer - 2,2 kg.

Očišćena je od guste kože, pažljivo izrezana na kriške. Stavite kriške kruške i kocke naranče u emajlirani bazen, dodajte prosijani šećer, probodite vilicom. Odvojite za cijelu noć.

marmelada od jantara

Stavite posudu na vatru, kuhajte 1 sat 30 minuta nakon što prokuha na laganoj vatri. Uklonite pjenu, lagano promiješajte. Gotovo jelo izlijte u kristalno čiste staklenke, razvaljajte.

U polaganom kuhaču

Postupak izrade ukusnog deserta pojednostavljen je ako u igru uđe multicooker - univerzalni pomagač za domaćice. Recept za kuhanje vrlo je jednostavan. U tu svrhu potrebna vam je univerzalna zdjela. Za kuhanje uzmite u jednakim omjerima 500 g odabranih krušaka i naranče. Svježe naranče izrezati u krugove bez uklanjanja guste kore. Svaki krug prepolovljen je. U kruškama se uklanja jezgra, izrezati na uredne kriške. Priprema deserta provodi se na istom programu "Stew" u trajanju od 1,5 sata. Kada je gotov, desert će poprimiti ugodnu jantarnu nijansu..

nakon vrenja

Sa vanilijom i cimetom

Za ovaj recept odaberite tvrde sorte krušaka, umjesto mahunarki vanilije pogodan je obični vanilin.

Popis potrebnih sastojaka:

Tvrdo voće - 1 kg.
Šećer - 500 g.
Prirodni cimet - 2 štapića.
Vanilija - 1 mahuna (paket običnog vanilin).
Limunova korica ili pola limuna.

vanilija i cimet

Oguljene plodove narežite na kockice. U međuvremenu zalijte sokom citrusa, pripremite sirup: oni rastopiti šećer sa začinima. Dodajte sirup nasjeckanim kruškama. Kuhajte 5 minuta nakon ključanja. Posudu malo protresti i opet poslati na vatru. Također kuhajte sastav još 5 minuta. Uz dugo kuhanje, od sastava se pravi ujednačena gusta marmelada.

sok od citrusa

S limunom

Limunska kiselina neutralizira slatkoću od kruške. Umjesto svježeg voća može se koristiti razrijeđena limunska kiselina..

Popis potrebnih komponenti:

Neolupljeno voće - 1 kg.
Šećer - 1 kg.
Veliki limun - 1 kom..
Pročišćena voda - 250 ml.

Neolupljeno voće

Prvi korak je rezanje zrelih krušaka u velike kriške. Izrežite na tanke kriške ploda limuna. Limunski klinovi kuhani su u loncu, prelijte čašom izvorske vode. Kuhana tekućina se odvojeno dekantira. Iscijedite sok od kuhanog limuna. Dobiveni sok se stavlja na štednjak, šećer se uvodi u fazama, otopi, kriške kruške se stave u tekućinu. Ostavi sastav za inzistiranje nekoliko sati. Nakon toga smjesu kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.

Ohladite, a zatim ponovno kuhajte 20 minuta. Izlijte dobivenu ukusnu poslasticu u čiste staklenke.

transparentan

Ovaj prozirni desert ima ne samo atraktivan okus, već i izvrstan estetski izgled..

estetski izgled

Popis potrebnih komponenti je sljedeći:

Zrelo voće - 1 kg.
Selektivni pijesak - 1 kg.
Limunska kiselina - 3 g.

Kruške temeljito isperite i osušite. Izrežite na kriške iste debljine. Poželjno je ostaviti gustu kožu kako bi se održala cjelovitost gotovih kriški. U posudu s debelim dnom postavljaju se kriške, napunjene šećerom, ostavljaju da se istaknu sok koji daje život. Voće koje je lansiralo sok podvrgava se tri puta kuhanju, od kojih je jedno dosta dugo. Prva 2 puta kuhajte nekoliko minuta.

Selektivni pijesak